第一章 作物生產(chǎn)概述

1、第4章 作物栽培制度與土壤耕作第1節(jié) 作物栽培制度學習目標：1. 理解作物栽培制度、作物布局、間混套作、復種、輪作與連作的相關(guān)概念。2. 掌握間、混、套作的技術(shù)要點。3. 能夠根據(jù)氣候條件、土壤條件確定適當?shù)膹头N方式。一、 名詞1、作物栽培制度：是指各種作物在農(nóng)田上的組合與配置方式的總稱。2、作物布局：是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位作物結(jié)構(gòu)與配置的總稱。3、單作：指一定時期內(nèi)在同一塊地上種植一種作物的種植方式。4、間作：指在同一塊天地上，同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。5、混作：指在同一塊田地上，同期混合種植兩種或兩種以上作物的種植方式，也稱混種。6、套作：也稱套種、串種

2、。指在前季作物生育后期，在其株行間插種或移栽后季作物的種植方式。7、復種：是指在同一塊田地上一年內(nèi)接連種植或收獲兩季或兩季以上作物的種植方式。8、平播：是在上茬作物收獲后直接種下茬作物。9、復種指數(shù)：即全年收獲總面積占耕地面積的百分比。10、輪作：是在同一塊田地上，有順序地輪換種植不同作物或輪換不同復種形式的種植方式。11、連作：在同一塊田地上連年種植相同的作物或采取相同的復種方式的種植方式。12、換茬：在同一塊田地上一種作物收獲以后換種另一種作物。13、重茬：一種作物收獲后接連種植同一種作物。二、簡答1、作物布局的概念及意義？作物布局：是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位作物結(jié)構(gòu)與配置的總稱。意義：平衡天

3、、地、人、作物、畜禽等各種因素，滿足人們的需要；合理利用自然和社會資源，使經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益同步增長；利于解決作物間爭地、爭水、爭肥的矛盾，實現(xiàn)作物間的持續(xù)增長，提高勞動生產(chǎn)率。合理的作物布局，制約著復種指數(shù)的高低，復種、間套作的方式以及輪作與連作的安排。作物布局是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的中心環(huán)節(jié)。2、作物布局的原則：一要遵循市場調(diào)節(jié)和宏觀調(diào)控相結(jié)合的原則；二要發(fā)揮資源優(yōu)勢；三要保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展（用地與養(yǎng)地相結(jié)合）；四要考慮當?shù)氐纳鐣?jīng)濟條件和技術(shù)發(fā)展水平相適應(yīng)。3、單作與間、混、套作的概念及特點？（1）單作：指一定時期內(nèi)在同一塊地上種植一種作物的種植方式。優(yōu)點：作物單一，群體結(jié)構(gòu)簡單，對環(huán)境條件要

4、求一致，生育期也基本一致，便于統(tǒng)一種植、管理和機械化作業(yè)。缺點：有時不能充分利用當?shù)刈匀毁Y源和社會經(jīng)濟條件。（2）間作：指在同一塊天地上，同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。特點：間作的作物播種期、收獲期相同或不同，但作物共處期長。間作是集約利用空間的種植方式。（3）混作：指在同一塊田地上，同期混合種植兩種或兩種以上作物的種植方式，也稱混種。優(yōu)點：簡便易行，能集約利用土地資源；缺點：混作的作物相距很近或在田間分布不規(guī)則，不便分別管理，并且混種的作物生態(tài)適應(yīng)性要求一致。（4）套作：也稱套種、串種。指在前季作物生育后期，在其株行間插種或移栽后季作物的種植方式。優(yōu)點：能充分

5、利用時間，延長作物生長期，提高復種指數(shù)，躲避旱、澇、寒等災(zāi)害，是集約利用生長季節(jié)的種植方式。缺點：套作往往費工費時，一般只能人工操作，下茬作物易受病蟲害危害。4、間、混、套作的增產(chǎn)原因？（1）充分利用生長季節(jié)（2）充分利用光能（3）充分利用土壤養(yǎng)分（4）提高作物抗逆能力（5）發(fā)揮邊行優(yōu)勢5、實行間、混、套作的技術(shù)要求（1）選擇適宜的作物和品種在形態(tài)、生理上，要對應(yīng)互補，例高稈與矮稈、松散與緊湊、圓葉與尖葉、深根與淺根、喜溫與喜涼、C3與C4、喜氮與喜磷、鉀，根系分泌物互利而無害，生育期上，間、套作中主作物生育期宜長些，附作物宜短些。（2）合理安排作物田間結(jié)構(gòu)配置間、混作時，主作物要占較大的面積

6、和空間，密度接近于單作，副作物占較小的比例，密度小于單作；前茬作物要為后茬作物預留空行，共生期越長，預留空行應(yīng)欲寬。（3）加強田間管理應(yīng)著重抓兩個環(huán)節(jié)：一是作物共生期的管理，盡可能減少前茬作物對后茬作物。高稈作物對矮稈作物的影響；二是前茬作物成熟后要及時收獲，對后茬作物要及時管理，促其快速生長。6、復種增產(chǎn)的途徑：一是擴大了耕地面積；二是提高各作物單季產(chǎn)量；三是合理種植多種作物，利用多熟種植提高耕地的年單產(chǎn)。7、復種的作用：（1）充分利用農(nóng)業(yè)資源，提高作物的全年產(chǎn)量。（2）增加作物有效播種面積。（3）有利于穩(wěn)產(chǎn)（4）增加土壤有機質(zhì)源。（5）減少水土流失。8、復種應(yīng)具備的條件：一是熱量條件（充足

7、）；二是水分條件（充沛）；三是肥力條件（高）；四是勞動力、機械化條件等（高）。9、提高復種指數(shù)的方法：（1）選用適宜的作物和品種結(jié)合合理應(yīng)用早熟品種，既要保證正常成熟，又要充分利用生長季節(jié)。（2）采用套作、育苗移栽改變上茬作物收獲后直播下茬作物為下茬作物套作、育苗移栽。這樣可有效地縮短下茬作物的大田生育期。（3）縮短農(nóng)耗期采取措施促進上茬作物早熟、早收，下茬作物力爭早播、早栽，減少不必要的農(nóng)耗。10、輪作的作用：（1）減輕作物的病蟲草害；實行抗病作物或非寄生作物與感病作物輪作、水旱輪作、不同類型的作物輪作，可使病蟲草害失去寄主、食物及伴生者等而受到抑制或被消滅。（2）均衡利用土壤養(yǎng)分，調(diào)養(yǎng)地力

8、；將對養(yǎng)分不同需求的作物輪換種植，才能均衡地利用土壤中的養(yǎng)分。（3）改善土壤理化性質(zhì)；輪作可以調(diào)劑作物對土壤有機物供應(yīng)的種類和數(shù)量，減少土壤中作物有害分泌物的積累，尤其是水旱輪作，能明顯改善土壤的理化性狀。（4）調(diào)節(jié)作物茬口季節(jié)。將生育期不同、茬口季節(jié)早晚不同的作物輪換以及同種作物熟期不同的品種搭配種植，有利于錯開農(nóng)忙季節(jié)，避免或緩和勞力緊張，保證各項農(nóng)事作業(yè)如期完成。11、連作的危害：（1）連作可導致某些病蟲草害的蔓延加劇，即使多施農(nóng)藥和除草劑也不能解決減產(chǎn)和品質(zhì)下降問題。（2）連作易使土壤中某種營養(yǎng)元素缺乏，加劇土壤養(yǎng)分供給與作物需要之間的矛盾。（3）連作易使作物分泌的有毒物質(zhì)在土壤中積累

9、。（4）連作可使土壤理化性質(zhì)惡化，施肥效果降低。12、是否所有作物都不能連作，為什么？不是，根據(jù)不同作物對連作的反應(yīng)，分為以下三類：（1）忌連作的作物：此類作物如果連作，很易加重土傳病害，明顯減產(chǎn)。如：馬鈴薯、煙草、番茄、西瓜、花生等。（2）耐短期連作的作物：豆科綠肥、薯類作物和大豆等，短期連作，土傳病蟲害矯情，可連作1-2年，然后間隔1-2年再種。（3）耐長期連作的作物：小麥、水稻、花生、玉米等，這些作物可連作3-4年或更長的時間，但病害感染例外。三、知識點匯集1、最大限度地滿足社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求是作物布局的宗旨和目的。2、間作是集約利用空間的種植方式。3、間作用“/”表示，常用的間作方式有

10、條（帶）狀間作、農(nóng)林間作等。4、混作用“×”表示，是集約利用土地資源的種植方式。5、套作用“/”表示，是集約利用生長季節(jié)的種植方式。6、常見的復種方式有套作、移栽、平播和再生。7、上茬作物收獲后，進行下茬作物移栽也是復種的一種方式。一般用“-”表示接茬播種或移栽。8、復種指數(shù)（%）= 全年作物收獲總面積/耕地面積*1009、河北省以南地區(qū)為一年二熟，長城以北地區(qū)為一年一熟。10、熱量條件是一個地區(qū)能否進行復種以及復種指數(shù)達到什么程度的決定因素。11、熱量充足的情況下，水分條件是影響復種的主要因素。四丶簡答題1 冬小麥冬灌的作用及技術(shù)要求答：作用：1緩和低溫據(jù)劇烈變化，防止凍害；2踏實

11、土壤，粉碎顆粒；3消滅越冬害蟲；4冬水春用為早春麥田創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件。技術(shù)要求：1灌水時間：應(yīng)掌握在日平均氣溫穩(wěn)定在3-4，夜凍晝消，澆水當天下滲完為好。2土壤墑情：相對含水量低于70%時應(yīng)澆水，底墑充足時不宜冬灌。2.小麥冬前管理的主要措施。答：1.查苗補種。2.因苗管理（苗情分為壯苗、弱苗、旺苗）3.及時防治病蟲草害。4.中耕鎮(zhèn)壓，防旱保墑。5.耙壓壅土，蓋蘗保根，保墑防寒。6.適時冬灌。3.拔節(jié)期肥水的作用及技術(shù)要求？答：作用：拔節(jié)期肥水能顯著減少不育小穗和不用小花數(shù)，提高穗粒數(shù)，能增大旗葉面積，延長上部葉片功能期，有利于籽粒形成和灌漿；促進3/4/5節(jié)間伸長，有利于形成合理株型和大穗

12、。技術(shù)：除了前期肥水過多，群體過大過旺以外，都用使用拔節(jié)肥水。對瘦地、弱苗起身期未施肥水的可以提前到雌雄蕊分化期（春4葉伸出）；對肥地、壯苗和旺苗以及起身期肥水較晚的弱苗，可以推遲到藥隔分化期（春5葉伸出）進行。4.后期管理的主要措施。答：一是合理澆水，澆好楊花、灌漿水，保持土壤水分在70%-75%；二是合理進行根外追肥，保持適宜的營養(yǎng)水平；三是加強病蟲害，適當延長葉片功能期。四、簡答題1.小麥階段發(fā)育理論在栽培上的應(yīng)用。2.提高小麥分蘗成穗的栽培措施。3.前期管理的主攻方向（主攻目標、管理任務(wù)）。4.說明小麥施肥量的確定依據(jù)。5.小麥合理施肥的原則？6.農(nóng)藝節(jié)水措施有哪些？7.小麥的施肥技術(shù)

13、要求是什么？8.小麥合理密植應(yīng)遵循的原則。9如何確定合理的基本苗和播種量。10.如何提高小麥的播種質(zhì)量？11.簡述小麥分蘗的重要作用？12.小麥穗分化要經(jīng)過哪幾個時期？13.影響籽粒形成與成熟的因素？四、簡答題1.小麥階段發(fā)育理論在栽培上的應(yīng)用：答：1.冬性品種宜安排在早茬，半冬性品種安排在中茬；春性品種安排在晚茬；2.冬性品種應(yīng)適當早播（16-18）；3.冬性品種播量應(yīng)小些，.半冬性品種播量應(yīng)大些；4.冬性品種、半冬性品種、冬春季節(jié)應(yīng)合理調(diào)控群體，使群體與個體充分協(xié)調(diào)。2.提高小麥分蘗成穗的栽培措施：答：1.適當降低基本苗數(shù)；2.等行種植；3.提高土壤肥力水平；4.加強春季肥水管理。3.前期

14、管理的主攻方向（主攻目標、管理任務(wù)）答：在全苗，勻苗的基礎(chǔ)上。促根，增蘗，促弱控旺，培育壯苗，協(xié)調(diào)幼苗生長與養(yǎng)分儲藏的關(guān)系，使幼苗安全越冬，提高冬前分蘗成穗率，狠抓穗數(shù)，為穗大粒多打好基礎(chǔ)。4.說明小麥施肥量的確定依據(jù)。答：一要考慮一定產(chǎn)量水平對養(yǎng)分的需要量；二要考慮土壤當季的供肥數(shù)量；三要考慮肥料的當季利用率。5.小麥合理施肥的原則？答：以有機肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔；合理使用化肥（穩(wěn)氮、增磷、補鉀、配微）6農(nóng)藝節(jié)水措施有哪些？答：1增施肥料，培肥地力（節(jié)水基礎(chǔ)）；2選擇適宜品種（節(jié)水前提）；3選擇適宜的灌水時期（節(jié)水大捷）。7.小麥的施肥技術(shù)要求是什么？答：1增施有機肥，施足底

15、肥。底肥用量占總施肥量的60%-70%，有機肥全部底施，氮肥三分之一左右做底肥，磷肥和鉀肥全部底施；2增施磷肥，調(diào)整氮、磷配比。高產(chǎn)田1:1配合比例為宜；3補施鉀肥和鋅肥。施肥方法：底施和拌種。8.小麥合理密植應(yīng)遵循的原則：答：1.根據(jù)土壤肥力等生產(chǎn)條件確定播種量；2.根據(jù)品種特性確定播種量；3.根據(jù)播期早晚調(diào)整密度；4.根據(jù)栽培體系類型調(diào)整密度。9如何確定合理的基本苗和播種量？答：生產(chǎn)上常采用“四定”的方法確定基本苗和播種量。即以田定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定苗，以苗定播種量。（播種量的基本公式）10如何提高小麥的播種質(zhì)量？答：按播種質(zhì)量要求做到：行正壟直，溝直底平，下籽均勻，播量準確，深淺適宜，

16、不漏播，不重播。播種適宜深度為5cm左右（以分蘗節(jié)距地面2-3cm，地中莖長度1-2cm）。播種時應(yīng)掌握大粒宜深，小粒宜淺;肥地宜深，瘦地宜淺;沙土地宜深，黏土、鹽堿土宜淺；早播宜深，晚播宜淺的原則。11簡述小麥分蘗的重要作用？答：（1）發(fā)生分蘗（2）產(chǎn)生近根葉（3）生長次生根（4）儲藏養(yǎng)分。12小麥穗分化要經(jīng)過哪些時期？答：出生期、伸長期、單棱期、二棱期、小花原基形成期、雌雄蕊形成期、藥隔形成期、四分體時期。13影響籽粒形成與成熟的因素？答：（1）有機營養(yǎng)狀況（2）溫度（3）光照（4）水分（5）無機營養(yǎng)（6）氣象因素（7）病蟲因素。名詞三葉期：田間50%以上的麥苗主莖節(jié)三片綠葉伸出2cm左右

17、的日期。出苗期：小麥的第一真葉露出地表23cm時為出苗，田間有50%以上麥苗達到出苗標準的日期，記為該田塊的出苗期。分蘗期：田間有50%以上的麥苗第一分蘗露出葉鞘2cm左右時為分蘗期。越冬期：北方冬麥區(qū)冬前平均氣溫穩(wěn)定下降至01，麥苗基本停止生長時即為越冬期。返青期：北方冬麥區(qū)翌年春季氣溫回升，麥苗葉片由青紫色轉(zhuǎn)為鮮綠色，部分新葉露頭時，為返青期。起身期：翌年春季麥苗由匍匐狀開始挺立主莖第一葉葉鞘拉長并和年前最后葉葉耳距相差1.5cm左右，主莖年后第二葉接近定長，內(nèi)部穗分化達二期、基部第一節(jié)開始伸長，但尚未伸出地面，為起身期。拔節(jié)期：全田50%以上植株莖部第一節(jié)露出地面1.52cm時，為拔節(jié)期

18、。孕穗期（挑旗）：全田50%分蘗旗葉葉片全部抽出葉鞘，旗葉葉鞘包著的幼穗明顯膨大為孕穗期。抽穗期：全田50%以上麥穗（不包括芒）右葉鞘中露出1/2時，為抽穗期。開花期：全田50%以上麥穗中上部小花的內(nèi)外穎張開、花藥散粉時，為開花期。乳熟期（灌漿期）：籽粒開始沉積淀粉、胚乳成煉乳狀，約在開花后10天左右，為乳熟期。成熟期：胚乳成蠟狀，籽粒開始變硬時為成熟期，此時為最適收獲期。完熟期：籽粒很快變硬，為完熟期。旗葉：小麥主莖上一般長著13-14個葉片。通常人們把麥穗下第一片葉子稱為旗葉。心葉：指植株在中間還未展開的葉。分蘗：禾本科植物在地面以下或近地面處所發(fā)生的分枝。分蘗節(jié)：分蘗著生的莖節(jié)。一級分蘗

19、：直接從主莖基部分蘗節(jié)上發(fā)生的稱一級分蘗。 在一級分蘗基部又可產(chǎn)生新的分蘗芽和不定根，形成次一級分蘗。知識清單：重點掌握小麥各器官發(fā)育的典型特點，不同生育階段的生育特點、主攻目標、及田間管理措施。1、 小麥生育期是指從出苗到成熟所經(jīng)歷的時間。河北省冬小麥的生育期一般為250-270天。冬小麥的一生包括：出苗期、三葉期、分蘗期、越冬期、返青期、起身期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、開花期、成熟期十個生育時期。小麥的一生劃分為營養(yǎng)生長階段、營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段、生殖生長階段三大生育階段。2、 小麥一生要經(jīng)過兩大發(fā)育階段，包括春化階段和光照階段。根據(jù)冬小麥品種通過春化階段對溫度要求的高低及持續(xù)時間的

20、長短，可分為三種類型，即冬性、半冬性、春性品種。根據(jù)冬小麥品種通過光照階段對每日光照時間長短及光照持續(xù)日數(shù)的要求，可分為反應(yīng)敏感型品種、反應(yīng)中等型品種和反應(yīng)遲鈍型品種。3、 小麥階段發(fā)育特性在生產(chǎn)上有重要意義，在栽培上的應(yīng)用表現(xiàn)為：冬性品種宜安排在早茬，半冬性品種安排在中茬；春性品種安排在晚茬；冬性品種應(yīng)適當早播（1618）；冬性品種播量應(yīng)小些，半冬性品種播量應(yīng)大些；冬性品種、半冬性品種，冬春季節(jié)應(yīng)合理調(diào)控群體，使群體與個體充分協(xié)調(diào)。4、 采用優(yōu)良的品種是農(nóng)作物增產(chǎn)的基本措施之一，一般可增產(chǎn)10%30%。優(yōu)良的品種具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強等特性。因此應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的具體情況選用適宜當?shù)氐膬?yōu)良品

21、種。5、 小麥播前應(yīng)根據(jù)需肥量做好肥料的準備，小麥吸收氮、磷、鉀的量隨產(chǎn)量的提高而增加，三者的比例約為2.8:1：3，不同時期吸收氮、磷、鉀的量不同，起身期以前麥苗較小，吸收氮、磷、鉀的量較少；拔節(jié)至挑旗期對氮、磷、鉀的吸收達到一生的高峰期，對氮、磷的吸收量在成熟期達最大值，對鉀的吸收到抽穗期達最大積累量。6、 小麥施肥量的確定：一是要考慮一定產(chǎn)量水平對養(yǎng)分的需要量，二是考慮土壤當季的供肥數(shù)量，三是考慮肥料的當季利用率。小麥合理施肥的原則：以有機肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；合理使用化肥（穩(wěn)氮、增磷、補鉀、配微）。小麥的施肥技術(shù)：一是增施有機肥，施足底肥。施肥用量占總施肥量的60%70%，有機肥全部底施，氮肥三分之一左右做底肥，磷肥和鉀肥全部底施。二是增施磷肥，調(diào)整氮、磷配比。高產(chǎn)田以1：1配合比例為宜。三是補施鉀肥和鋅肥（施肥方法是底施和拌種）。第2節(jié) 土壤耕作學習目標：1. 了解各種耕作方式的作用。2. 初步掌握各種耕作方式的技