檸檬酸鈉的合成畢業(yè)答辯

1、檸檬酸鈉的制備與工藝研究性質(zhì)，應(yīng)用，制備方法，單因素試驗(yàn)，正交試驗(yàn)，工藝方案目錄 1，性質(zhì)與應(yīng)用 2，實(shí)驗(yàn)部分 3，結(jié)果與討論 4，結(jié)論檸檬酸鈉的應(yīng)用食品醫(yī)藥洗滌劑其他應(yīng)用檸檬酸鈉用作食品添加劑食品緩沖劑螯合劑乳化劑調(diào)味劑穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)檸檬酸鈉用于醫(yī)藥方面抗凝血?jiǎng)┛鼓獎(jiǎng)┓栏瘎┓栏瘎├騽├騽┗祫┗祫┍４姹４婧秃图庸ぜ庸ぱ破费破繁４姹４嫣菨{糖漿等藥物等藥物矯正矯正體液體液血液血液尿液尿液的酸度的酸度提取提取純化純化核糖核糖核酸核酸檸檬酸鈉用于生產(chǎn)無(wú)磷洗衣粉溶水性好溶水性好抗沉積能力強(qiáng)抗沉積能力強(qiáng)軟化水質(zhì)效果好軟化水質(zhì)效果好分散污垢能力強(qiáng)分散污垢能力強(qiáng)無(wú)磷洗衣粉無(wú)磷洗衣粉檸檬酸鈉常用的

2、制備方法檸檬酸檸檬酸+氫氧化鈉氫氧化鈉檸檬酸檸檬酸+純堿純堿檸檬酸檸檬酸+小蘇打小蘇打檸檬酸鈣檸檬酸鈣+純堿純堿制備檸檬酸鈉制備檸檬酸鈉3實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果3.1 單因素試驗(yàn)法3.1.1 反應(yīng)物配比對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響3.1.2 投料時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響3.1.3 反應(yīng)溫度對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響3.1.4 反應(yīng)時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響反應(yīng)物配比對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響序號(hào)序號(hào)檸檬酸鈣質(zhì)檸檬酸鈣質(zhì)量量/g反應(yīng)物配比反應(yīng)物配比檸檬酸鈉產(chǎn)量檸檬酸鈉產(chǎn)量/g檸檬酸鈉產(chǎn)檸檬酸鈉產(chǎn)率率/%18.9101:3.006.45480.2527.9801:3.356.86885.4037.8001:3.457.3329

3、1.1747.6301:3.507.15388.94反應(yīng)物配比對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響投料時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響序號(hào)序號(hào)投料時(shí)間投料時(shí)間/min檸檬酸鈉產(chǎn)量檸檬酸鈉產(chǎn)量/g檸檬酸鈉產(chǎn)率檸檬酸鈉產(chǎn)率/%156.82984.922107.05187.683157.37091.644207.59194.395257.54393.806307.40792.10投料時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響反應(yīng)溫度對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響序號(hào)序號(hào)溫度溫度/檸檬酸鈉產(chǎn)量檸檬酸鈉產(chǎn)量/g檸檬酸鈉產(chǎn)率檸檬酸鈉產(chǎn)率/%1606.05175.242706.61282.233807.59394.414907.61294.67反應(yīng)溫度對(duì)檸檬

4、酸鈉產(chǎn)率的影響反應(yīng)時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響序號(hào)序號(hào)反應(yīng)時(shí)間反應(yīng)時(shí)間/min檸檬酸鈉產(chǎn)量檸檬酸鈉產(chǎn)量/g檸檬酸鈉產(chǎn)率檸檬酸鈉產(chǎn)率/%1106.31778.552207.02087.293307.50993.374407.57394.175507.57794.22反應(yīng)時(shí)間對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)率的影響 3.1.5單因素試驗(yàn)法結(jié)論 檸檬酸鈣和碳酸鈉最佳的摩爾配比為1:3.45，此時(shí)檸檬酸鈣質(zhì)量為7.800g； 最佳反應(yīng)溫度為80； 最佳反應(yīng)時(shí)間為30min； 先將碳酸鈉用水溶解,然后在20 min內(nèi)緩慢加入原料檸檬酸鈣。3.2 正交試驗(yàn)法序號(hào)序號(hào)反應(yīng)溫度反應(yīng)溫度/反應(yīng)時(shí)間反應(yīng)時(shí)間/min投料時(shí)間投料時(shí)間/mi

5、n檸檬酸鈉產(chǎn)量檸檬酸鈉產(chǎn)量/g17020155.50927030204.99937040255.46348020206.43058030255.98468040157.36279020256.71089030156.87999040207.548K115.97118.64919.750K219.77617.86218.977K321.13720.37318.157k15.3246.2166.583k26.5925.9546.326k37.0466.7916.052R1.7220.8370.531 3.2.4 正交試驗(yàn)法結(jié)論 經(jīng)以上正交試驗(yàn)的極差分析法后，得到下面的試驗(yàn)結(jié)論 ： 各條件的最優(yōu)值：溫度3（90），反應(yīng)時(shí)間1（40min），投料時(shí)間1（15min）。最佳工藝條件是以上三個(gè)最優(yōu)水平的組合。 對(duì)檸檬酸鈉產(chǎn)量影響最大的因素是溫度，其次是