茶葉包裝設(shè)計的調(diào)研報告

1、關(guān)于人祖山五色茶包裝設(shè)計調(diào)研關(guān)于人祖山五色茶包裝設(shè)計調(diào)研目錄壹貳叁肆前言包裝調(diào)研消費分析總結(jié)壹01 調(diào)研時間 03 調(diào)研目的 02 調(diào)研方法 04 調(diào)研背景 調(diào)研時間調(diào)研方法調(diào)研目的1.情報、資料調(diào)查法這是一種對資料進行收集和摘錄的方法。調(diào)查方式是廣泛收集，認真摘錄。2.調(diào)查問卷法問卷法是調(diào)查者運用統(tǒng)一設(shè)計的問卷向被選取的調(diào)查對象了解情況或征詢意見的調(diào)查方法。2016.4.26 2016.5.07在調(diào)研中了解產(chǎn)品的特性，禮品茶包裝在旅游市場的潛力，還有產(chǎn)品包裝的材質(zhì)等一系列有關(guān)的信息，同時調(diào)查產(chǎn)品的主要消費群體，了解產(chǎn)品的市場情況以及開發(fā)潛力。從而根據(jù)調(diào)研，分析產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，選擇產(chǎn)品的定位。

2、調(diào)研背景 人祖山是全國唯一以“人祖”二字命名的山，所以始終本著“以人祖文化研究開發(fā)為先導(dǎo)”的原則，致力于景區(qū)的文化發(fā)掘與研究。不斷地組織人力探訪景區(qū)的歷史遺跡，提取其中蘊藏的文化信息；人祖山的文化主體可分為“人祖文化”、“道教文化”、“抗戰(zhàn)文化”三種。 人祖山景區(qū)生態(tài)與文化并重。生態(tài)方面，山青水碧，奇峰林立，林幽壑深，物種豐富，（動物132種，植物400余種）；文化方面，人文遺址眾多，寺廟道觀遍布，（據(jù)不完全統(tǒng)計200余座），有關(guān)女媧伏羲傳說中的地名（滾磨溝、穿針梁、洞房溝）、史書有關(guān)廣成子修行、黃帝問道的記載皆有遺址，且保存完整。因此，人祖山完全可以自然資源為基礎(chǔ)，以人文資源為支撐、以人祖文

3、化為靈魂、以旅游資源為主導(dǎo)，打造成一個自然資源與人文資源交相輝映的旅游區(qū)。 其中，五色茶是人祖山特色產(chǎn)品分別是綠茶：富含茶多酚，護膚健體。藍茶：治療糖尿病，預(yù)防腦血管疾病。黃茶：富含消化酶促進消化。黑茶：消脂肪降血脂。紅茶：消炎殺菌、利尿解毒、抗衰老。中國人喝茶已經(jīng)有幾千年的歷史，茶葉的種類及加工方式也有所差別。在我國一些地區(qū)，已經(jīng)全面推進茶葉標準化生產(chǎn)。當然，標準化生產(chǎn)離不開機械化、自動化等先進生產(chǎn)、檢測設(shè)備的運用，這不僅僅可以提高生產(chǎn)效率，降低成本，而且使茶葉產(chǎn)品品質(zhì)有了可靠的保證，有力地提升了企業(yè)的品牌，增強了競爭能力；同時為進一步采用新技術(shù)、增加茶產(chǎn)品品類，拓展市場提供了有力支撐，是茶

4、葉產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是促進茶農(nóng)增收、茶企增效的必然途徑。 貳01 01 包裝的歷史調(diào)研包裝的歷史調(diào)研02 02 包裝的種類調(diào)研包裝的種類調(diào)研03 03 包裝包裝的材質(zhì)調(diào)研的材質(zhì)調(diào)研04 04 包裝包裝的顏色分析的顏色分析05 05 包裝包裝的造型調(diào)研的造型調(diào)研06 06 現(xiàn)有品牌調(diào)研分析現(xiàn)有品牌調(diào)研分析08 08 現(xiàn)有包裝的分析現(xiàn)有包裝的分析07 07 購買因素分析購買因素分析01 01 包裝的歷史調(diào)研包裝的歷史調(diào)研 人要衣裝，茶也要包裝。古代，我國茶農(nóng)、茶商就十分重視和講究茶葉的包裝。唐代陸羽的茶經(jīng)中就談到茶葉保鮮、保香的包裝技術(shù)，并說到一種叫“堉”的封藏器物。它類似烘箱，以木作框，以竹

5、編墻，外裱以紙，旁有一門，內(nèi)分兩層，下層放火盆，上層放餅茶，是一種低溫長烘用以防潮的方法。這說明早在唐代，人們對于成品茶的防潮防霉就很重視了。 到了宋代，對茶的包裝，特別是對朝貢名茶的貯藏包裝更加重視。有些茶用蒻葉封裹，每隔兩三天放在焙箱中，以相當于體溫的溫度烘茶。宋徽宗趙佶對茶事很考究，他著的大觀茶論中也談到茶葉的包裝技術(shù)：“焙畢，即以用久竹漆器中緘藏之，陰潤勿開，終年再焙，色常如新。”可見古人早就知道茶葉有極強的吸附性，在貯藏運輸過程中極易吸收水分和沾染異味。 到了明代，茶葉的保鮮包裝技術(shù)有了新的發(fā)展，有用瓷壇、銅鑄壚裝的，也有用陶器缸、錫瓶裝的。明代馮可賓撰寫的山茶箋說得更科學(xué)：不論采用

6、哪種包裝“如潮濕宜藏高樓，炎熱則置涼處，陰雨不宜開壇”，但各種包裝“以夾口錫器貯茶者，更燥更密，蓋瓷壇狀有微隙透風(fēng)，不如錫者堅固也”。這里既提出了貯茶應(yīng)注意的事項，又通過比較，證明錫器比瓷器更適于儲茶。 現(xiàn)如今我國茶葉包裝種類繁多，式樣新穎，常見的有鐵聽、硬紙盒、真空裝等等，此外還有瓷壇、錫瓶、玻璃瓶等，其上飾綴山水、人物、花鳥和詩詞書法，令人賞心悅目，極富欣賞和收藏價值。02 02 包裝的種類調(diào)研包裝的種類調(diào)研塑料袋包裝塑料袋包裝 花茶的消費群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對美的追求。罐裝罐裝 一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺

7、春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費用也較高，所以常用精美的茶葉罐包裝。禮盒裝禮盒裝 有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來高檔名貴，適合送禮等。紙裝紙裝桶裝桶裝茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)而香味又極易揮發(fā)。當茶葉保存不當時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化。因此，桶裝茶就應(yīng)運而生紙包裝、軟包裝等輕量級包裝，因為輕便、環(huán)保、可循環(huán)利用，深得消費者喜愛。S WO T03 03 包裝的材質(zhì)調(diào)研包裝的材質(zhì)調(diào)研1.1.普通金屬金屬罐包裝：金屬罐是用用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層

8、蓋和雙層蓋兩種。它的缺點是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時時間長了容易被氧化，不能長期保存茶葉。3 3. .復(fù)合薄膜復(fù)合薄膜袋包裝：目前，市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點是不避光，不透氣，時間長了，會使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。5 5.塑料塑料成型容器包裝：由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因為塑膠易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。2 2. .錫器錫器包裝：錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于

9、國內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱綠色金屬。由于錫罐具有抗氧化能力強，氣密性好，透氣率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味等特點，很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機構(gòu)檢驗，用錫罐儲茶長年保香保質(zhì)，不霉不變，可達十年以上。特別是純錫所制造的精細儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、隔阻光線、不產(chǎn)生異味之功效4.4.襯袋襯袋盒盒裝：采用內(nèi)曾為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因為塑膠袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶葉味道盡失。同時粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會污染茶葉使茶葉變味。并且拆封后它的密閉性很差。04 04 包裝的顏色分析包裝的顏色分析 色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客

10、的，如果色彩搭配得當，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也是它的屬性。 所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快?；蚯逍碌?，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特征的不同而用不同的色彩。冷色系冷色系暖色系暖色系純色系純色系混合系混合系05 05 包裝的造型調(diào)研包裝的造型調(diào)研 茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵。好的茶包裝有收藏價值，也可作為使復(fù)用包裝再次用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化。 一個好的包裝設(shè)計，一定會依附于好的造型結(jié)構(gòu)，即既能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)，又

11、能美觀便于攜帶。簡約型簡約型造型簡潔，多以矩形為主，且包裝材料以紙質(zhì)居多。從各地茶城消費者購茶情況來看，今年大眾消費者比較青睞的還是那些簡約型、環(huán)保型、實用型的包裝。紙包裝、軟包裝等輕量級包裝，因為輕便、環(huán)保、可循環(huán)利用。禮品精致型禮品精致型 禮品型包裝一般款式新穎，造型復(fù)雜，印刷精美，符合大多數(shù)消費者對美的追求，深受消費者喜愛。因其復(fù)雜的包裝造型與優(yōu)良的材質(zhì)，價格也般較高。06 06 包裝的品牌分析包裝的品牌分析碧螺春碧螺春普洱茶普洱茶 普洱茶的外包裝形式多樣，一些散茶采用無毒塑料食品袋和硬盒，有的高級茶品外包裝采用彩色硬紙盒、金屬茶盒、紫砂陶罐、竹木盒、特種工藝美術(shù)紙盒等現(xiàn)代包裝材料。 統(tǒng)

12、一的品牌標識圖形，獨特的外觀造型使其儲存時間可以更久，簡練色彩表現(xiàn)結(jié)合細膩的細節(jié)刻畫。鐵觀音鐵觀音菊花茶菊花茶 色彩單純且鮮明，品牌標識圖形簡練，記憶度高，運用特殊印刷工藝制成。充分體現(xiàn)其品牌核心價值。 設(shè)計主題明確，品牌突出，字體標識生動形象不繁瑣，賦予產(chǎn)品新的活力。影響購買的影響購買的因素因素 07 07 購買因素購買因素色彩造型特點環(huán)保材質(zhì)文化安全 產(chǎn)品包裝是美化產(chǎn)品的關(guān)鍵手段，也是必要的手段，產(chǎn)品包裝還在肯定程度上對產(chǎn)品銷售產(chǎn)生增進作用，好的茶葉包裝盒設(shè)計能夠讓產(chǎn)品更暢銷、讓消費者更青睞。在傳統(tǒng)型茶葉企業(yè)中，老板們會把包裝設(shè)計工作當作企業(yè)發(fā)展的命脈，以為茶葉包裝盒就能夠解決企業(yè)發(fā)展的諸

13、多問題。所以在前幾年，高端禮品茶市場異常，許多茶企均在包裝上“大做文章。 但這兩年，隨著茶葉市場環(huán)境的改變，政策的影響，高端茶很難搞出名堂來，反而大眾茶消費比例在逐步擴大，市場上的茶葉包裝一改過去的奢華之風(fēng)，簡約、環(huán)保的茶包裝成了買茶人們的首選。大眾消費者比較青睞的還是那些簡約型、環(huán)保型、實用型的包裝。08 08 現(xiàn)有包裝的分析現(xiàn)有包裝的分析優(yōu)：古銅色氣息充滿厚重的質(zhì)感和地域特色，給人一種陳韻悠悠之感。整體融自然、古樸、典雅、厚重與一體缺：但其包裝不具有綠色環(huán)保的要求。優(yōu)：主要采用灰紙板，外部用卡紙粘貼而成，具有較強的保護功能。是一種可回收、不污染環(huán)境的“綠色包裝”缺：體積較大切不具有收藏功能

14、。優(yōu)：木質(zhì)抽屜包裝，精致雅觀，內(nèi)包裝為鐵盒，便于茶葉的保存，顏色與花紋的搭配適當，顯得既精致又大方。缺：;體積較大，方便攜帶。優(yōu)：水墨畫與線性條紋的搭配顯得既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，增加了其文化底蘊，以綠色為主題，給人感覺很清新。缺：紙質(zhì)包裝易擠壓且保存不持久。叁01 01 消費分析消費分析02 02 人群細分人群細分03 03 調(diào)查問卷分析調(diào)查問卷分析04 04 調(diào)查前景分析調(diào)查前景分析05 05 包裝定位分析包裝定位分析消費分析消費分析年齡、收入、工作性質(zhì)、生活習(xí)慣、個人性格、居住城市等等因素都會影響個人消費行為。茶作為一種飲料消費，按消費心理和消費目的大致分為時尚消費、習(xí)慣消費、功能消費、家庭消費。

15、時尚消費的對象主要為城市青年，他們講究情調(diào)、追趕時髦，例如隨著以高收入階層為中心的生活方式逐漸歐化，女士們開始關(guān)心其自己的體重來，由于減肥成為人們追求時尚，健康的茶也就理所當然地為人們所接受。習(xí)慣消費的主要對象主要為愛茶一族，這些消費者有自己喜愛的品種或品牌，消費慣性強，較難改變。由于區(qū)域不同，對茶的品種選擇也會不同，如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區(qū)愛喝烏龍茶特別是鐵觀音、華東地區(qū)愛喝綠茶、內(nèi)蒙西藏的少數(shù)民族偏愛磚茶等等。這種消費者大多數(shù)選擇當?shù)禺a(chǎn)的名茶，大多對袋泡茶不屑一顧。功能消費：茶葉的保健養(yǎng)身，清理腸胃等功能得到大多數(shù)消費者的認同，因而多數(shù)消費者之所以飲茶在很大程度上是由于看重茶的功能，

16、功能消費也就成為茶葉消費的一個主要原因。這類消費者最注重茶葉的功能，而對于其他方面則不會存在太大的知覺差異。家庭消費指普通家庭的日常消費。俗話說，清早開門七件事-柴米油鹽醬醋茶。由此可見，茶市家庭日常生活不可或缺的。家庭消費多以家庭主婦為主。愛喝茶，懂品茶對茶的要求較高追求品牌和口味65歲 中老年人追求性價 對包裝沒太多的要求 40歲 中年人比較看重產(chǎn)品包裝追求個性 新意 簡潔25歲 年輕女性人群細分人群細分調(diào)查問卷總結(jié)調(diào)查問卷總結(jié)調(diào)查人數(shù)：60人我們針對茶葉包裝的設(shè)計總結(jié)了11個問題來進行問卷調(diào)查 由于條件限制有些局限性 但也總結(jié)了一些看法和意見。 您的性別 您喜歡喝茶嗎 您更傾向與哪種風(fēng)格

17、 從上面的圖片可以看出，購買茶葉的人群主要為男性，少部分人不喜歡喝茶，大家更傾向的茶葉包裝風(fēng)格還是肅靜清幽的風(fēng)格，與茶葉本身的特性還是比較符合。您在購買茶葉時注重包裝的？ 您希望茶葉包裝 更換現(xiàn)有產(chǎn)品包裝的原因從圖上可以看出，大部分人認為更換現(xiàn)有包裝是因為要提升品牌形象，還有原包裝不夠吸引消費者，并且大部分都是比較注重產(chǎn)品包裝的密封貯藏性，一般都希望包裝可以圖文結(jié)合。 您希望的茶葉包裝顏色 您希望的茶葉包裝材質(zhì) 你購買茶葉受包裝的影響從圖上可知，大部分人都沒有色彩的限制，更多人比較喜歡木質(zhì)、竹制和紙質(zhì)的材料，而且受包裝的影響達到百分之40，可見包裝的重要性。市場前景 今天的茶不同于以往的茶，中

18、國市場也不同與其他地方。另外，茶不同于藥、咖啡或者其他什么東西，茶就是茶。毫無疑問它是有文化底蘊的，這個“文化”首先應(yīng)該更多關(guān)注當下，關(guān)注我們生活中富有生命力的點點滴滴。在視覺風(fēng)格上我們其實無從效仿，要創(chuàng)作出在今天有生命力的產(chǎn)品形態(tài)，甚至新的行業(yè)經(jīng)典，必須使創(chuàng)意有所依托，使表達不離其土壤。而這些，只有靠我們自己尋找，從中國現(xiàn)代茶生活中、從身邊茶人中、從面前這一杯茶中尋找。 現(xiàn)在處于21實際，發(fā)展迅速生活節(jié)奏快，生活質(zhì)量提高，人們都渴望放松自己，品味生活，是具有深厚文化底蘊，內(nèi)涵，又助于身心健康。產(chǎn)品包裝是消費者選擇消費品的一個重要因素，產(chǎn)品的品質(zhì)，特性都需要包裝傳遞。 茶包裝是茶在購買、銷售、

19、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，還能刺激消費者的購買欲望，從而達到促進銷售的目的，好的茶包裝有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，出的就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì),這才是發(fā)展的至關(guān)根本。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用，做到盡善盡美，尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求，具有較為廣闊的前景。包裝定位分析產(chǎn)品包裝是美化產(chǎn)品的關(guān)鍵手段，也是必要的手段，產(chǎn)品包裝還在肯定程度上對產(chǎn)品銷售產(chǎn)生增進作用，好的茶葉包裝盒設(shè)計能夠讓產(chǎn)品更暢銷、讓消費者更青睞。1.我們的包裝材料仍以簡約、環(huán)保、實用主。 從消費者購茶情況來看，現(xiàn)今大眾消費者比較青睞的還是那些簡約型、環(huán)保型、實用型的包裝。紙包裝、軟包裝等輕量級包裝，因為輕便、環(huán)保、可循環(huán)利用，深得消費者喜愛。2.包裝創(chuàng)新加強。茶葉消費者逐步年輕