生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)-說課課件講課教案

1、生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)-說課課件v必修一讓學(xué)生從分子水平認(rèn)識生命的物質(zhì)必修一讓學(xué)生從分子水平認(rèn)識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，其中蛋白質(zhì)部分是重點(diǎn)內(nèi)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，其中蛋白質(zhì)部分是重點(diǎn)內(nèi)容，在教材中起承上啟下的作用。容，在教材中起承上啟下的作用。學(xué)好這部學(xué)好這部分內(nèi)容對學(xué)生從分子水平理解細(xì)胞的物質(zhì)基分內(nèi)容對學(xué)生從分子水平理解細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重，同時也為學(xué)習(xí)基因礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重，同時也為學(xué)習(xí)基因的表達(dá)打下基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容計(jì)劃用的表達(dá)打下基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容計(jì)劃用2個課時完個課時完成，本節(jié)課主要是圍繞氨基酸的結(jié)構(gòu)和氨基成，本節(jié)課主要是圍繞氨基酸的結(jié)構(gòu)和氨基酸的縮合過程來進(jìn)行的。酸的縮合過

2、程來進(jìn)行的。( (一一) ) 地位和作用地位和作用教材分析之( (二二) )教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo) 掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及結(jié)合方式。掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及結(jié)合方式。通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)及其通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)及其縮合過程縮合過程的探討的探討，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納以及，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納以及解決問題解決問題的能力。的能力。通過介紹我國是世界上第一個人工合成結(jié)晶通過介紹我國是世界上第一個人工合成結(jié)晶牛胰島素的國家，培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感和愛牛胰島素的國家，培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感和愛國精神。國精神。 教材分析之能力目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)情感目標(biāo) 知識目標(biāo)知識目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其形成蛋白質(zhì)的過程

3、。氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其形成蛋白質(zhì)的過程。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)氨基酸縮合過程的探究。氨基酸縮合過程的探究。( (四四) )教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重、難點(diǎn) 教材分析之教法學(xué)法教法學(xué)法學(xué)法學(xué)法：通過討論、觀察對比、圖文結(jié)合、模擬活動以及聯(lián)系生活實(shí)際來學(xué)習(xí)。教法教法：直觀教學(xué)法、講授法、問答法、分組討論法、模擬活動等，并采用多媒體輔助教學(xué)。 2008年，年，“三鹿三鹿”以諷刺的方式給全國人民上了一節(jié)化以諷刺的方式給全國人民上了一節(jié)化學(xué)課：在乳制品中，只要添加三聚氰胺，就能提高蛋白質(zhì)學(xué)課：在乳制品中，只要添加三聚氰胺，就能提高蛋白質(zhì)的檢測量。的檢測量。教學(xué)過程之教學(xué)過程之1、日常生活哪些食物中富含蛋白質(zhì)？2、蛋白

4、質(zhì)對生物生長有何作用？3、蛋白質(zhì)是否能被人體直接吸收呢？ 氨基酸氨基酸是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本組成單位。教學(xué)過程之新課講授新課講授新課講授新課講授教學(xué)過程之CHNH2HCOOH甘氨酸甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸纈氨酸CHNH2COOHCH3谷氨酸谷氨酸丙氨酸丙氨酸CHNH2CH2COOHCOOHCH2CH4甲烷CHHHHCH3COOHCOOHCOOH乙酸NH3NH2氨基酸羧基(酸性)氨基氨基酸的結(jié)構(gòu)CHNH2HCOOH甘氨酸甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸纈氨酸CHNH2COOHCH3谷氨酸谷氨酸丙氨酸丙氨酸CHNH2CH2COOHCOOHCH2RRRRCHNH2C

5、OOHRCHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOHCHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNHCHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二二肽肽肽鍵肽鍵脫水縮合肽鍵肽鍵CHCOOHR2HNOH HCCHR1NH2COCHR2HNO二肽二肽H2OH2OCCHR1NH2COCHR2HNO肽鍵肽鍵二肽二肽CHCOOHR2HNH2O肽鍵肽鍵三三肽肽H2O板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)脫水縮合蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)基本單位：基本單位： 氨基酸氨基酸多肽多肽（平面結(jié)構(gòu)）（平面結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)（空間結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)（空間結(jié)構(gòu)）盤曲折疊種類：種類：20種種結(jié)構(gòu)通式：結(jié)構(gòu)通式：NH2 C COOHRH主要元素組成：主要

6、元素組成： C、H、O、N課堂小結(jié)課堂小結(jié) 本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)中始終以本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)中始終以“創(chuàng)設(shè)問題創(chuàng)設(shè)問題引引導(dǎo)探究導(dǎo)探究解決問題解決問題得出結(jié)論得出結(jié)論”的問題導(dǎo)的問題導(dǎo)學(xué)為主線學(xué)為主線。根據(jù)學(xué)生的心理特征，采用直根據(jù)學(xué)生的心理特征，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以“教師教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的，教師的“導(dǎo)導(dǎo)”立立足于學(xué)生的足于學(xué)生的“學(xué)學(xué)”，放手讓學(xué)生自主探索，放手讓學(xué)生自主探索學(xué)習(xí)，主動地參與到知識構(gòu)建的過程中，學(xué)習(xí)，主動地參與到知識構(gòu)建的過程中，從而使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提從而使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)知水平