癲癇飲食流質(zhì)可分為五種

1、流質(zhì)可分為五種v普通流質(zhì)：注意甜咸相間，可用乳類(lèi)、米湯、注意甜咸相間，可用乳類(lèi)、米湯、蒸蛋、肉汁、沖蛋等蒸蛋、肉汁、沖蛋等v清流質(zhì)：用于胃腸道術(shù)后病人，熱量很低，用于胃腸道術(shù)后病人，熱量很低，可用雞湯、菜汁等可用雞湯、菜汁等v冷流質(zhì)：用于扁桃體術(shù)后或口腔其他手術(shù)后，用于扁桃體術(shù)后或口腔其他手術(shù)后，可用冰牛奶、冰飲料等可用冰牛奶、冰飲料等v忌甜流質(zhì)：用于一般腹部手術(shù)后病人，流食用于一般腹部手術(shù)后病人，流食中不用牛奶、蔗糖等中不用牛奶、蔗糖等v濃流質(zhì)：用于吞咽困難或昏迷病人，熱量相用于吞咽困難或昏迷病人，熱量相對(duì)較高，可用厚藕粉、雞蛋薄面湖、混合奶等。對(duì)較高，可用厚藕粉、雞蛋薄面湖、混合奶等。v高

2、蛋白飲食高蛋白飲食v1適用范圍適用范圍v長(zhǎng)期消耗性疾病長(zhǎng)期消耗性疾病v嚴(yán)重貧血嚴(yán)重貧血v燒傷燒傷v腎病綜合征腎病綜合征v大手術(shù)后及癌癥晚期病人大手術(shù)后及癌癥晚期病人v2飲食原則飲食原則v增加蛋白質(zhì)量，每日供增加蛋白質(zhì)量，每日供1.5 2gkg，成人每日，成人每日蛋白質(zhì)總量為蛋白質(zhì)總量為90 120g v飲食中增加肉、魚(yú)、飲食中增加肉、魚(yú)、 蛋、豆制品等動(dòng)植物蛋白蛋、豆制品等動(dòng)植物蛋白v如豆類(lèi)（黃豆），肉類(lèi)（包括禽、畜、如豆類(lèi)（黃豆），肉類(lèi)（包括禽、畜、魚(yú)），小麥粉，花生仁，紫菜等；魚(yú)），小麥粉，花生仁，紫菜等；v低蛋白飲食低蛋白飲食v1適用范圍適用范圍v急性腎炎急性腎炎v尿毒癥尿毒癥v肝性昏迷

3、肝性昏迷v2飲食原則飲食原則v成人蛋白質(zhì)總量在成人蛋白質(zhì)總量在40g/d以下以下,視病情需要視病情需要也可也可20-30g/dv補(bǔ)充蔬菜和含糖高的食品補(bǔ)充蔬菜和含糖高的食品v熱量維持正常需要量熱量維持正常需要量重慶癲癇病醫(yī)院重慶癲癇病治療中心重慶癲癇病專(zhuān)科醫(yī)院重慶癲癇病專(zhuān)業(yè)醫(yī)院重慶癲癇病治療重慶治療癲癇的醫(yī)院v低脂肪飲食低脂肪飲食v1適用范圍適用范圍v冠心病冠心病v高脂血癥高脂血癥v肝、膽、胰疾患肝、膽、胰疾患 v2飲食原則飲食原則v 成人脂肪總量在成人脂肪總量在50gd以下以下v患膽、胰疾患的病人少于患膽、胰疾患的病人少于40g，尤其要限，尤其要限制動(dòng)物脂肪的攝入制動(dòng)物脂肪的攝入v低膽固醇飲

4、食低膽固醇飲食v1適用范圍適用范圍v動(dòng)脈硬化動(dòng)脈硬化v高膽固醇血癥高膽固醇血癥v冠心病冠心病v2飲食原則飲食原則v一日膳食中膽固醇總量，不超過(guò)一日膳食中膽固醇總量，不超過(guò)300mg/dv禁用含膽固醇高的食物禁用含膽固醇高的食物v選用植物油選用植物油v禁食肥肉及動(dòng)物脂肪禁食肥肉及動(dòng)物脂肪v植物性食物可以選用。植物性食物可以選用。v選用含膽固醇低的動(dòng)物性食物選用含膽固醇低的動(dòng)物性食物v選用魚(yú)油選用魚(yú)油v低鹽飲食低鹽飲食v1適用范圍適用范圍v急慢性腎炎急慢性腎炎v心臟病心臟病v肝硬化伴腹水肝硬化伴腹水v重度高血壓病重度高血壓病v2飲食原則飲食原則 v成人進(jìn)食鹽不超過(guò)成人進(jìn)食鹽不超過(guò)2gd 或醬油或醬

5、油1015ml，不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉。不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉。v忌用一切腌制食品忌用一切腌制食品 :如咸菜、皮蛋、火腿、如咸菜、皮蛋、火腿、香腸、咸肉、蝦米等。香腸、咸肉、蝦米等。v少渣飲食少渣飲食v1適用范圍適用范圍v傷寒、腸炎、腹瀉等胃腸道疾病，腸道、傷寒、腸炎、腹瀉等胃腸道疾病，腸道、肛門(mén)手術(shù)后需減少腸蠕動(dòng)、排便或減少胃肛門(mén)手術(shù)后需減少腸蠕動(dòng)、排便或減少胃腸道的負(fù)擔(dān)促進(jìn)損傷愈合的病人腸道的負(fù)擔(dān)促進(jìn)損傷愈合的病人v食道靜脈曲張等需防止出血的病人食道靜脈曲張等需防止出血的病人v2飲食原則飲食原則v少含膳食纖維食物，且少油少含膳食纖維食物，且少油v不能長(zhǎng)期應(yīng)用不能長(zhǎng)期應(yīng)用v需無(wú)渣

6、飲食則要禁用牛奶、半生的雞蛋、需無(wú)渣飲食則要禁用牛奶、半生的雞蛋、果泥、菜泥等果泥、菜泥等 v高碳水化合物：高碳水化合物：饅頭、面包、大米飯、土豆、面條。v含鈣量高的食物：含鈣量高的食物：奶和奶制品是最好的來(lái)源。還有豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)，綠色蔬菜、各種瓜子等。v含鉀高的食物：含鉀高的食物：大部分食物都含有鉀，蔬菜和水果是鉀的最好來(lái)源。如：紫菜、黃豆、綠豆、花生仁、黑木耳、西瓜、香蕉等；v含鐵高的食物：含鐵高的食物：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜禽肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。維生素C、核黃素有利于鐵的吸收。v高高嘌呤嘌呤食物組：食物組：心、肝、腦、沙丁魚(yú)等，心、肝、腦、沙丁魚(yú)等，痛風(fēng)病人痛風(fēng)病人絕對(duì)禁食絕對(duì)禁食v中中嘌呤嘌呤

7、食物組：食物組：瘦豬肉、羊肉、牛肉、蘆瘦豬肉、羊肉、牛肉、蘆筍、味精、干豆類(lèi)等，痛風(fēng)病人每日筍、味精、干豆類(lèi)等，痛風(fēng)病人每日不超不超過(guò)三份過(guò)三份v低低嘌呤嘌呤食物組：食物組：各種飲料、蛋、水果、脫各種飲料、蛋、水果、脫脂牛奶、各種蔬菜、油類(lèi)、糖等，痛風(fēng)病脂牛奶、各種蔬菜、油類(lèi)、糖等，痛風(fēng)病人可人可隨意食用隨意食用v膳食纖維膳食纖維：胃腸道的清潔劑。主要來(lái)源于植物性食物。v如：蘋(píng)果、香蕉、柑橘、檸檬、洋白菜、甜菜、豌豆、韭菜、芹菜 、粗糧等；v食入過(guò)多的膳食纖維會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。v糖尿病飲食糖尿病飲食v1適用范圍適用范圍v糖尿病病人糖尿病病人v2、糖尿病的飲食原則：、糖尿病的飲食原則：一日

8、三餐，合一日三餐，合理控制總熱量、粗細(xì)搭配、定食定量、理控制總熱量、粗細(xì)搭配、定食定量、強(qiáng)調(diào)食品的多樣性，不偏食，少吃強(qiáng)調(diào)食品的多樣性，不偏食，少吃“垃圾垃圾”食品（高熱量、高膽固醇、食品（高熱量、高膽固醇、低維生素和低礦物質(zhì)的煎炸食品），低維生素和低礦物質(zhì)的煎炸食品），忌吃甜食，戒煙限酒、不限制飲水忌吃甜食，戒煙限酒、不限制飲水。 糖尿病病人如何加餐？糖尿病病人如何加餐？v糖尿病患者每日進(jìn)食三餐，對(duì)于注射胰糖尿病患者每日進(jìn)食三餐，對(duì)于注射胰島素或易出現(xiàn)低血糖者，還應(yīng)該進(jìn)行加島素或易出現(xiàn)低血糖者，還應(yīng)該進(jìn)行加餐，即從三次正餐中勻出半兩左右在兩餐，即從三次正餐中勻出半兩左右在兩餐中間食用。餐中間

9、食用。v加餐時(shí)間：上午加餐時(shí)間：上午10101010：30 30 下午下午4444：3030及晚上睡覺(jué)前。及晚上睡覺(jué)前。v加餐食物：牛奶、水果、餅干等加餐食物：牛奶、水果、餅干等糖尿病患者應(yīng)該怎樣吃水果？糖尿病患者應(yīng)該怎樣吃水果？ v水果中含有豐富的維生素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等成分，水果中含有豐富的維生素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等成分，但也含有較高的果糖和葡萄糖，這些單糖比復(fù)合但也含有較高的果糖和葡萄糖，這些單糖比復(fù)合碳水化合物吸收的快食后血糖升高。糖尿病病人碳水化合物吸收的快食后血糖升高。糖尿病病人可以吃水果，但要注意以下幾點(diǎn)：可以吃水果，但要注意以下幾點(diǎn)：v（1 1）病情控制良好，餐后血糖）病情控制良好，

10、餐后血糖11.1mmol/l11.1mmol/l可適可適量食用量食用. .v（2 2）易吃含糖低的水果：如桃、梨、橘子、釉子）易吃含糖低的水果：如桃、梨、橘子、釉子等。不宜吃香蕉、柿子、紅棗、山渣等含糖量高等。不宜吃香蕉、柿子、紅棗、山渣等含糖量高的水果。的水果。v（3 3）最好在加餐時(shí)間少量食用。）最好在加餐時(shí)間少量食用。v（4 4）每日不超過(guò)）每日不超過(guò)4 4兩（兩（200200克）計(jì)算入總熱量中?？耍┯?jì)算入總熱量中。v（5 5）吃水果后注意監(jiān)測(cè)血糖。）吃水果后注意監(jiān)測(cè)血糖。特殊飲食護(hù)理特殊飲食護(hù)理一、管飼飲食一、管飼飲食二、要素飲食二、要素飲食三、胃腸外營(yíng)養(yǎng)三、胃腸外營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)技檢查飲食指導(dǎo)v(一)腸鏡v腸鏡術(shù)前準(zhǔn)備v1.檢查前3天進(jìn)無(wú)渣,少渣半流飲食,前一天晚上開(kāi)始禁食(術(shù)前2小時(shí)可進(jìn)干糧,但不可飲水). v2.腸道準(zhǔn)備 v檢查前1天晚上8時(shí)口服番瀉葉（泡20