有關創(chuàng)業(yè)計劃花店產(chǎn)品與服務部分

1、. .PAGE6 / NUMPAGES6三、產(chǎn)品與服務 1、企業(yè)的產(chǎn)品服務以與對客戶的價值 產(chǎn)品：（1）鮮花、干花、花器與花制飾品 （2）花卉意境設計、大型活動花卉租賃 （3）特色花藝教學、私人訂制有故事的花束 服務:（1）店裝修以簡潔明快為主，有意向的引導顧客對植物鮮花花語的認識。 （2）提供花卉的包裝、賀卡、本區(qū)域的派送服務。（3）向有固定租賃的單位組織定期提供維護更換服務，對有需要的活動現(xiàn)場提供現(xiàn)場的擺放、裝飾。（4）定期請老師進行消費者花卉養(yǎng)護知識的講解，讓鮮花成為我們習慣的需要（5）定期進行顧客回訪，了解顧客的新市場新需求，服務于顧客。 企業(yè)的價值：（1）定位:本店的顧客群以大學生為

2、主，輻射到周圍的中小學生、家長老師等。如圖一所示，問卷中以女生為主，所以整個店面的格調以女性視角為主。 圖一（2）特色：一如圖二所示，是針對大學生崇尚青春、個性、潮流的特色，他們更愿意獨特的便捷的方式。本店以專門做大學生的獨特花店為主，編織有大學生故事的獨一無二的花語花言。二如圖三所示，大學生普遍處于沒有固定的收入階段，花的種類以中低檔為主，宣揚好看時尚有品位的生活態(tài)度圖二 圖三 （3）理念：高調的青春、輕奢的生活（4）依據(jù)市場調查，如圖四所示，現(xiàn)在大學生產(chǎn)生買花的意向，最明顯的是過情人節(jié)或者是有些重大活動的時候，針對這一點，一方面我們需要推出特色的節(jié)日套餐，滿足顧客特色群體的要求，另一方面我

3、們需要起到引領示作用進行指導性消費。圖四 2、1市場競爭 （1）、競爭壓力：目前全國大約有3萬多家花店?；ǖ赇N售包括實體花店和網(wǎng)絡花店。在種類上有傳統(tǒng)的花店，又包括主情感的渲染表達的野獸派花店?；ǖ甑念櫩腿捍蟛糠宙i定在白領階層。原因一是因為他們收入比較高，年輕化，有追求除了衣食住行以外的興趣。二由于近些年人們受西方文化的影響，對藝術品的興趣日益增加，鮮花成為人們表達生活態(tài)度的方式。 2、swot分析（2）、優(yōu)勢：一地理位置：從全國大的布局來看，我國面積有960萬平方米，而花店卻數(shù)量稀少，市場潛力巨大；從我們所在的市來看，花店更是屈指可數(shù)，主要以線上花店為主，而我們所在的大學遠離市區(qū)，如圖五所示

4、，更是不便于有愛花的同學的選購。 圖五 二、從市場定位上，市場上雖然花店居多沒有針對大學生這個特殊群體的鮮花服務。在這個年齡層，大學生向往充滿新鮮感的生活，而在我們學校的周圍缺乏一種使同學們改變的推動力。在其他的學校附近即使存在花店，也并沒有形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。我們買運動系列會想到耐克，我們買洗護用品會想到保潔，可鮮花市場目前為止卻是一片空白。三、從地理位置來看，大學地處郊區(qū)，周邊沒有鬧市區(qū)，學生的主要活動領域以南門以外的集貿市場和大學生服務中心為主，這些地方以賣小吃和衣物等用品，沒有照顧到大學生精神情感上的需求，因此潛在顧客群大。（3）、劣勢： 一、缺少開店經(jīng)驗，沒有成熟的運作能力； 二、市地處北

5、方，鮮花種類的淡旺季明顯，運輸保鮮費用會增加 三、當前由于資金有限加上有限的技術和人才，鮮花的保鮮養(yǎng)護措施比較薄弱 四、大學生需求有限，地處偏僻，一旦沒有做好前期顧客需求調研或者顧客新鮮感的轉移鮮花店可能會陷入窘境，造成顧客群體的斷鏈。（4）、機會 一、花店投資少，風險小。在強大的網(wǎng)絡實體雙模式市場擠壓下容易生存。 二、花店目前來看是一個討巧的工作，位于大學園區(qū)，它既可以是校園情侶之間的浪漫，是大型活動的點綴，也是周邊住戶裝飾家里的不可缺少的風景，可以說是宜室宜家。三、鮮花市場穩(wěn)定，對我們來說是一個保本爭利的職業(yè)四、我們均為在校大學生，對于我們的顧客群體能過足夠的換位思考，更能拉近與顧客之間的

6、關系。（5）、威脅 一、鮮花保存周期不長，且更新周期短。 二、鮮花季節(jié)性明顯導致成本忽高忽低，顧客群體有斷層現(xiàn)象。只有大力保證店面的特色和服務優(yōu)勢才能穩(wěn)定客源。三、鮮花的生產(chǎn)技術比較落后，當大量上市是對鮮花價格沖擊明顯四、由于所謂的示作用，可能帶來大量的模仿者和跟隨者削弱當前優(yōu)勢4、利潤來源與持續(xù)盈利模式一、盈利分析 （1）根據(jù)我們的市場調查，目前市所有的花店類型大體分為兩類，一類實體店，他們所謂的成本高，客源固定，輻射圍小。另一類線上網(wǎng)店，他們能節(jié)約租金成本，利潤相對較高，但花色單一，顧客滿意度不高。 根據(jù)一般的盈利模式，利潤=收入成本，我們要想實現(xiàn)利潤的擴大化，一是增加營業(yè)額，二要注重節(jié)約

7、成本。其中增加營業(yè)額的有效手段是提高銷售能力和促進銷售交易額的完成程度。在傳統(tǒng)觀念中，我們養(yǎng)成了一種“酒香不怕巷子深”觀念。可在如今市場化競爭日益激烈的局面里，要想更好地推出自己的產(chǎn)品，必須做到質量、服務、宣傳三優(yōu)政策。以下是具體分析： 1）、傳統(tǒng)的銷售模式 花店經(jīng)營的圍主要包括零售、批發(fā)和大型活動租賃等形式，針對一般的顧客群而言，著重走平民路線，在鮮花的質量和服務態(tài)度上大做文章即可。這一部分是大多數(shù)鮮花店基本的做法，市場競爭比較激烈2）、拓展銷售模式 這里主要是由經(jīng)營者主動尋找消費者，其銷售途徑主要由以下幾點：（1）在網(wǎng)上掛店，實現(xiàn)同城送花上門。（2）與大型酒樓、學校、政府等溝通，在舉行大型

8、活動時的用花。（3）雖然自己是開花店的，但我們依然可以向其它花店推銷自己的花材，以批發(fā)花店用花3）、業(yè)務拓展模式（1）、進行私人訂制方式。有買花人敘述花的用途，送花的人以與專屬他們的故事，來由花藝師傅通過插花來表現(xiàn)獨特性（2）、進行花藝教學。招收學員，對有興趣的顧客提供花語學習，插花教學服務。（3）、可以與學校社團合作舉辦鮮花節(jié)類似的活動。二、盈利估算 1）1、購買花卉所需的成本。花卉植物的成本來自于供貨商，這些直接成本是指從供貨商那里購進花卉植物所需要花費的金額。2、損耗的成本。所謂的損耗部分是指從供貨商那里購買到的商品在運輸或是擺放的過程中被損傷了，而導致不能出售，這部分商品相當于白白流失

9、了，通常的情況有：運輸中受到擠、壓、碰等損害的、在貨架上擺放時被無心碰掉的，被偷竊的等。這部分消耗大約占去成本的2% 3、宣傳費用?；ǖ暌\用一些宣傳的策略來進行促銷，比如海報、宣傳單、電視廣告、雜志廣告等，這部分費用大約占去總成本的1%6% 4、店員的成本。這里主要指的是培訓成本、招聘成本、工資、獎金、員工流動帶來的損失(花店普遍的員工流動率是15%左右)。人員成本大約占花店總成本的30%5、其他的一些成本。在經(jīng)營花店的過程中，有些費用必須算在成本中。包括：費、水費、電費、保險費、空調費等可視性的成本6、花店的店鋪費用。也就是說，花店的租金和花店每平方米的消耗費用。如果店主能有效利用花店的空

10、間，那么這部分的費用可以大大減少。關于花店成本預算表 （表一）項目單位/月數(shù)量價格門面10001212000裝修 1500宣傳 2000工人工資40001248000進貨花材80001296000水電100121200其他（運輸、損耗）500126000計總成本費用=12000+1500+2000+48000+96000+1200+6000=1667002）、總銷售額的計算 依據(jù)大學生消費能力分析如圖三，大學生的買花價位100元以下購花人群較多。如圖六所示，購買鮮花的次數(shù)集中在1到3次，整個大學的賣花人群基數(shù)以整個學校三萬人中的來計算買花的為500人，消費能力較低周圍小區(qū)住戶學校等取1/4計算大約300人，消費能力較高。通常每月消費鮮花類2次，來本店消費6次計算。則： 銷售總額=60*2* 500+100*6*300=240000元 總的盈利=240000166700=73300 從第二年起所謂的裝修費用和宣傳費用可以扣除，即： 第二年的盈利=73300+1500+2000=76800元 之后隨著知名度的擴展和與學校里的組織協(xié)會活動的合作，其他的經(jīng)營促銷手段將逐步展開，盈利收入會進一步的夸大。 圖六三、持續(xù)盈利的商業(yè)模式1、合作伙伴進行捆綁后的類似剃須刀+刀片的捆綁盈利模式，和外部形成利益關系體。通過與情人節(jié)母親節(jié)節(jié)日捆綁，與巧克力領帶等禮物捆綁消費2、 通過送產(chǎn)品形成規(guī)模效應