宿遷民俗論文

1、 目 錄中文摘要頁碼IABSTRACT頁碼II序言頁碼1一、常州古運(yùn)河的歷史溯源頁碼2（一）京杭大運(yùn)河的源流與演變頁碼2（二）常州古運(yùn)河的歷史狀況頁碼3二、常州古運(yùn)河的現(xiàn)狀頁碼5（一）取得的成績頁碼6（二）存在的問題頁碼7（三）與兄弟城市的比較頁碼10三、常州古運(yùn)河的保護(hù)與開發(fā)頁碼12（一）以法制為保障頁碼12（二）以旅游為契機(jī)頁碼13（三）以文化為核心頁碼13結(jié)語頁碼16參考文獻(xiàn)頁碼17致謝頁碼18宿遷民俗資源調(diào)查報(bào)告摘 要：對宿遷來說，民俗資源就像是宿遷的一顆明珠，是宿遷資源的重要組成部分，宿遷歷史悠久、人杰地靈。悠久的歷史和豐富的資源鑄就了現(xiàn)在的民俗資源。在先秦中原地區(qū)的東部有一片土地，

2、那就是被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”的江蘇宿遷。宿遷市歷史悠久，境內(nèi)有江蘇省發(fā)現(xiàn)最早的古人類活動(dòng)遺址下草灣文化遺址。是中國歷史上不以成敗論英雄西楚霸王項(xiàng)羽的故里，史記中說“項(xiàng)籍者，下相人也，字羽?！毕孪啾銥楝F(xiàn)在的宿遷。宿遷境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的長臂猿化石，距今1000多萬年，在淮河岸邊，5萬年前便有先人臨水而居，稱為“下草灣人文化遺址”。相傳夏、商、周三代，古族徐夷在此生息。宿遷風(fēng)光秀美，景觀眾多。乾隆六下江南五次駐蹕宿遷，贊嘆宿遷為“第一江山春好處”。宿遷，原名宿豫，位于江蘇北部淮水之陽。這里民風(fēng)古樸，遺留了較多的民俗資源，很多的地方還保留了以前的生活習(xí)俗。在這里將會(huì)介紹具有宿遷特色的端午節(jié)、車

3、輪餅和臘月二十四大餅。關(guān)鍵詞：端午節(jié)；車輪餅；臘月二十四大餅；酒；水晶山楂糕Investigation report of Suqian folk resourcesAbstract:For Suqian, the folk resources like a jewel in the Suqian, Suqian is an important component part of resources, Suqian has a long history, outstanding. A long history and abundant resources created now folk re

4、sources. In the Central Plains region to the east there is a piece of land, that is the emperor Qian Long of the Qing Dynasty was hailed as "the first mountain spring advantage" in Jiangsu Suqian. Suqian city has a long history, the territory of the earliest ancient human sites - xiacaowan

5、 cultural relics found in Jiangsu province. Chinese history is not to the success or failure of a hero West King Xiang Yu Chu's hometown, "historical records" said "Xiang Yu, also under the people, the word feather." Phase Suqian it for now. Gibbon fossil found in Suqian, abo

6、ut 10000000 years ago, on the shore of Huaihe, 50000 years ago there ancestors living in the water, known as the "xiacaowan cultural relics". Legend has it that summer, business, Wednesday, Xu Yi interest in this ancient family. Suqian beautiful scenery, landscape many. Qian Long six under

7、 the Yangtze River five times the emperor's lodging when traveling in Suqian, praised Suqian as "the first mountain spring advantage". Suqian, formerly known as Suyu, located in the northern part of Jiangsu Huai yang. Here ancient customs, left more folk resources, many places still re

8、tains the previous custom. The characteristic of Suqian Dragon Boat Festival, the twenty-four wheel cake and pie here will be.Keywords: The Dragon Boat Festival, Wheel cake, The twenty-four pie，Alcohol，Crystal hawthorn cake序 言民俗，就是世代相傳的民間生活風(fēng)俗。中國是一個(gè)具有悠久歷史民俗傳統(tǒng)的國家，在中國境內(nèi)土生土長的各民族中，都有廣大人民群眾創(chuàng)造的各類民族文化，代代傳承，

9、這些民俗不僅豐富了人們的生活，還增加了民族凝聚力。這些民俗在一些情況下變成為了一種資源，它能為我們所利用，具有一定的旅游功能和旅游價(jià)值，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的各類民俗事項(xiàng)的總合。每個(gè)地方都有他們各自具有的特色民俗資源，隨著被不斷地發(fā)現(xiàn)和開發(fā)，民俗資源也越來越受到人們的重視。在宿遷這片土地上，有著豐富的民俗資源，他們直至現(xiàn)在還存在于我們的生活之中，它們雖是質(zhì)樸無華的卻具有著重要的影響力。很多地方的習(xí)俗雖然大致相同但各個(gè)地方還是具有各自的特色，宿遷有著自己的悠久歷史和豐富資源，讓她有很多吸引人的民俗資源。端午時(shí)節(jié)除了粽子還有很多有趣的活動(dòng)，例如洗澡、穿新衣，這一天無論大人還是小孩都喜愛這一天

10、，大人借著端午節(jié)的名義也會(huì)如孩童一般采艾草、竹葉、青草去煮水洗澡并戴上彩色絲絨。宿遷的車輪餅是宿遷所獨(dú)有的，其它地方并沒有該物，它的身上有著有趣的故事，它的名字也是皇帝所賜，脆脆的，令人回味。談到宿遷必不可少的便是酒，洋河、雙溝，馳名全國，醇香的美酒中蘊(yùn)含了宿遷的人文之美，它也默默地記下了宿遷的歷史變遷。臘月二十四的大餅是又大又圓，從臘月二十四這天開始便開始了過新年，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人也趕了回來，在宿遷，這一天的意義便在一塊塊大餅體現(xiàn)了。還有很多很多，這些只是我們所說的一部分。這些看似平淡、平常的東西卻可以擁有極大的用處，它們成為民俗資源，讓世人感受到它們。 一、宿遷美食 宿遷有各種各樣的美味小食

11、，它們各具風(fēng)味、口感獨(dú)特，每樣都很精致深受廣大民眾的喜愛。 （一）車輪餅 車輪餅是宿遷地區(qū)的一種特色食品，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。生產(chǎn)于桃園（今泗陽縣）洋河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。關(guān)于它的歷史，有一段有趣的傳說：清乾隆年間，洋河古鎮(zhèn)有一家小酒店。店主叫張善巧，大家公稱他"巧師傅"；他的老伴，被人稱為"巧大媽"；閨女被人稱為"巧姑娘"。巧師傅一家手藝高超，生意興隆。地方鄉(xiāng)親送他一面"三巧酒店"招牌和一副對聯(lián)。上聯(lián)是：善做淮北面點(diǎn) 下聯(lián)是：巧作江南佳肴有一年，乾隆皇

12、帝下江南，路經(jīng)桃源（今泗陽）縣境。聽說洋河古鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，又有美酒佳肴。遂和大學(xué)士紀(jì)曉嵐喬裝成商人，乘坐馬車來到洋河。他們到了街頭，一眼就見到了三巧酒店門上那副對聯(lián)。乾隆帝頗為不悅："哼！鄉(xiāng)村小店有多大能耐，竟敢夸此?？?？就是寡人御膳廚，也不敢出此大言呀，真是狂妄之極！"君臣二人步入店中，乾隆帝發(fā)話道："看你酒店不大，可是門口貼的那副對聯(lián)口氣不小??！"巧師傅滿臉堆笑："嘻嘻，門口對聯(lián)是鄉(xiāng)親送的，您老不必介意！小店如有不到之處，還請客官多加指教！"乾隆皇帝冷笑幾聲；"嘿嘿！今天不吃飯，照我的車輪形狀做成餅；金黃酥甜咯吱響，好看好

13、吃又好聽"紀(jì)曉嵐接過話頭："店家聽了，你們既稱為三巧，要運(yùn)用巧手，精心制作，如能做好此餅，我家老爺重重有賞！"乾隆帝又接著補(bǔ)充道："如做不好此餅，我就要砸你招牌，撕你對聯(lián)！" 巧師傅不敢怠慢，立即和老伴、女兒一起商量做餅之事。巧大媽提出，以生豬大油為主料，拌上白糖做餡心，包出餅來鼓溜溜像個(gè)車輪；巧姑娘認(rèn)為，單用豬大油做餡心未免太膩，還需摻些核桃仁、瓜子仁、金桔餅、糖桂花、紅綠絲之類，才能達(dá)到顏色多樣，爽利可口；巧師傅提議，要做好這特殊食品，必須打破框框，闖出新路，制作餅面皮，我想使用水、油摻合和面來做，下油鍋炸才能酥而不板；巧大媽又作補(bǔ)充，還必

14、須使用純油和成另一種面，與你那種水油面揉合起來再搟成面皮包餅，這樣經(jīng)油一炸，既能沾唇即碎，酥脆適口；在外觀上，餅皮又能現(xiàn)出美麗的花紋，令品嘗者吃得舒心，看得順眼。巧姑娘說道；"好看的餅皮有了，好吃的餡心也有了，可是那'咯吱響'的好聽，又如何能達(dá)到呢?"三口人相對無言，想不出辦法活潑天真的巧姑娘，見二位老人低頭無語，為做餅犯愁，很是心疼她拿來兩塊冰糖，分別塞到父母口中，叫老人邊化邊想?？衫蟽煽谀挠虚e心思化糖？三嚼兩嚼就把冰糖咽下肚子。巧姑娘聽到父母嚼冰糖發(fā)出的響聲，禁不住一蹦多高，拍手大笑："哈哈，難題解決啦，不用再愁了。"巧姑娘說：&qu

15、ot;要是在車輪餅餡心里，再加上冰糖，吃起來不就能聽到'咯吱'的響聲了嗎？"難題解決，馬上分工：巧大媽負(fù)責(zé)辦餡心，巧師傅負(fù)責(zé)和面，巧姑娘負(fù)責(zé)搟面皮。不多會(huì)工夫，好看、好吃又好聽的車輪餅，就在洋河古鎮(zhèn)誕生了。店里的車輪餅剛剛炸好，門外乾隆帝和紀(jì)曉嵐也恰好回到酒店。沒等客人張口，巧姑娘就把熱氣騰騰的車輪餅端出來放到桌上。乾隆帝板著臉，拿起筷子，夾著車輪餅左觀右看，真是金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點(diǎn)破綻。他輕輕咬了一口，只覺得甜酥松脆，滿嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；他又細(xì)細(xì)咀嚼，聽聽格吱格吱響，聲音清脆，非常好聽，找不出半點(diǎn)漏洞乾隆帝從心里佩服三巧酒店&qu

16、ot;人巧心巧手巧，名不虛傳"。他觸景生情，詩興大發(fā)。忙叫巧姑娘取來文房四寶，揮動(dòng)御筆，龍飛風(fēng)舞地題詩一道：洋河有餅若車輪，香脆酥甜妙化神。莫道京華糕點(diǎn)好，品來不及此奇珍。一經(jīng)御筆品題，頓時(shí)聲價(jià)百倍。從此，"好看好吃又好聽"的洋河車輪餅，代代相傳，遠(yuǎn)近聞名了。 （二）水晶山楂糕水晶山楂糕：宿豫糕點(diǎn)茶食從清末時(shí)期就馳名。水晶山楂糕，艷活潤澤、色澤微黃透明如水晶狀，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于優(yōu)質(zhì)鐵球山楂，因其質(zhì)硬、狀如鐵球故名。故因此而得名。水晶山楂糕獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的稱號。其入口冰滑胃、生津養(yǎng)顏、百吃不厭。實(shí)為旅游攜帶之佳品。宿遷城西北、大運(yùn)河南岸，支口是

17、全省著名的“山楂鄉(xiāng)”。一條山楂林，有10多千米長，達(dá)3500畝。山楂糕在全省全國并不稀奇，稀奇的是，支口水晶山楂糕與眾不同：色澤紫紅，晶瑩透明，而且粘性強(qiáng)，酸甜適中，甜而不膩，酸而不苦，清涼可口，生津健胃。水晶山楂糕是支口的特產(chǎn)，是宿遷的特產(chǎn)，早在1927年的巴拿馬國際博覽會(huì)上就得過金獎(jiǎng)。1959年全國果品加工評比會(huì)上，“水晶山楂糕”被評為全國第一名。水晶山楂糕已經(jīng)成為了宿遷的象征，無論是外地人來宿遷還是贈(zèng)送給外地的親朋好友它都是首選。在平日，宿遷人都會(huì)買來食用，它不僅可以被當(dāng)做是零食還可以被擺成冷盤上餐桌，價(jià)格低廉，受到廣大市民的喜愛。 二、宿遷美酒宿遷的酒文化距今已有兩千多年的歷史，文明全

18、國。進(jìn)入宿遷就像進(jìn)入一個(gè)酒鄉(xiāng)，處處彌漫一股醉人的酒香。酒之所以能成為宿遷的代表，不僅是因?yàn)樗鼈兒艹雒?，還有一個(gè)重要原因就是在宿遷幾乎每個(gè)喝白酒的人喝的都是宿遷酒。 （一）洋河酒據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時(shí)曾有九個(gè)省的客商在此設(shè)立會(huì)館，省內(nèi)外七十多位商人客籍于此，競釀美酒，使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)更加興隆繁盛。據(jù)泗陽縣志記載，明朝著名詩人鄒輯在詠白洋河中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。據(jù)記載，清乾隆皇帝第二次南巡時(shí)，在宿遷建有行宮，留住七天，品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇

19、，真佳酒也”的贊語。1915年在全國名酒展覽會(huì)上獲一等獎(jiǎng)；同年，參加巴拿馬國際博覽會(huì)獲“國際名酒”獎(jiǎng)狀和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?923年，參加全國物品展覽獲一等獎(jiǎng)；同年，在南洋國際名酒賽會(huì)上，又獲“國際名酒”稱號，遂聞名于世，蜚聲海內(nèi)外。洋河大曲以產(chǎn)地而得名，屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質(zhì)量管理，沿用“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù)，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，被專家和廣大消費(fèi)者譽(yù)為

20、濃香型大曲酒的正宗代表。 “綿柔”型白酒的創(chuàng)始者。據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長，洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒。 （二）雙溝酒雙溝被譽(yù)為中國酒源頭，1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經(jīng)中國科學(xué)院古生物研究所的專家考證后，被命名為醉猿化石。科學(xué)家們推斷，1000多萬年前在雙溝地區(qū)的亞熱帶原始森林中生活的古猿人，因?yàn)橥淌沉私?jīng)自然發(fā)酵的野果液面醉倒不

21、醒，成了千萬年后的化石。此一論斷，已被收入中國現(xiàn)代大百科全書，2001年，中科院的考古專家們第二次對雙溝地區(qū)進(jìn)行了更為詳細(xì)的科考，結(jié)果發(fā)現(xiàn)早在1000多萬年前，雙溝地區(qū)就有古生物群繁衍生息。雙溝酒業(yè)的始創(chuàng)于1732年（清雍正十年）據(jù)今已有近300年的歷史。久遠(yuǎn)的歷史長河中，雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。雙溝經(jīng)典廣告語“古猿醉酒，在雙溝見證；古人釀酒，在雙溝見證；現(xiàn)代美酒，在雙溝見證；一方水土，萬代流芳?！鄙鷦?dòng)形象地描述了雙溝的歷史地位。古今文人墨客、將軍、學(xué)者等也都為雙溝酒留下動(dòng)人的詩篇，如宋代的蘇東坡、歐陽修、楊萬理、范成大等，明代的黃九煙，當(dāng)代的陳毅父子，葉圣陶、陸文夫、陳登科、茹志娟、綠

22、原、鄒荻帆等，在許多美好詩篇里，雙溝美酒香透千百年的每一個(gè)日子。雙溝集團(tuán)產(chǎn)品現(xiàn)有山河系列，青花瓷系列，牡丹系列，現(xiàn)在主打青花瓷系列、柔和系列、珍寶坊系列，珍寶坊開創(chuàng)了中國白酒自由調(diào)兌的先河。 三、宿遷節(jié)日風(fēng)俗宿遷位于江蘇，其節(jié)日風(fēng)俗與整個(gè)江蘇大致相同，但也有一些地方具有宿遷自己的特色，例如端午節(jié)和臘月二十四。（1） 端午節(jié)端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。但有例外，東吳一帶的端午節(jié)歷來不紀(jì)念屈原，而是紀(jì)念五月五日被投

23、入大江的伍子胥，且吳越地區(qū)以龍舟競渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗更是早于春秋很久。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。在宿遷，除了與其他地方吃粽子、在門口掛艾草外，宿遷人會(huì)在這一天都洗澡，換新衣。在端午這一天早上，母親們都會(huì)出名親自摘采艾草、竹葉和一種青草專門用來煮水洗澡。中午時(shí)，母親們會(huì)將早上采的東西和獨(dú)頭蒜及雞蛋放在大鍋中煮沸用來洗澡。待到將小孩用煮的水洗后身上會(huì)有一股淡淡的植物清香，洗完澡后不可以穿舊的衣服，必須穿新的衣服，最后站在太陽下面要曬10分鐘左右才可入屋。母親們會(huì)給孩子們在脖子、手腕、腳腕和手指上都系上彩色絲線，這種絲線會(huì)掉顏色，待到將絲線

24、取下時(shí)，所戴的地方都有清晰的印跡，絲線會(huì)一直戴在身上知道七夕節(jié)將絲線取下扔在屋頂，傳說是為了讓喜鵲叼去搭鵲橋讓牛郎織女相會(huì)。洗澡水煮好時(shí)，大蒜和雞蛋便也熟了，洗澡完就要吃大蒜和雞蛋。用那種特制的洗澡水可以洗掉身上的晦氣，穿新衣服是為了不沾染舊衣服的污穢，曬一曬是為了讓太陽曬掉身上表面的臟氣，吃獨(dú)頭大蒜是因?yàn)椤蔼?dú)”的音同“毒”，吃獨(dú)頭大蒜就是為了“以毒攻毒”和“消毒”。大人們也很喜歡端午節(jié)，在這天他們可以借著端午節(jié)的名義，光明正大地做著他們小時(shí)候也喜愛做的事情。 （二）臘月二十四宿遷的臘月二十四同江蘇其他地方大致相同，但有一個(gè)不同的地方就是這天會(huì)好好地準(zhǔn)備上一桌的好菜和大餅。這天家家戶戶都會(huì)從早

25、忙到晚，就是為了晚上的那桌好菜，但最重要的并不是那桌好菜而是那又大又圓的餅，即使沒有好好的一桌美味只有咸菜也是要吃大餅的。在以前，每家每戶都有平鍋專為烙餅而準(zhǔn)備的，在這一天，每家都會(huì)將提前發(fā)好的面拿出來，搟成一塊塊餅放在鍋里烙起來，一般都會(huì)烙很多，足夠吃到過年才會(huì)再做新的面食用來過年。大餅是宿遷人常吃的一種面食，一到臘月二十四這天大餅的價(jià)格就會(huì)比平時(shí)貴一倍。臘月二十四這天在外的親人就會(huì)基本上都回來了，餅是圓形的，在某種意義上它也象征了一家團(tuán)團(tuán)圓圓。在臘月二十四吃餅時(shí)，一定要吃飽，因?yàn)榕D月二十四正處冬天而且就快過年，它的寓意為“過飽年”?，F(xiàn)在的臘月二十四已經(jīng)沒有以前熱鬧，但人們?nèi)圆煌翘鞎?huì)買塊餅

26、回家并弄幾個(gè)好菜。根據(jù)走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)宿遷臘月二十四吃大餅這一習(xí)俗至少是從清代便有的，至今已經(jīng)至少兩三百年了。 （三）正月十六“走北邊” 宿遷城里的老百姓有個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，每逢正月十六晚上，都要挑著燈籠、敲鑼打鼓、載歌載舞，出城往北山走上一段，人們稱之為“走北山”，也叫“走北邊”。“正月十六走北邊，腰不疼腿不酸?！边@句話一直在城里傳承著。 對于這個(gè)節(jié)日還有一個(gè)傳說： 秦始皇統(tǒng)一中國后設(shè)立下相縣，縣城在今項(xiàng)王故里附近。有天夜里，縣太爺正在睡覺，忽然夢見衙門前的石獅子跑來向他稟報(bào)，說黃河要在正月十六那天淹沒宿遷城，要縣太爺趕快想辦法拯救黎民百姓。天亮后，來到衙門前一看，只見石獅子果然滿眼含淚，似有苦苦哀

27、求之意?？h太爺心想：是石獅子顯靈了。過去雖說黃河經(jīng)常泛濫，可是在正月里發(fā)大水還從未有過哩！接著，他又作詳細(xì)調(diào)查，認(rèn)為這一年的氣候確實(shí)與往常不同，黃河洪水可能提前到來，這事不可不防。于是就張榜公告，正月十六黃河要來家了，希望大家趕快做好預(yù)防準(zhǔn)備?？墒?，群眾都不相信。縣太爺就叫縣太太把石獅子托夢之事傳給親戚朋友，通過親戚朋友再互相傳達(dá)，并且利用正月十五城隍廟會(huì)的機(jī)會(huì)，叫三班衙役向群眾宣傳：黃河要來家了，正月十六晚上，全城的男女老少都要離家向北山上轉(zhuǎn)移。雖然這樣宣傳動(dòng)員了，還是只有少數(shù)人相信，大多數(shù)人懷疑不動(dòng)。到正月十六這天晚上，縣太爺首先帶領(lǐng)家眷親屬，挑著燈籠火把，由衙役開道向北山上走去。來到了現(xiàn)

28、在的馬陵山附近，擺下香案，對天參拜，祈禱上蒼保佑黎民百姓平安。當(dāng)時(shí)，也有不少群眾蜂涌而來，但其中大多數(shù)人是來看熱鬧的。認(rèn)為這皓皓明月，朗朗乾坤，哪來的洪水呢？甚至有的人還感到好笑。說實(shí)在話，連縣太爺也在犯嘀咕，石獅子托夢能當(dāng)真嗎？他也摸不準(zhǔn)兒。所以，他擺設(shè)香案磕頭禱告，實(shí)際上是在磨時(shí)間的。誰知，到了半夜子時(shí)，正當(dāng)人們要回去的時(shí)候，就聽西北方傳來嘩-嘩的響聲，排山倒海一般，不多時(shí)，黃河水一霎時(shí)漫了黃河大堤，吞沒了整個(gè)宿遷城。由于事先有了思想準(zhǔn)備，縣太爺暗下又作了一些安排，雖然洪水來得迅猛，城被淹沒了，可是大部分市民群眾得救了。從那以后，人們便棄城北遷，轉(zhuǎn)移到馬陵山坡，重新建成了一座新城。盡管時(shí)光

29、流逝，人地更異，宿遷城里的老百姓每逢正月十六晚上，還是要挑著燈籠往北山上走一走，北山地勢高，意為步步登高，討個(gè)吉利。這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗已被代代延傳下來。家家吃“馬蹄糕”，以祈“高升”。晚飯后，人們一路燃放鞭炮，從南向北，經(jīng)校軍場燈市，直到馬陵小山“百子堂”（今第二招待所北首），地勢越來越高，以“走北邊”喻步步高升，傳說能祛百病，俗說“正月十六走北邊，腰不疼來腿不酸”。有些沒有兒子的父母借機(jī)到百子堂燒香拜神求子，并花錢買個(gè)男泥娃帶回家，謂之“扣百子”。隨著社會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步，拜神求子舊習(xí)俗，早已不復(fù)存在，但“走北邊”仍沿續(xù)。 之所以會(huì)流傳下那個(gè)故事是因?yàn)樵谝郧包S河會(huì)每年都會(huì)發(fā)大水至宿遷，而且宿遷城內(nèi)馬陵

30、小山附近地勢最高，所以大家都會(huì)到那里避害，直至解放后黃河水災(zāi)才解除。大家也是借著這個(gè)節(jié)日來讓自己圖個(gè)吉利而已，外加每年正月十五、十六晚上都會(huì)在那里舉行燈會(huì)，所以這個(gè)也會(huì)受到大家的喜愛并沿傳。 四、不足處和解決方案 宿遷有著很多吸引人的民俗資源，它們成為宿遷歷史長河中一顆不可忽視的名珠，但仍然有著很多的問題，在這一板塊將會(huì)列出問題和解決方案。（1） 存在問題宿遷的民俗資源雖然有很多，但在發(fā)現(xiàn)、開發(fā)和利用的過程中出現(xiàn)了一些問題令人不能忽視。 1.發(fā)現(xiàn)得不全面且不深刻，只局限于表層，沒有挖掘其內(nèi)在的意義，例如臘月二十四的大餅，在圖書館及網(wǎng)絡(luò)上邊沒有詳細(xì)記錄，沒有它具體的產(chǎn)生時(shí)間和原因，我們只能知道它

31、存在。 2.沒有大力地開發(fā)和利用。宿遷有很多民俗資源，但我們目前發(fā)現(xiàn)的并不全，還局限在于一部分我們常見的或是還在的，哪些我們不常見還有已經(jīng)消失的，我們卻一無所知。一些我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的民俗只是發(fā)現(xiàn)卻沒有開發(fā)，知道它們的人還是只局限于宿遷或周邊很近的地區(qū)。 3.開發(fā)過于商業(yè)化，沒能帶動(dòng)地區(qū)的整體發(fā)展。宿遷的民俗發(fā)展并不是沒有成功的范例，洋河酒就是一個(gè)成功的典例，但是它的發(fā)展過于商業(yè)化，人們只知道洋河酒卻不知道洋河鎮(zhèn)更不用說是宿遷。（2） 解決方案我們在開發(fā)利用民俗資源時(shí)雖然存在了一些問題，但通過有效的方法可以將他們解決并且會(huì)有很好的發(fā)展前景。 1.積極發(fā)現(xiàn)民間的民俗資源。民俗的發(fā)現(xiàn)不僅是某一組織或某些人的事，政府應(yīng)該大力提倡民間對民俗的推薦，可以實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新的民俗時(shí)，就要組織專業(yè)人員對它進(jìn)行記錄和研究，并做宣傳和傳承的工作。 2.大力開發(fā)和利用。對于現(xiàn)存的民俗我們要能夠宣傳他們，在每個(gè)特定的節(jié)日期間可在電視、報(bào)紙及公共場所進(jìn)行宣傳，讓人們能夠牢記他們。對于已經(jīng)是瀕危的民俗資源，我們要做好保護(hù)工作，使之重獲新生。 3.把握好尺度，將商品化和民俗相結(jié)合。民俗資源的商品化可以擴(kuò)大它的知名度也可以增加盈利，對于民俗資源所在地有很大的益處，可是如果過分商品化則會(huì)得不償失。一些人為了掙更多的錢可能會(huì)降低商品的質(zhì)量，如果是像洋河酒那樣的例子，建議可以將洋河酒的簡