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1、山藥栽培技術山藥栽培技術一、概述：n山藥又叫薯蕷，是薯蕷科，薯蕷屬，多年生藤蔓山藥又叫薯蕷，是薯蕷科，薯蕷屬，多年生藤蔓植物。雖然它是多年生的植物，但是考慮到經濟植物。雖然它是多年生的植物，但是考慮到經濟效益，在生產中還是采用當年種當年收的栽培方效益，在生產中還是采用當年種當年收的栽培方式。山藥的地下莖可以食用也可以藥用。（山藥式。山藥的地下莖可以食用也可以藥用。（山藥因具有極高的營養(yǎng)價值而成為市民餐桌上的食補因具有極高的營養(yǎng)價值而成為市民餐桌上的食補佳品，）山藥在全國各地幾乎都有栽培，而位于佳品，）山藥在全國各地幾乎都有栽培，而位于天津市北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)岔房子村的農民栽培的山藥天津市北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)
2、岔房子村的農民栽培的山藥和咱們吃的普通山藥卻不太一樣，這里的山藥栽和咱們吃的普通山藥卻不太一樣，這里的山藥栽種后小半年就能長成每根平均長度近種后小半年就能長成每根平均長度近1.7米、凈重米、凈重近近5千克的千克的“大個子大個子”。因此又被人們稱為。因此又被人們稱為“巨型巨型山藥山藥”。 岔房子村的農民栽培的這種體型巨大的岔房子村的農民栽培的這種體型巨大的山藥還有個品種名稱叫九斤黃。山藥還有個品種名稱叫九斤黃。山藥栽培技術山藥栽培技術九斤黃二、二、一、品種的特點及生育規(guī)一、品種的特點及生育規(guī)律律 九斤黃的個體比較大，外觀好，九斤黃的個體比較大，外觀好，產量也非常高。畝產過萬斤是產量也非常高。畝產過萬斤是很正常的事，最高畝產可達很正常的事，最高畝產可達2萬萬多斤。這種山藥主要是用塊莖多斤。這種山藥主要是用塊莖繁殖。山藥的含水量超過繁殖。山藥的含水量超過86%，含淀粉量少。炒食或生食比較含淀粉量少。炒食或生食比較脆。脆?！熬沤稂S九斤黃”抗病性較差，抗病性較差，因此在田間管理中要注意防病。因此在田間管理中要注意防病。因為這種山藥的含水量高，
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