糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療病例示范

1、161820212223 根據(jù)你的糖尿病管理計(jì)劃、飲食、生活習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)血糖、血脂和體重接近目標(biāo)值，說(shuō)明飲食計(jì)劃是有效的31323334什么是食品交換法什么是食品交換法食品交換法：將食物按照所提供的營(yíng)食品交換法：將食物按照所提供的營(yíng)養(yǎng)素分為四大組，八小類。養(yǎng)素分為四大組，八小類。9090千卡千卡/ /份份 作為一個(gè)食物交換單位作為一個(gè)食物交換單位目的：做到膳食平衡，食物多樣化，目的：做到膳食平衡，食物多樣化， 控制總熱量?？刂瓶偀崃?。39組別組別類別類別每份重量每份重量（克）（克）熱量熱量（千卡）（千卡）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)（克）（克）脂肪脂肪（克）（克）碳水化合碳水化合物物谷薯組谷薯組谷薯類谷薯類25

2、25( (半兩）半兩）90902.02.020.020.0菜果組菜果組蔬菜類蔬菜類500500（1 1斤）斤）90905.05.017.017.0水果類水果類200200（4 4兩）兩）90901.01.021.021.0肉蛋組肉蛋組大豆類大豆類2525（半兩）（半兩）90909.09.04.04.04.04.0奶制類奶制類160160（大半（大半袋）袋）90905.05.05.05.06.06.0肉蛋類肉蛋類5050（1 1兩）兩）90909.09.06.06.0油脂類油脂類硬果類硬果類151590901.01.07.07.02.0 2.0 油脂類油脂類1010909010.010.0表表2

3、 每份谷薯類供蛋白質(zhì)每份谷薯類供蛋白質(zhì)2克，碳水化物克，碳水化物20克，熱量克，熱量90千卡千卡25克克35克克50克克表表3 每份蔬菜類供蛋白質(zhì)每份蔬菜類供蛋白質(zhì)5克，碳水化物克，碳水化物17克，熱量克，熱量90千卡千卡400克克250克克200克克350克克70克克500克克 表表6 每份肉蛋類供蛋白質(zhì)每份肉蛋類供蛋白質(zhì)9克，脂肪克，脂肪9克，熱量克，熱量90千卡千卡50克克70克克80克克表表4 每份水果供蛋白質(zhì)每份水果供蛋白質(zhì)1克，碳水化物克，碳水化物21克，熱量克，熱量90千卡千卡200克克500克克表表5 每份大豆類供蛋白質(zhì)每份大豆類供蛋白質(zhì)9克，脂肪克，脂肪4克，碳水化物克，碳水化物4克，熱量克，熱量90千卡千卡25克克50克克150克克200克克表表8 每份油脂類供脂肪每份油脂類供脂肪10克，熱量克，熱量90千卡千卡10克克15克克15克克25克克40克克15克克 可以吃可以吃：糖尿病患者在血糖控制良好的情況下可以適 量吃水果 吃多少吃多少：200克，選擇含糖量低的 怎么吃怎么吃：扣減25克主食，也就是用 一個(gè)水果與半兩主食換， 在兩餐之間吃55n始終如一地控制總熱能始終如一地控制總熱能n盡其所能享受生活的樂(lè)趣盡其所能享受生活的樂(lè)趣n與個(gè)人文化背景、飲食習(xí)慣、個(gè)人愛(ài)好相與個(gè)人文化背景、飲食習(xí)慣、個(gè)人