汽化和液化(時(shí))lmh

1、第第3節(jié)節(jié) 汽化和液化（第汽化和液化（第1課時(shí)）課時(shí)）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知道液化和汽化的概念。2、知道汽化的兩種形式，汽化時(shí)要吸熱。3、探究水的沸騰現(xiàn)象，能描述水沸騰前后的情景與水沸騰特點(diǎn)。4、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)，體驗(yàn)蒸發(fā)過(guò)程要吸熱。二、主線問(wèn)題：二、主線問(wèn)題：1、液化和汽化的概念。完成課本58頁(yè)想想做做，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了_酒精，降溫后氣態(tài)酒精變成了_酒精，由此可知物質(zhì)的_和_可以相互轉(zhuǎn)化。汽化：物質(zhì)從汽化：物質(zhì)從_變?yōu)樽優(yōu)開(kāi)的過(guò)程叫做汽化。的過(guò)程叫做汽化。液化：物質(zhì)從液化：物質(zhì)從_變?yōu)樽優(yōu)開(kāi)的過(guò)程叫做液化。的過(guò)程叫做液化。氣態(tài)氣態(tài)液

2、態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)2、汽化的兩種方式：觀察下面兩幅圖，圖中都發(fā)生了_現(xiàn)象，但方式不一樣。物理學(xué)中稱(chēng)第一種為蒸發(fā)蒸發(fā)，第二種為沸騰沸騰。因此汽化的兩種方式是汽化的兩種方式是_和和_。汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰3、沸騰（1）什么是沸騰？沸騰是液體在一定溫度下，沸騰是液體在一定溫度下， _和和_同時(shí)同時(shí)發(fā)生的劇烈的發(fā)生的劇烈的_現(xiàn)象?，F(xiàn)象。探究水的沸騰內(nèi)部?jī)?nèi)部表面表面汽化汽化（2）探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)：水沸騰前產(chǎn)生氣泡的特點(diǎn)：水沸騰前產(chǎn)生氣泡的特點(diǎn)：_。水沸騰后產(chǎn)生氣泡的特點(diǎn)：水沸騰后產(chǎn)生氣泡的特點(diǎn)：_。沸騰前沸騰前沸騰后沸騰后上升過(guò)程中逐漸變小上升過(guò)程中逐漸

3、變小上升過(guò)程中逐漸變大上升過(guò)程中逐漸變大每隔30秒記錄一次數(shù)據(jù)，填入課本59頁(yè)的表格，并繪制水沸騰時(shí)溫度變化的圖像。時(shí)間時(shí)間/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 8溫度溫度/909092929494969698989898989898989898液體沸騰的特點(diǎn)：液體沸騰時(shí)要液體沸騰的特點(diǎn)：液體沸騰時(shí)要_熱熱量，但溫度保持量，但溫度保持_。液體沸騰時(shí)的溫。液體沸騰時(shí)的溫度叫做度叫做_。吸收吸收不變不變沸點(diǎn)沸點(diǎn)4、蒸發(fā)：（1）蒸發(fā)：液體在蒸發(fā)：液體在_溫度下只發(fā)生在液溫度下只發(fā)生在液體體_的緩慢的汽化現(xiàn)象。的緩慢的汽化現(xiàn)象。（2）完成課本60頁(yè)想想做做，得出的結(jié)論是：

4、蒸發(fā)蒸發(fā)_熱。熱。任何任何表面表面吸吸（3）結(jié)合下圖小組討論：液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證？討論成果：_。影響液體蒸發(fā)的因素：影響液體蒸發(fā)的因素：液體的溫度；液體的液體的溫度；液體的表面積；液體表面空氣流動(dòng)速度。表面積；液體表面空氣流動(dòng)速度。三、例題預(yù)熱：三、例題預(yù)熱：例1、某同學(xué)在觀察水的沸騰現(xiàn)象時(shí)，記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示，請(qǐng)你回答：(1)由表中數(shù)據(jù)作出水的溫度隨時(shí)間變化的圖象。時(shí)間時(shí)間/min/min 0 01 12 23 34 45 56 67 78 8溫度溫度/929294949696989899999999999999999999(2)實(shí)驗(yàn)中得到水的沸點(diǎn)是_。(

5、3)在實(shí)驗(yàn)中可觀察到：開(kāi)始加熱時(shí)，杯底及杯側(cè)壁生成許多_；沸騰前杯底的氣泡在水中上升時(shí)體積_；沸騰時(shí)杯底的氣泡在水中迅速上升，體積_，到達(dá)水面時(shí)氣泡_。（4）從上面數(shù)據(jù)可以分析出：當(dāng)水達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)開(kāi)始沸騰，如果在沸騰的過(guò)程中停止對(duì)水加熱（也就是水不能繼續(xù)吸熱），那水還能不能繼續(xù)沸騰？_。所以水（液體）沸騰的條件是_。99氣泡氣泡變小變小變大變大破裂破裂不能不能達(dá)到沸點(diǎn)并繼續(xù)吸熱達(dá)到沸點(diǎn)并繼續(xù)吸熱例2、的甲、乙、丙三幅圖都是加快蒸發(fā)的實(shí)例。其中_圖表示的主要是通過(guò)加快液體表面的氣體流動(dòng)來(lái)加快蒸發(fā)；_圖表示的是通過(guò)提高液體溫度來(lái)加快蒸發(fā)。乙乙甲甲例3、小明和小華分別用相同的灶具和鍋來(lái)煮雞蛋，兩人的鍋中都加入同樣多且足夠的水、同樣多的雞蛋。當(dāng)鍋中的水燒開(kāi)后，小明仍用強(qiáng)火煮，小華改用文火煮，但仍保持鍋中的水沸騰，直到雞蛋煮熟。關(guān)于他們兩人的方法，以下說(shuō)法正確的是（ ）A小明的方法比小華的方法省燃料，且省時(shí)間B小明的方法比小華的方法省燃料，但費(fèi)時(shí)間C小華的方法比小明的方法費(fèi)燃料，但省時(shí)間D小華的方法比小明的方法省燃料