新竹市水源國(guó)小九十八學(xué)年度第二學(xué)期第三次成績(jī)?cè)u(píng)量五

1、新竹市水源國(guó)小九十八學(xué)年度第二學(xué)期第三次成績(jī)?cè)u(píng)量五年級(jí)健康試卷 五年（）班（）號(hào)姓名： 一. 是非題：每題2分，共30分1. （ ）只有運(yùn)動(dòng)才會(huì)流失水分，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)時(shí)是不需要 補(bǔ)充水分的。2. （ ）從事各種運(yùn)動(dòng)時(shí)，都要有完善、安全的裝備來(lái) 保護(hù)身體。3. （ ）購(gòu)買運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品時(shí)，即使是購(gòu)買有信譽(yù)的品牌， 也要看清楚各項(xiàng)標(biāo)示是否符合自己的需求。4. （ ）每個(gè)國(guó)家的飲食文化及飲食習(xí)慣都大同小異。5. （ ）冰箱能長(zhǎng)時(shí)間保存所有食物，所以不用擔(dān)心會(huì) 發(fā)霉或腐壞。6. （ ）購(gòu)買冷凍食品時(shí)，要確認(rèn)食品在冷凍狀態(tài)，並 且有結(jié)霜現(xiàn)象。7. （ ）沒(méi)有看清楚標(biāo)示而購(gòu)買到一瓶過(guò)期的牛奶，因 為是自己的疏忽，所

2、以只能自認(rèn)倒楣，不能退 換商品。8. （ ）為了遠(yuǎn)離癌癥，最好把抽菸、喝酒、吃檳榔等 壞習(xí)慣都戒除。9. （ ）發(fā)現(xiàn)身體部位有異狀，不必大驚小怪，只要多 休息就可以痊癒。10. （ ）在朋友的聚會(huì)中，當(dāng)朋友邀請(qǐng)我喝酒時(shí)，雖然 不願(yuàn)意，但為了不得罪對(duì)方，還是得接受。11. （ ）家人因?yàn)槊刻焐钤谝黄?，彼此很熟悉，所?說(shuō)話不用太客氣。12. （ ）要戒除嚼食檳榔的習(xí)慣時(shí)，需要全家人的關(guān)愛(ài) 與支持。13. （ ）以口腔癌的罹患率而言，不管有沒(méi)有嚼食檳榔 的習(xí)慣，其罹患的機(jī)率都差不多。14. （ ）急救箱是緊急救護(hù)的好幫手，平時(shí)應(yīng)檢查箱內(nèi) 的醫(yī)藥用品是否過(guò)期或缺損。15. （ ）到海邊戲水前，為了

3、讓身體適應(yīng)海水的溫度， 所以要先用一整桶的海水來(lái)沖洗身體。二. 選擇題：每題2分，共40分1. （ ）哪一種運(yùn)動(dòng)觀念是不正確的？隨時(shí)注意補(bǔ)充 水分運(yùn)動(dòng)後要大量補(bǔ)充熱量生病時(shí)不勉強(qiáng) 運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)前先做暖身操。2. （ ）購(gòu)買運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品前，我們可以先做什麼事情？ 選擇信譽(yù)好的商家詢問(wèn)師長(zhǎng)的意見(jiàn)多 蒐集產(chǎn)品的相關(guān)資訊以上皆是。3. （ ）有關(guān)素食者的敘述，哪一項(xiàng)正確？素食者 的分為純素食者、奶類素食者、蛋奶素食者 對(duì)於素食者，應(yīng)勸導(dǎo)吃肉，以免營(yíng)養(yǎng)不均衡 招待純素食者吃飯時(shí)，蛋、奶類的食材皆可 放入菜餚素食者不吃肉皆是因?yàn)樽诮痰囊?素。 4. （ ）購(gòu)買食物時(shí)，應(yīng)該考量什麼因素？衛(wèi)生條件 商家信譽(yù)安全以上皆

4、是。5. （ ）採(cǎi)購(gòu)鮮奶時(shí)，不需要注意什麼？是否有純 鮮乳標(biāo)誌是否有吉園圃標(biāo)誌標(biāo)示是否清楚 包裝是否完整。6. （ ）下列哪一項(xiàng)才是正確又健康的飲食習(xí)慣？ 每餐都吃得很飽只挑選自己喜愛(ài)的食物 每餐都吃高熱量食物各類食物均衡攝取。 7. （ ）消費(fèi)者保護(hù)專線的號(hào)碼是下列哪一個(gè)？ 1951051041950。8. （ ）如果你買到一罐凹陷的罐頭，應(yīng)該怎麼做最恰 當(dāng)？不要理會(huì)，照吃不誤放在家裡，當(dāng) 作警惕把罐頭丟掉，自認(rèn)倒楣向原購(gòu)買商 店要求更換。9. （ ）下列有關(guān)紫外線的敘述，哪一項(xiàng)錯(cuò)誤？紫 外線是一種可見(jiàn)光SPF是指可延長(zhǎng)皮膚在紫 外線下不被曬傷的時(shí)間倍數(shù)不同種類的紫 外線，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不同程

5、度的傷害當(dāng)紫外 線指數(shù)超過(guò)7時(shí)，任何人都要做防護(hù)準(zhǔn)備。10. （ ）哪一種人是罹患口腔癌的高危險(xiǎn)群？常吸 菸的人常喝酒的人常吃檳榔的人以上 皆是。11. （ ）檳榔裡添加什麼物質(zhì)，導(dǎo)致嚼食檳榔者的口腔 容易產(chǎn)生病變？紅粉石灰碳酸鈣 食用色素。12. （ ）下面什麼東西不適合放在急救箱裡的東西？ 紗布棉花棒透氣膠帶膠水。13. （ ）下列哪種做法可以減少事故傷害的發(fā)生？ 勇於挑戰(zhàn)各種冒險(xiǎn)活動(dòng)為了一時(shí)好玩，而對(duì) 別人惡作劇從事戶外運(yùn)動(dòng)前，先做好準(zhǔn)備 凡事全力配合，就算身體不舒服也沒(méi)關(guān)係。14. （ ）到運(yùn)動(dòng)用品店挑選一雙適合自己的運(yùn)動(dòng)鞋時(shí)， 哪一件事情是最不應(yīng)該要做的？請(qǐng)店員 介紹適合自己的款式只

6、要看到喜歡的就買 視個(gè)人需求來(lái)挑選 親自試穿鞋子。15. （ ）穀類食物應(yīng)該存放在什麼地方？陰涼處 冰箱冷凍庫(kù)陽(yáng)光照射處客廳裡。16. （ ）與家人一同決定家庭活動(dòng)的地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)該怎麼 做才是正確有效的方法？堅(jiān)持己見(jiàn)想 辦法使家人讓步順從家人的意見(jiàn) 尊重別 人的意見(jiàn)。17. （ ）朋友請(qǐng)你吃檳榔時(shí)，可以說(shuō)什麼來(lái)拒絕他？ 不了，我今天喉嚨不舒服，謝謝！謝謝 你！不過(guò)要是媽媽知道我吃檳榔，一定會(huì)很生 氣的。我要趕快去幫媽媽買醬油，下次再聊 囉！以上皆是。18. （ ）看到有人溺水，不應(yīng)該怎麼做？立刻跳下 水救人拋出救生圈救人在岸邊大聲呼救 趕快通知救生員。19. （ ）選擇食品時(shí)應(yīng)該要掌握健康的原則

7、，以下哪一 類的食物應(yīng)該盡量避免？高熱量的食物 當(dāng)季的食材低脂的食物天然無(wú)添加物的 產(chǎn)品。20. （ ）如何挑選蛋豆魚(yú)肉類食品？魚(yú)類肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、 鱗片完整。肉類顏色淡紅，富彈性。豆類 製品沒(méi)有酸臭味及黏液，且無(wú)蟲(chóng)蛀。以上皆 是。三. 填填看：每題5分，共20分1. 食物保存的方法，必須注意什麼原則？請(qǐng)將正確的敘述填入（）中。存放在密閉、乾燥容器內(nèi)。買回來(lái)應(yīng)立即除去鱗、鰓及內(nèi)臟。用紙袋或多孔塑膠袋套好。鈍端朝上，置於冰箱蛋架上。去除雜毛，並刮除不乾淨(jìng)的部位。(1) 魚(yú)類的保存方法：（ ）(2) 蔬菜、水果類的保存方法：（ ）(3) 蛋類的保存方法：（ ）(4) 肉類的保存方法：（ ）(5) 穀物類

8、的保存方法：（ ）2. 當(dāng)發(fā)生下列狀況時(shí)，必須注意什麼原則？請(qǐng)將正確的敘述填入（）中。氣喘 結(jié)膜炎 曬傷 溺水 運(yùn)動(dòng)傷害(1) （ ）運(yùn)用水母漂、仰漂等方式等待救援。(2) （ ）隨身攜帶吸入器，以防萬(wàn)一。(3) （ ）注意個(gè)人衛(wèi)生，隨時(shí)保持雙手清潔。(4) （ ）使用防曬用品，以降低紫外線線對(duì)身體 的危害。(5) （ ）先以冰敷消腫，2448小時(shí)後改採(cǎi)熱敷。3. 下列哪些是嚼食檳榔所帶來(lái)的危害？請(qǐng)將正確的敘述打ü。 (1)（）會(huì)使牙床動(dòng)搖，並造成牙齒咬合不正。 (2)（）長(zhǎng)期嚼食檳榔的人對(duì)熱、辛辣等食物很敏感。 (3)（）味覺(jué)變敏銳、口味變清淡。 (4)（）使牙冠磨損、牙齦發(fā)炎。(5)（）容易導(dǎo)致口腔黏膜病變。4. 不同的國(guó)家有不同的飲食文化，請(qǐng)將相關(guān)的描述代號(hào)填入適當(dāng)?shù)模ǎ┲?。日?中東 泰國(guó) 美國(guó) 臺(tái)灣(1) （ ）以海鮮為主食，料理食物注重衛(wèi)生、食物 色澤的協(xié)調(diào)與器皿的搭配。(2) （ ）大量運(yùn)用天然水果和椰漿，又酸又辣的口 味具清爽開(kāi)胃的效果。(3) （ ）習(xí)慣用右手的三個(gè)指頭將食物放入口中。(4)