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文檔簡介

1、“聞宅巷”品牌推廣策劃案點子策劃：潘依蕾資料收集：邱曉倩 胡 真PPT撰寫：鐘樟虹PPT提案：錢秋燕中國餐飲業(yè)市場分析： 餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟環(huán)境越來越好 假日消費成為市場的新亮點 企業(yè)經(jīng)營特色更加突出，經(jīng)營水平普遍提高 大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火，小吃、快餐和成品、半成品市場不斷擴大 營銷觀念加強，品牌促銷力度加大小吃的優(yōu)勢：易學易懂、新穎、味道獨特、大眾化、生活化、貼近生活、貼近百姓 投資小、風險小、操作簡單、見效快、具有靈活性、流動性強 消費人群廣泛眾多，利潤相對豐厚，風險性極低聞宅巷步行街地圖“聞宅巷”的介紹 聞宅巷由聞姓家族故居而得名，在許多“老溫州”的記憶里，是一條有著溫州濃濃 底蘊窄窄的

2、小巷，承載著老溫州很多的光陰故事，有著揮之不去的一幅幅鮮活的 城市生活圖。 一條 可吃可吃 、可玩可玩 、可購物可購物 的綜合型消費平臺，供市民休閑購物、白領小資聚會、 外來游客觀光、兒童動漫娛樂。特色美食區(qū)兒童動漫區(qū)小孩在開心地玩抓魚游戲繪畫店鋪，小孩在專心的畫臉譜孩子們在家長的陪同下玩著滑滑梯文化藝術區(qū)夜市攤位區(qū)對消費者的調(diào)查：面臨問題：1.遇到高峰，停車位嚴重不足2.街道相似容易分不清方向3.店鋪空置率很高。租金降低4.日?？土髁坎淮螅a(chǎn)權分散不利于整合5，復制發(fā)展與歐洲城、銀泰百貨等周邊商業(yè)項目一樣的業(yè)態(tài)解決方案：1. 建議消費者盡量選擇公交，打的，自行車等出行方式2. 建立站牌等標志性物體，不僅凸顯各個商家的獨特之處，更易使顧客區(qū)分街道3. 建議要做商圈的業(yè)4. 找到特色業(yè)態(tài)，整體布局發(fā)展“聞宅巷”品牌推廣定位戰(zhàn)略： 努力打造“聞宅巷”傳承溫州傳統(tǒng)文化與國際時尚相結合的品牌形象 進一步將傳統(tǒng)文化與旅游相結合，打造精品文化旅游路線品牌推廣計劃及策略：1. 增加特色雕塑，強調(diào)人文氣息2.結合中國傳統(tǒng)節(jié)日，推出不同種類優(yōu)惠措施3.每家店鋪推出特色人文卡片4.每個月推出1-2個明星產(chǎn)品，提高產(chǎn)品知名度5. 在旅游風景區(qū)發(fā)放聞宅巷廣告?zhèn)鲉?，讓更多的游客認識，了解聞宅巷傳播策略：1.在聞宅巷附近的居民區(qū)內(nèi)部發(fā)放宣

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