八年級(jí)物理探究汽化和液化的特點(diǎn)

1、 實(shí)驗(yàn)中學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué) 張華張華想一想：黑板上的黑板上的“液體”跑到哪里去了？跑到哪里去了？濕衣服為什么會(huì)變干濕衣服為什么會(huì)變干? ?固固態(tài)態(tài)液液態(tài)態(tài)氣氣態(tài)態(tài)？汽化汽化：物質(zhì)從：物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過(guò)程。的過(guò)程。 汽化的兩種方式汽化的兩種方式 蒸發(fā)蒸發(fā)( (例如：灑在地上的水干了例如：灑在地上的水干了) )沸騰沸騰( (例如：水壺里的水燒開(kāi)了例如：水壺里的水燒開(kāi)了) )熔化熔化凝固凝固蒸發(fā)蒸發(fā)是液體在是液體在任何溫度任何溫度下都能發(fā)生、并且只在液下都能發(fā)生、并且只在液體體表面表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。發(fā)生的汽化現(xiàn)象。哪些哪些因素因素能夠能夠影響液體蒸發(fā)的快慢影響液體蒸發(fā)的快慢？探索：探索：與

2、液體的溫度有沒(méi)有關(guān)系？與液體的表面積有沒(méi)有關(guān)系？與液體表面上的空氣流動(dòng)有沒(méi)有關(guān)系？要加快液體的蒸發(fā)，可以提高液體的溫度，增大要加快液體的蒸發(fā)，可以提高液體的溫度，增大液體的表面積，加快液體表面上的空氣流動(dòng)。液體的表面積，加快液體表面上的空氣流動(dòng)。實(shí)驗(yàn)表明：液體實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周?chē)舭l(fā)時(shí)，從周?chē)鼰嵛鼰?，溫度下降。，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有所以液體蒸發(fā)有制冷作用制冷作用。 酒精擦在手背上有什么樣的酒精擦在手背上有什么樣的感覺(jué)感覺(jué)？為什么？為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？會(huì)有這樣的感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)： 練習(xí)：練習(xí)：1. 1.人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什么容易人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什么容

3、易患感冒？患感冒？ 答答 雨水蒸發(fā)吸熱，使人體的溫度降低而著涼，這樣雨水蒸發(fā)吸熱，使人體的溫度降低而著涼，這樣容易患感冒。容易患感冒。 2.2.小勇喝開(kāi)水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來(lái)就不小勇喝開(kāi)水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來(lái)就不太燙，這是為什么太燙，這是為什么 ？ 答答 向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，而水蒸發(fā)要吸熱，向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，而水蒸發(fā)要吸熱，使水的溫使水的溫度降低快度降低快一些，所以喝起來(lái)就不太燙。一些，所以喝起來(lái)就不太燙。 發(fā)散發(fā)散 小明則是用兩只杯子來(lái)回倒水，過(guò)一小明則是用兩只杯子來(lái)回倒水，過(guò)一會(huì)熱水也不燙嘴了。他倆誰(shuí)的做法使水涼得更會(huì)熱水也不燙嘴了。他倆誰(shuí)的做法使水涼得更快些

4、？為什么？快些？為什么？提出問(wèn)題：提出問(wèn)題： 水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？越高？2. 2.沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)沸騰的時(shí)候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大象，形成大量的汽泡，上升，變大到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。發(fā)到空氣中。結(jié)合右圖談你對(duì)沸騰的認(rèn)識(shí)結(jié)合右圖談你對(duì)沸騰的認(rèn)識(shí)1. 1.水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，水在加熱過(guò)程中，溫度不斷上升，液面上液面上“白氣白氣”越來(lái)越多。越來(lái)越多。3.3.在水沸騰的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)它在水沸騰

5、的過(guò)程中，雖然繼續(xù)對(duì)它加熱，它卻保持一定的溫度不變加熱，它卻保持一定的溫度不變。討論：沸騰有沒(méi)有條件？蒸發(fā)有沒(méi)有條件？討論：沸騰有沒(méi)有條件？蒸發(fā)有沒(méi)有條件？沸騰的條件有兩條：沸騰的條件有兩條：1、溫度達(dá)到沸點(diǎn)；、溫度達(dá)到沸點(diǎn)； 2、繼續(xù)吸收熱量。、繼續(xù)吸收熱量。（這兩個(gè)條件缺一不可）（這兩個(gè)條件缺一不可）蒸發(fā)沒(méi)有條件，可以在任何溫度下進(jìn)行。蒸發(fā)沒(méi)有條件，可以在任何溫度下進(jìn)行。時(shí)間時(shí)間/分分溫度溫度/CABCD熔點(diǎn)熔點(diǎn)E沸點(diǎn)沸點(diǎn)固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)冰冰沸騰圖象沸騰過(guò)程沸騰過(guò)程水水蒸氣蒸氣例：大燒杯和小燒杯例：大燒杯和小燒杯中都盛有水，如圖放中都盛有水，如圖放置，對(duì)大燒杯加熱，置，對(duì)大燒杯加熱

6、，問(wèn)大燒杯和小燒杯中問(wèn)大燒杯和小燒杯中的水誰(shuí)先沸騰？的水誰(shuí)先沸騰？蒸發(fā)和沸騰的異同比較蒸發(fā)和沸騰的異同比較 不不同同點(diǎn)點(diǎn) 蒸蒸 發(fā)發(fā) 沸沸 騰騰 發(fā)生溫度發(fā)生溫度 任何溫度任何溫度 達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)溫度變化溫度變化溫度降低溫度降低溫度不變溫度不變 發(fā)生部位發(fā)生部位 液體表面液體表面液體表面和內(nèi)部液體表面和內(nèi)部 程度程度 緩慢緩慢 劇烈劇烈相相同同點(diǎn)點(diǎn) 1.都是汽化現(xiàn)象都是汽化現(xiàn)象 2.都要吸熱都要吸熱 雨是怎樣產(chǎn)生的？雨是怎樣產(chǎn)生的？ 掀開(kāi)沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水掀開(kāi)沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋滴下，從鍋蓋滴下， 這里的水是從哪里來(lái)這里的水是從哪里來(lái)的？的？ 物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫液

7、化。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫液化。 （液化吸熱）（液化吸熱）l l水蒸氣由管內(nèi)噴出時(shí)，在管口外很短水蒸氣由管內(nèi)噴出時(shí)，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的“白氣白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見(jiàn)到人呼出的水蒸氣。生活中大家見(jiàn)到人呼出的“白白氣氣”，打開(kāi)冰箱冷凍室的門(mén)，門(mén)口出現(xiàn)，打開(kāi)冰箱冷凍室的門(mén)，門(mén)口出現(xiàn)的的“白氣白氣”，打開(kāi)熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒，打開(kāi)熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒出的

8、出的“白氣白氣”等等，都是水蒸氣液化成等等，都是水蒸氣液化成的小水珠成霧狀。的小水珠成霧狀。 解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的“白氣”液化的兩種方式液化的兩種方式1. 1.加壓（壓縮體積）加壓（壓縮體積）2. 2.冷卻（降低溫度）冷卻（降低溫度）1、用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，、用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺(jué)？吹氣呢？幾秒鐘后手有何感覺(jué)？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重，、被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？現(xiàn)在你知道原因了嗎？ 氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被被100100的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵馐且驗(yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放液化時(shí)放熱熱的緣故。的緣故。 蒸蒸 發(fā)發(fā) 沸沸 騰騰區(qū)區(qū)別別特特點(diǎn)點(diǎn)只在液體只在液體_進(jìn)行進(jìn)行在在_溫度下都可以進(jìn)行溫度下都可以進(jìn)行是是_的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象在液體在液體_和和_同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行只在只在_下發(fā)生下發(fā)生是是_的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象影影響響因因素素液體液體_的高低的高低液體液體_