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1、一、生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 考點(diǎn):組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的化合物第1頁/共32頁1.組成細(xì)胞的元素p16 大量元素:C H O N P S K Ca Mg(9種) 最基本元素:C 基本元素:C H O N 干重:含量最多為C 鮮重:含量最多為O 微量元素:Zn Fe B Cu Mo Mn 見題5、18第2頁/共32頁2.組成細(xì)胞的化合物化學(xué)元素氨基酸核苷酸單糖蛋白質(zhì)核酸多糖脂肪結(jié)構(gòu)物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)主要能源主要能源儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)4者共有的元素是:C、H、O第3頁/共32頁實(shí)驗(yàn):細(xì)胞中化合物的鑒定 見題41橘黃色橘黃色或或紅色紅色蘇丹蘇丹或或蘇丹蘇丹脂肪脂肪藍(lán)色藍(lán)色碘液碘液淀粉淀粉紫色紫色雙
2、縮脲試劑雙縮脲試劑蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)磚紅色沉淀磚紅色沉淀斐林試劑斐林試劑還原糖還原糖實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象試劑試劑物質(zhì)物質(zhì)第4頁/共32頁 水:細(xì)胞中含量最大的化合物 分為自由水(95.5%)和結(jié)合水,可轉(zhuǎn)化 自由水/結(jié)合水:新陳代謝旺盛 自由水/結(jié)合水:抗逆性強(qiáng) 無機(jī)鹽:以離子形式存在 無機(jī)鹽的作用:缺少Fe2、Mg2、Ca2、I的癥狀 見題18、19、27第5頁/共32頁二、從生物圈到細(xì)胞 考點(diǎn)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次原核細(xì)胞與真核細(xì)胞細(xì)胞學(xué)說第6頁/共32頁1.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次p5 細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈 最基本的層次是細(xì)胞 單細(xì)胞生物既是細(xì)胞層次又是個(gè)體層次 植物無系統(tǒng) 種群與群落
3、的判斷,見題1、2第7頁/共32頁2、原核生物與真核生物p9 劃分依據(jù):有無核膜 原核生物:藍(lán)藻、細(xì)菌(球菌、桿菌等) 唯一的細(xì)胞器是核糖體 無細(xì)胞核,有DNA分子,稱為擬核 真核生物:動(dòng)物、植物、真菌 具有多種細(xì)胞器,細(xì)胞核內(nèi)有染色體 觀察細(xì)胞:顯微鏡使用與裝片制作 見題3、6、7、8、15、31第8頁/共32頁3、細(xì)胞學(xué)說 建立者:施萊登和施旺 主要內(nèi)容:動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的 意義:揭示了細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)與命名者:羅伯特虎克 細(xì)胞學(xué)說修正者:魏爾肖第9頁/共32頁三、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 考點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能第10頁
4、/共32頁1、動(dòng)植物細(xì)胞的比較細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞壁(植物)第11頁/共32頁2、細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn) 材料:哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞 原因:沒有細(xì)胞核與眾多細(xì)胞器 方法:放入清水中,吸水漲破 細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)(主要為磷脂)蛋白質(zhì)糖類第12頁/共32頁 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu):流動(dòng)鑲嵌模型見題21、24、28、42第13頁/共32頁3、細(xì)胞器、細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器(8種) 雙層膜:葉綠體、線粒體光合作用的場(chǎng)所光合作用的場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所第14頁/共32頁 單層膜:維持細(xì)胞形態(tài)維持細(xì)胞形態(tài)儲(chǔ)存營養(yǎng)、水儲(chǔ)存營養(yǎng)、水分和色素分和色素液泡
5、液泡消化車間消化車間含多種水解酶含多種水解酶溶酶體溶酶體加工、分類、包裝蛋白質(zhì);加工、分類、包裝蛋白質(zhì);參與分泌物形成(動(dòng)物)參與分泌物形成(動(dòng)物) 參與細(xì)胞壁形成(植物)參與細(xì)胞壁形成(植物)周圍有小囊泡周圍有小囊泡高爾基高爾基體體蛋白質(zhì)合成、加工,脂質(zhì)合蛋白質(zhì)合成、加工,脂質(zhì)合成的場(chǎng)所成的場(chǎng)所膜面積最大膜面積最大內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能功能特點(diǎn)特點(diǎn)細(xì)胞器細(xì)胞器第15頁/共32頁 無膜結(jié)構(gòu)(即不含磷脂): 中心體:包含2個(gè)垂直排列的中心粒 動(dòng)物或低等植物具有 與細(xì)胞分裂有關(guān) 核糖體:游離或附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上 生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器 注意與翻譯的過程聯(lián)系第16頁/共32頁 見題23、32、33、34、35、43
6、 a、b、c均由雙層膜構(gòu)成,a的膜上還具有小孔;試樣A、B、C分別是菠菜葉、大腸桿菌和鼠肝中的一種 細(xì)胞結(jié)構(gòu)abcde試樣A+試樣 B+試樣C+大腸桿菌菠菜葉鼠肝第17頁/共32頁 見題44第18頁/共32頁 細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合p49圖3-8 分泌蛋白的合成和運(yùn)輸: 核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜 線粒體提供能量 生物膜系統(tǒng) 概念:包括細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜 作用:維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定 許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點(diǎn) 提高生命活動(dòng)效率 見題21、22、25、29、30第19頁/共32頁4、細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心 結(jié)構(gòu) 功能:遺傳信息庫,細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心 見題20、37第20頁/共32頁1)結(jié)構(gòu)物質(zhì)蛋
7、白質(zhì)p20 基本元素:C、H、O、N ( S 、P) 組成單位:氨基酸(20種) 結(jié)構(gòu)通式:HNH2COOHCR氨基氨基羧基羧基側(cè)鏈基團(tuán)側(cè)鏈基團(tuán)第21頁/共32頁 氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵 第22頁/共32頁 肽鍵的寫法:NHCO 相關(guān)計(jì)算: n個(gè)A.A.(amino acid)合成m條肽鏈: 肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=nm 若每個(gè)A.A.的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,則 該蛋白質(zhì)的質(zhì)量=na18(nm)第23頁/共32頁 見題12、39、42第24頁/共32頁 蛋白質(zhì)多樣性的4個(gè)原因: 氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同 肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同(見題13) 蛋白質(zhì)5個(gè)功能
8、:1 1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白2、催化作用:酶3、運(yùn)輸作用:血紅蛋白、載體蛋白4、調(diào)節(jié)作用:胰島素、生長激素 5、免疫作用:抗體功能蛋白功能蛋白蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者第25頁/共32頁2)遺傳物質(zhì)核酸 基本元素:C、H、O、N、P 基本單位:核苷酸五碳五碳糖糖磷酸磷酸含氮堿基含氮堿基第26頁/共32頁 分類:脫氧脫氧核糖核糖P P含氮堿基含氮堿基核糖核糖P P含氮堿基含氮堿基脫氧核苷酸(ATGC)4種核糖核苷酸(AUGC)4種脫氧核糖核酸DNA(雙鏈)核糖核酸 RNA(單鏈)A腺嘌呤;G鳥嘌呤;C胞嘧啶;T胸腺嘧啶 (NDA);U尿嘧啶(RNA)第27頁/共32頁 分布:注:原核生物的DNA分布在擬核中 見題10、14、40細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)RNARNA線粒體,葉綠體線粒體,葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞核DNADNA少數(shù)存在于少數(shù)存在于主要存在于主要存在于核酸核酸第28頁/共32頁3)主要能源糖類 基本元素:C、H、O 分類: 單糖:不能被水解的糖類,可直接被吸收 如葡萄糖、果糖、半乳糖 二糖:兩分子單糖組成 如蔗糖=葡萄糖+果糖 麥芽糖=葡萄糖+葡萄糖第29頁/共32頁 多糖:多個(gè)單糖脫水縮合而成 動(dòng)物多糖:糖原提供能量 植物多糖:淀粉提供能量 纖維素支持保護(hù) 注:多糖的基本單位是單
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