草魚實(shí)用飼料配方

1、李瑤李瑤 楊雪楊雪 2010級級2班班水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 草魚 草魚草魚(Ctenopharyngodon idellus)(Ctenopharyngodon idellus)是世界上產(chǎn)量第二是世界上產(chǎn)量第二大的魚類，僅次于鰱魚大的魚類，僅次于鰱魚Silver carpSilver carp。草魚是典型的。草魚是典型的植物食性魚類，其生長速度快，增肉率高，食物鏈短，植物食性魚類，其生長速度快，增肉率高，食物鏈短，肉質(zhì)豐富，營養(yǎng)豐富且全面，經(jīng)濟(jì)效益好，是一種優(yōu)肉質(zhì)豐富，營養(yǎng)豐富且全面，經(jīng)濟(jì)效益好，是一種優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖品種。在配合飼料中，草魚對豆粕進(jìn)行良的淡水養(yǎng)殖品種。在配合飼料中，草魚對豆

2、粕進(jìn)行酶解消化的能力較強(qiáng)，對魚粉，菜粕等的酶解氨基酸酶解消化的能力較強(qiáng)，對魚粉，菜粕等的酶解氨基酸生成速度大。草魚苗對營養(yǎng)的需求多于成魚。生成速度大。草魚苗對營養(yǎng)的需求多于成魚。 草魚基本養(yǎng)殖情況 草魚苗營養(yǎng)需求 原料的選擇 原料的比例 草魚苗飼料配方 飼料配方存在的問題草魚基本養(yǎng)殖情況 苗種行業(yè)的衰退苗種行業(yè)的衰退 現(xiàn)在苗種的近親繁殖比較普遍，導(dǎo)致苗種退化比較嚴(yán)現(xiàn)在苗種的近親繁殖比較普遍，導(dǎo)致苗種退化比較嚴(yán)重，對體形和長勢都造成了一定的影響，也會影響銷售和重，對體形和長勢都造成了一定的影響，也會影響銷售和養(yǎng)殖戶的收益。苗種場對親本的選擇需要加強(qiáng)，每年淘汰養(yǎng)殖戶的收益。苗種場對親本的選擇需要加

3、強(qiáng)，每年淘汰一部分親本，從長江水系里面選優(yōu)一部分原種親本，提高一部分親本，從長江水系里面選優(yōu)一部分原種親本，提高苗種的質(zhì)量，選優(yōu)對提高成魚的長勢有很大的好處。目前苗種的質(zhì)量，選優(yōu)對提高成魚的長勢有很大的好處。目前草魚養(yǎng)殖效益不行，跟草魚品種退化也有很大的關(guān)系，銷草魚養(yǎng)殖效益不行，跟草魚品種退化也有很大的關(guān)系，銷售情況一直不是很好，草魚銷售情況不理想，反過來又導(dǎo)售情況一直不是很好，草魚銷售情況不理想，反過來又導(dǎo)致了草魚苗銷售情況也沒有往年好。致了草魚苗銷售情況也沒有往年好。 草魚基本養(yǎng)殖情況 飼料行業(yè)的競爭飼料行業(yè)的競爭 水產(chǎn)飼料這些年一直是飼料行業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)，其平均水產(chǎn)飼料這些年一直是飼料行業(yè)

4、的一個(gè)亮點(diǎn)，其平均年增長率遠(yuǎn)高于其他畜禽飼料的增長率，草魚飼料在其中年增長率遠(yuǎn)高于其他畜禽飼料的增長率，草魚飼料在其中占有很大的份額，很多的廠家紛紛建廠，加大市場布局了，占有很大的份額，很多的廠家紛紛建廠，加大市場布局了，產(chǎn)能急速膨脹。飼料成本占了草魚養(yǎng)殖產(chǎn)能急速膨脹。飼料成本占了草魚養(yǎng)殖70%的成本，這兩的成本，這兩年飼料成本不斷上漲，養(yǎng)殖戶壓力非常大，這怎樣降低養(yǎng)年飼料成本不斷上漲，養(yǎng)殖戶壓力非常大，這怎樣降低養(yǎng)殖成本肯定是飼料企業(yè)首先要考慮的事情，養(yǎng)殖戶在微利殖成本肯定是飼料企業(yè)首先要考慮的事情，養(yǎng)殖戶在微利和虧本的情況下，養(yǎng)殖戶對飼料的要求會更高，誰會給客和虧本的情況下，養(yǎng)殖戶對飼料的

5、要求會更高，誰會給客戶帶了最大利益，養(yǎng)殖戶就會選擇誰的飼料戶帶了最大利益，養(yǎng)殖戶就會選擇誰的飼料,相信未來混相信未來混養(yǎng)飼料競爭會更加的激烈的。養(yǎng)飼料競爭會更加的激烈的。 草魚苗的營養(yǎng)需求 粗蛋白粗蛋白 蛋白質(zhì)是維持生命和供促進(jìn)機(jī)體生長、蛋白質(zhì)是維持生命和供促進(jìn)機(jī)體生長、提供能量的最主要營養(yǎng)物質(zhì)，及構(gòu)成酶及提供能量的最主要營養(yǎng)物質(zhì)，及構(gòu)成酶及激素等物質(zhì)。激素等物質(zhì)。 草魚不同生長發(fā)育階段對蛋白質(zhì)的要求草魚不同生長發(fā)育階段對蛋白質(zhì)的要求不同。苗種期代謝旺盛對蛋白質(zhì)要求高，不同。苗種期代謝旺盛對蛋白質(zhì)要求高，成魚生長減慢要求就低一些。據(jù)學(xué)者研究成魚生長減慢要求就低一些。據(jù)學(xué)者研究飼料中蛋白質(zhì)和含量

6、應(yīng)飼料中蛋白質(zhì)和含量應(yīng)35%35%，以，以39.14%39.14%為為草魚苗最適蛋白質(zhì)含量。草魚苗最適蛋白質(zhì)含量。草魚苗的營養(yǎng)需求 粗蛋白各種氨基酸的需求賴氨酸1.58%.以2.07%為最適含量。蛋氨酸：0.61.05%蘇氨酸：1.421.61%精氨酸：1.4%組氨酸：0.5%草魚苗的營養(yǎng)需求 粗脂肪粗脂肪 油脂的營養(yǎng)價(jià)值有供能物質(zhì)，提供必需脂肪酸，油脂的營養(yǎng)價(jià)值有供能物質(zhì)，提供必需脂肪酸，促進(jìn)生長。改善飼料的適口性，增進(jìn)食欲。是脂促進(jìn)生長。改善飼料的適口性，增進(jìn)食欲。是脂溶性維生素的良好溶劑。溶性維生素的良好溶劑。 草魚的草食性決定了草魚對脂肪利用率較低，草魚的草食性決定了草魚對脂肪利用率較

7、低，飼料中粗脂肪添加以不超過飼料中粗脂肪添加以不超過7%為宜，以為宜，以5%為最為最適含量。因此，草魚應(yīng)以淀粉作主要能量來源，適含量。因此，草魚應(yīng)以淀粉作主要能量來源，稻谷、玉米、麥麩等都可作為草魚的能量飼料。稻谷、玉米、麥麩等都可作為草魚的能量飼料。草魚苗的營養(yǎng)需求 粗纖維粗纖維 纖維素是由吡喃葡萄糖分子構(gòu)成的直鏈聚合物，纖維素是由吡喃葡萄糖分子構(gòu)成的直鏈聚合物，并不能被魚類很好的利用，草魚苗飼料中纖維素并不能被魚類很好的利用，草魚苗飼料中纖維素限制在限制在8%8%以下。以下。 粗灰分粗灰分 飼料或原料經(jīng)高溫灼燒后殘留的氧化物、無機(jī)飼料或原料經(jīng)高溫灼燒后殘留的氧化物、無機(jī)鹽以及混入飼料中的砂

8、、土等物質(zhì)。粗灰分一般鹽以及混入飼料中的砂、土等物質(zhì)。粗灰分一般來說過高則有摻混砂土及原料不佳這嫌。來說過高則有摻混砂土及原料不佳這嫌。草魚苗草魚苗飼料中粗灰分限制在飼料中粗灰分限制在13%13%以下。以下。草魚苗的營養(yǎng)需求 鈣、磷鈣、磷 魚能有效利用水中的鈣，飼料中的鈣就不如畜魚能有效利用水中的鈣，飼料中的鈣就不如畜禽飼料中重要。淡水中磷含量低，因此，魚蝦對禽飼料中重要。淡水中磷含量低，因此，魚蝦對磷的需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鈣。草魚苗對有效磷的需要量磷的需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鈣。草魚苗對有效磷的需要量為為0.891。 原料選擇 草魚苗對魚粉具有很好的消化效果；在植物蛋白質(zhì)飼料中，以對豆粕的消化效果最好，其次為菜

9、粕，對棉粕的消化效果最差。 草魚苗應(yīng)以淀粉作主要能量來源。稻谷，玉米，脫脂米糠，麥麩都可作為草魚的能量飼料。 選擇原料時(shí)考慮原料的蛋白質(zhì)含量和價(jià)格。原料選擇 魚粉：動(dòng)物蛋白，魚粉營養(yǎng)全面，營養(yǎng)組成基本和魚體組成相似，因而利用率高。是一種理想蛋白源。但魚粉價(jià)格昂貴，質(zhì)量不穩(wěn)定，限制了其大量添加。 豆粕：植物蛋白，蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好、賴氨酸含量豐富。但其蛋氨酸含量低，無粘性，誘食性差。 菜籽餅：蛋白質(zhì)含量較高，但含有一系列毒素，一般限量使用在20%以下。原料選擇 小麥麩：能量原料，質(zhì)地疏松，粗纖維較多，用量過高會降低粘結(jié)性。 小麥：能量原料，蛋白質(zhì)較玉米高，營養(yǎng)物質(zhì)易消化?？商岣唢暳险澈闲?。 大麥：能量原料，賴氨酸含量相對較高。 大豆油：大豆油中含有大量的亞油酸。但不宜儲存，味道差。原料比例 草魚飼料中蛋白能量比為79:21時(shí)草魚獲得較高的消化酶活性。 飼料蛋白源分動(dòng)物蛋白源和植物蛋白源，草魚苗動(dòng)植物蛋白比例以1 1.5為佳。 全脂大豆不宜超過30%，菜籽餅不宜超過20%小麥麩過高會降低粘結(jié)性。草魚苗飼料配方 大豆粕 35% 魚粉 15% 菜籽餅 20% 小麥麩 10% 大麥 10% 小麥 10% 大豆油 2%草魚苗飼料配方 粗蛋白 37.422 粗脂肪 5.551 粗纖維 4.542 粗灰分 5.717