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文檔簡介
米飯是甜的嗎 把糖放進嘴里，能立刻嘗到甜味，時間長了，反而覺得不怎樣甜了。 假設(shè)米飯是甜的，也應(yīng)該一開場就嘗到甜味。但它得經(jīng)過一段時間的咀嚼，才出現(xiàn)甜味，而且還漸漸地甜起來。 原來，米飯中有一種叫淀粉的東西，在我們的咀嚼過程中發(fā)生了變化，變得有甜味兒了。所以，本來并不甜的米飯，漸漸地出現(xiàn)了甜味兒。 察看淀粉察看方法： 看顏色 摸光滑程度 聞氣味溫馨提示：1、用滴管汲取碘酒，滴12滴碘酒與物體上，膠頭滴管的管尖不要接觸到食物。2、滴管運用終了后，放回到碘酒瓶中。溫馨提示：1、每次檢驗滴管不可以碰到食物。2、對有爭議的食物，可以重復(fù)多做幾次實驗。3及時填寫實驗報告。制造奧秘信件 用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體,在白紙上寫出信件內(nèi)容,晾干后送給教師.
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