飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與研究

1、飲料市場(chǎng)調(diào)查與研究內(nèi)部資料內(nèi)部資料中國市場(chǎng)調(diào)查研究中心目錄目錄中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）簡介）簡介 服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容 飲料調(diào)查及研究內(nèi)容 飲料研究體系及模型 專項(xiàng)調(diào)查及研究程序CMRC 1 背景簡介 企業(yè)理念 專業(yè)研究部門 研究人員背景 信息數(shù)據(jù)庫 調(diào)研網(wǎng)絡(luò)中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）簡介）簡介CMRC 2背景情況簡介背景情況簡介CMRC 3深厚的政府背景 1992年經(jīng)中華人民共和國國家統(tǒng)計(jì)局 423號(hào)文件批復(fù)成立，為獨(dú)立的科研事業(yè)性單位。依據(jù)國家法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)業(yè)務(wù)主管單位變更為中國社會(huì)科學(xué)院當(dāng)代城鄉(xiāng)規(guī)劃院。 與多個(gè)國家機(jī)關(guān)資源共享：國家統(tǒng)計(jì)局、國家發(fā)展和改革委員會(huì)、衛(wèi)生部、商務(wù)部、國家食品醫(yī)藥

2、監(jiān)督管理局、質(zhì)檢總局、國家工業(yè)和信息化部、國家信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、海關(guān)總署、環(huán)保部、建設(shè)部、農(nóng)業(yè)部、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各級(jí)工商稅務(wù)機(jī)關(guān)及商務(wù)廳(局) 、各行業(yè)協(xié)會(huì) 與多家部委機(jī)關(guān)、高校建立戰(zhàn)略聯(lián)盟：中國社會(huì)科學(xué)院、中國科學(xué)院、科技部、國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所、國家信息中心、北京大學(xué)、清華大學(xué)、國家認(rèn)證認(rèn)可委員會(huì)中國質(zhì)量認(rèn)證中心、人民大學(xué)、中央財(cái)大、農(nóng)業(yè)大學(xué)權(quán)威的專家團(tuán)隊(duì) 食品工業(yè)市場(chǎng)主管機(jī)構(gòu)、食品工業(yè)協(xié)會(huì)資深專家團(tuán)隊(duì) 著名高校、研究機(jī)構(gòu)知名學(xué)者龐大的信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò) 在全國性大型商場(chǎng)，超級(jí)市場(chǎng)、連鎖店及便利店建有完備的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)專業(yè)的研究方向?qū)I(yè)的研究技術(shù)

3、專業(yè)的研究人員專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查服務(wù)及研究CMRC企業(yè)理念企業(yè)理念專業(yè)的累積資源CMRC 4專業(yè)研究部門專業(yè)研究部門飲料事業(yè)部 原料及輔料研究所 消費(fèi)者研究所 終端研究所CMRC 5研究人員背景研究人員背景30% 具有專業(yè)豐富的調(diào)查及研究經(jīng)驗(yàn) 55% 技術(shù)背景專業(yè) 25% 工商管理類專業(yè) 12% 外語專業(yè) 8% 數(shù)理統(tǒng)計(jì)專業(yè) 70% 全職研究與專業(yè)咨詢?nèi)藛TCMRC 61500人的信息收集團(tuán)隊(duì)在全國各地進(jìn)行信息即時(shí)更新信息數(shù)據(jù)庫信息數(shù)據(jù)庫5000家上規(guī)模的飲料原輔料生產(chǎn)加工企業(yè)10000多家全國及地區(qū)性大型商場(chǎng)超市、連鎖便利店的詳細(xì)資料3000多家上規(guī)模的飲料制造加工企業(yè)CMRC 7中市調(diào)設(shè)有6個(gè)大

4、區(qū)事業(yè)部：東北、華東、華南、西北、西南、華北中市調(diào)人員結(jié)構(gòu)：全職 員工450人,兼職人員超 過2000人中市調(diào)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)：覆蓋 全國90以上的地、縣 級(jí)市調(diào)研網(wǎng)絡(luò)調(diào)研網(wǎng)絡(luò)CMRC 8中市調(diào)（CMRC）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容 飲料調(diào)查及研究內(nèi)容 飲料研究體系及模型 專項(xiàng)調(diào)查及研究程序CMRC 9中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）市場(chǎng)調(diào)查與研究）市場(chǎng)調(diào)查與研究 服務(wù)基礎(chǔ)性要件： 明確的項(xiàng)目人員職責(zé)及流程 完備的培訓(xùn)體系 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目質(zhì)量控制體系 專業(yè)的研究分析能力 服務(wù)內(nèi)容CMRC 10中市調(diào)服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容中市調(diào)服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容積累二十多年的調(diào)研經(jīng)驗(yàn)和管理方法，制定出獨(dú)立的項(xiàng)目控制和職責(zé)管理體系，主要

5、包括： 各階段需要完成的工作步驟 各階段需要完成的具體工作內(nèi)容 各階段具體工作內(nèi)容的配合部門，參與人及責(zé)任人 各階段工作所需要的工作文檔及備檔情況 各階段工作的審批人及審批步驟CMRC 11項(xiàng)目人員職責(zé)及流程項(xiàng)目人員職責(zé)及流程 為保證項(xiàng)目的有效實(shí)施，中市調(diào)有完善的培訓(xùn)體系中市調(diào)培訓(xùn)體系項(xiàng)目培訓(xùn)體系督導(dǎo)培訓(xùn)體系調(diào)查員培訓(xùn)體系項(xiàng)目背景項(xiàng)目目標(biāo)及內(nèi)容項(xiàng)目具體訪問要求項(xiàng)目相關(guān)技術(shù)解釋督導(dǎo)管理培訓(xùn)督導(dǎo)技術(shù)水平培訓(xùn)市場(chǎng)研究知識(shí)培訓(xùn)調(diào)查技巧培訓(xùn)調(diào)查員素質(zhì)培訓(xùn)研究員培訓(xùn)體系項(xiàng)目管理培訓(xùn)行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)市場(chǎng)研究技術(shù)培訓(xùn)CMRC 12基礎(chǔ)性培訓(xùn)體系培訓(xùn)體系培訓(xùn)體系質(zhì)量控制是項(xiàng)目運(yùn)作的基礎(chǔ)，中市調(diào)在完善的培訓(xùn)體系和流程

6、控制的基礎(chǔ)上與國家認(rèn)證認(rèn)可委員會(huì)中國質(zhì)量認(rèn)證中心的專家共同建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系 問卷質(zhì)量控制辦法調(diào)查員質(zhì)量控制辦法項(xiàng)目研究員質(zhì)量控制辦法合作機(jī)構(gòu)質(zhì)量控制辦法項(xiàng)目質(zhì)量控制體系數(shù)據(jù)分析部門質(zhì)量控制辦法督導(dǎo)質(zhì)量控制辦法報(bào)告撰寫及陳述質(zhì)量控制辦法CMRC 13項(xiàng)目質(zhì)量控制體系項(xiàng)目質(zhì)量控制體系市場(chǎng)導(dǎo)向的營銷理念領(lǐng)先的咨詢水平由著名大學(xué)畢業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生組成專業(yè)的團(tuán)隊(duì)專業(yè)的研究模型深度的數(shù)據(jù)分析由統(tǒng)計(jì)、心理和社會(huì)學(xué)專家領(lǐng)導(dǎo)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)專業(yè)的研究領(lǐng)域?qū)I(yè)的研究人員來自飲料生產(chǎn)、管理、營銷、安全領(lǐng)域的研究人員CMRC 14研究分析能力研究分析能力1 調(diào)查和研究結(jié)果作用和意義 32 針對(duì)消費(fèi)者目前現(xiàn)狀提出

7、新的建議 23 制定消費(fèi)者公司策略 11 調(diào)研設(shè)計(jì) 42 調(diào)查實(shí)施/數(shù)據(jù)收集 33 數(shù)據(jù)/資料處理及分析 24 提出研究結(jié)論 1市場(chǎng)營銷及消費(fèi)者調(diào)研Marketing And Customers Research營銷咨詢Marketing ConsultingCMRC 15服務(wù)內(nèi)容服務(wù)內(nèi)容中市調(diào)（CMRC）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容飲料調(diào)查及研究內(nèi)容 飲料研究體系及模型 專項(xiàng)調(diào)查及研究程序CMRC 16中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）市場(chǎng)調(diào)查與研究）市場(chǎng)調(diào)查與研究 涉及到的飲料研究領(lǐng)域 覆蓋飲料生命周期全程的研究內(nèi)容 飲料研究領(lǐng)域服務(wù)基礎(chǔ) 部分飲料及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域研究經(jīng)驗(yàn)CMRC 17飲料市場(chǎng)調(diào)查及研究內(nèi)容飲

8、料市場(chǎng)調(diào)查及研究內(nèi)容 茶飲料茶飲料 碳酸飲料碳酸飲料 果汁飲料果汁飲料 乳酸飲料乳酸飲料 罐裝飲用水罐裝飲用水 含乳及植物蛋白飲料含乳及植物蛋白飲料 營養(yǎng)保健飲料營養(yǎng)保健飲料 功能性飲料功能性飲料 其它其它 原料原料茶茶飲料添加劑飲料添加劑果汁原漿果汁原漿 調(diào)味料調(diào)味料礦物質(zhì)原料礦物質(zhì)原料固體沖飲顆粒固體沖飲顆粒 輔料輔料瓶、蓋瓶、蓋印刷材料印刷材料 其它其它 產(chǎn)業(yè)和政策產(chǎn)業(yè)和政策 政府采購政府采購 認(rèn)證審批認(rèn)證審批 飲料銷售飲料銷售 商超及便利店商超及便利店 產(chǎn)品檢測(cè)產(chǎn)品檢測(cè) 包裝及宣傳包裝及宣傳 回收及事故研究回收及事故研究 保險(xiǎn)保險(xiǎn) 其它其它 飲飲 料料原料及輔料原料及輔料相關(guān)服務(wù)相關(guān)服

9、務(wù)CMRC 18涉及到的飲料研究領(lǐng)域涉及到的飲料研究領(lǐng)域 市場(chǎng)潛力研究 市場(chǎng)規(guī)模與預(yù)測(cè) 環(huán)境/政策分析 競爭分析 新品測(cè)試 產(chǎn)品定位研究 U & A 研究 價(jià)格測(cè)試 名稱研究 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)研究 經(jīng)銷商選擇研究 價(jià)格測(cè)試 U & A 研究 廣告概念測(cè)試 宣傳資料測(cè)試 銷售模式研究 品牌策略研究 廣告效果研究 促銷效果研究 品牌表現(xiàn)研究 U & A 研究 媒體研究 經(jīng)銷商表現(xiàn)研究 競爭分析 消費(fèi)者分析 消費(fèi)者滿意度研究 競爭分析 品牌形象研究 包裝改型研究 銷售與市場(chǎng)份額監(jiān)測(cè) U & A 研究 促銷效果研究 U & A研究 市場(chǎng)/銷售預(yù)測(cè) 市場(chǎng)與競爭分析 對(duì)新機(jī)

10、會(huì)的探測(cè)性調(diào)查再定位策略提出新的商業(yè)開發(fā)計(jì)劃競爭策略生命周期管理競爭策略銷售策略及計(jì)劃上市計(jì)劃回顧價(jià)格策略渠道策略上市計(jì)劃市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品策略CMRC 19覆蓋飲料生命周期全程的研究服務(wù)覆蓋飲料生命周期全程的研究服務(wù)系統(tǒng)的研究系統(tǒng)的研究模式及研究模式及研究體系體系豐富的相關(guān)豐富的相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)可靠的行業(yè)可靠的行業(yè)信息資源信息資源具有豐富研具有豐富研究經(jīng)驗(yàn)的市究經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)研究人員場(chǎng)研究人員獨(dú)創(chuàng)性的市獨(dú)創(chuàng)性的市場(chǎng)研究工具場(chǎng)研究工具方法方法詳實(shí)的細(xì)分詳實(shí)的細(xì)分產(chǎn)品數(shù)據(jù)產(chǎn)品數(shù)據(jù)對(duì)目標(biāo)市對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的充分場(chǎng)的充分理解理解飲料終端銷售監(jiān)飲料終端銷售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫測(cè)數(shù)據(jù)庫行業(yè)專家行業(yè)專家數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫飲料生產(chǎn)企飲

11、料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫業(yè)數(shù)據(jù)庫飲料經(jīng)銷商飲料經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫原輔料企業(yè)原輔料企業(yè)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫CMRC 20飲料研究領(lǐng)域服務(wù)基礎(chǔ)飲料研究領(lǐng)域服務(wù)基礎(chǔ)新品設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)新品測(cè)試服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)研究鑒定審批研究飲料零售模式研究飲料分銷模式研究飲料市場(chǎng)潛力研究展覽效果評(píng)價(jià)研究電視/平面廣告效果評(píng)價(jià)潛在經(jīng)銷商評(píng)價(jià)（神秘顧客）授權(quán)經(jīng)銷商評(píng)價(jià)（神秘顧客）授權(quán)經(jīng)銷商形象研究產(chǎn)業(yè)政策研究庫存及運(yùn)輸研究質(zhì)量保證研究消費(fèi)者 (Customer) 研究飲料安全檢測(cè)研究政府采購研究品牌研究CMRC 21部分飲料及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域研究經(jīng)驗(yàn)部分飲料及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域研究經(jīng)驗(yàn)中市調(diào)（CMRC）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容飲料調(diào)查及研究內(nèi)容飲料研究體系及模型 專

12、項(xiàng)調(diào)查及研究程序CMRC 22中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）市場(chǎng)調(diào)查與研究）市場(chǎng)調(diào)查與研究 飲料研究體系 產(chǎn)品4P模型與消費(fèi)者滿意度相關(guān)性體系 產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)支持系統(tǒng) 渠道通路開發(fā)與管理支持系統(tǒng) 市場(chǎng)推廣支持系統(tǒng)及研究指標(biāo)體系 消費(fèi)者滿意度研究模型 企業(yè)品牌的消費(fèi)者認(rèn)知修正模型 消費(fèi)者品牌忠誠度模型飲料研究體系及模型飲料研究體系及模型CMRC 23Target Customer目標(biāo)消費(fèi)者Product 產(chǎn)品Place 渠道Price 價(jià)格Promotion 推廣S-PDDS飲料研發(fā)設(shè)計(jì)支持系統(tǒng)4P模模型型消消費(fèi)費(fèi)者者滿滿意意度度研研究究模模型型CMRC 24產(chǎn)品產(chǎn)品4P與消費(fèi)者滿意度相關(guān)性體系與消費(fèi)

13、者滿意度相關(guān)性體系Indirect Customer間接消費(fèi)者（零售商）目標(biāo)消費(fèi)者群構(gòu)成研究目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)研究產(chǎn)品定位研究產(chǎn)品概念測(cè)試現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)分析市場(chǎng)分析/行業(yè)研究競爭品牌策略研究新品測(cè)試產(chǎn)品初步開發(fā)新品上市舉例CMRC 25飲料設(shè)計(jì)開發(fā)支持系統(tǒng)飲料設(shè)計(jì)開發(fā)支持系統(tǒng) 市場(chǎng)潛力研究 渠道選擇策略及分布研究 競爭研究 MOT研究 神秘顧客研究（銷售） 通路飛行抽檢（售后） 神秘顧客研究（銷售） 通路監(jiān)測(cè)（售后） 通路貢獻(xiàn)度研究 MOT研究 市場(chǎng)潛力研究 競爭研究CMRC 26渠道通路開發(fā)及支持管理系統(tǒng)（渠道通路開發(fā)及支持管理系統(tǒng)（1）舉例ProducersDealersBuyersw產(chǎn)品

14、 Productw服務(wù) Servicew品牌形象 Brand Imagew滿意度 Satisfactionw品牌忠誠 LoyaltyCMRC 27渠道通路開發(fā)及支持管理系統(tǒng)（渠道通路開發(fā)及支持管理系統(tǒng)（2）PartnerCo-reactor播放后播放后 定期效果跟蹤研究定期效果跟蹤研究進(jìn)行目標(biāo)與效果的比較進(jìn)行目標(biāo)與效果的比較頻道二頻道二頻道頻道頻道一頻道一頻道頻道n n廣告目標(biāo)廣告目標(biāo)%, %, %, %, %研究結(jié)果研究結(jié)果%, %, , %, %, , %廣告目標(biāo)廣告目標(biāo)%, %, , %, %, , %研究結(jié)果研究結(jié)果%, %, %, %, %研究結(jié)果研究結(jié)果%, %, %, %, %

15、縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較縱向比較各頻道目各頻道目標(biāo)與結(jié)果標(biāo)與結(jié)果橫向比較橫向比較播放前播放前市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)研究市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)研究建立效果比較依據(jù)建立效果比較依據(jù)研研究究指指標(biāo)標(biāo)市市場(chǎng)場(chǎng)推推廣廣活活動(dòng)動(dòng)支支持持系系統(tǒng)統(tǒng)在項(xiàng)目調(diào)研開展前，將根據(jù)調(diào)研目的選擇相應(yīng)的研究指標(biāo)，相應(yīng)設(shè)計(jì)調(diào)研問卷CMRC 28市場(chǎng)推廣活動(dòng)支持系統(tǒng)及研究指標(biāo)體系市場(chǎng)推廣活動(dòng)支持系統(tǒng)及研究指標(biāo)體系舉例品牌形象有效的營銷戰(zhàn)略用戶認(rèn)知產(chǎn)品及服務(wù)策略價(jià)格策略渠道及通路策略推廣策略積極的反饋：購買、傳播、推薦產(chǎn)品及服務(wù)反饋價(jià)格反饋渠道及通路反饋推廣反饋企業(yè)品牌的用戶認(rèn)知修正模型企業(yè)品牌的用戶認(rèn)知修正模型CM

16、RC 29最終消費(fèi)者總體滿意度滿意度性 能滿意度質(zhì) 量滿意度銷售服務(wù)滿意度售后服務(wù)品牌忠誠度高忠誠度的所有消費(fèi)者才是飲料企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基石和最大的競爭優(yōu)勢(shì)CMRC 30消費(fèi)者品牌忠誠度模型消費(fèi)者品牌忠誠度模型舉例中間消費(fèi)者總體滿意度中市調(diào)（CMRC）簡介服務(wù)基礎(chǔ)及內(nèi)容飲料調(diào)查及研究內(nèi)容飲料研究體系及模型專項(xiàng)調(diào)查及研究程序CMRC 31中市調(diào)（中市調(diào)（CMRC）市場(chǎng)調(diào)查與研究）市場(chǎng)調(diào)查與研究明確客戶要求制作項(xiàng)目建議書確定：研究目標(biāo)/內(nèi)容/方法/程序/時(shí)間表/費(fèi)用預(yù)算/其它制訂工作計(jì)劃建立質(zhì)量控制體系收集有關(guān)信息準(zhǔn)備實(shí)地調(diào)查進(jìn)行實(shí)地調(diào)查分析調(diào)查結(jié)果提出中市調(diào)建議報(bào)告撰寫及提交項(xiàng)目結(jié)束及跟蹤C(jī)MRC 32專項(xiàng)調(diào)查及研究程序?qū)ｍ?xiàng)調(diào)查及研究程序攜手共贏，共創(chuàng)未來攜手共贏，共創(chuàng)未來 中