高三生物一輪復(fù)習(xí)-細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)物

1、第第1講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物的無(wú)機(jī)物最新考綱最新考綱1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用水和無(wú)機(jī)鹽的作用(A)。2.實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(b)?？键c(diǎn)一細(xì)胞中的元素和化合物考點(diǎn)一細(xì)胞中的元素和化合物(5年年5考考)1.細(xì)胞中的元素細(xì)胞中的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC基本骨架基本骨架C C、H H、O O、N N助學(xué)巧記生物界與非生物界間及各種生物彼此之間的關(guān)系生物界與非生物界間及各種生物彼此之間的關(guān)系化學(xué)元素化學(xué)元素“種類種類”：具有統(tǒng)一性，即沒有一種元素為細(xì)胞所

2、：具有統(tǒng)一性，即沒有一種元素為細(xì)胞所“特有特有”；從元素從元素“含量含量”來(lái)看卻具有差異性來(lái)看卻具有差異性(源于細(xì)胞源于細(xì)胞“主動(dòng)主動(dòng)”吸收吸收)。2.細(xì)胞中的化合物細(xì)胞中的化合物水無(wú)機(jī)鹽糖類蛋白質(zhì)3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量OCHN水蛋白質(zhì)H2OCONH蛋白質(zhì)下圖下圖A是組成人體細(xì)胞的主要元素及其比例，是組成人體細(xì)胞的主要元素及其比例，B是細(xì)胞中幾種化是細(xì)胞中幾種化合物的含量。請(qǐng)據(jù)圖思考下列問題：合物的含量。請(qǐng)據(jù)圖思考下列問題：(1)如果圖如果圖A表示的是活細(xì)胞中的元素含量比例，則甲丁依次表示的是活細(xì)胞中的元素含量比例，則甲丁依次為為_、_

3、、_、_。(2)若按干重計(jì)，圖若按干重計(jì)，圖B中中為為_，其標(biāo)志性元素是，其標(biāo)志性元素是A圖中的圖中的丁丁(填甲、乙、丙、丁填甲、乙、丙、丁)，按鮮重計(jì)，按鮮重計(jì)應(yīng)為應(yīng)為水水(此時(shí)此時(shí)為為_)。OHCN蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(3)圖圖A所示元素在非生物界中所示元素在非生物界中_ (填填“一定能一定能”、“一定不一定不能能”或或“不一定能不一定能”)找到。找到。(4)C、H、N三種元素在人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占三種元素在人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右左右(占細(xì)胞干重的百分比占細(xì)胞干重的百分比)，而在巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分，而在巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到數(shù)不到1%，這一

4、事實(shí)說(shuō)明生物界與非生物界具有，這一事實(shí)說(shuō)明生物界與非生物界具有_。一定能一定能差異性差異性細(xì)胞中的元素與化合物細(xì)胞中的元素與化合物1.(2013海南單科，海南單科，1)關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是述，錯(cuò)誤的是()A.葉綠素含有鎂元素葉綠素含有鎂元素 B.血紅蛋白含有鐵元素血紅蛋白含有鐵元素C.脫氧核糖含有磷元素脫氧核糖含有磷元素 D.胰島素含有碳元素胰島素含有碳元素解析解析脫氧核糖屬五碳糖僅由脫氧核糖屬五碳糖僅由C、H、O三種元素組成。三種元素組成。答案答案C2.(2017揚(yáng)州開學(xué)考揚(yáng)州開學(xué)考)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是下列物質(zhì)中同時(shí)含

5、有磷和氮元素的是()A.ATP和磷脂和磷脂 B.丙酮酸和脂肪酸丙酮酸和脂肪酸C.胰島素和性激素胰島素和性激素 D.核苷酸和氨基酸核苷酸和氨基酸解析解析丙酮酸和脂肪酸只含丙酮酸和脂肪酸只含C、H、O；性激素屬于固醇類只含；性激素屬于固醇類只含C、H、O；氨基酸的基本組成元素為；氨基酸的基本組成元素為C、H、O、N；ATP、磷脂和、磷脂和核苷酸組成元素為核苷酸組成元素為C、H、O、N、P。答案答案A1.用元素分析法判斷物質(zhì)種類用元素分析法判斷物質(zhì)種類 2.核糖核糖核糖核苷酸或核糖核酸；脫氧核糖核糖核苷酸或核糖核酸；脫氧核糖脫氧核苷酸或脫脫氧核苷酸或脫氧核糖核酸氧核糖核酸所有糖類均只含所有糖類均只含

6、C、H、O三種元素，作為五碳三種元素，作為五碳糖的糖的“核糖、脫氧核糖核糖、脫氧核糖”也不例外。也不例外。 考點(diǎn)二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物考點(diǎn)二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物(5年年4考考)1.細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水(1)細(xì)胞中水的存在形式和功能細(xì)胞中水的存在形式和功能結(jié)合水結(jié)合水細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu)自由水自由水化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)液體環(huán)境液體環(huán)境營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物(2)自由水自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系旺盛旺盛弱弱根據(jù)冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖，歸納總結(jié)根據(jù)冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖，歸納總結(jié)自由水自由水/結(jié)合水與代謝和抗逆性的關(guān)系：結(jié)合水與代謝

7、和抗逆性的關(guān)系：正正溫度下降溫度下降下降下降2.無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能(巧記一、一、二巧記一、一、二)離子離子主動(dòng)主動(dòng)化合物化合物酸堿度酸堿度生命活動(dòng)生命活動(dòng)滲透壓滲透壓(1)N：_、ATP、NADP、葉綠素、核苷酸等、葉綠素、核苷酸等(2)_ ：ATP、NADP、核苷酸、磷脂、核苷酸、磷脂(3)_ ：葉綠素：葉綠素(4)_ ：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分(蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的特征元素的特征元素)(5)_ ：血紅蛋白：血紅蛋白(6)_ ：甲狀腺激素等：甲狀腺激素等3.列舉無(wú)機(jī)鹽參與構(gòu)成的幾種常見化合物列舉無(wú)機(jī)鹽參與構(gòu)成的幾種

8、常見化合物蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)PMgSFe2I1.真題重組判斷正誤真題重組判斷正誤(1)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高自由水的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高(2015山東卷，山東卷，1A)( )(2)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多(2013重慶卷，重慶卷，1A)( )(3)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)(2013江蘇高考，江蘇高考，16A)( )(4)自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物(2014海南卷，海南卷，5C)( )(5)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

9、細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(2012江蘇江蘇卷，卷，1D)( )(6)在最基本生命系統(tǒng)中，在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式有自由水和結(jié)合水兩種存在形式(2014四川高考，四川高考，2A)( )以上內(nèi)容主要源自人教必修以上內(nèi)容主要源自人教必修1 P3436涉及自由水、結(jié)合水、無(wú)涉及自由水、結(jié)合水、無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能，機(jī)鹽的存在形式及功能，P16涉及大量元素、微量元素及其功能，涉及大量元素、微量元素及其功能，考查形式主要以選擇題題型，針對(duì)水存在形式及自由水的功能及考查形式主要以選擇題題型，針對(duì)水存在形式及自由水的功能及相關(guān)化合物元素組成、功能予以考查，多

10、屬送分題，準(zhǔn)確記憶、相關(guān)化合物元素組成、功能予以考查，多屬送分題，準(zhǔn)確記憶、歸納教材相關(guān)內(nèi)容是解題關(guān)鍵。歸納教材相關(guān)內(nèi)容是解題關(guān)鍵。2.(據(jù)教材必修據(jù)教材必修1P36“技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練”編制編制)為了確定某種礦質(zhì)元素是為了確定某種礦質(zhì)元素是否是小麥幼苗的必需元素，應(yīng)采用的方法是否是小麥幼苗的必需元素，應(yīng)采用的方法是()A.檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過程分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后小麥幼苗生長(zhǎng)發(fā)育觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該

11、礦質(zhì)元素前后小麥幼苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況狀況解析解析判斷某元素是否是某植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需元素通常用判斷某元素是否是某植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況：如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常，說(shuō)然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況：如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常，說(shuō)明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常(出現(xiàn)出現(xiàn)特定的缺乏癥狀特定的缺乏癥狀)，且只有補(bǔ)充了該種元素，且只有補(bǔ)充了該種元素(其他元素?zé)o效其他元素?zé)o效)后，植后，植物的生長(zhǎng)

12、發(fā)育又恢復(fù)正常物的生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失癥狀消失)，說(shuō)明該元素是植物生長(zhǎng)必，說(shuō)明該元素是植物生長(zhǎng)必需的礦質(zhì)元素。需的礦質(zhì)元素。答案答案D細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水【典例】【典例】 (2016海南卷，海南卷，26)水在植物的生命活動(dòng)中具有重要水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng)，作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng)，使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。圖所示。回答下列問題。(1)植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干植物細(xì)胞中的水通常

13、以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以種子細(xì)胞中的水主要是以_的形式存在。經(jīng)階段的形式存在。經(jīng)階段 吸水吸水后，種子中的水主要是以后，種子中的水主要是以_的形式存在。的形式存在。(2)在階段在階段，種子吸水速率，種子吸水速率_(填填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”)階段階段，呼吸速率，呼吸速率_(填填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”)階段階段。(3)從細(xì)胞組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過細(xì)胞膜中的從細(xì)胞組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過細(xì)胞膜中的_、_從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)?；垩圩R(shí)圖獲取信息慧眼識(shí)圖獲取信息答案答案(1)結(jié)合水自由水結(jié)合水

14、自由水(2)小于大于小于大于(3)磷脂磷脂(或脂質(zhì)或脂質(zhì))雙雙分子層水通道分子層水通道衍射法歸納細(xì)胞中的水衍射法歸納細(xì)胞中的水【對(duì)點(diǎn)小練】【對(duì)點(diǎn)小練】下列有關(guān)水與生命活動(dòng)的說(shuō)法，不正確的是下列有關(guān)水與生命活動(dòng)的說(shuō)法，不正確的是()A.細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低B.正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比值下降正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比值下降C.在線粒體、葉綠體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成在線粒體、葉綠體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成D.自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化解析解析癌細(xì)胞能夠

15、無(wú)限增殖，細(xì)胞代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此癌細(xì)胞能夠無(wú)限增殖，細(xì)胞代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞高，故自由水含量較正常細(xì)胞高，故A項(xiàng)錯(cuò)誤。項(xiàng)錯(cuò)誤。答案答案A結(jié)合細(xì)胞代謝考查無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能結(jié)合細(xì)胞代謝考查無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能1.下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述中錯(cuò)誤下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述中錯(cuò)誤的是的是()A.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在；具有維無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在；具有維持滲透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動(dòng)的功能持滲透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動(dòng)的功能B.人體內(nèi)人體內(nèi)Na主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，主要存在于細(xì)胞

16、內(nèi)液，K主要存在于細(xì)胞外液，主要存在于細(xì)胞外液，血液中血液中Ca2缺乏時(shí)導(dǎo)致肌肉抽搐缺乏時(shí)導(dǎo)致肌肉抽搐C.某些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如某些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe2參與血紅蛋白的構(gòu)成，參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg2參與葉綠素的形成參與葉綠素的形成D.氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮中都含有氮元素元素解析解析人體內(nèi)人體內(nèi)Na主要存在于細(xì)胞外液，維持細(xì)胞外液的滲透壓，主要存在于細(xì)胞外液，維持細(xì)胞外液的滲透壓，K主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，B錯(cuò)誤。錯(cuò)

17、誤。答案答案B2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無(wú)機(jī)鹽，某同學(xué)的是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無(wú)機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照，構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照，以及乙組中實(shí)驗(yàn)前以及乙組中實(shí)驗(yàn)前(無(wú)無(wú)X)與實(shí)驗(yàn)后與實(shí)驗(yàn)后(有有X)之間的自身對(duì)照。兩次之間的自身對(duì)照。兩次對(duì)照中屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是對(duì)照中屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是()A.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前 B.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后C.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)前乙組、乙組實(shí)驗(yàn)前 D.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)后乙組、乙組實(shí)驗(yàn)后解析解析甲組使用完全培養(yǎng)液，乙組實(shí)驗(yàn)前缺甲組使用完全培養(yǎng)液，乙組

18、實(shí)驗(yàn)前缺X，乙組為實(shí)驗(yàn)組；，乙組為實(shí)驗(yàn)組；與乙組實(shí)驗(yàn)前相比，乙組實(shí)驗(yàn)后加與乙組實(shí)驗(yàn)前相比，乙組實(shí)驗(yàn)后加X能正常生長(zhǎng)，乙組實(shí)驗(yàn)后又能正常生長(zhǎng)，乙組實(shí)驗(yàn)后又為實(shí)驗(yàn)組。為實(shí)驗(yàn)組。答案答案D檢驗(yàn)?zāi)撤N礦質(zhì)元素生理功能的實(shí)驗(yàn)方案檢驗(yàn)?zāi)撤N礦質(zhì)元素生理功能的實(shí)驗(yàn)方案(1)實(shí)驗(yàn)組：實(shí)驗(yàn)組： (2)對(duì)照組：對(duì)照組：正常植物完全培養(yǎng)液正常植物完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)。正常生長(zhǎng)?？键c(diǎn)三考點(diǎn)三(實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn))檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)(5年年6考考)1.檢測(cè)原理檢測(cè)原理(1)糖類的檢測(cè)糖類的檢測(cè)斐林試劑斐林試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀藍(lán)色藍(lán)色(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)：蛋白質(zhì)_紫

19、色紫色橘黃色橘黃色紅色紅色雙縮脲試劑雙縮脲試劑2.實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟組織樣液組織樣液斐林試劑斐林試劑水浴加熱水浴加熱切片切片洗去浮色洗去浮色試劑試劑A試劑試劑B3.實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)驗(yàn)成功關(guān)鍵點(diǎn)(1)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取_的材料，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的材料，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。的顏色變化。(2)由于蘇丹由于蘇丹或蘇丹或蘇丹染液易溶于染液易溶于_，故可用體積分?jǐn)?shù)為，故可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。的酒精洗去浮色。(3)蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏在試管上不易刷洗。作

20、材料，必須稀釋，防止其黏在試管上不易刷洗。(4)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般可預(yù)留部分樣液作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需進(jìn)一步物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般可預(yù)留部分樣液作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需進(jìn)一步設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清溶液。酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清溶液。有顏色有顏色酒精酒精1.下圖是檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)下圖是檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)(1)如下圖示的處理，如下圖示的處理，2 min后試管內(nèi)將呈現(xiàn)何種顏色？試加以分后試管內(nèi)將呈現(xiàn)何種顏色？試加以分析說(shuō)明。析說(shuō)明。(2)向某試管內(nèi)無(wú)色液體中加入斐林試劑，經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅

21、色向某試管內(nèi)無(wú)色液體中加入斐林試劑，經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅色沉淀，則表明試管內(nèi)含有葡萄糖，對(duì)嗎？沉淀，則表明試管內(nèi)含有葡萄糖，對(duì)嗎？提示提示(1)應(yīng)為藍(lán)色應(yīng)為藍(lán)色(斐林試劑的顏色，因未經(jīng)水浴加熱，只有將斐林試劑的顏色，因未經(jīng)水浴加熱，只有將試管置于試管置于5065 溫水中，經(jīng)水浴加熱后，方可呈現(xiàn)溫水中，經(jīng)水浴加熱后，方可呈現(xiàn)“磚紅色磚紅色沉淀沉淀”)。(2)不對(duì)。只能證明含有不對(duì)。只能證明含有“還原糖還原糖”，不能具體證明是哪種還原，不能具體證明是哪種還原糖。糖。2.下圖為某種物質(zhì)鑒定方案，請(qǐng)推測(cè)：下圖為某種物質(zhì)鑒定方案，請(qǐng)推測(cè)：(1)圖示的實(shí)驗(yàn)方案用于鑒定何類物質(zhì)，其中圖示的實(shí)驗(yàn)方案用于鑒定何類物

22、質(zhì)，其中“某試劑某試劑”是什么？是什么？A液、液、B液分別指什么？液分別指什么？(2)若溶液中有被檢測(cè)物質(zhì)則右側(cè)試管若溶液中有被檢測(cè)物質(zhì)則右側(cè)試管“搖勻后搖勻后”變成何種顏色？變成何種顏色？提示提示(1)蛋白質(zhì)及多肽化合物；雙縮脲試劑；蛋白質(zhì)及多肽化合物；雙縮脲試劑；A為為0.1 g/mL NaOH溶液；溶液；B為為0.01 g/mL CuSO4溶液。溶液。(2)紫色。紫色。糖類、脂肪與蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理及方法糖類、脂肪與蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理及方法1.(多選多選)(2013江蘇卷江蘇卷)在在1、3、5號(hào)試管中分別加入號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾蒸餾水，水，2、4、6號(hào)試管中分別加入號(hào)試管中分別加入2

23、 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在樣液，然后在14號(hào)試管中滴加適量斐林試劑，號(hào)試管中滴加適量斐林試劑，5、6號(hào)試號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是是()A.1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色號(hào)試管內(nèi)呈紫色解析解析1、3、5號(hào)試管加入的是蒸餾水，分別作為對(duì)照組，號(hào)試管加入的是蒸餾水，分別作為對(duì)照

24、組，1、3號(hào)試管呈現(xiàn)斐林試劑的顏色號(hào)試管呈現(xiàn)斐林試劑的顏色藍(lán)色，藍(lán)色，5號(hào)試管呈現(xiàn)雙縮脲試劑號(hào)試管呈現(xiàn)雙縮脲試劑的顏色，也為藍(lán)色，的顏色，也為藍(lán)色，A正確；發(fā)芽的小麥種子勻漿液含有還原糖，正確；發(fā)芽的小麥種子勻漿液含有還原糖，加入斐林試劑后，水浴加熱，加入斐林試劑后，水浴加熱，4號(hào)試管內(nèi)呈現(xiàn)磚紅色，號(hào)試管內(nèi)呈現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管沒號(hào)試管沒加熱，試管內(nèi)不發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，加熱，試管內(nèi)不發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，B錯(cuò)誤；勻漿液中還含有蛋錯(cuò)誤；勻漿液中還含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑，室溫下白質(zhì)，加入雙縮脲試劑，室溫下6號(hào)試管內(nèi)呈現(xiàn)紫色，號(hào)試管內(nèi)呈現(xiàn)紫色，C錯(cuò)誤，錯(cuò)誤，D正確。正確。答案答案AD2.下圖為鑒定蛋白

25、質(zhì)的流程圖，其中甲、乙、丙、丁的含義分別下圖為鑒定蛋白質(zhì)的流程圖，其中甲、乙、丙、丁的含義分別是是()A.黃豆?jié){、雙縮脲、黃豆?jié){、雙縮脲、1 mL、4滴滴B.花生種子研磨液、雙縮脲、花生種子研磨液、雙縮脲、4滴、滴、1 mLC.黃豆?jié){、雙縮脲、黃豆?jié){、雙縮脲、4滴、滴、1 mLD.花生種子研磨液、斐林試劑、花生種子研磨液、斐林試劑、1 mL、4滴滴解析解析鑒定蛋白質(zhì)時(shí)選材要選擇含蛋白質(zhì)豐富的組織樣液，花生鑒定蛋白質(zhì)時(shí)選材要選擇含蛋白質(zhì)豐富的組織樣液，花生種子脂肪含量高，而黃豆蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)選擇黃豆樣液；鑒定種子脂肪含量高，而黃豆蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)選擇黃豆樣液；鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑；向待測(cè)組織

26、樣液中注入雙縮脲試劑蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑；向待測(cè)組織樣液中注入雙縮脲試劑A液液1 mL，搖勻，再注入雙縮脲試劑，搖勻，再注入雙縮脲試劑B液液4滴搖勻。滴搖勻。答案答案A1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同一同三不同” 2.三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一三個(gè)唯一”(1)唯一需要加熱唯一需要加熱還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡唯一需要顯微鏡脂肪檢測(cè)。脂肪檢測(cè)。(3)唯一使用酒精唯一使用酒

27、精脂肪的鑒定，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為脂肪的鑒定，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒的酒精洗去浮色。精洗去浮色。易錯(cuò)易錯(cuò)防范清零防范清零易錯(cuò)清零易錯(cuò)清零易錯(cuò)點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn)1認(rèn)為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要認(rèn)為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要點(diǎn)撥點(diǎn)撥無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如素。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是是DNA聚合酶和聚合酶和RNA聚合酶的輔酶成分，缺聚合酶的輔酶成分，缺Zn將導(dǎo)致將導(dǎo)致DNA復(fù)復(fù)制和制和RNA合成不能正常進(jìn)行。合成不能正常進(jìn)行。易錯(cuò)點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn)2認(rèn)為細(xì)胞

28、內(nèi)含量最多的元素是碳認(rèn)為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是碳點(diǎn)撥點(diǎn)撥關(guān)注元素的關(guān)注元素的“三多三多”活細(xì)胞中含量最多的元素是活細(xì)胞中含量最多的元素是“O”；細(xì)胞干重含量最多的元素；細(xì)胞干重含量最多的元素是是“C”；細(xì)胞中原子數(shù)最多的是；細(xì)胞中原子數(shù)最多的是“H”。易錯(cuò)點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn)3認(rèn)為自由水的作用比結(jié)合水作用大并認(rèn)為干種子中認(rèn)為自由水的作用比結(jié)合水作用大并認(rèn)為干種子中已無(wú)水已無(wú)水點(diǎn)撥點(diǎn)撥(1)自由水、結(jié)合水的作用都非常大，兩種水在不同自由水、結(jié)合水的作用都非常大，兩種水在不同時(shí)期作用各有所側(cè)重。時(shí)期作用各有所側(cè)重。(2)自由水和結(jié)合水的存在形式及其功能的驗(yàn)證自由水和結(jié)合水的存在形式及其功能的驗(yàn)證易錯(cuò)點(diǎn)易錯(cuò)點(diǎn)4

29、誤認(rèn)為質(zhì)量大的分子就是誤認(rèn)為質(zhì)量大的分子就是“生物大分子生物大分子”點(diǎn)撥點(diǎn)撥生物大分子是指由許多生物大分子是指由許多“單體單體”構(gòu)成的構(gòu)成的“多聚體多聚體”，它們均以它們均以“C”構(gòu)成基本骨架，如淀粉、纖維素、糖原。它們構(gòu)成基本骨架，如淀粉、纖維素、糖原。它們均是由葡萄糖這種單體構(gòu)成的多聚體；蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)均是由葡萄糖這種單體構(gòu)成的多聚體；蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的多聚體，成的多聚體，DNA是由脫氧核苷酸構(gòu)成的多聚體，是由脫氧核苷酸構(gòu)成的多聚體，RNA是由是由核糖核苷酸構(gòu)成的多聚體，它們均屬核糖核苷酸構(gòu)成的多聚體，它們均屬“生物大分子生物大分子”。脂肪是由甘油和脂肪是由甘油和3分子脂肪酸構(gòu)成的，其分子量雖然很大，但分子脂肪酸構(gòu)成的，其分子量雖然很大，但不屬生物大分子。不屬生物大分子。糾錯(cuò)小練糾錯(cuò)小練1.(原創(chuàng)題原創(chuàng)題)下列關(guān)于元素化合物的描述不正確的是下列關(guān)于元素化合物的描述不正確的是()A.占細(xì)胞干重最多的元素是占細(xì)胞干重最多的