食品質量獎罰制度

1、xx市xxxx食品有限公司產(chǎn)品質量獎罰制度一、 目的為使客戶投訴得到及時處理，改善和提高公司的產(chǎn)品與服務質量，維護公司的良好信譽，特制定本制度。二、 適用范圍適用于公司所有質量問題（包括內部質量異常和客戶投訴）的處理。三、 職責3.1副總經(jīng)理：負責重大質量問題的處理和監(jiān)督執(zhí)行。3.2業(yè)務部（客服）：負責對客訴進行回復，及對產(chǎn)品交付、客戶使用不當、售后服務類的客訴制訂整改方案并予以實施。3.3品管部：負責對質量問題進行原因調查、分析及對所有糾正和預防措施進行監(jiān)督檢查和協(xié)調，對實施效果進行跟蹤反饋和相應處罰的實施。3.4生產(chǎn)部：負責就質量問題涉及的生產(chǎn)過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。3.

2、5研發(fā)部：負責就質量問題涉及的配料和工藝技術問題制訂整改方案并予以實施。3.6采購部：負責就質量問題涉及的原輔料問題制訂整改方案并予以實施和供應商處罰的實施。3.7倉儲部：負責就質量問題涉及的倉儲過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。四、 工作流程4.1客戶投訴信息的接收業(yè)務部接到客戶投訴或意見時，首先詳細詢問事件的緣由，如：顧客名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝形式、產(chǎn)品標示、投訴內容、發(fā)生時間等信息交由品管部。由品管部填寫顧客投訴及處理記錄并及時處理。 4.2內部質量異常（產(chǎn)品未流入市場）當制造過程中員工或管理人員發(fā)現(xiàn)質量異常，收集相關信息，如：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等交

3、由品管人員，由品管部填寫異常處理表并及時處理。4.3品管部對質量問題進行分類整理，并歸納到以下項目：A、 因技術或工藝方面原因（口感、外觀差異等）B、異物污染(線頭、薄膜、金屬、頭發(fā)、木屑、玻璃等)C、因作業(yè)方法所引起(少裝箱、凈含量不足等)D、因包裝方式或倉儲引起（產(chǎn)品失水、發(fā)霉等）E、其它4.4質量問題的處理4.4.1對某個部門的具體問題，由品管部門進行調查和處理并填寫顧客投訴及處理記錄/異常處理表。4.4.2對涉及多個部門的質量問題，則由品管組織有關部門召開分析專題會，分清問題產(chǎn)生的原因和落實主體責任部門，會后主體責任部門立即組織有關人員進行分析調查，并確認問題產(chǎn)生的原因，制訂出相應的糾

4、正和預防措施，明確責任人和完成日期并填寫顧客投訴及處理記錄/異常處理表。五、 質量問題的處罰5.1質量問題處罰說明部門或個人的責任歸屬由品管經(jīng)理依質量問題發(fā)生的項目原因決定責任歸屬部門和當班責任人（組長、協(xié)理）、管理責任人，并開立員工獎罰通知單呈副總經(jīng)理批準后復印三份,一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務部查核，一份送處罰部門處罰獎金。5.2質量問題責任人的處罰標準質量問題責任處罰為經(jīng)濟處罰，直接從被處罰人工資中扣除。詳細處罰見附表注：質量投訴以接到的電話和微信投訴為依據(jù)，經(jīng)各部門對接，最終判定為物流原因導致質量客訴的不適用本規(guī)定。六、 發(fā)現(xiàn)質量問題的獎勵6.1 發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品有質量問題，如異物、凈

5、含量不足，避免輕微品質異常，（巡檢員除外）對本組獎勵10元/次，獎金金額由處罰上工序班組承擔。6.2 同時發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品內有質量問題，避免批量返工，（巡檢員除外）對本組獎勵30元/次，獎金金額由處罰上工序班組承擔；6.3 發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品內有質量問題，避免機器設備損壞和重大品質異常的發(fā)生，（巡檢員除外）對本組獎勵50元/次，獎金金額由處罰上工序班組承擔；6.4 在工作中發(fā)現(xiàn)原物料中有雜物（如線頭、薄膜、金屬、玻璃等），獎勵本組30元/次，處罰金額由供應商承擔，供應商承擔每次罰款300元。注：生產(chǎn)產(chǎn)品工序流程：供應商采購驗收入庫出庫配料室前處理機臺螺旋包裝入庫出貨；以上獎勵金額歸本組員工共同所有，

6、金額必須經(jīng)過組員認可方能支配。6.5質量獎罰由部門負責人在員工獎罰通知單上填寫事由，由部門負責人填寫，呈副總經(jīng)理批準后復印三份,一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務部查核，一份送處罰部門處罰獎金。編制： 審核： 批準： 客戶投訴級別影響/現(xiàn)象處罰嚴重產(chǎn)品中出現(xiàn)金屬、玻璃/損失額 5000元1、 每次產(chǎn)線當班責任人處罰200元、管理責任人處罰100元、。2、 對2次重復質量投訴，追加產(chǎn)線當班責任人100元、追加管理責任人50元。3、對3次重復質量投訴，追加產(chǎn)線當班責任人200元、追加管理責任人100元。一般產(chǎn)品少裝箱、出現(xiàn)塑料、木屑、口感異常/5000元 損失額 500元1、每次產(chǎn)線當班責任人處罰10

7、0元、管理責任人處罰50元、。2、對2次重復質量投訴，追加產(chǎn)線當班責任人100元、追加管理責任人50元。輕微產(chǎn)品凈含量不足、出現(xiàn)線頭、毛發(fā)、外觀異常/損失額500元1、每次產(chǎn)線當班責任人處罰50元。內部質量異常級別影響/現(xiàn)象處罰嚴重批量返工、報廢等對產(chǎn)線當班負責人處罰50元/次，當天超過二次，處罰管理責任人100元/次輕微線頭、薄膜、金屬、少裝箱、頭發(fā)、木屑等對產(chǎn)線當班負責人處罰10元/次，當天超過二次，處罰管理責任人30元/次顧客投訴及處理記錄編號： 顧客名稱投訴時間聯(lián)系人聯(lián)系電話顧客投訴內容記錄： 業(yè)務部簽名： 日期：投訴原因分析： 品管部簽名： 日期：責任部門擬采取糾正措施： 責任部門簽名： 日期：顧客信息反饋（顧客滿意程度）： 顧客簽名： 日期：備注：異常處理表 異常時間產(chǎn)品生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格責任人區(qū)域責任人區(qū)域品控員異常分析 簽名： 日期：糾正措施 簽名： 日期：整改法案 簽名： 日期：副總經(jīng)理意見