紫外線對烏龜合成維生素D3的影響

1、鈣質(zhì)和維生素 D3 可說是所有人都能朗朗上口的名詞，而照射紫外線 B 有助於維生素 D3 的合成，也是大家都一致認(rèn)同的生理變化。不過這種理所當(dāng)然的見解，若從嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的角度來看，其實(shí)是未必站得住腳的。紫外線和維生素 D3 的合成關(guān)係，從來不是從烏龜?shù)膶?shí)際研究所得來的。怎麼說呢？科學(xué)精神所重視的，就是大膽的假設(shè)之后，我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了便要進(jìn)行小心的求證。或許讀者會(huì)覺得這和烏龜有何關(guān)係？可問題就在於，至今為止的文獻(xiàn)資料，從來就沒有任何一篇研究是針對烏龜體內(nèi)的維生素 D3 濃度變化與紫外線的關(guān)係！當(dāng)我們在談?wù)撟贤饩€與爬蟲的時(shí)候，總是在引述蜥蜴或蛇類

2、甚至人類的資料，卻沒有真正烏龜本身的資料。我們在探討幾款爬蟲燈泡的維生素 D3 產(chǎn)出指數(shù)一文中，也提到了所引用的都是人類的研究資料。我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了烏龜曬太陽時(shí)為何要四肢癱開，還有待更多的研究來解開謎團(tuán)。烏龜這看似簡單的紫外線與維生素 D 的關(guān)係，卻是到了 2006 年才由路易斯安那大學(xué)的獸醫(yī)學(xué)博士 Acierno 等人所證實(shí)，而且是發(fā)表於相當(dāng)有份量的美國獸醫(yī)學(xué)研究期刊。這篇研究的設(shè)計(jì)非常的簡單，就是要探討紅耳龜（Trachemyssriptaelegans）在有無照射紫外線的環(huán)境下，體內(nèi)的25羥維生素D3（25-hydroxyvitam

3、inD3）的濃度差異。我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了美國的研究學(xué)者們將一歲大的紅耳龜飼養(yǎng)在室溫 30.0 至 31.1 度的環(huán)境中，水族缸的水溫則維持在 25.5 至 26.6 度。實(shí)驗(yàn)以每六隻為一組分成了兩組，都是喂食 Fluker 出品的澤龜飼料。除了在實(shí)驗(yàn)前后測量烏龜身上的 25 羥維生素 D3 濃度變化以外，美國學(xué)者還順便記錄了螺旋紫外線燈泡的衰退情形。美國的這篇研究所使用的是 Fluker 出品的Sun-glow 螺旋燈泡，可惜文章中并沒有提及燈泡的功率，僅是記錄了距離燈泡正下方 2.54 公分處和22.86 公分取暖石表面處的紫外線數(shù)據(jù)，我

4、提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了并以第 0、7、14 和 21 日的方式來做比較，同時(shí)記錄了螺旋燈泡之紫外線 A 和紫外線 B的衰退情形。紫外線實(shí)驗(yàn)組每天照射 12 小時(shí)的人工紫外線光源，對造組則完全只接受到環(huán)境周遭的光線。烏龜體內(nèi)的維生素 D3 變化。只靠飼料的烏龜也能獲得相當(dāng)?shù)木S生素 D3 濃度，但比起照射紫外線組又差了一截。（單位：nmol/L）經(jīng)過 30 天以后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩組紅耳龜?shù)捏w重增加并沒有差異，都比實(shí)驗(yàn)前增加了 10%的體重。至於體內(nèi)維生素 D3 濃度的變化可就好玩了。我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻

5、叫住了接受紫外線照射的紅耳龜，體內(nèi)的維生素 D3 濃度在 30 日后呈現(xiàn)巨幅的增高，這完全是在意料之內(nèi)的事。但無接受紫外線的這一組紅耳龜，在實(shí)驗(yàn) 30 日以后體內(nèi)的維生素 D3 也出現(xiàn)了據(jù)統(tǒng)計(jì)意義的增高幅度。至於紫外線 A 和 B 在實(shí)驗(yàn)期間的變化紀(jì)錄，也可明顯的看出燈泡的衰退現(xiàn)象，燈泡下方 2.54 公分處的紫外線 A 和 B，分別衰退了 27%和 40%。比較讓人感到意外的，是燈泡處的紫外線 A 和 B 強(qiáng)度都呈現(xiàn)了衰退我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了的現(xiàn)象，但在取暖石上的劑量則沒有顯著的差異。這是個(gè)很值得深入探討的另一個(gè)話題，不過本研究的重點(diǎn)不在於

6、研究燈泡。對照組紅耳龜之所以也能提高維生素 D3 的濃度，美國的學(xué)者認(rèn)為這和喂食的飼料有關(guān)。不過當(dāng)兩組最后結(jié)果相比較后，顯然照射紫外線的紅耳龜體內(nèi)維生素 D3 增高更多，且達(dá)到了統(tǒng)計(jì)上的顯著意義。動(dòng)物從食物中攝取維生素 D 的例子并不罕見，我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了例如貓就沒法從皮膚和成維生素 D，必須完全透過食物來獲得。對於澤龜會(huì)吃肉的動(dòng)物而言，攝取維生素 D 并不是問題，但對於以素食為主的陸龜，照射紫外線很可能就比較重要了，尤其是在人工飼養(yǎng)的環(huán)境下，許多陸龜飼主以害怕高蛋白為由，拒絕提供陸龜動(dòng)物性食材，嚴(yán)重限制了陸龜某些營養(yǎng)的獲得。美國路易斯安

7、納大學(xué)的這篇紫外線研究，可說開啟了紫外線與烏龜體內(nèi)維生素 D3 關(guān)我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了係的第一扇門。而且研究的結(jié)果很明確的告訴我們：紫外線的照射對烏龜體內(nèi)的維生素 D3 增高是很有幫助的。雖然此研究留下了很多有趣的后續(xù)議題，例如烏龜所接受到的實(shí)際紫外線照射劑量，以及是否食物所提供的維生素 D3 便已足夠因應(yīng)成長所需等等，這些都有待更多的學(xué)者們進(jìn)行客觀的研究和分析，才能得到更明確的答案。無論如何，從科學(xué)的角度來看，我提起行李就要和父親去火車站，可是那一瞬，不只是出于什么原因，我卻叫住了就算是看似想當(dāng)然爾的議題，也必須經(jīng)過實(shí)際嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那笞C，才能確認(rèn)