第2章 植物組織

1、1/98第二章 植物組織2/98第一節(jié)第一節(jié) 植物組織的類型植物組織的類型一、分生組織一、分生組織二、成熟組織二、成熟組織3/98植物的組織和組織系統(tǒng) 在植物體中，具有相同來源的細(xì)胞(由一個細(xì)胞或同一群有分裂能力的細(xì)胞)分裂、生長與分化形成的細(xì)胞群稱為組織組織(tissue) 僅由一種細(xì)胞類型構(gòu)成的組織叫簡單組織簡單組織 由多種類型細(xì)胞構(gòu)成的組織叫復(fù)合組織復(fù)合組織 由不同的組織按一定的規(guī)律構(gòu)成了器官器官(organ)4/98植物組織的類型 分生組織：由具分裂能力、未完全分化的、幼嫩的細(xì)胞組成的組織 成熟組織：由分生組織衍生的細(xì)胞，經(jīng)過生長、分化形成的其它各種組織，也稱為永久組織永久組織薄壁組織

2、、保護(hù)組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織和分泌組織5/98分生組織 概念：植物體內(nèi)具有持續(xù)或周期性分裂能力的細(xì)胞群稱為分生組織分生組織 類型：按在植物體上的位置分：頂端分生組織側(cè)生分生組織居間分生組織6/987/98頂端分生組織t位置：位于根、莖及其分枝的頂端t作用功能：使根、莖不斷伸長,并在莖上形成側(cè)枝和葉。莖頂端分生組織最后還將產(chǎn)生生殖器官t細(xì)胞特征：小而等徑，薄壁，核位于中央并占較大體積,液泡小而分散,原生質(zhì)濃厚，無后含物8/989/9810/98側(cè)生分生組織 位置：根莖側(cè)面靠近邊緣的位置，包括形成層和木栓形成層 作用功能：使根莖不斷增粗。木栓形成層的活動使長粗的根莖表面或受傷的器官表面形成新的保

3、護(hù)組織 細(xì)胞特征：細(xì)胞大部分呈長梭形，原生質(zhì)體高度液泡化，細(xì)胞質(zhì)不濃厚。分裂活動具明顯周期性 注意：在沒有加粗生長的單子葉植物中，沒有側(cè)生分生組織。草本雙子葉中活動微弱或根本不存在11/9812/98居間分生組織 位置：位于莖、葉柄、子房柄、花柄、花序軸等器官的成熟組織之間；是頂端分生組織在上述器官中局部區(qū)域的保留 作用功能：能使上述器官伸長 活動特點：細(xì)胞持續(xù)分裂活動的時間短，分裂一定時間后，所有細(xì)胞都轉(zhuǎn)變?yōu)槌墒旖M織13/9814/98按發(fā)生來源分原分生組織：u位置：位于根、莖最前端，由沒有分化的、最幼嫩的、終生保持分裂能力的胚性細(xì)胞所組成(即由胚胎遺留下來的最早的分生組織)u細(xì)胞特征：體積

4、小，核相對較大，細(xì)胞質(zhì)濃厚，多為等徑的多面體15/9816/98初生分生組織 位置：位于根、莖的頂端，由原分生組織剛剛衍生的細(xì)胞所組成，在原分生組織的下方 特點：細(xì)胞在形態(tài)上出現(xiàn)了最初的分化，細(xì)胞仍然具有很強(qiáng)的分裂能力，但沒有原分生組織那樣旺盛，因此是一種邊分裂，邊分化的組織，是由分生組織向成熟組織過渡的組織17/9818/98 次生分生組織 是由已經(jīng)成熟的組織細(xì)胞，經(jīng)過脫分化恢復(fù)分裂能力形成的分生組織，因此叫次生分生組織次生分生組織 位置：存在于根、莖的形成層和木栓形成層中；特別是木栓形成層是典型的次生分生組織19/98注意： 原分生組織和初生分生組織分裂的結(jié)果使器官伸長，次生分生組織的分裂

5、結(jié)果使器官增粗 凡是由根尖、莖尖的初生分生組織細(xì)胞分裂、分化形成的成熟組織，都稱初生組織 凡是由形成層等次生分生組織的細(xì)胞所產(chǎn)生的成熟組織都叫次生組織 把、兩種分類方法結(jié)合起來看：頂端分生組織包括原分生組織和初生分生組織，而側(cè)生分生組織一般屬于次生分生組織20/9821/98成熟組織 概念：由分生組織衍生的細(xì)胞，經(jīng)生長、分化，形成的其它各種組織，稱為成熟組織注意：成熟程度是相對的，并非一成不變，如薄壁組織有時能進(jìn)一步特化為另一種組織；有時成熟組織也可脫分化成分生組織 類型：按功能分為保護(hù)組織、薄壁組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織和分泌組織22/98保護(hù)組織 概念：覆蓋于植物體表起保護(hù)作用的組織 功能：

6、減少體內(nèi)水分蒸騰，控制植物與環(huán)境的氣體交換，防止病蟲害侵襲和機(jī)械損傷等 類型：根據(jù)來源及形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同分為兩類：表皮：來源：由初生分生組織細(xì)胞分化而成位置：覆蓋在幼嫩器官的表面結(jié)構(gòu)特征：一般只有一層細(xì)胞，彼此緊密嵌合，無胞間隙，外壁加厚并覆蓋一層角質(zhì)膜；有些在角質(zhì)膜外還覆蓋有蠟質(zhì)(蠟被,呈白霜狀)23/9824/98電鏡下角質(zhì)膜可分為二層結(jié)構(gòu)：角質(zhì)層(外面一層)：由角質(zhì)組成，有時含有蠟質(zhì)角化層(內(nèi)層)：由纖維素和角質(zhì)組成表皮包括多種類型的細(xì)胞，其結(jié)構(gòu)和功能各不相同表皮細(xì)胞：呈各種形狀的扁平體，外壁有角質(zhì)膜，排列緊密，除分布其間的氣孔外無胞間隙；一般不含葉綠體但常有白色體和有色體。有些植物有23

7、層表皮細(xì)胞稱為復(fù)表皮根表皮細(xì)胞的壁和角質(zhì)層都很薄，一些細(xì)胞特化為根毛行吸收功能，因此又叫吸收組織25/9826/9827/98氣孔器W氣孔：窄縫狀開口W保衛(wèi)細(xì)胞：氣孔兩側(cè)腎形或啞鈴形的特殊細(xì)胞，細(xì)胞中含葉綠體，細(xì)胞壁不均勻增厚(內(nèi)側(cè)壁厚)，與氣孔開關(guān)有關(guān)W副衛(wèi)細(xì)胞：有些在保衛(wèi)細(xì)胞外還特化出二個或多個和表皮細(xì)胞不同的細(xì)胞，協(xié)助氣體交換和水分蒸騰28/9829/9830/9831/98表皮附屬物：有些植物的表皮是光滑的無任何突出部分，如菠菜許多植物的部分表皮細(xì)胞向外突出延長，形成各種毛狀附屬物，又叫表皮毛加強(qiáng)表皮的保護(hù)作用減少水分蒸騰,免遭動物采食。還有分泌、散布種子等作用。棉花是重要紡織原料H

8、毛的形態(tài)、類型，表皮的結(jié)構(gòu)，角質(zhì)膜的紋飾等均可作為植物分類的鑒別依據(jù)表皮存在時間：僅有初生生長(無加粗生長)的草本植物的表皮終生起作用；沒有次生生長的器官葉、花和果實的表皮到器官死亡為止具加粗生長的根莖表皮會因器官的增粗而破壞，其保護(hù)功能由次生保護(hù)組織周皮所取代32/9833/9834/9835/9836/98周皮 來源：由側(cè)生分生組織木栓形成層形成 位置：位于有加粗生長的根莖表面 組成：木栓形成層平周分裂,向外細(xì)胞分化形成木栓層,向內(nèi)分化成栓內(nèi)層。木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層合稱周皮木栓層：具多層細(xì)胞,細(xì)胞扁長方形,按半徑線整齊排列,無胞間隙,壁厚且強(qiáng)烈栓質(zhì)化,成熟后原生質(zhì)體解體,細(xì)胞腔內(nèi)充滿

9、空氣不透水、不透氣、不導(dǎo)熱、質(zhì)地輕、具彈性，抗腐蝕木栓形成層：次生分生組織栓內(nèi)層：12層生活的薄壁細(xì)胞，壁沒有栓質(zhì)化，細(xì)胞按半徑線整齊排列(依此與皮層細(xì)胞區(qū)別開來）皮孔：為突出周皮的裂縫(通氣結(jié)構(gòu))37/9838/9839/98薄壁組織 是構(gòu)成各器官最基本的組織，也是進(jìn)行各種代謝活動的重要組織，在植物體內(nèi)占有最大體積，故也叫基本組織 結(jié)構(gòu)特點：壁薄，僅有初生壁；胞間隙發(fā)達(dá)；常為等徑的多面體細(xì)胞；具生活的原生質(zhì)體，液泡較大 分化程度較低，在創(chuàng)傷愈合、形成不定根、不定芽及嫁接愈合時，薄壁組織可脫分化轉(zhuǎn)變?yōu)榉稚M織；也參與側(cè)生分生組織形成層和木栓形成層的發(fā)生40/9841/9842/98同化組織：H

10、 營光合作用的薄壁組織，稱為同化組織H 特點：細(xì)胞含有大量葉綠體，行光合作用合成有機(jī)物質(zhì)H 部位：存在于植物體的一切綠色部分葉肉、嫩莖等43/9844/9845/98貯藏組織H 貯藏大量營養(yǎng)物質(zhì)的組織稱為貯藏組織H 特點：細(xì)胞內(nèi)充滿貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)H 部位：存在于各類貯藏器官中塊根、塊莖、球莖、鱗莖、果實、種子等；根莖皮層和髓及其它薄壁組織也有貯藏功能貯水組織H 貯藏水分的組織H 特點：細(xì)胞較大，具較大的中央大液泡，可貯存大量水分備用H 多存在于旱生植物的肉質(zhì)植物體內(nèi)46/9847/98通氣組織H 具有大量細(xì)胞間隙的薄壁組織稱為通氣組織H 水生植物的根莖薄壁組織有較大的胞間隙，形成氣腔或氣道，它

11、們在體內(nèi)形成一個相互貫通的通氣系統(tǒng)，使生于水下的器官得到氧氣48/98吸收組織H 根尖表皮細(xì)胞向外突出形成根毛，行吸收功能，故稱為吸收組織49/98 60年代末，在電鏡下發(fā)現(xiàn)了一類特殊的薄壁細(xì)胞傳遞細(xì)胞（傳輸細(xì)胞或轉(zhuǎn)移細(xì)胞） 細(xì)胞特點：細(xì)胞壁具內(nèi)突生長(增加質(zhì)膜面積)，細(xì)胞質(zhì)濃厚，富含線粒體，有發(fā)達(dá)的胞間連絲(有利于代謝物質(zhì)的運(yùn)輸與傳遞)，故稱傳遞細(xì)胞傳遞細(xì)胞(transfer cell) 在植物體內(nèi)廣泛存在，如小葉脈輸導(dǎo)組織的附近(葉肉和輸導(dǎo)分子之間的橋梁)，莖節(jié)部的維管束中，分泌結(jié)構(gòu)中，種子的子葉、胚乳、胚柄等部位50/9851/98機(jī)械組織 對植物體具有支持作用和加固作用的組織（相當(dāng)于水

12、泥建筑中的鋼筋骨架） 細(xì)胞特點：細(xì)胞壁局部或全部加厚，起機(jī)械支持的作用細(xì)胞多成束存在，且排列緊密，起加固的作用52/9853/98厚角組織 細(xì)胞為長柱形，壁不均勻加厚，有兩種情況：通常在幾個細(xì)胞鄰接處的角隅處加厚，故稱厚角組織有些植物是細(xì)胞的切向壁（弦向壁）加厚 細(xì)胞壁不含木質(zhì)素，故有一定的堅韌性、可塑性和伸展性，既有支持作用，又不妨礙幼嫩器官的迅速生長；厚角組織的細(xì)胞是活細(xì)胞 存在于植物的幼莖、葉柄、葉片、花柄等部位，而且總是分布于器官的外圍，或直接在表皮下，或與表皮只隔開幾層薄壁細(xì)胞 在器官形成過程中，厚角組織出現(xiàn)較早，是正在生長的莖葉的支持組織54/9855/9856/98厚壁組織細(xì)胞具

13、均勻加厚的次生壁，常木質(zhì)化；細(xì)胞成熟時，原生質(zhì)體死亡分解，成為只留有細(xì)胞壁的死細(xì)胞a. .石細(xì)胞： 細(xì)胞較短，形狀多樣，壁極度增厚強(qiáng)烈木質(zhì)化，成熟時成為僅具堅硬厚壁的死細(xì)胞(具強(qiáng)大支持作用)。壁上有許多單紋孔，因壁厚而呈明顯的管狀紋孔道(有時還有分枝) 單個散生或聚集成簇，也可連續(xù)成片分布于莖、葉、果實和種子中，有增加器官硬度和支持的作用 厚角組織厚壁組織壁加厚情況局部增厚較柔軟的初生壁全面增厚較堅硬的次生壁，常木質(zhì)化原生質(zhì)體生活的原生質(zhì)體原生質(zhì)體死亡，形成中空的細(xì)胞腔57/9858/98b.b.纖維兩頭尖細(xì)梭形的細(xì)長細(xì)胞，長是寬的101000倍，壁強(qiáng)烈次生增厚，但有的不木質(zhì)化，有的強(qiáng)烈木質(zhì)化

14、；紋孔較石細(xì)胞稀少，呈縫隙狀；成熟時原生質(zhì)體解體，細(xì)胞腔狹窄，但旱生植物纖維具生活的原生質(zhì)體廣泛存在于植物體各部分，排列緊密，無細(xì)胞間隙，并聚集成束，成為植物體內(nèi)的堅強(qiáng)支柱根據(jù)所處位置，可分為木纖維和韌皮纖維兩類： 木纖維：存在于木質(zhì)部中，較短，堅硬而缺少彈性，脆而易斷，不宜作紡織原料，但可造紙或作人造纖維 韌皮纖維：存在于韌皮部中，細(xì)胞壁極厚，富含纖維素，堅韌而有彈性，是良好的工業(yè)原料(其工業(yè)價值取決于細(xì)胞長度和細(xì)胞壁含纖維素的程度)59/9860/98輸導(dǎo)組織木質(zhì)部:由導(dǎo)管分子、管胞、纖維、薄壁細(xì)胞等組成，前兩者是厚壁的管狀細(xì)胞，無生活的原生質(zhì)體，壁上有環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋和孔紋等木質(zhì)化

15、增厚 a.管胞： 細(xì)胞狹長，兩端尖細(xì)，上下二細(xì)胞的端部緊密重疊，水分通過管壁上的紋孔依次向上運(yùn)送裸子植物和蕨類植物只有管胞，而無導(dǎo)管；被子植物中也有管胞，但含量少，不起主要作用系統(tǒng)發(fā)育過程中，管胞向兩個方向演化：細(xì)胞壁更加增厚，特化為只營支持功能的木纖維細(xì)胞端壁溶解，特化為專營輸導(dǎo)功能的導(dǎo)管分子61/9862/9863/98b. 導(dǎo)管分子導(dǎo)管分子的端壁上形成一個或幾個大的孔稱為穿孔穿孔，具穿孔的端壁特稱穿孔板穿孔板，導(dǎo)管分子以端壁縱向連接而成導(dǎo)管導(dǎo)管管徑較管胞粗大，又以穿孔直接溝通，因此，導(dǎo)管比管胞具較高運(yùn)水效率存在于被子植物木質(zhì)部中64/9865/9866/9867/9868/9869/98

16、70/98c.木薄壁細(xì)胞木質(zhì)部中的薄壁細(xì)胞稱木薄壁細(xì)胞發(fā)育后期壁常木質(zhì)化，細(xì)胞中含淀粉和結(jié)晶，具貯藏功能71/98韌皮部 組成：篩管分子或篩胞、伴胞、韌皮纖維、薄壁細(xì)胞等72/98a.篩管分子管狀細(xì)胞，縱向連接形成篩管篩管只具初生壁，上下端壁上有許多小孔稱篩孔篩孔，具篩孔的端壁特稱篩板篩板 篩管篩管 伴胞伴胞73/98上下兩細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)通過篩孔彼此相連，與胞間連絲相似，但較粗大，特稱聯(lián)絡(luò)索聯(lián)絡(luò)索，在聯(lián)絡(luò)索周圍由胼胝胼胝質(zhì)鞘質(zhì)鞘包圍在衰老或休眠的篩管中，篩板上積累大量胼胝質(zhì)，形成墊狀的胼胝體胼胝體封閉篩孔；休眠解除時消失a.篩管分子74/98a.篩管分子篩管分子的側(cè)壁上有許多特化的初生紋孔場，稱

17、為篩域篩域，與相鄰細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換 75/98a.篩管分子篩管分子具生活的原生質(zhì)體,但成熟后核消失具特有結(jié)構(gòu)P P蛋白體蛋白體，通常分散在細(xì)胞質(zhì)中，受干擾時聚集到篩孔處形成粘液塞粘液塞 76/98a.篩管分子篩管分子具生活的原生質(zhì)體,但成熟后核消失具特有結(jié)構(gòu)P P蛋白體蛋白體，通常分散在細(xì)胞質(zhì)中，受干擾時聚集到篩孔處形成粘液粘液塞塞 77/98b.伴胞篩管分子旁邊有一或幾個細(xì)長、兩端尖銳，并高度特化的薄壁細(xì)胞，稱為伴胞伴胞，其原生質(zhì)濃厚，有明顯的核和豐富的細(xì)胞器，呼吸旺盛篩管篩管 伴胞伴胞78/9879/98b.伴胞與篩管由同一個母細(xì)胞分裂而來(大子細(xì)胞形成篩管分子,小的發(fā)育為伴胞)篩管壽命僅

18、1或23年，篩管死亡后，伴胞也隨之死亡，即所謂“同生共死”80/98b.伴胞伴胞功能： 為篩管提供能量 運(yùn)輸物質(zhì)，有些雙子葉植物中伴胞發(fā)育成了傳遞細(xì)胞81/98c.篩胞裸子植物和蕨類植物中一般沒有篩管，完成有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸功能的是篩胞與篩管分子的區(qū)別是：原生質(zhì)體中無無P蛋白體，細(xì)胞壁上只有篩域而無篩板，篩胞之間以側(cè)壁上的篩域相通，進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸d.韌皮薄壁細(xì)胞 常含有結(jié)晶和各類貯藏物，主要起貯藏和橫向運(yùn)輸?shù)淖饔镁S管組織 木質(zhì)部和韌皮部的組成中分別以具有輸導(dǎo)功能的管狀分子導(dǎo)管分子、管胞，和篩管分子或篩胞為主，所以形態(tài)學(xué)上，將木質(zhì)部和韌皮部稱為維管組織82/98分泌組織植物體內(nèi)有些細(xì)胞可產(chǎn)生一些特殊的物

19、質(zhì)，如蜜汁、黏液、揮發(fā)油、樹脂、乳汁等，并把它們排出體外或積存在體內(nèi)，這種現(xiàn)象稱為分泌分泌，凡是能產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細(xì)胞或細(xì)胞組合稱為分泌結(jié)構(gòu)分泌結(jié)構(gòu)外部的分泌結(jié)構(gòu)：腺表皮、腺毛、蜜腺和排水器內(nèi)部的分泌結(jié)構(gòu)：分泌細(xì)胞、分泌腔(道)、乳汁管83/98外部的分泌結(jié)構(gòu)：將分泌物分泌到體外的分泌結(jié)構(gòu) a.腺表皮 某些部位的表皮細(xì)胞具分泌功能，稱腺表皮，分泌物直接分泌到細(xì)胞表面 油菜、煙草等柱頭表皮細(xì)胞形成乳頭狀突起,分泌糖、氨基酸、酚類等物質(zhì),黏著花粉,促進(jìn)和控制花粉萌發(fā) b.腺毛 表皮附屬物中具有分泌作用的毛狀體,稱腺毛 腺毛常有一個頭部和一個柄部，頭部由單或多個分泌細(xì)胞組成，柄由無分泌功能的薄壁細(xì)胞組

20、成84/9885/98c.蜜腺分泌蜜汁的腺體，存在于蟲媒植物的花、莖、葉、葉柄、花梗等處生長于花部的稱為花蜜腺花蜜腺生長于莖、葉、花梗等營養(yǎng)體部位上的稱為花外蜜腺花外蜜腺蜜腺由一到數(shù)層細(xì)胞質(zhì)濃厚的薄壁細(xì)胞組成，且經(jīng)常與維管組織相連接，當(dāng)維管韌皮部發(fā)達(dá)時，蜜中糖分含量可高達(dá)50%，若木質(zhì)部發(fā)達(dá)，則糖含量降至8%分泌蜜汁是對蟲媒傳粉的適應(yīng)，蜜源植物又具有較高的經(jīng)濟(jì)價值86/9887/98d.排水器 葉緣或頂端具將體內(nèi)過多水分排出體外的結(jié)構(gòu)稱排水器排水器，由水孔和通水組織組成；其排水過程稱為吐水吐水 水孔位于葉尖葉緣,是變態(tài)的氣孔,保衛(wèi)細(xì)胞失去關(guān)孔能力 通水組織是水孔下一團(tuán)變態(tài)的葉肉組織,不含葉綠體

21、,排列疏松,能把木質(zhì)部運(yùn)來的水分通過水孔排到葉表面88/9889/98內(nèi)部的分泌結(jié)構(gòu)：將分泌物積聚在體內(nèi)的分泌結(jié)構(gòu)a.分泌細(xì)胞 具分泌能力的特化細(xì)胞，散生于其它細(xì)胞之中，體積明顯較周圍細(xì)胞為大，分泌物積聚于細(xì)胞腔內(nèi) 依分泌物質(zhì)分為油細(xì)胞(樟科等)、黏液細(xì)胞(仙人掌科等)、含晶細(xì)胞(桑科等)、單寧細(xì)胞(薔薇科等)、及芥子酶細(xì)胞(十字花科等)等90/9891/98b.分泌腔和分泌道 體內(nèi)貯藏分泌物的腔或管道，形成方式主要有二種： 溶生的：起初部分細(xì)胞中形成芳香油，隨后細(xì)胞破裂解體，形成腔隙，內(nèi)含物釋放到溶生的腔內(nèi) 裂生的：分泌細(xì)胞間的中層溶解，細(xì)胞分開形成腔隙，分泌物分泌到腔內(nèi)，如松柏類的樹脂道,漆樹的漆汁道 裂溶生的:由上兩種方法結(jié)合而