無(wú)公害黑山羊生產(chǎn)操作規(guī)程

1、無(wú)公害黑山羊生產(chǎn)操作規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑山羊生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境，引種、飼養(yǎng)、防疫、獸藥、棄物處理等涉及肉羊飼養(yǎng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)遵循的規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于本地區(qū)生產(chǎn)無(wú)公害黑山羊的種羊場(chǎng)、商品羊場(chǎng)、規(guī)?；B(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)和管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款,其最新版本適用于本規(guī)程。GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求NY5148-2002無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5149-2002無(wú)公害食

2、品肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5150-2002無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY5027-2001無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5151-2002無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/T388-1999畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法種畜禽管理?xiàng)l例飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l列飼料藥物添加劑使用規(guī)范禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單3.術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1肉羊在經(jīng)濟(jì)或體形結(jié)構(gòu)上用于生產(chǎn)羊肉的品種（系）。3.2投入品飼養(yǎng)過(guò)程投入的飼料、飼料添加劑、水、疫苗、獸藥等物品。3.3凈道羊群周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料的專用道路。3.4污

3、道糞便等廢棄物運(yùn)送出場(chǎng)的通道。3.5休藥期是肉羊停止給藥到許可屠宰上市的間時(shí)間。3.6羊場(chǎng)廢棄物主要包括羊糞、尿、尸體及相關(guān)組織、墊料、過(guò)期獸藥、殘余疫苗、一次性使用的畜牧獸醫(yī)器械及包裝物和污水。4.羊場(chǎng)環(huán)境與工藝4.1羊場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合GBT18407.3的規(guī)定。4.2場(chǎng)址用地應(yīng)符合土地利用規(guī)劃的要求，充分考慮羊場(chǎng)的運(yùn)動(dòng)、放牧和飼草、飼料條件、羊場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)干燥、排水良好、通風(fēng)、易于組織防疫的地方。4.3羊場(chǎng)周圍3公里以內(nèi)無(wú)化工廠、采礦場(chǎng)、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場(chǎng)等污染源。羊場(chǎng)距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所1公里以上。羊場(chǎng)周圍有隔離帶如圍欄、圍墻、防疫溝或綠化帶。4.4以放牧為主的

4、羊場(chǎng)周圍要有相應(yīng)的草場(chǎng)，以圈養(yǎng)為主的有相應(yīng)的人工草地。4.5場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道和污道分開(kāi)，不互相交叉。4.6按性別、年齡、生長(zhǎng)階段設(shè)計(jì)羊舍，實(shí)行分階段飼養(yǎng)、集中育肥的飼養(yǎng)工藝。4.7羊舍4.7.1羊舍應(yīng)能保溫、隔熱，地面、墻的建筑材料耐酸、堿，便于沖洗、消毒。4.7.2羊舍設(shè)計(jì)應(yīng)通風(fēng)、采光良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NYT388的規(guī)定。4.7.3樓式羊舍：樓板用木條或其它材料鋪設(shè)，樓板間隙：小羊1.0-1.5，大羊1.0-2.0，樓板離地面不低于1.0米，樓上高度不低于2m。4.7.4添加羊床：非樓式羊舍添加羊床，離地50cm-70cm，用木條或竹條建成一定面積的羊床，羊床要采用活動(dòng)式，便于清掃

5、和除糞。4.7.5每只羊占羊床面積：種公羊占1.5-2.0m2、種母羊占0.8-1.0m2、哺乳母羊占2.0-2.5m2、育肥羊占0.6-0.8m2。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為羊舍面積的2倍以上。4.8羊場(chǎng)內(nèi)還要配套建藥浴池和青貯設(shè)施。4.9羊場(chǎng)應(yīng)建有廢棄物處理設(shè)施。5.引種5.1選擇飼養(yǎng)適應(yīng)本地自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件且產(chǎn)肉性能好的優(yōu)良品種。5.2國(guó)內(nèi)異地引進(jìn)種羊時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家異地引種審批、檢疫、消毒、隔離等制度。5.3必須從具有畜牧獸醫(yī)主管部門核發(fā)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和動(dòng)物防疫合格證的種羊場(chǎng)引進(jìn)，并按GB16567進(jìn)行檢疫。5.4購(gòu)入羊要在隔離場(chǎng)（區(qū)）觀察至少21天，經(jīng)確定為健康合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)群

6、。6.飼養(yǎng)、管理6.1飼養(yǎng)方式舍飼、半舍飼和放牧飼養(yǎng)。放牧飼養(yǎng)的商品羊群實(shí)行輪牧、休牧制度。6.2飼草、飼料6.2.1養(yǎng)羊以利用天然牧草及人工牧草及秸稈源為主，適當(dāng)喂精料補(bǔ)充料。6.2.2種植優(yōu)良牧草，先擇優(yōu)良牧草品種根據(jù)不同生態(tài)條件確定，建設(shè)議品種有黑麥草、鴨茅、牛鞭草、光葉紫花苕、白三葉、苜蓿等。在種植時(shí)要加強(qiáng)田間管理，農(nóng)藥的使用按GB4285規(guī)定執(zhí)行。6.2.3牧草收割：豆花牧草在初花期到盛花期，禾本科牧草在抽穗期到開(kāi)花期收割為宜。舍飼羊群草料盡量多樣化，禾本科與豆科牧草合理搭配。6.2.4曬制青干草：采用田間干燥法和架上曬草法。6.2.5青貯：調(diào)劑青綠飼料豐欠，以余補(bǔ)缺。應(yīng)將青貯料切成

7、2cm以下，水份控制在45-75，可加入允許使用的微生物發(fā)酵劑，壓緊、密封，防止漏水通氣。一經(jīng)開(kāi)封取料即要連續(xù)使用，以防二次發(fā)酵引起變質(zhì)或霉變。6.2.6氨化：將料切短、打碎，分成包裝。每100千克草料用尿素3-4千克，溶于30-40千克的水中，噴灑于每層，壓實(shí)密封，一個(gè)月左右。開(kāi)封使用的草料必須攤晾1天左右，經(jīng)放氨后與其它青粗飼料搭配飼喂。6.2.7嚴(yán)格執(zhí)行飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l列，飼料和添加劑的使用應(yīng)符合NY5150的規(guī)定。6.2.8禁止在飼料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、動(dòng)物下腳料、羽毛粉等動(dòng)物源性飼料。6.2.9嚴(yán)格執(zhí)行飼料藥物添加劑使用規(guī)范，并按規(guī)定執(zhí)行休藥期。6.2.10禁止添加

8、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品中種目錄中所列藥物。6.3飲水：6.3.1保證供給充足的水，水質(zhì)符合NY5027的規(guī)定。6.3.2定期清洗消毒飲水設(shè)備。6.4防疫6.4.1嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法及配套法規(guī)。羊群的防疫應(yīng)符合NY5149的要求。定期進(jìn)行羊三聯(lián)苗、口蹄疫疫苗注射，根據(jù)情況進(jìn)行其他疫苗注射，同時(shí)佩帶免疫標(biāo)識(shí)，建設(shè)立免疫檔案，確保羊場(chǎng)無(wú)疫病發(fā)生，其中重點(diǎn)監(jiān)測(cè)羊口蹄疫、羊痘、羊傳染性胸膜肺炎等疫病。6.4.2防疫器械在使用前后應(yīng)徹底消毒。6.5獸藥使用6.5.1治療使用藥物時(shí)，應(yīng)符合NY5148的規(guī)定。6.5.2定期驅(qū)蟲、藥?。粦?yīng)使用允許的獸藥種類在春秋兩季進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲和

9、定期藥浴。6.5.3禁止使用食品動(dòng)物禁止使用的獸藥及其化合物清單中所列的藥物，允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥見(jiàn)附表A。6.5.4肉羊育肥后期使用藥物治療時(shí)，應(yīng)根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期。達(dá)不到休藥期的不能出售食用。6.5.5發(fā)生疾病的種羊在使用藥物治療時(shí)，在治療期或達(dá)不到休藥期的不應(yīng)作為食用淘汰羊出售。6.6管理6.6.1日常管理6.6.1.1羊場(chǎng)工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，有傳染病者不應(yīng)從事飼養(yǎng)工作。6.6.1.2場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外珍療羊及其他動(dòng)物疾病，羊場(chǎng)授精人員不應(yīng)開(kāi)展對(duì)外配種工作。6.6.1.3.防止周圍其他動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。6.6.2羊只管理6.6.2.1.種公羊需經(jīng)鑒定后方能配種，且一年必

10、須輪換一次。不合格種公羊要及早閹割淘汰，要定期對(duì)種公羊進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁使用患傳染病的種公羊。6.6.2.2.配種：自然交配和人工輔助交配，推薦使用人工授精。6.6.2.3.應(yīng)對(duì)成年種公羊和母羊定期浴蹄和修蹄。6.6.2.4.公母羊群分群飼養(yǎng)。6.6.2.5應(yīng)經(jīng)常觀察羊群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。6.6.3飼喂管理6.6.3.1種公羊的飼喂：在配種前1-2月增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)量，在配種期每天每只羊可喂青飼料5-7公斤或青干草1-2公斤，精料1-1.5公斤。后備羊公母分飼，做好補(bǔ)飼及管理工作。6.6.3.2種母羊的飼喂：根據(jù)母羊妊娠前后、哺乳等特點(diǎn)，加強(qiáng)放牧，補(bǔ)飼多汁料、精料補(bǔ)充料，適時(shí)調(diào)整粗精

11、搭配。6.6.3.3羔羊的飼喂：羔羊出生后，在12小時(shí)內(nèi)吃上初乳，出生三周后開(kāi)始誘食，補(bǔ)喂青干草150-250克，精料補(bǔ)充料100-150克，到二月齡后及時(shí)斷奶。6.6.3.4育肥羊的飼喂；根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行合理搭配。6.6.3.5每天打掃羊舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈和地面清潔。使用墊草時(shí)，應(yīng)定期更換，保持清潔衛(wèi)生。6.7滅鼠、滅蚊蠅6.7.1應(yīng)定期、定點(diǎn)投放無(wú)二次污染力的鼠藥，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥并做深埋處理。6.7.2消除水坑等蚊蠅滋生地。定期噴灑消毒藥物。7衛(wèi)生消毒：7.1消毒劑：選用高效、低毒、低殘留符合NY5148規(guī)定的消毒劑。常用的消毒藥品有3來(lái)蘇兒、2熱燒堿水、30

12、熱草木灰溶液、10石灰乳、復(fù)合酚等。7.2消毒方法：噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、火焰消毒、熏蒸消毒。7.3消毒制度：定期進(jìn)行環(huán)境、人員、羊舍、用具和帶羊消毒。8疫病防治 羊常見(jiàn)的病有： 口蹄疫、 炭疽病、 消化道疾病和呼吸道疾病等。 執(zhí)行以預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針。防治上采起預(yù)防為主防治的 方針。在治療疾病過(guò)程中，所用獸藥必須符合 GMP 標(biāo)準(zhǔn)，禁止使 用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨胳肌 松馳藥，禁止使用過(guò)期淘汰藥品。 8.1預(yù)防：做好傳染病疫苗的免疫接種，適時(shí)進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)。 8.2治療（幾種常見(jiàn)病的治療） 8.2.1 羊口蹄疫的治療： 羊口蹄疫屬一類傳染病

13、，一旦發(fā)生要本早、快、嚴(yán)、小的原則聯(lián) 防堵疫， 輕癥宜局部外種處理， 重癥抗血清中和毒素和強(qiáng)心補(bǔ)液。 羊共患病處方中藥的用量均用牛的標(biāo)準(zhǔn)給出， 羊的用量一般可用 牛用量的十分之一計(jì)算。 8.2.1.1抗口蹄疫同源血清 40 毫升 用法：一次皮下注射。8.2.1.2 10%葡萄糖注射液 200 毫升 10%安鈉咖 30 毫升 用法：一次靜脈注射 說(shuō)明：酸中毒時(shí)加用 5%碳酸氫鈉注射液，也可口服，結(jié)晶樟腦， 每次 50 克，每日 2 次。 休藥期 30 天。 8.2.2羊炭疽病的治療：8.2.2.1預(yù)防可用無(wú)毒炭疽牙胞苗 12 毫升，牛一次皮下注射，羊減半。 8.2.2.2抗炭疽血清 20 毫升

14、用法：牛一次靜脈注射，羊用 3-6 毫升，12 小時(shí)后重復(fù)用藥。 8.2.2.3青霉素 40 萬(wàn) IU，注射用水 20 毫升。 用法：牛一次肌肉注射，羊用 80 萬(wàn) IU，連用 3-5 天。 休藥期 30 天。 8.2.3羔羊痢疾的治新療 8.2.3.1土霉素 0.2-0.3 克 胃蛋白酶 0.2-0.3 克，加溫水 30 毫升，調(diào)后一次灌服。8.2.3.2青霉素40-80萬(wàn)IU，鏈霉素50萬(wàn)IU，注射用水 10 毫升。用法：一次肌肉注射，每日2次，連用數(shù)日。 休藥期 7-15 天。 9.運(yùn)輸9.1商品羊運(yùn)輸前，應(yīng)經(jīng)有動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)GB16549及國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫，并出具檢疫合格證明。9.2運(yùn)輸車輛在使用前和使用后應(yīng)用消毒液徹底消毒，并出具動(dòng)物及其產(chǎn)品消毒證明。9.3運(yùn)輸途中不應(yīng)隨意拋棄病死羊、墊料和在疫區(qū)、城鎮(zhèn)、集市停留、飲水和飼喂。10病、死羊處理10.1對(duì)可疑病羊應(yīng)隔離觀察、確珍，確有價(jià)值的病羊徹底治愈后，才能歸群。10.2傳染病和其他需要處死的病羊，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行撲殺，采用不使血液及浸出物散播的方法，尸體應(yīng)按GB16548的規(guī)定進(jìn)行處理。10.3對(duì)病死羊、廢棄物進(jìn)行高溫消毒焚燒挖坑深埋等無(wú)害化處理，對(duì)廄舍、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸工具等進(jìn)行嚴(yán)格消