NCCE甘蔗糖蜜交易操作手冊(cè)

1、甘蔗糖蜜現(xiàn)貨交易手冊(cè)目錄、糖蜜概述 4（一）糖蜜的種類（二）糖蜜的營(yíng)養(yǎng)特性二、糖蜜的應(yīng)用及流通 6三、糖蜜的市場(chǎng)概況 7（ 一 ） 國(guó)內(nèi)糖蜜市場(chǎng)簡(jiǎn)介（ 二） 糖蜜價(jià)格波動(dòng)情況四、影響糖蜜現(xiàn)貨價(jià)格的主要因素分析 . 9（一）糖蜜的供應(yīng)情況分析（二）糖蜜的需求（三）相關(guān)商品的價(jià)格（四）自然因素（五）市場(chǎng)中的流通量（六）主要用糖蜜行業(yè)的發(fā)展情況五、 NCCE糖蜜上市品種及上市合約 15六、甘蔗糖蜜交收程序及有關(guān)規(guī)定 15（ 一 ） 交收流程（ 二 ） 甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（三）甘蔗糖蜜要約交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)七、甘蔗糖蜜現(xiàn)貨交易的風(fēng)險(xiǎn)管理辦法 . 18（ 一 ） 保證金制度（ 二 ） 漲跌停板制 （

2、三）不履約申請(qǐng)制度（四）提前交收及延遲交收申請(qǐng)制度（五）強(qiáng)平制度（六）限倉(cāng)制度八、要約交易指引19（一）合約制定指南（二）交易注意事項(xiàng)九、附件 20附件一 NCCE 甘蔗糖蜜現(xiàn)貨合約附件二 甘蔗糖蜜要約交易合約制定指南附件三 糖蜜合約范本附件四 NCCE 甘蔗糖蜜交易費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)附件五 NCCE 糖蜜交收倉(cāng)庫(kù)及其地區(qū)差異升貼水一、糖蜜概述 在制糖過(guò)程中將提純的甘蔗汁或甜菜汁蒸濃至帶有晶體的糖膏，用離心機(jī)分出結(jié)晶糖后所余的母液，叫“糖蜜”。這種經(jīng)過(guò)第一次分離的糖蜜中還含有多量糖分，經(jīng) 過(guò)重復(fù)上述工藝而分離得出第二、 第三次糖蜜等， 在經(jīng)過(guò)多次分結(jié)后， 剩下一種液體， 因無(wú)法再蒸濃結(jié)晶，則稱之為廢

3、糖蜜（ waste molasses ），故一般單稱糖蜜指的就是 廢糖蜜，是制糖工藝過(guò)程產(chǎn)生的副產(chǎn)品。糖蜜，又俗稱桔水 , 其顏色為深褐色，呈液體，流動(dòng)性差，黏度大。若提高溫度、降低 干物質(zhì)含量可改善其流動(dòng)性。其組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異，其中主要 含有大量可發(fā)酵糖 （主要是蔗糖 ） ，糖蜜的含糖量大多在 3850%之間，錘度一般大于 81%。（一）糖蜜的種類糖蜜按原料來(lái)源分為四種：甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜。飼用糖蜜主要 是前兩種。目前在南寧（中國(guó) - 東盟）商品交易所上市交易的品種為甘蔗糖蜜。1、 甘蔗糖蜜 甘蔗糖蜜是以甘蔗為原料制糖的一種副產(chǎn)品。我國(guó)南方各省，如廣

4、西、廣東、 福建、四川和臺(tái)灣等省均盛產(chǎn)甘蔗，是我國(guó)主要的甘蔗糖廠產(chǎn)區(qū)。在大量生產(chǎn)甘蔗 糖的同時(shí)，也產(chǎn)生大量的甘蔗糖蜜，其產(chǎn)量約為原料甘蔗的2.5 3。由于產(chǎn)區(qū)的土質(zhì)、氣候、原料品種、收獲季節(jié)和制糖方法，工藝條件的不同，因此糖密中的成 分也不同。甘蔗糖蜜為棕黃色至黑褐色的均勻濃稠液體，要求無(wú)夾雜物，無(wú)異臭味，無(wú)發(fā) 酵跡象 ，微酸性， PH6.2 左右，含氮量?jī)H為 0.5%，但磷含量較高。目前甘蔗糖蜜執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)起，聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家大型糖 企于 2005年發(fā)布的輕工標(biāo)準(zhǔn)： QB/T 2684-2005 ?？偺欠郑ㄕ崽欠?+還原糖分） %48.0純度（總還原糖 /折光錘度 ） %6

5、0.0酸度 OT15.0總灰分 （硫酸灰分 ） %12.0銅(Cu 計(jì)) mg/kg10.0菌落總數(shù) cfu/g 5.0 1052、甜菜糖蜜 甜菜糖蜜為甜菜糖廠的一種副產(chǎn)物，它的產(chǎn)量約為甜菜的3 4，甜菜的生產(chǎn)在我國(guó)以東北、西北、華北地區(qū)為主。目前我國(guó)黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等省區(qū)，都興建了 不少利用甜菜制糖的工廠。甜菜糖蜜與甘蔗糖蜜的主要區(qū)別是甜菜糖蜜中轉(zhuǎn)化糖含量極少， 而蔗糖含量較多， 占 絕大部分， 甘蔗糖蜜成微酸性， PH6.2， 而甜菜糖蜜則呈微堿性， pH 7.4 ，甜菜糖蜜中氮 素含量 1.68 2.3%，甘蔗糖蜜中氮素含量 0.5%，雖然甜菜糖蜜的氮素含量比甘蔗糖蜜多， 但是

6、占甜菜糖蜜含氮量 50%的甜菜堿很少被酵母消化（在強(qiáng)烈通風(fēng)下僅消化50%）。甜菜糖蜜的成分遼寧黑龍江前蘇聯(lián)錘度（ Bx）81.6079.6082.00全糖分 （ %）48.7649.449.43 67.13蔗糖（ %）48.7649.274862轉(zhuǎn)化糖 （ %）/0.130.4 1.5純度（ %）59.766273.6 79.3非發(fā)酵性糖分 （ %）未測(cè)未測(cè)1.03 3.63膠體（ %）10.0010.0046酸度（ %）pH7.4pH7.4酸度 8.9 7.2灰分（ %）7.3310.008.5總氮量（ %）2.082.162.37磷酸（ %）0.0290.0350.03 0.06糖蜜的維生

7、素組成含量 (mg/100g)含量 (mg/100g)甜菜糖蜜甘蔗糖蜜甜菜糖蜜甘蔗糖蜜硫胺素0.30.5泛酸8.07核黃素0.040.12葉酸0.020.02吡哆醇0.540.9生物素0.010.15煙酰胺1.5200500尼古丁酸5.1肌醇（二）糖蜜的營(yíng)養(yǎng)特性糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為 3 6，多屬于非蛋白氮類，如氨、酰胺及硝酸鹽 等，而氨基酸態(tài)氮僅占 38 50，且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多，因 此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低。糖蜜的主要成分為糖類， 甘蔗糖蜜含蔗糖約 2436，其他糖約 12 24；甜菜糖 蜜所含糖類幾乎全為蔗糖， 約 47之多。此外無(wú)氮浸出物中還含有 3 4的可

8、溶性膠體， 主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。糖蜜的礦物質(zhì)含量較高， 約 8 10，但鈣、磷含量不高， 甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。 礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高，因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高，達(dá) 37mg/kg。糖蜜雖屬能量飼料， 但含水量高而能值低，且運(yùn)輸和貯存困難，所以在配合飼料中難以大量使用二、糖蜜的應(yīng)用及流通（一）糖蜜的應(yīng)用甘蔗糖蜜是一種用途廣泛的原料，可用于化工、輕工、食品、醫(yī)藥和建材等行業(yè)。多數(shù) 用于加工成各種發(fā)酵產(chǎn)品（酒精、味精、檸檬酸、賴氨酸和酵母等），糖蜜含糖量較高，因 其本身就含有相當(dāng)數(shù)量的可發(fā)酵性糖， 只須添加酵母便可直接發(fā)酵生產(chǎn)酒精

9、， 是大規(guī)模工業(yè) 生產(chǎn)制造酒精的良好原料。也用來(lái)生產(chǎn)焦糖色素，也可直接作飼料添加劑。國(guó)外糖蜜利用主要在飼料、氨基酸、核酸、酒精、酵母、分離提糖等 隨著我國(guó)制糖工業(yè)的發(fā)展， 糖蜜的產(chǎn)量日益增加， 甘蔗糖蜜逐步成為我國(guó)酒精生產(chǎn)的主 要原料，此外少部分糖蜜用來(lái)生產(chǎn)味精、檸檬酸、賴氨酸、酵母、抗生素、焦糖色素和飼料 等。作為我國(guó)最大的糖蜜生產(chǎn)地區(qū)， 廣西的糖蜜主要用于生產(chǎn)酒精 （ 乙醇） ，廣西糖廠每年平 均加工糖蜜酒精 20-30 萬(wàn)噸，消耗糖蜜 80-130 萬(wàn)噸，占廣西糖蜜產(chǎn)量的 40%左右， 2008 年 國(guó)家禁止使用糧食生產(chǎn)酒精后， 以糖蜜為原料生產(chǎn)酒精的需求量將大幅增加。 廣西除了糖業(yè) 系

10、統(tǒng)的 30 間糖廠設(shè)有酒精車間外，在平果、上林、扶綏、崇左、柳江、金秀、武宣、浦北、 欽州等縣市建有酒精廠 20 家左右，各廠日生產(chǎn)成品酒精能力 10-200 噸不等。廣西外， 其他糖蜜產(chǎn)區(qū)糖蜜也主要以生產(chǎn)酒精為， 每年生產(chǎn)酒精大約需要消耗糖蜜產(chǎn)量 的 57%。糖蜜用途分布如下：糖蜜各用途用量圖（二）糖蜜的存儲(chǔ) 糖業(yè)加工具有季節(jié)性，制糖原料供應(yīng)時(shí)段集中，因此糖蜜生產(chǎn)集中于每年的 11 月份至 次年的 4 月份，形成了糖蜜季節(jié)生產(chǎn)常年銷售的特點(diǎn)， 且生產(chǎn)旺季與淡季供應(yīng)價(jià)格相差較大。 為保證一定產(chǎn)銷平衡， 生產(chǎn)企業(yè)或貿(mào)易商往往需要在供應(yīng)量充足的旺季進(jìn)行合理存儲(chǔ)， 并在 淡季進(jìn)行銷售。 糖蜜要求的存

11、儲(chǔ)條件相對(duì)較高， 一般需要建設(shè)大型專用鋼罐或水泥池進(jìn)行存 儲(chǔ)。目前在廣西除了糖廠自有的糖蜜存儲(chǔ)庫(kù)外， 已逐步形成以南寧和柳州為基地的大型糖蜜 倉(cāng)儲(chǔ)群， 形成了較完善的糖蜜倉(cāng)儲(chǔ)及配送設(shè)施。 以目前的存儲(chǔ)條件， 糖蜜的存儲(chǔ)保質(zhì)期大約 為 12 月。（三）糖蜜的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈 在當(dāng)前的制糖生產(chǎn)技術(shù)中，已形成以制糖為核心，甘蔗一制糖一廢糖蜜酒精酒精 廢液一復(fù)合肥， 以及甘蔗一糖一蔗渣造紙一制漿黑液堿回收一沼氣發(fā)電兩條主線的工業(yè)生態(tài) 產(chǎn)業(yè)鏈，這樣既使甘蔗得到充分利用，又治理了工業(yè)污染，既節(jié)約了資源，又降低了成本。 糖蜜的應(yīng)用，促進(jìn)了我國(guó)制糖衍生品的發(fā)展。三、甘蔗糖蜜的市場(chǎng)概況 （一）國(guó)內(nèi)糖蜜市場(chǎng)簡(jiǎn)介1、概述

12、：國(guó)內(nèi)甘蔗糖蜜總供應(yīng)量在 300-400 萬(wàn)噸 / 年左右 , 產(chǎn)量約為原料甘蔗的 2.5 3， 其中廣西的產(chǎn)量約占全國(guó)的 70%左右，云南的產(chǎn)量約占全國(guó)的 17%。糖蜜產(chǎn)量與糖產(chǎn) 量呈正相關(guān)，糖豐產(chǎn)時(shí)糖蜜的產(chǎn)量也同步增加。2、廣西糖蜜生產(chǎn)情況： 廣西食糖生產(chǎn)的附屬產(chǎn)品主要有廢糖蜜和甘蔗渣，近年幾個(gè)榨季平均產(chǎn)糖蜜 200-300 多萬(wàn)噸。3、廣西糖蜜消費(fèi)情況：廣西為甘蔗糖蜜的主要產(chǎn)區(qū)， 往年廣西糖廠每年平均加工糖蜜酒精 20-30 萬(wàn)噸， 消耗糖 蜜 80-130 多萬(wàn)噸，占糖蜜產(chǎn)量的 40%左右，此外每年約有 50-90 萬(wàn)噸糖蜜銷往省外，其中 以內(nèi)河銷往廣東地區(qū)為主，河南、山東、安徽、上海

13、、貴州、湖南等省市也有一定的銷量。 （二）、糖蜜價(jià)格波動(dòng)情況糖蜜是季節(jié)性生產(chǎn)（每年 11 月中旬至次年的 5 月份）常年銷售的周期性商品，生產(chǎn)時(shí) 間短，產(chǎn)量有限，但市場(chǎng)需求量大且比較穩(wěn)定，由于糖蜜季節(jié)性生產(chǎn)的緣故，供需存在一定 的周期失衡現(xiàn)象，并直接造成糖蜜價(jià)格波動(dòng)比較大，但糖蜜價(jià)格的波動(dòng)存在一定周期規(guī)律， 具體見(jiàn)下圖糖蜜價(jià)格走勢(shì)圖：糖蜜價(jià)格波動(dòng)周期分四個(gè)階段： 第一階段： 11 月-12 月份糖蜜價(jià)格普遍下跌 ; 由于各個(gè)糖廠已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)，有新的糖蜜進(jìn)入 了市場(chǎng)，因此在短時(shí)間內(nèi)造成糖蜜過(guò)剩，價(jià)格開(kāi)始下滑。第二階段： 2 月份（春節(jié)前）糖蜜價(jià)格處于低迷狀態(tài)，這一階段是貨物運(yùn)輸高峰期，糖蜜輸 出

14、困難， 又正是糖廠生產(chǎn)旺盛階段， 往往這個(gè)時(shí)候各糖廠的糖蜜常會(huì)出現(xiàn)溢罐現(xiàn) 象，所以糖廠都低價(jià)出售，這也是糖蜜全年價(jià)格最便宜的時(shí)期。第三階段： 3月-5 月份（春節(jié)過(guò)后）糖蜜價(jià)格達(dá)全年最高；在春節(jié)過(guò)后，貨物運(yùn)輸路段相對(duì) 順暢，各以糖蜜為原料生產(chǎn)產(chǎn)品的廠家也開(kāi)始投入生產(chǎn)，糖蜜需求量開(kāi)始增加， 價(jià)格開(kāi)始上漲，并逐步達(dá)到全年的最高價(jià)。第四階段： 5 月份以后糖蜜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定；由于各糖廠榨季已經(jīng)結(jié)束，這時(shí)糖蜜都儲(chǔ)存在各 貿(mào)易商以及廠家倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，商家不急于出售，需求廠家也不急于大量進(jìn)購(gòu)，此時(shí)供 求基本平衡，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。四、影響糖蜜現(xiàn)貨價(jià)格的主要因素分析（一）糖蜜的供應(yīng)情況分析供應(yīng)量 =進(jìn)口量 +交易期限內(nèi)

15、可提供的產(chǎn)量 +前期的庫(kù)存量1、甘蔗糖蜜的進(jìn)口2004-2008 年每年甘蔗糖蜜的進(jìn)出口量均不超過(guò) 5000 噸，還不到我國(guó)產(chǎn)量的 1%。雖然 每年都有少部分糖蜜進(jìn)口補(bǔ)充國(guó)內(nèi)市場(chǎng)， 隨著國(guó)家對(duì)進(jìn)口甘蔗糖蜜生產(chǎn)酒精所產(chǎn)生的酒精廢 液對(duì)環(huán)境所造成的環(huán)境污染越來(lái)越重視，所以對(duì)糖蜜的進(jìn)口有所限制。 因此，近期內(nèi)進(jìn)口 糖蜜對(duì)我國(guó)糖蜜的供給不產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。2、甘蔗糖蜜的產(chǎn)量目前世界上甘蔗種植面積最大的國(guó)家是巴西， 其次是印度， 中國(guó)位居第三。 我國(guó)目前甘 蔗種植面積超過(guò) 2000多萬(wàn)畝， 產(chǎn)量最大的廣西 2008/2009 年度甘蔗種植面積已達(dá)到了 1574 萬(wàn)畝，我國(guó)糖蜜產(chǎn)量維持在 400 萬(wàn)噸上下水

16、平。 甘蔗種植面積和產(chǎn)量是糖蜜產(chǎn)量的直接影響 因素。從我國(guó)目前的情況看，未來(lái)幾年甘蔗的種植面積應(yīng)保持在比較穩(wěn)定的水平。08/09 榨季與 09/10 榨季種植面積對(duì)比地區(qū)2008/2009 榨季09/10 榨季種植面積（萬(wàn)畝）種植面積廣西1574種植形勢(shì)不樂(lè)觀， 預(yù)計(jì)種 植面積與 08/09 榨季持 平或略減云南451種植形勢(shì)不樂(lè)觀， 預(yù)計(jì)種 植面積與 08/09 榨季持 平廣東209湛江減少 13 萬(wàn)畝左右海南128不樂(lè)觀福建11.89持平其他25.36持平小計(jì)2399.25略減3、甘蔗糖蜜的庫(kù)存在一定時(shí)期內(nèi)， 商品的庫(kù)存水平的高低直接反映了該商品供需情況的變化， 進(jìn)而導(dǎo)致商 品供求格局的變

17、化。因此，糖蜜庫(kù)存的變化直接影響到解糖蜜價(jià)格的運(yùn)行趨勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)， 庫(kù)存水平提高的時(shí)候，供給寬松；在庫(kù)存水平降低的時(shí)候，供給緊張。結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存水平與糖蜜 價(jià)格往往呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系。由于糖蜜生產(chǎn)的季節(jié)性， 糖蜜的庫(kù)存與其生產(chǎn)周期相對(duì)應(yīng)， 產(chǎn)量大時(shí)， 庫(kù)存也相應(yīng)增加， 價(jià)格也隨之調(diào)整下跌， 隨著榨季結(jié)束， 糖蜜庫(kù)存亦逐步開(kāi)始減少， 一般進(jìn)入榨季末期到下一 榨季開(kāi)始， 只有少數(shù)的貿(mào)易商或下游企業(yè)有少量糖蜜庫(kù)存， 一般為幾千噸至幾萬(wàn)噸之間， 主 要滿足自家生產(chǎn)所需。（二）糖蜜的需求需求量 =期內(nèi)消費(fèi)量 +期內(nèi)出口量1、甘蔗糖蜜的消費(fèi)情況糖蜜的主要消費(fèi)對(duì)象是酒精， 在糖蜜的主要產(chǎn)區(qū)廣西， 廣西糖業(yè)的糖廠每年平

18、均加工糖 蜜酒精大約 20-30 萬(wàn)噸，消耗糖蜜 80-130 萬(wàn)多噸，占廣西糖蜜產(chǎn)量的 40%左右。云南是僅 次于廣西的蔗糖主產(chǎn)區(qū) ,擁有糖廠 80多家,用于酒精生產(chǎn)的甘蔗糖蜜年產(chǎn)量超過(guò)50 萬(wàn)噸。因此全國(guó)酒精大約用糖蜜產(chǎn)量的 57%，年耗糖蜜超過(guò) 200 萬(wàn)噸，是糖蜜消耗的主要途徑。另外，生產(chǎn)酵母也是糖蜜消耗的重要途徑之一， 從目前的生產(chǎn)現(xiàn)狀看， 生產(chǎn) 1噸酵母需 要糖蜜 5.6 噸，按現(xiàn)今我國(guó) 10 萬(wàn)噸酵母的消費(fèi)水平，酵母對(duì)糖蜜的需求約在 56-60 萬(wàn)噸左 右。近年來(lái)糖蜜的用途進(jìn)一步擴(kuò)大， 往年使用糖蜜的行業(yè)無(wú)非是酒精、 酵母兩樣， 這兩年味 精、醬油、焦糖色素、飼料、制藥（核黃素）

19、等產(chǎn)業(yè)糖蜜用量也近 100 萬(wàn)噸。綜合來(lái)看，我國(guó)糖蜜的消費(fèi)一直保持著逐年上升的趨勢(shì)。我國(guó)甘蔗糖蜜消費(fèi)地區(qū)分布圖：考慮到甘蔗糖蜜的存儲(chǔ)、 運(yùn)輸?shù)瘸杀荆?大部分糖蜜都在產(chǎn)區(qū)糖廠附設(shè)的酒精車間和臨近 的酒精、 酵母、 醬色廠直接加工生產(chǎn)。 廣東糖蜜的收購(gòu)價(jià)格相對(duì)較高， 地理位置也臨近產(chǎn)區(qū)， 運(yùn)輸存儲(chǔ)費(fèi)用相對(duì)較低， 各產(chǎn)區(qū)都有部分糖蜜運(yùn)往廣東。 廣西每年大約有 50-90 萬(wàn)噸糖蜜運(yùn) 往外省，大部分通過(guò)內(nèi)河運(yùn)輸?shù)綇V東，還有部分運(yùn)往貴州、湖南、河南、山東、安徽、上海 等省。由于生產(chǎn)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸成本的制約，80%的甘蔗糖蜜都集中在各糖蜜主要產(chǎn)區(qū)消費(fèi)，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)加工成成品再外銷。2、甘蔗糖蜜的出口近年國(guó)際

20、食糖市場(chǎng)產(chǎn)需矛盾也使糖蜜供應(yīng)量捉襟見(jiàn)肘， 一些國(guó)外的公司紛紛到中國(guó)考察 糖蜜市場(chǎng)計(jì)劃采購(gòu)糖蜜。 2004-2008 年間甘蔗糖蜜的出口量每年保持在 1.8-2.8 萬(wàn)噸， 2007 年之前每年均達(dá)到 2000 噸以上的增長(zhǎng)量。 但 2008 年甘蔗糖蜜出口量比 2007 年減少了 30%。 由于我國(guó)甘蔗糖蜜的產(chǎn)量尚處于內(nèi)銷階段， 基本上都是國(guó)內(nèi)的工業(yè)生產(chǎn)所消耗， 隨著應(yīng)用糖 蜜行業(yè)的迅速發(fā)展， 消耗糖蜜量逐年增長(zhǎng)， 糖蜜的出口量也相應(yīng)減少。 因此目前糖蜜出口對(duì) 我國(guó)糖蜜的價(jià)格的影響仍比較弱。（三）相關(guān)商品的價(jià)格甘蔗糖蜜為白糖的附屬產(chǎn)品， 是糖蜜酒精的主要原料。 糖蜜與白糖和酒精的比價(jià)會(huì)對(duì)糖 蜜

21、市場(chǎng)產(chǎn)生影響， 進(jìn)而影響糖蜜的產(chǎn)銷情況， 導(dǎo)致糖蜜未來(lái)價(jià)格的走勢(shì)發(fā)生變化。 其中甘蔗 糖蜜與白糖的比價(jià)關(guān)系、與糖蜜酒精的比價(jià)關(guān)系最為重要。1、甘蔗及白糖價(jià)格甘蔗產(chǎn)量和出糖率的高低直接甘蔗糖蜜的產(chǎn)量。 入榨甘蔗的量多， 糖蜜的產(chǎn)量增加； 出 糖率高，糖蜜的產(chǎn)量就會(huì)降低。以目前的工藝水平，每噸甘蔗大概會(huì)產(chǎn)出 0.025-0.03 噸的 廢糖蜜。甘蔗的價(jià)格決定了糖蜜的生產(chǎn)成本。多數(shù)情況下，甘蔗價(jià)格上漲，會(huì)影響白糖的價(jià) 格上漲，糖蜜價(jià)格也會(huì)跟著提高。2、糖蜜酒精價(jià)格甘蔗糖蜜是糖蜜酒精的主要原料， 目前工藝下生產(chǎn)一噸酒精需要 4-5 噸糖蜜， 糖蜜成本 約占糖蜜酒精生產(chǎn)成本的 85%，在一定生產(chǎn)工藝條件

22、下，影響糖蜜酒精成本的主要因素就是 糖蜜的采購(gòu)成本， 酒精成本對(duì)酒精價(jià)格形成支撐。 因此糖蜜銷售價(jià)格與酒精成本存在很強(qiáng)的 正相關(guān)， 反而言之， 糖蜜酒精的銷售價(jià)格與糖蜜的銷售價(jià)格也形成正相關(guān)， 在市場(chǎng)均衡狀態(tài) 下， 糖蜜酒精價(jià)格上揚(yáng)必然會(huì)帶動(dòng)糖蜜價(jià)格上揚(yáng)， 同理， 糖蜜酒精價(jià)格下跌同樣對(duì)糖蜜的銷 售價(jià)格產(chǎn)生壓力。以糖蜜銷售價(jià)格 650 元/ 噸計(jì)算，在目前的生產(chǎn)工藝下，生產(chǎn)一噸糖蜜酒 精的最低成本是 3400元左右， 如糖蜜酒精銷售價(jià)格維持在 3800元以上， 酒精生產(chǎn)存在一定 的利潤(rùn)空間。 如果糖蜜價(jià)格高企， 與糖蜜酒精價(jià)格背離， 則糖蜜酒精生產(chǎn)商的積極性將受打 打擊，可能會(huì)減產(chǎn)或停產(chǎn)觀望，

23、或轉(zhuǎn)以尋找替代品進(jìn)行生產(chǎn)，進(jìn)而影響糖蜜的銷量及價(jià)格。 影響酒精價(jià)格的因素除了其生產(chǎn)成本外， 市場(chǎng)供求、 替代品生產(chǎn)成本、 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素 的影響同樣重要。3 、酒精替代生產(chǎn)原料對(duì)糖蜜價(jià)格的影響目前我國(guó)酒精生產(chǎn)工藝， 除了甘蔗糖蜜生產(chǎn)酒精外， 還利用木薯、 甘蔗和玉米等原來(lái)生 產(chǎn)食用酒精，而在轉(zhuǎn)化酒精率上，這三種原材料都是51%。玉米生產(chǎn)酒精的成本偏高，已逐漸被木薯和甘蔗糖蜜所取代。各生產(chǎn)酒精的原料經(jīng)濟(jì)性比較項(xiàng)目鮮木薯木薯干片甘蔗甘蔗糖蜜玉米原料價(jià)格 ?（元/ 噸）43012002606501780原料單耗（噸）72.8164.53.2原料成本 ?（元 / 噸）301033604160292

24、55696酒精加工費(fèi) ?（元/ 噸）800600700500800酒精生產(chǎn)成本 （元 / 噸）38103960486034256496酒精市場(chǎng)價(jià) ?（元 / 噸）41004100410041004100盈虧額 ?（元 / 噸）290140-760675-2396原料成本占總成本比79%85%86%85%88%注：以 2009 年 4 月末廣西現(xiàn)貨價(jià)格為基準(zhǔn)計(jì)算以以上各原料成本分析，如酒精市場(chǎng)價(jià)格維持在4100 元/ 噸，則甘蔗糖蜜價(jià)格高于 750元/噸將時(shí)，酒精生產(chǎn)將無(wú)利可圖，而鮮木薯價(jià)格高于472 元/噸時(shí)，也將虧損。雖然生產(chǎn)酒精不僅僅簡(jiǎn)單地取決于原料木薯、糖蜜的價(jià)格，還得考慮原料的供應(yīng)和生

25、產(chǎn)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)、環(huán) 保等投入。 但原料價(jià)格始終對(duì)酒精生產(chǎn)有很大的影響， 所以酒精替代原料對(duì)糖蜜價(jià)格也會(huì)有 較大的影響。 一般來(lái)說(shuō)， 當(dāng)供給量和酒精價(jià)格一定時(shí)， 糖蜜價(jià)格過(guò)高生產(chǎn)企業(yè)會(huì)轉(zhuǎn)向用木薯 生產(chǎn)酒精， 從而減少了糖蜜的需求量， 導(dǎo)致糖蜜價(jià)格下滑； 這樣一來(lái)木薯的需求上升價(jià)格上 漲， 企業(yè)又轉(zhuǎn)向使用糖蜜生產(chǎn)， 致使糖蜜的需求上升價(jià)格攀升。 木薯的價(jià)格對(duì)糖蜜的價(jià)格有 滯后性影響，相互交替上升或者下降。（五）自然因素天氣、 水分及自然災(zāi)害、 病蟲(chóng)害等對(duì)甘蔗的質(zhì)量和產(chǎn)量都有很大的影響，進(jìn)而影響到糖蜜的生產(chǎn)成本及產(chǎn)量。（六）市場(chǎng)中的流通量 糖蜜產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)存在價(jià)格差，導(dǎo)致部分糖蜜并不在產(chǎn)區(qū)加工生產(chǎn)，而是

26、直接運(yùn)往銷區(qū)。 這樣糖蜜隨著生產(chǎn)周期的變化， 在各個(gè)市場(chǎng)上的流通量也隨之變化。 這在一定程度上決定了 市場(chǎng)上糖蜜供求關(guān)系的變化進(jìn)而影響糖蜜價(jià)格。 廣西制糖工業(yè)這幾年體制改革逐步到位， 部 分廣東珠江三角洲糖廠業(yè)主直接將糖蜜運(yùn)回廣東，使廣西區(qū)內(nèi)糖蜜在市場(chǎng)的供應(yīng)量大為減 少，進(jìn)而導(dǎo)致廣西產(chǎn)區(qū)糖蜜價(jià)格的上揚(yáng)。（ 七 ） 主要用糖蜜行業(yè)的發(fā)展情況近年隨著我國(guó)對(duì)糖蜜需求量的逐步增加， 糖蜜行業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展， 糖蜜的主要用于 仍為酒精及酵母。 從糖蜜的消耗狀況看， 仍有大部分糖蜜在我國(guó)糖廠自己附設(shè)的酒精廠內(nèi)使 用，這些酒精廠主要生產(chǎn)含乙醇96的酒精。近年社會(huì)上對(duì)高純度無(wú)水酒精的需求迅速增長(zhǎng)，例如用作醫(yī)

27、藥溶劑、化妝品行業(yè)、和作汽油或柴油的代用品等，都需要無(wú)水酒精，也直 接刺激了酒精工業(yè)的發(fā)展。 我國(guó)南方省區(qū)共有甘蔗糖蜜酒精生產(chǎn)廠家300 多家，每年利用廢糖蜜生產(chǎn)酒精過(guò) 80 萬(wàn)噸，產(chǎn)值近 32.2 億元。其中在主產(chǎn)區(qū)廣西，每年大約生產(chǎn)酒精約 30 萬(wàn)噸， 消耗糖蜜約 120 多萬(wàn)噸， 近年廣西區(qū)對(duì)酒精生產(chǎn)進(jìn)行大力培植， 在區(qū)內(nèi)通過(guò)推進(jìn)產(chǎn)學(xué) 研相結(jié)合的方式， 引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的成熟技術(shù)， 發(fā)展高附加值的精細(xì)化工產(chǎn)品， 規(guī)劃對(duì)現(xiàn)有糖 廠的酒精生產(chǎn)按經(jīng)濟(jì)規(guī)模進(jìn)行適當(dāng)集中， 通過(guò)合并改建， 力爭(zhēng)全區(qū)形成 5-7 個(gè)年產(chǎn) 3 萬(wàn)噸以 上的大型酒精廠， 著力于解決環(huán)境污染問(wèn)題， 同時(shí)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的酒精生產(chǎn)工

28、藝和白酒勾兌 技術(shù)，提高酒精的產(chǎn)品附加值，促進(jìn)了酒精工業(yè)的發(fā)展。除了用作酒精生產(chǎn)外，糖蜜也是味精、檸檬酸、酶制劑、酵母等新型發(fā)酵工業(yè)的原料之 一。 2003 年，國(guó)內(nèi)酵母生產(chǎn)量已達(dá) 10萬(wàn)噸，成為食品工業(yè)中發(fā)展速度較快的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 在未來(lái)幾年酵母對(duì)糖蜜的需求約在 56-60 萬(wàn)噸左右。此外，糖蜜作為一種物美價(jià)廉的飼料添加劑也到長(zhǎng)足發(fā)展。在近 10 年來(lái)，飼料工業(yè)年 平均以 10左右速度增長(zhǎng)， 2002 年飼料產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá) 8200 萬(wàn)噸，飼料加工業(yè)產(chǎn)值在 2000 億元左右。中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展向國(guó)外看齊，糖蜜作飼料添加、黏合劑用量大幅上升。五、NCCE糖蜜上市品種及上市合約 NCCE上市的糖蜜

29、品種為甘蔗糖蜜，交易的合約包括格式和要約的即期、中遠(yuǎn)期合約，每年 12 月份至次年 6 月份上市品種的標(biāo)準(zhǔn)品為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合全糖分（ 蔗糖分 +還原糖分 ） 48.0%；錘度（ Bx） 81.0%的甘蔗糖蜜產(chǎn)品，每年 7 月份至次年 11 月份上市品種的標(biāo)準(zhǔn)品 為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合全糖分 （ 蔗糖分 +還原糖分 ） 47.0%；錘度（ Bx） 80.0%的甘蔗糖蜜產(chǎn)品， 上市合約的基準(zhǔn)報(bào)價(jià)為南寧基準(zhǔn)交收倉(cāng)庫(kù)含稅報(bào)價(jià)。具體合約詳見(jiàn)附件。六、甘蔗糖蜜交收程序及有關(guān)規(guī)定（一）交收流程（二）甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、 NCCE格式交易糖蜜合約交收產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ 一 ） 每年 12 月份至次年 6 月份

30、糖蜜合約的交收標(biāo)準(zhǔn)品、替代品及其品質(zhì)升貼水。交收品級(jí)質(zhì)量指標(biāo)品質(zhì)升貼水基準(zhǔn)品全糖分 （ 蔗糖分 +還原糖分 ） 48.0%； 錘度（ Bx）=81.0%0替代品1、 全糖分： 46.0%全糖分 48.0%或 48.0% 全糖分 50.0% ； 錘度： 79.0% 錘度（ Bx） 81.0%或 81.0%錘度（ Bx） 83.0% ；02、 全糖分 50.0% 錘度（ Bx） 83.0%30（ 二） 每年 7 月份至 11 月份糖蜜交收合約的標(biāo)準(zhǔn)品、替代品及其品質(zhì)升貼水交收品級(jí)質(zhì)量指標(biāo)品質(zhì)升貼水基準(zhǔn)品全糖分 （ 蔗糖分 +還原糖分 ） 47.0%； 錘度（ Bx） =80.0%0替代品1、 全糖

31、分： 45.0%全糖分 47.0%或 47.0%全糖分 49.0%； 錘度： 78.0% 錘度（ Bx） 80.0%或 80.0%錘度（ Bx） 82.0% ；02、 全糖分 49.0% 錘度（ Bx） 82.0%302、 甘蔗糖蜜格式交易交收地區(qū)升貼水。 NCCE糖蜜格式交易交收倉(cāng)庫(kù)分為基準(zhǔn)交收倉(cāng)庫(kù)和輔助交收倉(cāng)庫(kù)。糖蜜基準(zhǔn)交收倉(cāng)庫(kù)是指以 NCCE所在地為起點(diǎn)，距離在 100 公里（含）范圍內(nèi)的糖蜜倉(cāng) 庫(kù)。糖蜜輔助交收倉(cāng)庫(kù)是指以 NCCE所在地為起點(diǎn)，距離在 101 250公里范圍內(nèi)的糖蜜倉(cāng)庫(kù)。NCCE糖蜜格式交易基準(zhǔn)交收倉(cāng)庫(kù)和輔助交收倉(cāng)庫(kù)按距離設(shè)置地區(qū)差異升貼水。交收倉(cāng)庫(kù)類別交收倉(cāng) 庫(kù)級(jí)別倉(cāng)

32、庫(kù)里程數(shù)范圍 （ 以 NCCE所在地 為起點(diǎn) , 單位 : 公里）地區(qū)差異升貼水（單位 : 元 / 噸）基準(zhǔn)交收倉(cāng)庫(kù)/小于等于 100公里0輔助交收倉(cāng)庫(kù)一級(jí)大于100公里小于 150公里（ 含）-15二級(jí)大于 150公里小于 200公里（含）-30三級(jí)大于 200公里小于 250公里（含）-45具體內(nèi)容見(jiàn)附件五。3、甘蔗糖蜜交收溢短處理實(shí)際交收的糖蜜數(shù)量在交收合約數(shù)量 10 噸以內(nèi)的溢短屬正常溢短， 正常溢短按以下計(jì) 算方法來(lái)處理：（一）格式中遠(yuǎn)期溢短貨款計(jì)算公式：溢短金額溢短數(shù)量交收合約最后交易日結(jié)算價(jià)（二）格式即期溢短貨款計(jì)算公式：溢短金額溢短數(shù)量交收合約成交當(dāng)日收盤價(jià)交收時(shí)， 如短少超出

33、本細(xì)則規(guī)定的溢短范圍， 買賣雙方應(yīng)先行協(xié)商處理， 協(xié)商未能達(dá)成 一致的，或者賣方交易會(huì)員未能在 2 個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)足貨物的，賣方交易會(huì)員按違約處理。 4、甘蔗糖蜜產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則4.1 交收檢驗(yàn)每一次交貨的甘蔗糖蜜為一個(gè)交收批次，每批糖蜜應(yīng)附有產(chǎn)地的質(zhì)量證書(shū)。買方憑出庫(kù) 時(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告收貨， 如果實(shí)際交收質(zhì)量與注冊(cè)倉(cāng)單上約定的交收品質(zhì)有出入的， 以出庫(kù)時(shí) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)， 按糖蜜品質(zhì)升貼水計(jì)算實(shí)際交收貨款。 但交收雙方均有權(quán)提出在現(xiàn)場(chǎng)抽檢或 抽樣封口保存。甘蔗糖蜜的每個(gè)交收批為一個(gè)檢驗(yàn)批。4.2 抽樣規(guī)則出庫(kù)時(shí)，由交易雙方代表從每罐 （運(yùn)輸罐）糖蜜的上、中、下各層吸取約 30m L 樣品于同 一容器中

34、， 充分?jǐn)嚢杌靹蜃鳛樵撆收崽敲蹣悠妨浚?或按買賣雙方所簽訂合同的抽樣規(guī)則進(jìn) 行抽樣。5、運(yùn)輸、貯存運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干凈。嚴(yán)禁與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運(yùn)、混貯。嚴(yán) 禁在運(yùn)輸、貯存過(guò)程中添加水份等不良液體或雜質(zhì)。在訂立要約合約時(shí)確（三）甘蔗糖蜜要約交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在 NCCE進(jìn)行要約交易的糖蜜交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由交易商雙方協(xié)商確定，認(rèn)，交收時(shí)即按約定的交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行交貨。七、甘蔗糖蜜現(xiàn)貨交易的風(fēng)險(xiǎn)管理辦法（一）保證金制度甘蔗糖蜜現(xiàn)貨要約中遠(yuǎn)交易的最低交易保證金為合約價(jià)值的10%，格式中遠(yuǎn)期交易的最低保證金為合約價(jià)值的 20%，要約及格式即期合約的保證金均為 100%。交易保證金實(shí)行分級(jí) 管

35、理， 包括交易押金和交收擔(dān)保金， 隨著合約交收期的臨近和持倉(cāng)量的增加， 交易所將逐步 提高交易保證金比例。賣方交易商的交收擔(dān)保金可用注冊(cè)倉(cāng)單進(jìn)行抵減。甘蔗糖蜜合約保證金收取標(biāo)準(zhǔn)交易時(shí)間段交易保證金（元）交收擔(dān)保金（元）交收月份前要約中遠(yuǎn)期：合約價(jià)值的 10% 格式中遠(yuǎn)期：合約價(jià)值的 20% 即期合約：合約價(jià)值的 100%交收月份第一個(gè)交易日格式中遠(yuǎn)期：合約價(jià)值的 10%交收月份第十一個(gè)交易日格式中遠(yuǎn)期：合約價(jià)值的 10%二）漲跌停板制交易所對(duì)格式中遠(yuǎn)期交易實(shí)行價(jià)格漲跌停板制度， 格式即期及要約交易不設(shè)漲跌停板制 度。格式中遠(yuǎn)期交易的漲跌停板幅度限定了各期合約的每日最大價(jià)格波動(dòng)幅度， 由交易所根

36、 據(jù)上市品種的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)狀況及風(fēng)險(xiǎn)控制要求進(jìn)行設(shè)定。 交易所有權(quán)在交易過(guò)程中根據(jù)市 場(chǎng)情況調(diào)整上市合約漲跌停板幅度。甘蔗糖蜜合約漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價(jià)的5%，新上市合約執(zhí)行同樣的規(guī)定，不打開(kāi)漲跌停板幅度。（三）不履約申請(qǐng)制度 交易所為了控制風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置了格式中遠(yuǎn)期交易的不履約申請(qǐng)制度，交易商在進(jìn)行交易 時(shí)，如持倉(cāng)合約連續(xù)兩天同方向出現(xiàn)漲跌停板， 處在不利方的交易商可向交易所書(shū)面提出不 履約申請(qǐng)， 經(jīng)交易所審批同意， 在次日交易開(kāi)市前交易所根據(jù)會(huì)員提交的不履約申請(qǐng)數(shù)量進(jìn) 行攤派，同合約有利方持倉(cāng)數(shù)量按占比進(jìn)行攤派減持。（四 ）提前交收及延遲交收申請(qǐng)制度為了方便會(huì)員根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行商品購(gòu)銷

37、， 交易所設(shè)置了提前交收及延遲交收制度， 交 易商在其所持倉(cāng)尚未到期前， 可提前向交易所提出提前交收申請(qǐng)， 或在其所持合約已準(zhǔn)備到 期但交易商尚未備齊貨物， 可申請(qǐng)延遲交收。 提前或延遲交收申請(qǐng)經(jīng)交易所征詢對(duì)家交易商 后，如有交易商應(yīng)約，則交易所審批同意交易商的提前或延遲交收。（五）強(qiáng)平制度 交易所對(duì)格式中遠(yuǎn)期交易設(shè)置了強(qiáng)制平倉(cāng)制度，交易商如兩個(gè)交易日連續(xù)出現(xiàn)可用金 不足或其他風(fēng)險(xiǎn)， 交易所根據(jù)規(guī)定對(duì)交易商所持合約進(jìn)行強(qiáng)制平倉(cāng)， 以彌補(bǔ)可用金不足或其 他風(fēng)險(xiǎn)。（六）限倉(cāng)制度交易所實(shí)行限倉(cāng)制度， 包括品種最大持倉(cāng)量限制、 合約最大持倉(cāng)量限制以及會(huì)員最大持 倉(cāng)量限制。 品種最大持倉(cāng)量限制是指上市品

38、種在交易所單日最大持倉(cāng)量， 根據(jù)品種社會(huì)供需 總量確定； 合約最大持倉(cāng)量限制是指單一合約單日最大持倉(cāng)量， 根據(jù)品種合約月份社會(huì)供需 總量確定； 會(huì)員最大持倉(cāng)量限制是指交易所規(guī)定會(huì)員或客戶可以持有的， 同一品種合計(jì)最大 持倉(cāng)數(shù)量，根據(jù)會(huì)員生產(chǎn)、消費(fèi)或貿(mào)易能力等因素綜合確定。目前，甘蔗糖蜜品種最大持倉(cāng)量為 30 萬(wàn)噸；合約最大持倉(cāng)量為 10萬(wàn)噸。交易所有權(quán)根 據(jù)商品社會(huì)供需狀況及交易風(fēng)險(xiǎn)情況調(diào)整最大持倉(cāng)量，并進(jìn)行公告執(zhí)行。八、要約交易引導(dǎo)（一）合約制定指南詳見(jiàn)附件二（二）要約交易注意事項(xiàng)1、要約合約不可轉(zhuǎn)讓，一旦訂立到期則需無(wú)條件執(zhí)行，除非可申請(qǐng)不履約。2、要約報(bào)價(jià)不設(shè)漲跌停板限制，報(bào)價(jià)時(shí)必須注意

39、。3、要約交易不設(shè)置升貼水， 所以交易商在應(yīng)約時(shí)必須注意對(duì)方合約要素中交貨地點(diǎn)、 品 牌廠家、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、付款方式與報(bào)價(jià)的匹比狀況。九、附件（詳細(xì)附后）附件一 NCCE 甘蔗糖蜜現(xiàn)貨合約1.1 格式中遠(yuǎn)期交易合約甘蔗糖蜜格式中遠(yuǎn)期交易合約?交易品種?甘蔗糖蜜?交易代碼?TM?交易數(shù)量?10 噸/ 張?交易幣種?人民幣?合約交收月份?除春節(jié)所在月的任何月份?交易時(shí)間? 每周一至周五上午 9:00 11:30, 下午 13:30 15:00 （國(guó)家法定節(jié)假日除外）， 8:50 8:55 為集合競(jìng)價(jià)掛單時(shí)間， 8:55 9:00 為集合競(jìng)價(jià)撮合時(shí)間。?價(jià)格最小變動(dòng)單位?1 元 / 噸?漲跌停板幅度?

40、上一交易日結(jié)算價(jià)的 5%?交易押金?合約市值的 20?每日結(jié)算價(jià)?每日該合約全部成交的加權(quán)平均價(jià)?最后交易日?每月 21 日，如該日為法定假日，則提前至上一交易日?最后交收日?每月 26 日，如該日為法定假日，則順延至下一工作日交收品級(jí)基準(zhǔn)交收品：全糖分 48%及錘度 81%的糖蜜； 替代品及升貼水：見(jiàn) NCCE甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。?交收地點(diǎn)?NCCE指定交收倉(cāng)庫(kù)?不履約申請(qǐng)?當(dāng)結(jié)算價(jià)連續(xù)兩個(gè)交易日同方向達(dá)到漲（跌）停板價(jià)格，不利方可向NCCE提出不履約申請(qǐng)交收擔(dān)保金?合約進(jìn)入交收月后分期收取，詳見(jiàn)市場(chǎng)公告。?交收方式?NCCE指定交收倉(cāng)庫(kù)實(shí)物交收?交易手續(xù)費(fèi)?1 元 / 噸?交收

41、手續(xù)費(fèi)?2 元/ 噸?交易市場(chǎng)?南寧（中國(guó)東盟）商品交易所（ NCCE）1.2 格式即期合約甘蔗糖蜜格式即期交易合約?交易品種?甘蔗糖蜜?交易代碼?TM?交易數(shù)量?10 噸/ 張?交易幣種?人民幣?交易時(shí)間每周一至周五上午 9:00 11:30, 下午 13:30 15:00 （國(guó)家法定節(jié)假日除外）?交易押金及倉(cāng)單?買方合約市值 100的資金?賣方成交合約的全額注冊(cè)倉(cāng)單?交收期?T3交收品級(jí)基準(zhǔn)交收品：基準(zhǔn)交收品：全糖分 =48%及錘度 81%的糖蜜； 替代品及升貼水：見(jiàn) NCCE甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。?交收地點(diǎn)?NCCE指定交收倉(cāng)庫(kù)?交收方式?NCCE指定交收倉(cāng)庫(kù)實(shí)物交收?交易手續(xù)

42、費(fèi)?1 元 / 噸?交收手續(xù)費(fèi)?2 元/ 噸?交易市場(chǎng)?南寧（中國(guó)東盟）商品交易所（ NCCE）1.3 要約中遠(yuǎn)期合約甘蔗糖蜜要約中遠(yuǎn)期交易合約交易方向： 買 / 賣交易商品甘蔗糖蜜交易代碼TM品牌廠家交易會(huì)員指定價(jià)格單位元 / 噸（含稅）數(shù)量1 噸及 1 噸的整倍數(shù)交易幣種人民幣交易時(shí)間每周一至周五上午 9:00 11:30, 下午 13:30 15:00 （國(guó)家法定節(jié)假日除外）付款方式款到發(fā)貨、貨到付款或分期付款等規(guī)格等級(jí)交易會(huì)員指定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合 NCCE甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或交易會(huì)員另外指定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸方式 鐵路專線 公路貨運(yùn) 其他運(yùn)輸交易押金合約市值的 10%交收擔(dān)保金合約進(jìn)

43、入交收月后分期收取，詳見(jiàn)市場(chǎng)公告。交易手續(xù)費(fèi)1 元 / 噸交收手續(xù)費(fèi)2 元 / 噸是否可申請(qǐng)不履約 是 否交收月份除春節(jié)所在月的任何月份最后交易日每月 21 日，如該日為法定節(jié)假日，則提前至上一交易日最后交收日每月 26 日，如該日為法定節(jié)假日，則順延至下一工作日交收地點(diǎn) NCCE 指定交收倉(cāng)庫(kù)1.4 要約即期合約甘蔗糖蜜要約即期交易合約交易方向： 買 / 賣交易商品甘蔗糖蜜交易代碼TM品牌廠家交易會(huì)員 指定價(jià)格單位元 / 噸（含稅）數(shù)量1 噸及 1 噸的整倍數(shù)交易幣種人民幣交易時(shí)間每周一至周五上午 9:00 11:30, 下午 13:30 15:00 （國(guó)家法定節(jié)假日除外）付款方式款到發(fā)貨、

44、貨到付款或分期付款規(guī)格等級(jí)交易會(huì)員指定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合 NCCE甘蔗糖蜜格式交易交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或交易會(huì)員另外指定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸方式 鐵路專線 公路貨運(yùn) 其他運(yùn)輸包裝標(biāo)準(zhǔn)散裝交易押金及倉(cāng)單 / 原始憑證買方合約市值 100 的資金賣方成交合約的全額注冊(cè)倉(cāng)單或原始憑證交易手續(xù)費(fèi)1 元 / 噸交收手續(xù)費(fèi)2元/噸交收期T3交收地點(diǎn) NCCE 指定交收倉(cāng)庫(kù) 非指定交收倉(cāng)庫(kù)附件二 甘蔗糖蜜要約交易合約制定指南（1）選擇交易模式：遠(yuǎn)期或即期（ 2） 交易商選擇是否允許申請(qǐng)不履約，如果選擇“是”，則當(dāng)對(duì)方申請(qǐng)不履約時(shí)，則需無(wú)條件接受；選擇“否” ，則表示不允許對(duì)方申請(qǐng)不履約。（3）如果交易商確定貨物在交易所指定倉(cāng)庫(kù)

45、交收則選擇“是”，否則選擇 “否”，選擇“是”的，則后面交貨地點(diǎn)必須與交易所指定倉(cāng)庫(kù)匹配。（4）輸入要訂立的貨物價(jià)格，單位為元 / 噸，要約不設(shè)漲跌幅限制，所以輸入價(jià)格時(shí)一 定要確認(rèn)后才點(diǎn)“確定” ，避免誤輸價(jià)格造成損失。（5）輸入要訂立的貨物數(shù)量，單位為噸，與格式交易有區(qū)別，格式的報(bào)價(jià)單位為“手”。（6）輸入商品的品牌或廠家，糖蜜一般無(wú)品牌，輸入生產(chǎn)廠家即可。（7）輸入商品的規(guī)格等級(jí)，比如一級(jí)糖蜜或二級(jí)糖蜜等，如無(wú)級(jí)別區(qū)分則無(wú)需輸入。（8） 輸入訂立貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，比如要訂立的貨物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為糖度等于48%，錘度大于或等于 81%。（9）選擇收付款方式的方式， 交易商可按自己可接受的或日常貿(mào)易

46、慣例所采用的收付款 方式， 付款方式可包括貨到付款、 款到發(fā)貨以及分期付款等， 其中除貨到付款方式 外，其余方式交易所不進(jìn)行交收資金的結(jié)算，由買賣雙方自行協(xié)商處理。（ 10）選擇貨物的交貨地點(diǎn) ，要約交易中貨物的交貨地點(diǎn)，由交易商自己確定，但交貨地 點(diǎn)應(yīng)與報(bào)價(jià)相結(jié)合。如選擇了指定倉(cāng)庫(kù)，則選擇的交貨地點(diǎn)必須有交易所指定的 交收倉(cāng)庫(kù)。附件三 糖蜜合同范本糖蜜商品購(gòu)銷合同買 方：賣 方：合同簽訂時(shí)間：買賣雙方遵循平等、自愿、互利、互惠原則，就合同標(biāo)的、購(gòu)銷數(shù)量及規(guī)格等事宜達(dá)成 如下協(xié)議：1. ? 標(biāo)的 商品名稱 : 。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 。質(zhì)量等級(jí)： 。 交收品牌和生產(chǎn)廠家：2. ? 數(shù)量：（ 噸） 。3.

47、 單價(jià)（人民幣 ）：元/噸（含稅）；貨款總計(jì)：（交收價(jià) +升貼水）實(shí)際交收數(shù)量共人民幣 元 。4. ? 交貨期： 年 月 日至 年 月 日止。5. 交貨地點(diǎn)： 。6. 包裝要求：7. 提貨方式和費(fèi)用：買方自提或按委托代辦運(yùn)輸； 年 月 日（含）之前 的倉(cāng)儲(chǔ)、 保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用由賣方承擔(dān)， 年 月 日之后的倉(cāng)儲(chǔ)、 保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用 由買方承擔(dān)。8. 貨款結(jié)算方式：買方應(yīng)在收到賣方交付的提貨憑證當(dāng)天，向賣方劃付80%的貨款。如在規(guī)定期限內(nèi)買方未對(duì)貨物質(zhì)量提出異議， 或經(jīng)檢驗(yàn)商品合格， 且賣方向買方開(kāi)具增值稅 發(fā)票并結(jié)清相關(guān)費(fèi)用后，買方向賣方支付余款。標(biāo)的物所有權(quán)自買方付清全部貨款時(shí)轉(zhuǎn)移， 但買方未履行

48、支付價(jià)款義務(wù)的，標(biāo)的物屬賣方所有。9. 驗(yàn)收期限、質(zhì)檢及費(fèi)用承擔(dān)：買方如對(duì)貨物質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等有異議，應(yīng)在收 到提貨憑證后的 3 個(gè)工作日內(nèi)以書(shū)面形式通知賣方，并提請(qǐng)雙方認(rèn)定的質(zhì)檢部門進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果符合或者優(yōu)于合同標(biāo)準(zhǔn)的，檢驗(yàn)費(fèi)用由買方承擔(dān)并接收商品；檢驗(yàn)結(jié)果 不符合合同標(biāo)準(zhǔn)的，檢驗(yàn)費(fèi)用由賣方負(fù)擔(dān)，并負(fù)責(zé)更換或者補(bǔ)足符合同約定的商品。10 違約責(zé)任及解決協(xié) 議糾紛的方式：按中 華人民共和國(guó)合同法 和相關(guān) 法律、地方法規(guī)及南寧（中國(guó) 東盟）商品交易所交易規(guī)則執(zhí)行。11 其他未盡事宜，依照南寧（中國(guó)東盟）商品交易所交易規(guī)則等規(guī)章制度或由雙方訂立的補(bǔ)充協(xié)議執(zhí)行，本合同及補(bǔ)充協(xié)議的內(nèi)容與南寧（中

49、國(guó) 東盟）商品交易所交易規(guī)則等規(guī)章制度條文或原則有沖突的，以規(guī)章制度為準(zhǔn)。12 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)壹份（傳真件有效），雙方簽字蓋章后合同生效。買方：賣方：地址：地址：法定代表人：?法定代表人：?委托代理人：?委托代理人：?電話：電話：傳真：傳真：開(kāi)戶銀行：開(kāi)戶銀行：?賬號(hào)：賬號(hào)： ?稅號(hào)：稅號(hào)：日期：年年日日期：年 月 日附件四 NCCE 甘蔗糖蜜交易費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)NCCE甘蔗糖蜜交易費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)交易品種名稱交易模式交易手續(xù)費(fèi)交收手續(xù)費(fèi)代辦運(yùn)輸手續(xù)費(fèi)甘蔗糖蜜格式即期1 元 / 噸2元/噸按照市場(chǎng)行情收取甘蔗糖蜜格式中遠(yuǎn)期1 元 / 噸2元/噸按照市場(chǎng)行情收取甘蔗糖蜜要約即期1 元 / 噸2

50、元/噸按照市場(chǎng)行情收取甘蔗糖蜜要約中遠(yuǎn)期1 元 / 噸2元/噸按照市場(chǎng)行情收取附件五：廣西現(xiàn)有糖蜜倉(cāng)庫(kù)的分布、里程及地區(qū)差異升貼水參考表廣西現(xiàn)有糖蜜倉(cāng)庫(kù)的分布、里程及地區(qū)差異升貼水參考表地區(qū)單位名稱距離南寧里程參考值（公里）倉(cāng)庫(kù)地址南寧市德昂糖蜜有限責(zé)任公司10南寧市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)金凱路 21 號(hào)廣西財(cái)?shù)撡Q(mào)易有限公司60廣西南寧市六景鎮(zhèn)石化倉(cāng)庫(kù)南寧市吉彬祥商貿(mào)有限公司15廣西南寧市江南區(qū)壯錦大道羅村水玻璃廠內(nèi)廣西紫英酵母有限公司60南寧市六景工業(yè)園區(qū)緯七路南寧市明巨商貿(mào)有限公司25南寧市邕寧區(qū)八尺江道路 79 號(hào)廣西南寧鉆達(dá)工業(yè)燃料油有限公司10南寧市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)南寧市仙湖區(qū)糖蜜倉(cāng)儲(chǔ)21南寧市仙

51、湖開(kāi)發(fā)區(qū)南寧市邕武路糖蜜倉(cāng)儲(chǔ)18南寧市邕武路南寧市桔蜜商貿(mào)有限公司吳圩桔蜜倉(cāng)30南寧市江南區(qū)友誼路吳圩鎮(zhèn)南寧糖業(yè)明陽(yáng)糖廠35南寧市邕寧縣吳圩鎮(zhèn)明陽(yáng)鄉(xiāng)南寧糖業(yè)伶俐糖廠47南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)南寧南寧糖業(yè)東江糖廠83南寧市武鳴縣府城鎮(zhèn)南寧糖業(yè)香山糖廠57廣西南寧市武鳴縣城東鎮(zhèn)橫縣新凱糖業(yè)有限公司67廣西橫縣巒城鎮(zhèn)南寧良慶冠桂糖業(yè)有限公司 ?60南寧市良慶區(qū)大塘鎮(zhèn)農(nóng)墾金光制糖有限公司60南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)農(nóng)墾良圻制糖有限公司74廣西橫縣良圻農(nóng)場(chǎng)隆安南華糖業(yè)有限公司75隆安縣那桐鎮(zhèn)廣西海盈酒精有限責(zé)任公司75南寧市隆安縣那桐鄉(xiāng)浪灣華僑農(nóng)場(chǎng)工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)橫縣冠桂糖業(yè)有限公司石塘分公司117廣西橫縣石塘鎮(zhèn)橫縣冠桂糖業(yè)有限公司謝圩分公司130廣西橫縣謝圩鄉(xiāng)永凱糖業(yè)大橋分公司110賓陽(yáng)縣大橋鎮(zhèn)永凱糖業(yè)黎塘分公司110賓陽(yáng)縣黎塘鎮(zhèn)廣西廖平農(nóng)場(chǎng)糖廠124賓陽(yáng)縣洋橋鎮(zhèn)廖平農(nóng)