U25細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

1、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽生命活動(dòng)離不開水生命活動(dòng)離不開水水都去哪兒了？水是細(xì)胞中含量最多的化合物水是細(xì)胞中含量最多的化合物, ,約為約為60%60%95%95%細(xì)胞中的水的含量有什么特點(diǎn)？ 細(xì)胞中的水水母水母97%藻類藻類90%魚類魚類8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物65%1.1.不同種類生物體內(nèi)水的含量是不同的不同種類生物體內(nèi)水的含量是不同的 細(xì)胞中的水2.2.同種生物不同生長(zhǎng)發(fā)育期同種生物不同生長(zhǎng)發(fā)育期水的含量也不同水的含量也不同 細(xì)胞中的水肝臟80%大腦70%腎臟83%肌肉75%肺臟86%血液83%3.3.同種生物同種生物不同器官的含水量不同不同器官的含水量不同 水在

2、細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞中的作用是什么？ 細(xì)胞中的水項(xiàng)目項(xiàng)目自由水結(jié)合水形式形式 在細(xì)胞中以在細(xì)胞中以_的形式存在的形式存在與與_相結(jié)合相結(jié)合含量含量約占約占95.5%95.5%約占約占4.5%4.5%作用作用游離游離細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑; ;參與參與_反應(yīng)反應(yīng); ;為細(xì)胞提供為細(xì)胞提供_;_;運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和_化學(xué)化學(xué)液體環(huán)境液體環(huán)境代謝代謝是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分重要組成成分失去結(jié)合水的細(xì)胞生理活性喪失失去結(jié)合水的細(xì)胞生理活性喪失1.1.鮮小麥放在陽(yáng)光下鮮小麥放在陽(yáng)光下2d，重量減輕，重量減輕，主要失去主要失去的是什

3、么形式的水？的是什么形式的水？2.干種子放在試管中，用酒精燈加熱，管壁上干種子放在試管中，用酒精燈加熱，管壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？有水珠，主要失去的是什么形式的水？自由水散失自由水散失結(jié)合水散失結(jié)合水散失3.炒干的種子泡水后還能萌發(fā)嗎炒干的種子泡水后還能萌發(fā)嗎?為什么？為什么？4.為什么種子保存之前都要先曬干？為什么種子為什么種子保存之前都要先曬干？為什么種子萌發(fā)之前要先將種子浸泡在水中一段時(shí)間？萌發(fā)之前要先將種子浸泡在水中一段時(shí)間？ 自由水含量越高，代謝越旺盛，反之越低。自由水含量越高，代謝越旺盛，反之越低。思考？動(dòng)物冬眠時(shí)，體內(nèi)的生物化學(xué)反映是減慢還是加快呢？動(dòng)物冬眠時(shí)，體內(nèi)

4、的生物化學(xué)反映是減慢還是加快呢？是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化的？是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化的？ 蘇醒后呢？蘇醒后呢？1111結(jié)合水結(jié)合水自由水自由水代謝緩慢代謝緩慢代謝旺盛代謝旺盛自由水的含量影響細(xì)胞代謝強(qiáng)度，自由水的含量影響細(xì)胞代謝強(qiáng)度，含量越大，新陳代謝越旺盛！含量越大，新陳代謝越旺盛！自由水和結(jié)合水的關(guān)系自由水和結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化（1 1）轉(zhuǎn)化條件：）轉(zhuǎn)化條件： 與溫度有關(guān)，自由水與溫度有關(guān)，自由水 結(jié)合水結(jié)合水 （2 2）轉(zhuǎn)化實(shí)例：）轉(zhuǎn)化實(shí)例： 烘干種子時(shí)烘干種子時(shí)，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水 散失掉散失掉 水果放入冰箱冷藏時(shí)水果放入冰箱冷藏時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化，部分自由水轉(zhuǎn)化 為結(jié)

5、合水為結(jié)合水降溫升溫自由水和結(jié)合水的產(chǎn)生和利用脫水縮合脫水縮合把曬干的種子放進(jìn)一支潔凈的試管中加熱，把曬干的種子放進(jìn)一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠，形成這些水珠的水主要是小試管壁上有水珠，形成這些水珠的水主要是小麥種子里的麥種子里的_，這樣的種子將不能萌芽這樣的種子將不能萌芽剛收獲的鮮小麥在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，剛收獲的鮮小麥在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失的水分主要是這個(gè)過(guò)程損失的水分主要是 ，這樣的種子在適宜的條件下（用水浸泡等）這樣的種子在適宜的條件下（用水浸泡等）仍能萌芽。仍能萌芽。自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水習(xí)題:151. 曬干的種子烤干后就不能萌曬干的種子烤干后就不能萌發(fā)了發(fā)

6、了 2. 人吃糖感覺甜人吃糖感覺甜,如用毛巾將舌如用毛巾將舌頭擦干，頭擦干， 糖放舌頭上，人就糖放舌頭上，人就感覺不到甜味感覺不到甜味 3.人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)靠血液循環(huán)運(yùn)送人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)靠血液循環(huán)運(yùn)送到細(xì)胞到細(xì)胞, 細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物也細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物也要靠循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送到排泄器官要靠循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送到排泄器官4.光合作用利用光能，光合作用利用光能，和和反應(yīng)反應(yīng),合成了有機(jī)物合成了有機(jī)物5.對(duì)于多細(xì)胞生物來(lái)說(shuō)，多對(duì)于多細(xì)胞生物來(lái)說(shuō)，多數(shù)細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境這個(gè)液數(shù)細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境這個(gè)液體環(huán)境中體環(huán)境中 a.運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 和代謝廢物和代謝廢物 b.為細(xì)胞提供生為細(xì)胞提供生存必須的液體環(huán)存必須的液體環(huán)

7、境境 c. 良好溶劑良好溶劑 e.參與細(xì)胞內(nèi)生化反參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)應(yīng) f.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分要組成成分1.1.下列有關(guān)水在細(xì)胞中含量的敘述錯(cuò)誤的是（下列有關(guān)水在細(xì)胞中含量的敘述錯(cuò)誤的是（ ）A A. .不同細(xì)胞的各種化合物中水的含量最多不同細(xì)胞的各種化合物中水的含量最多B B. .生物體含量隨著生物種類的不同有所差別生物體含量隨著生物種類的不同有所差別C C.人體老化的特征之一是身體細(xì)胞的含水量明顯上升人體老化的特征之一是身體細(xì)胞的含水量明顯上升D D. .生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量也不同生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量也不同C2.2.下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中

8、正確的是下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中正確的是( (多選題）（多選題）（ ）A A. .水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物 B B. .新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高C.C.越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高 D D. .老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少ABD3.3.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物物體內(nèi)當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物物體內(nèi) ( ) ( ) A A、結(jié)合水自由水的比值與此無(wú)關(guān)、結(jié)合水自由水的比值與此無(wú)關(guān) B B、結(jié)合水自由水的比值會(huì)升高、結(jié)合水

9、自由水的比值會(huì)升高 C C、結(jié)合水自由水的比值會(huì)降低、結(jié)合水自由水的比值會(huì)降低 D D、結(jié)合水自由水的比值會(huì)不變、結(jié)合水自由水的比值會(huì)不變C 自由水/ 結(jié)合水的比值越高， 新陳代新越旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育越迅速； 自由水/ 結(jié)合水的比值越高，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱。4、某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為、某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為 14%, 此時(shí)此時(shí) 活細(xì)胞內(nèi)水分（活細(xì)胞內(nèi)水分（ ） A. 全部為自由水全部為自由水 B. 全部為結(jié)合水全部為結(jié)合水C. 主要為自由水主要為自由水 D. 主要為結(jié)合水主要為結(jié)合水D5 5. .小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的

10、比值( ( ）A A、升高、升高 B B、降低、降低C C、不變、不變 D D、無(wú)法判斷、無(wú)法判斷A+ 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.存在形式和含量存在形式和含量(1)含量含量:無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽是含量很是含量很少少的無(wú)機(jī)物。的無(wú)機(jī)物。(2)存在形式存在形式:大多數(shù)以大多數(shù)以離子離子形式存在。形式存在。陽(yáng)離子：陽(yáng)離子：NaNa+ +、K K+ +、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、 FeFe3+3+等。等。陰離子：陰離子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。 FeFe 有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥, ,為什么

11、缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血? ? 植物體缺鎂會(huì)影響光合作用植物體缺鎂會(huì)影響光合作用, ,為什么為什么? ?血紅蛋白分子血紅蛋白分子( (局部局部) )MgMg一種葉綠素分子一種葉綠素分子( (局部局部) )作用作用:1.無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分分鐵是血紅蛋白的重要組分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分鎂是葉綠素的重要組分+ 思考一：我們?yōu)槭裁匆秤眉拥恹}？我們?yōu)槭裁匆秤眉拥恹}？+ 思考二：作用：作用：2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無(wú)機(jī)

12、鹽？+ 思考三：若不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的若不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的酸堿平衡酸堿平衡失調(diào)。失調(diào)。運(yùn)動(dòng)過(guò)后會(huì)大量出汗，汗水中會(huì)喪失體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽，運(yùn)動(dòng)過(guò)后會(huì)大量出汗，汗水中會(huì)喪失體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。這個(gè)時(shí)候要及時(shí)補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。作用：作用：3.維持細(xì)胞的酸堿平衡維持細(xì)胞的酸堿平衡 作人體口腔上皮細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)作人體口腔上皮細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)時(shí), , 為什么要用為什么要用0.90.9% %的生理鹽水的生理鹽水? ?生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定的量，生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定的量，這對(duì)于維持細(xì)胞的正常形態(tài)非常重要。這對(duì)于維持細(xì)胞的正常形態(tài)非常重要。作用：作用：4.維

13、持細(xì)胞的滲透壓維持細(xì)胞的滲透壓+ 思考四：Mg 2 Ca 2Fe 2I N P Na、 KB 葉綠素成分葉綠素成分維持生命活動(dòng)，牙齒和骨骼的重要成分維持生命活動(dòng)，牙齒和骨骼的重要成分血紅蛋白的成分血紅蛋白的成分維持細(xì)胞外液的滲透壓維持細(xì)胞外液的滲透壓甲狀腺激素成分甲狀腺激素成分蛋白質(zhì)、核酸等的成分蛋白質(zhì)、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分核酸、磷脂等的成分花而不實(shí)（促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)）花而不實(shí)（促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)）+ 無(wú)機(jī)鹽的重要性： 組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.1.化學(xué)元素化學(xué)元素_等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞主要化合物基礎(chǔ)。等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞主要化合物基礎(chǔ)。2.2.化合物化合物(1)(1)構(gòu)

14、成細(xì)胞生命大廈基本框架的化合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈基本框架的化合物是_等有機(jī)化合物。等有機(jī)化合物。(2)(2)提供生命活動(dòng)重要能源的物質(zhì)是提供生命活動(dòng)重要能源的物質(zhì)是_。3.3.在生命活動(dòng)中的意義在生命活動(dòng)中的意義各種元素和化合物的各種元素和化合物的_處在不斷變化中處在不斷變化中, ,但又保持相對(duì)穩(wěn)定但又保持相對(duì)穩(wěn)定, ,保證了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。保證了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。C C H H O O N N糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸糖類和脂肪糖類和脂肪含量和比例含量和比例1.微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，卻是微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少

15、的維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。這可通過(guò)下面的哪一實(shí)例得到證實(shí)（這可通過(guò)下面的哪一實(shí)例得到證實(shí)（ ）.缺缺Mg時(shí)葉片變黃時(shí)葉片變黃.油菜缺油菜缺時(shí)只開花不結(jié)果時(shí)只開花不結(jié)果.動(dòng)物血液中鈣鹽的含量太低會(huì)抽搐動(dòng)物血液中鈣鹽的含量太低會(huì)抽搐.缺會(huì)影響生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成缺會(huì)影響生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成【解析解析】B與花粉管的生長(zhǎng)有關(guān)，Mg、Ca、P屬于大量元素。答案：答案：B B2.如圖是一種葉綠素分子如圖是一種葉綠素分子(左左)和血紅蛋白分子和血紅蛋白分子(右右)的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,下列說(shuō)法不正確的是下列說(shuō)法不正確的是()A.合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵合成葉綠素和血紅蛋白分別需要鎂和鐵B.植物體缺鎂會(huì)影響光合作用植物體缺鎂會(huì)影響光合作用C.人體缺鐵會(huì)影響血紅蛋白對(duì)氧的運(yùn)輸人體缺鐵會(huì)影響血紅蛋白對(duì)氧的運(yùn)輸D.Mg和和Fe分別存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞中分別存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞中D3.下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述,錯(cuò)誤的是錯(cuò)誤的是()A.Fe2+是合成血紅蛋白不可缺少的成分是合成血紅蛋白不可缺少的成分B.細(xì)胞中的大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以化合物的形式存細(xì)胞中的大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以化合物的形式存在在C.植物缺植物缺Mg2+會(huì)影響光合作用會(huì)影響光合作用D.