水果店創(chuàng)業(yè)計劃書(1)

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 院校：宜春職院（15電商大專班）店名：奇異果店主：李星輝 店址：職院斜對面 聯(lián)系電話目錄1. 市場分析2. 發(fā)展前景3. 店面簡介4. 產(chǎn)品介紹5. 發(fā)展戰(zhàn)略l 促銷計劃l 價格決策6. 管理結(jié)構(gòu)7. 經(jīng)營目標(biāo)8. 財務(wù)預(yù)算9. 風(fēng)險評估l 風(fēng)險分析l 應(yīng)急計劃 10.O2O閉環(huán)付款模式11：店鋪宗旨 一、市場分析重點在最后面水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分，更有以水果為食的女生群體。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下四種方式組成：1 集市果攤 超市 (3)路邊果攤（4）校園小攤針對在校大學(xué)生而言，主要的

2、水果消費途徑是學(xué)校超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學(xué)不多，因為不但距離較遠(yuǎn)而且價格較貴我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。結(jié)論：學(xué)生型超市的市場定位是-低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)二、發(fā)展前景學(xué)校幾個超市都有水果供應(yīng)，但畢竟不是專營，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，而同學(xué)們對水果的需求卻日益增加，尤其是女生，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯

3、或用水果做美容還有單純的喜歡吃水果，在這種情況下，學(xué)生型里唯一一個水果超市的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)生型水果超市是極其必要的。 消費者分析：為了獲得更科學(xué)更準(zhǔn)確的研究數(shù)據(jù)，我們小組在校園內(nèi)展開了廣泛的調(diào)查，調(diào)查對象是全體學(xué)生，總共問卷50份。我組對50份問卷進(jìn)行了整理，50份全部為有效問卷。需求量分析：據(jù)統(tǒng)計，女性消費者比男性消費者對此更有消費傾向，50名問卷調(diào)查對象中，男性為16名，約占百分之32，女性為34名，約占百分之68為此消費傾向于女性對于消費者是否對水果有極大的需求，我組做了以下表格進(jìn)行說明： 喜歡水果程度 由此可見，校園水果專賣店有必要開設(shè)，大部分學(xué)生熱衷于水果，只有1。5

4、學(xué)生對水果不感興趣，而我們關(guān)注的則是89的消費群體。從該柱狀圖中可總結(jié)出，校內(nèi)學(xué)生對水果的消費需求量很大，其中有40的學(xué)生會每周拿出大量的零花錢21-30元來買水果吃，11-20元占28，所以為了方便學(xué)生，我組覺得在校旁開水果專賣店大勢所趨。綜上所述，學(xué)生對水果的總需求和總消費額都很大，所以在學(xué)校開水果店有很好的市場前景。 需求要求分析： 每一位消費者對產(chǎn)品都有不同程度的需求，他們選擇的肯定是要讓自己滿意的產(chǎn)品，在某種意義上講，即是顧客對某種產(chǎn)品的喜好程度。產(chǎn)品的受 歡迎程度取決于它們自身的價值，而這種價值又取決于它們本身的潛在的質(zhì)量。當(dāng)消費者對這些滿意產(chǎn)品進(jìn)行消費之后，便逐漸形成一種好感，從

5、而對這些滿意產(chǎn)品形成信任感。所以在本次調(diào)查中，我們對消費者進(jìn)行了需求要求的分析，為實現(xiàn)銷售目標(biāo)打好基礎(chǔ)。宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游與電商學(xué)院 15大專電商班 李星輝圖標(biāo)經(jīng)過數(shù)據(jù)圖標(biāo)分析學(xué)生購買水果的主要原因是水果是一種綠色食品，營養(yǎng)豐富，有助于身體健康，同時能夠美容。學(xué)生認(rèn)為吃水果有益健康，在夏天可以消暑解渴，還可以美容解饞，我組通過對消費原因的分析，我們知道，學(xué)生追求綠色營養(yǎng)健康的消費觀點，因此我們可愿意將店鋪定位為這些理念。只有這樣，才能抓住消費者的心理，來吸引學(xué)生消費。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析我覺得我的奇異果店完全可以幫助同學(xué)價格上，質(zhì)量上，服務(wù)上滿意，請看下面，絕對給力三、店面介紹我們的水果店建立在學(xué)

6、校斜對面，這里人流大，同學(xué)們比較方便，店大約有幾平方左右，整潔干凈，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選，備有兩臺電子秤和一臺POS機(jī)一臺收銀和各類電子收款工具，本店具有關(guān)鍵硬件：LOGO，門面，（自行創(chuàng)意設(shè)計）標(biāo)準(zhǔn)水果貨架，側(cè)邊斜類貨架，（堆頭分類貨架）（服務(wù)臺）（電子秤）（冰箱保鮮）（冰柜，奶飲品，鮮果，飲料，果盤）（椅子兩把）網(wǎng)線，保鮮膜，電腦，筆，還有就是統(tǒng)一店員制服（自己設(shè)計） 做到品質(zhì)服務(wù)（專業(yè)實用水果貨架）每天傍晚我們會把沒賣光的水果削價處理利用聊天工具（微信，QQ）發(fā)布及時消息還會送貨上門保證處理妥當(dāng)，爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果我們會馬上處理

7、，堅守誠信，以保證同學(xué)們健康為重，爭當(dāng)星級小店！四、產(chǎn)品介紹店內(nèi)的產(chǎn)品均是從“水果批發(fā)市場”和“水果質(zhì)量供應(yīng)商”，“攤邊堆貨商”，“合友商”，“關(guān)系商”。進(jìn)的新鮮時令水果（還將和其他果店合作解決供貨問題服務(wù)水果：（市場信息網(wǎng)上問卷調(diào)查結(jié)果）主流：新鮮主流水果（價格實惠）（特殊要求水果特殊進(jìn)貨） Styie：鮮果（品種齊全）（果盤）（水果奶昔）（鮮榨果汁）（水果拼盤）（冰飲）（百搭果肉可以自己配）附加（鮮果卡，水果籃）（奶茶店合作）價格絕對實惠大眾。水果（標(biāo)價，品類，介紹清晰貨架上有標(biāo)明）五、發(fā)展戰(zhàn)略作為校內(nèi)唯一一家專營水果店還將和美團(tuán)合作誠惠同學(xué)，還將利用O2O模式做線上線下銷售模式達(dá)到絕對成

8、交優(yōu)惠節(jié)便學(xué)生。（線上預(yù)定 線下銷售 多方式銷售）l 促銷計劃1. 一在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動，爭取一些固定客戶。派發(fā)一些宣傳單，發(fā)放海報，利用QQ，微信有力宣傳力爭全校熟悉本店服務(wù)大家(水果微店結(jié)合美團(tuán)店鋪)全力爭取（微店宣傳）（美團(tuán)活動）擴(kuò)大渲染力2. 營銷方法：（微店，美團(tuán)，朋友網(wǎng)，關(guān)系網(wǎng)人傳人戰(zhàn)術(shù)進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳推銷（前期開業(yè)初期）等到大家對奇異果店熟悉了，就進(jìn)行一些積分卡，會員卡等長期優(yōu)惠措施（包括網(wǎng)上優(yōu)惠券，線上活動），這樣，回頭客一定越來越多。3. 賣果籃新舊換同學(xué)們不止想吃一種水果，買多了吃不了浪費還貴，所以就把每種水果都挑出些和在一起買，價格不貴和鐵定受歡迎

9、哦！5水果包裝，禮盒。節(jié)日禮包獨特設(shè)計。水果精品卡（活動大禮包）QQ微信抽紅包活動（影響給力）會提前通告。l 價格決策水果平價，都能讓大家接受。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，買果籃比分著買實惠，有優(yōu)惠卡、會員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一定會喜歡的。六、管理結(jié)構(gòu)店內(nèi)成員：奇異果小團(tuán)隊（7人）還有親友團(tuán)店長：LIXINGHUI送貨員:兩名。撿果員：專業(yè)（女生）七、經(jīng)營目標(biāo)作為校內(nèi)唯一一家專營水果店，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“奇異果”店做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之二十，絕對服務(wù)八、財務(wù)預(yù)算店面租賃：已校方商議，絕對跟隨校方水果成本：概算5400元（開

10、店初期）保鮮成本：1600元員工工資：利潤股份制宣傳用金：1500元以下（可以大力利用網(wǎng)絡(luò)宣傳）其余：1000元以下（包括人情開支）總支出：95000元以下九、風(fēng)險評估l 風(fēng)險分析1. 天氣差，水果難以保鮮儲存。2. 水果漲價，顧客減少。3. 賣水果的增加，競爭壓力增大1. 應(yīng)急措施：注意天氣情況，掌握購入量。2. 增大促銷方式，吸引顧客購買。3. 誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來。爭強(qiáng)親和總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，l 應(yīng)急計劃4. 注意天氣情況，掌握購入量。5. 增大促銷方式，吸引顧客購買。6. 誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價格，在同學(xué)們中留下好口碑

11、，客源自然滾滾來。爭強(qiáng)親和總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！十：o2o閉環(huán)付款模式 本店將大力推廣電商。美團(tuán)，微店，淘寶成為本店的完成O2O閉環(huán)的關(guān)鍵付款方式：微信紅包。QQ紅包。支付寶。（現(xiàn)金支付）(本店有專門的收款賬號，有專門的登記統(tǒng)計員，信息更新員，推廣員，店員分工明確)。， 本店將優(yōu)先非現(xiàn)金支付方式。本店大力支持電商模式，并力爭改變傳統(tǒng)，思維定式經(jīng)營模式。緊追時代步伐，迎接潮流。抓住大數(shù)據(jù)尾巴實現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)根基。作為一名電子商務(wù)學(xué)生希望全校同學(xué)能懂電商，并利用電商方便自己，造福自己。大力提升電商的知名度。最重要的還是服務(wù)大家，為學(xué)生服務(wù)重大改變：O2O?！懊缊F(tuán)預(yù)定”，“QQ預(yù)定”，“微信預(yù)定”（本店取貨）（有專門人員登記統(tǒng)計，產(chǎn)品挑選，品類信息活動不定期更新。有統(tǒng)一的微信群，QQ群，微活動本店愛心特色，為了方便女同學(xué)免于負(fù)重的水果搬運（每次都累的氣喘）決定當(dāng)同學(xué)們的搬運工。愛心特色：奇異果搬