幼兒園食品安全教案

1、幼兒園食品安全教案肚子為什么會(huì)疼活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：圖片1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。2、過(guò)期的食物。3、腐爛變質(zhì)的食物。4、假冒、劣質(zhì)的食物?；顒?dòng)過(guò)程：一、教師講述故事：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。討論：小

2、朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？二、觀看圖片，引導(dǎo)幼兒討論：1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。過(guò)期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒(méi)洗干凈的食物。2、提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？3、小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。三、游戲：判斷對(duì)錯(cuò)1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成

3、中毒，后果非常嚴(yán)重。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。大班健康教案：綠色食品和垃圾食品活動(dòng)目標(biāo)       1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),知道不講衛(wèi)生和垃

4、圾食品對(duì)人體的危害。     2、在搶答的活動(dòng)中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。     3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。     活動(dòng)準(zhǔn)備       1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。     2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè),紅色彩筆人手一支。     活動(dòng)過(guò)程     

5、;  1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng):     1)教師:你喜歡吃什么食品?為什么?     2)教師將幼兒說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,并進(jìn)行分類。     2、通過(guò)觀察幼兒用書(shū),了解注意飲食衛(wèi)生的重要。     1)看圖說(shuō)說(shuō):圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?     2)觀察畫(huà)面,說(shuō)說(shuō):這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?   &#

6、160; 例如:觀察拉肚子的小朋友,說(shuō)說(shuō):為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒(méi)有洗手。)觀察一名肥胖兒童:他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了)     3、引導(dǎo)幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?     4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。     教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。   &#

7、160; 5、食品搶答,教師報(bào)出食品的名稱,請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。     1)教師:水果、蔬菜。                幼兒:綠色食品;     2)教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。      幼兒:垃圾食品。         

8、6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。     7、游戲“蹲一蹲”     教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排。     玩法:分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說(shuō):“黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽(tīng)到后,立即接上來(lái)說(shuō):“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后,繼續(xù)接說(shuō)說(shuō)錯(cuò)了,就換人接著游戲。吃健康的食物      -大班安全教育活動(dòng) 

9、;活動(dòng)目標(biāo):1知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。2幫助幼兒增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備:1.  教學(xué)課件吃健康的食物。 2.  圖片若干（健康食品蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的食品）。3. 健康大冒險(xiǎn)游戲棋若干（供幼兒分組游戲）。教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪

10、些食品存在安全隱患?；顒?dòng)過(guò)程:· 活動(dòng)導(dǎo)入1談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡吃什么東西?幼兒自由回答（在幼兒回答的同時(shí)，教師出示相應(yīng)的圖片，或用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式表現(xiàn)，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣）2引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品是對(duì)我們的身體有害的二、區(qū)分各類食品1引導(dǎo)幼兒給食物分類師：食物的種類有很多，我們來(lái)給食物分分類吧？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（有助于人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，可樂(lè)等（對(duì)人體有害的食物）2了解吃垃圾食品對(duì)人體的害處（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)

11、：平時(shí)吃的食物當(dāng)中，哪些是垃圾食品？（2）幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程（播放課件）引導(dǎo)幼兒討論后小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，話梅和蜜餞類食物）教師將常見(jiàn)的十大類垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多地了解垃圾食品。三、識(shí)別食品安全標(biāo)志1提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（引導(dǎo)幼兒討論）  2小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面

12、（播放課件）師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食物的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。3認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和識(shí)別安全標(biāo)志    引導(dǎo)幼兒觀察并分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)志。（播放課件）小結(jié)：食品包裝袋上的標(biāo)志會(huì)告訴我們哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記查看食品的安全標(biāo)志哦。四、知識(shí)搶答1將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后，幼兒舉手示意，由動(dòng)作快的組來(lái)回答問(wèn)題

13、，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝。（1）喝碳酸飲料還是白開(kāi)水呢，為什么？ （2）多吃油炸食物對(duì)健康有利嗎，為什么？（3）常吃零食好嗎，為什么？（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎，為什么？（5）我們應(yīng)該多吃瓜果、蔬菜嗎，為什么？2教師小結(jié)：從小要養(yǎng)成正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。（少吃零食，不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水。）五、 游戲健康大冒險(xiǎn)引導(dǎo)幼兒自由分組開(kāi)始游戲。游戲規(guī)則：幼兒      輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝。（引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒

14、少吃或不吃零食，增強(qiáng)幼兒食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。）活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。食品安全教育活動(dòng)不亂吃東西教案 設(shè)計(jì)意圖 、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。 、每到周一時(shí)，有的孩子會(huì)經(jīng)常性的鬧肚子。 、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。 、進(jìn)餐時(shí)，有的幼兒愛(ài)說(shuō)話，瘋鬧，嘴里含著飯就去玩了。 、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。 、幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差。 活動(dòng)目標(biāo) 、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備 真實(shí)案例卡在喉嚨里的五角星；

15、進(jìn)餐時(shí),肚子為什么疼；情景表演好吃的魚(yú)； 圖片： 、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。 、過(guò)期的食物。 、腐爛變質(zhì)的食物。 、假冒、劣質(zhì)的食物。 、沒(méi)洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說(shuō)笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等） 活動(dòng)過(guò)程 一、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星（用講故事的形式即可！可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。） 教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，

16、又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！?講述完后提問(wèn)： 、這個(gè)故事的名稱叫什么？ 、龍龍的身體好受嗎？ 、一開(kāi)始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？ 、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？ 、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？ 、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？ 、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能

17、放入口中？ 小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。 二、引導(dǎo)幼兒討論 、進(jìn)餐時(shí) 內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。 觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？ 小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。 、肚子為什么疼 內(nèi)容：一天，媽媽從幼

18、兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 討論： 小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？ 觀看圖片： （）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。 （）過(guò)期的食物。 （）腐爛變質(zhì)的食物。 （）假冒、劣質(zhì)的食物。 （）沒(méi)洗干凈的食物。 提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？ 小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛

19、變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。 、情景表演好吃的魚(yú) 內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“明明，別著急，把魚(yú)刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。 提問(wèn)： （）明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)？ （）魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦？ 小結(jié)：小朋友吃魚(yú)時(shí)，一定要仔細(xì)把魚(yú)刺弄干凈再吃，一旦魚(yú)刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~(yú)刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。 三、游戲判斷對(duì)錯(cuò) 、上幼兒園時(shí)

20、，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。 、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。 小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。 、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。 、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。 小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。 四、操作活動(dòng)

21、、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。 、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。 活動(dòng)延伸： 、把活動(dòng)后的圖片張貼在四周，幼兒隨時(shí)觀看。 、每天嚴(yán)把幼兒入園這一關(guān)，認(rèn)真做到一摸、二看、三查、四問(wèn)。不讓幼兒帶任何東西入園。把安全隱患消滅在萌芽當(dāng)中。 、午睡上床前，逐一檢查每個(gè)幼兒手里，兜里是否有異物。 、與家長(zhǎng)配合，共同教育幼兒少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。 、一日生活中，教師一定要認(rèn)真觀察，隨機(jī)教育。每時(shí)每刻繃緊安全這根弦。 、隨機(jī)教給幼兒解決突發(fā)事件的方法。大班活動(dòng)有趣的食品包裝教案與反思活動(dòng)目標(biāo)1情感目標(biāo)：喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，能主

22、動(dòng)的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。2、技能目標(biāo)：能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志，理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。3、態(tài)度目標(biāo)：知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的，有自我保護(hù)的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)： 引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志，并理解不同標(biāo)志的含義。難點(diǎn)：知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的，并在表格中找出各類標(biāo)志?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。3、大小表格 、小小質(zhì)檢員掛牌 、鉛筆 、兩個(gè)不同顏色的大塑料籃和六個(gè)小籃子?；顒?dòng)過(guò)程一、游戲引入，發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。1、以幼兒購(gòu)物引入活動(dòng)，提出問(wèn)題。問(wèn)

23、：“你選的是什么食品，你為什么選它？原來(lái)很多小朋友只是通過(guò)包裝袋的漂亮、感覺(jué)這種零食很好吃來(lái)選擇食品的，其實(shí)食品包裝袋上有很多的秘密各種標(biāo)志，它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒(méi)有過(guò)期的？小朋友們，你能把它找出來(lái)嗎？”2、幼兒通過(guò)觀察，找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。二、主動(dòng)探索，理解標(biāo)志。1、老師將幼兒找出來(lái)的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。（1）質(zhì)量安全 （2）食品的身份證 （3）食品安全食用期 （4）綠色食品2、請(qǐng)幼兒猜猜每個(gè)標(biāo)志分別所代表的意思。問(wèn)：“這些包裝袋上的秘密被我們找出來(lái)了，那它們分別代表什么意思呢？你能告訴我嗎？你是怎么知道的？”3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。三、加深理解，討

24、論危害。問(wèn)：“小朋友們，原來(lái)食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志，有了這些標(biāo)志就說(shuō)明食品是安全的、合格的；如果我們不認(rèn)識(shí)這些標(biāo)志，吃了什么標(biāo)志都沒(méi)有的那種不合格的食品，會(huì)發(fā)生怎樣的后果呢？四、扮演角色，檢查標(biāo)志。1、老師出示大范例，講清填表的細(xì)則。2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員，到超市檢查食品袋上的標(biāo)志，并將合格、不合格的食品分類放。3、請(qǐng)幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果，將不合格的食品進(jìn)行銷毀，結(jié)束本次活動(dòng)。大班健康重要的食品保質(zhì)期活動(dòng)目標(biāo)1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。2、能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識(shí)，會(huì)選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、觀察統(tǒng)計(jì)表推算食品的保

25、質(zhì)期。2、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”活動(dòng)準(zhǔn)備1、物質(zhì)準(zhǔn)備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計(jì)表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計(jì)表”一張；“1年掛歷”一張；過(guò)期的食品；苗苗糕點(diǎn)屋場(chǎng)景2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：關(guān)注食品外包裝上的數(shù)字；已做過(guò)關(guān)于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計(jì)調(diào)查活動(dòng)過(guò)程出示過(guò)期發(fā)霉的面包和蘋(píng)果，讓孩子仔細(xì)觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會(huì)怎么樣？引申出食品的保質(zhì)期。1、鞏固對(duì)食品外包裝上的數(shù)字作用的認(rèn)識(shí)。（1）觀察統(tǒng)計(jì)表，請(qǐng)幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴我們很多事情，現(xiàn)在誰(shuí)能向大家介紹一下，它們都告訴我們

26、什么事情？（2）引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師：從這張表上，我們發(fā)現(xiàn)什么呢？（3）了解保質(zhì)期的作用和重要性。師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢？2、關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，學(xué)習(xí)推算食品的保質(zhì)期。（1）師：正是因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期很重要，所以今天我們就來(lái)討論保質(zhì)期的問(wèn)題。假如你到商店去買食品，你會(huì)看保質(zhì)期嗎？你知道在什么時(shí)間內(nèi)吃這樣食品是安全的嗎？（2）幼兒討論后小結(jié)：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開(kāi)始算一算，最后還要算出來(lái)的時(shí)間是不是過(guò)了今天的時(shí)間。（3）請(qǐng)幼兒推算食品的保質(zhì)期。師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們?cè)谑裁磿r(shí)間內(nèi)吃是安

27、全的嗎？幼兒討論、推算。推算時(shí)可利用墻角上貼的掛歷。3、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)” 介紹游戲玩法：請(qǐng)幼兒將過(guò)期的“糕點(diǎn)”找出來(lái)。 幼兒操作。相互交流操作結(jié)果。另附圖片： 重量(g)廠家電話生產(chǎn)日期保質(zhì)期安全期 50g023-85364558201110236個(gè)月？ 1800g0234671256201201063天？ 15g02645891372011092320個(gè)月？ 250ml0238541269220111208180天？ 500ml023854125892011101224個(gè)月？ 大班健康活動(dòng)合理飲食&

28、#160;教學(xué)目標(biāo)：      1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。     2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。     3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。課前準(zhǔn)備：     1、課件、蔬菜頭飾。     2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

29、教學(xué)過(guò)程：一、激發(fā)興趣。     1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè)）     2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？二、認(rèn)識(shí)明理。     1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧！     2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈

30、性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開(kāi)裂的，快來(lái)和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢?。?#160;    3、小結(jié)：聽(tīng)了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚(yú)、肉等都不要吃，這個(gè)也

31、不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。三、深入生活。     1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！    （1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）   （2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開(kāi)心）你從哪看出他不開(kāi)心？是

32、呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。   （3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治?。拷o她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。   （4） 不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺(jué)？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了。看來(lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食

33、，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！     2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。     3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子？一起把他們請(qǐng)出來(lái)?。ㄒ魳?lè)、鼓掌，健康女孩）跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！      幼兒園主題活動(dòng)教

34、案：我喜歡的食物本周活動(dòng)目標(biāo)：1、 知道人體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自食物。了解食物可以分成四類。2、 分析自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習(xí)慣，并有意識(shí)克服自己不良的飲食習(xí)慣。3、 收集和整理資料，并能進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。根據(jù)掌握的知識(shí)，分析食譜，增進(jìn)進(jìn)食的自覺(jué)性。4、 學(xué)習(xí)4的相鄰數(shù)，理解數(shù)群之間多一少一的關(guān)系，使幼兒進(jìn)一步掌握數(shù)序。5、 在學(xué)習(xí)拍、拋接球，踢靜止球的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步練習(xí)球的多種玩法，發(fā)展綜合運(yùn)動(dòng)技能?；顒?dòng)內(nèi)容：活動(dòng)一：共同生活食物四兄弟活動(dòng)目標(biāo)：1、 知道人體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自食物。2、 了解食物可以分成四類?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種食物的圖片活動(dòng)過(guò)程：1、 出示各種食物的圖片

35、，請(qǐng)幼兒說(shuō)出食物的名稱。2、 介紹食物的分類：五谷類、肉類、蔬菜水果類、奶類。3、 幼兒分組，嘗試將食物的圖片送回家：如麥子送到五谷類，荔枝送到蔬菜水果類等。4、 請(qǐng)幼兒畫(huà)出自己喜歡吃的食物。5、 按照四類，幼兒將畫(huà)的畫(huà)貼到黑板上。并統(tǒng)計(jì)那類食物最多。小結(jié)：人體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自食物。我喜歡的食物活動(dòng)目標(biāo)：1、 說(shuō)出自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習(xí)慣。2、 有意識(shí)克服自己不良的飲食習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：小卡片、筆?；顒?dòng)過(guò)程：1、 以游戲形式請(qǐng)幼兒說(shuō)出自己喜歡吃的食物，幼兒圍成圓圈，教師指定一個(gè)幼兒說(shuō)：“我喜歡吃”，然后這個(gè)幼兒再指一個(gè)幼兒說(shuō)：“我喜歡吃”，以此類推。2、 每個(gè)人都將自己

36、喜歡吃的食物列舉出來(lái)，并按食物四大類分類。3、 分析自己喜歡吃的食物都有哪些，屬于四大類中的哪一類，還缺少什么。自己不愛(ài)吃的食物有哪些，說(shuō)出簡(jiǎn)單理由。 幼兒園大班健康教案：我是小小營(yíng)養(yǎng)師活動(dòng)目標(biāo)：1初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。2嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。3. 主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。活動(dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。活動(dòng)過(guò)程：一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選

37、食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。6. 營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。1.營(yíng)養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）a.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食

38、物。歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。食物變變變二、說(shuō)目標(biāo)。1.能說(shuō)出食物的名稱。2.觀察、品嘗改變外形或煮熟后的食物，感知食物的味道有很多種。3.知道很多食物都很有營(yíng)養(yǎng)，從小要做個(gè)不挑食的好寶寶。三、說(shuō)重點(diǎn)和難點(diǎn)。重點(diǎn)是：幼兒觀察變形前后以及煮熟前后的食物的形狀、顏色、味道等的變化，并能用自己的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。難點(diǎn)是：了解食物的營(yíng)養(yǎng)，知道要做個(gè)不挑食的好寶寶。四、活動(dòng)準(zhǔn)備。1.橘子、蘋(píng)果、香蕉、雞蛋、蝦若干。2.煮蛋器一個(gè)、鍋一個(gè)、水果刀一把、刀板一塊。五、說(shuō)教法。1直觀法：這里的直觀法就是演示法，通過(guò)演示各種實(shí)物的改變，激發(fā)幼兒的興趣，吸引幼兒的注意力，幼兒能很直觀地觀察到食物的

39、變化。2談話法。活動(dòng)中讓幼兒回答變形前后的食物的不同之處的問(wèn)題有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)幼兒學(xué)習(xí)，以及培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力。3.觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在觀察食物改變過(guò)程中出現(xiàn)的情況，采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，幫助幼兒更好地進(jìn)行觀察。此外我還適時(shí)采用了交流討論法，提問(wèn)法以及操作體驗(yàn)法等教法幫助幼兒學(xué)習(xí)。六、說(shuō)學(xué)法。1多渠道參與法。活動(dòng)中讓幼兒在看一看、摸一摸、嘗一嘗等環(huán)節(jié)中培養(yǎng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的能力，鼓勵(lì)幼兒參與合作、交流與分享。2體驗(yàn)交流法：在活動(dòng)中，讓幼兒大膽地進(jìn)行觀察、想象，并能勇敢大方地說(shuō)出自己的想法。七、說(shuō)教學(xué)過(guò)程。1.出示實(shí)物，引導(dǎo)幼兒觀察。教師在寶寶的小桌上放上橘子、蘋(píng)果、香蕉等水果，請(qǐng)幼兒看看、摸摸、聞聞，并說(shuō)說(shuō)他們的名稱、顏色及形狀。2.比較變形前后的水果。（1）、師幼共同討論各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（2）、幼兒觀看教師將水果剝皮、削皮、剝成瓣、切成塊的過(guò)程。（3）、教師引導(dǎo)寶寶觀察變形前后的水果，嘗試說(shuō)說(shuō)它們的變化。（4）、寶寶品嘗，說(shuō)說(shuō)水果的形狀及味道。3.教師出示雞蛋和蝦，幼兒緊閉雙眼并用手摸一摸，猜猜是什么。4.比較煮熟前后的雞蛋和蝦。（1）、教師將雞蛋打在碗中，蝦放在小盤里，引導(dǎo)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)未煮熟的雞蛋和蝦的形狀與顏色。（2）、師幼共同討論雞蛋和蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（3）、師：寶寶們，未煮熟的雞蛋和蝦能