生物實(shí)驗(yàn)測(cè)定食物中的能量

1、七年級(jí)生物實(shí)驗(yàn)報(bào)告級(jí)班 姓名實(shí)驗(yàn)日期年月日實(shí)驗(yàn)名稱(chēng) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?實(shí)驗(yàn)器材、藥品 實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象、解釋、結(jié)論1、用天平稱(chēng)取花生的質(zhì)量時(shí)花生的質(zhì)量_2、用量筒量取清水的容積時(shí)，應(yīng)注意量筒必須放平，視線(xiàn)要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出液體體積數(shù)。清水的容積_3、用溫度計(jì)測(cè)出水溫時(shí)，應(yīng)注意溫度計(jì)的水銀球要淹沒(méi)在液體中但不要碰到加熱容器的壁，當(dāng)溫度計(jì)里的水銀不再上升或下降時(shí)才能讀出讀數(shù)。測(cè)出水溫_4對(duì)試管里的清水進(jìn)行加熱時(shí),稱(chēng)出一粒干燥花生種子的質(zhì)量，將這粒種子放到火焰上點(diǎn)燃，觀察現(xiàn)象水溫升高了_6. 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，做出判斷，并向教師報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果。種子的質(zhì)量水量（毫升）燃燒前的水溫燃燒后的水溫

2、測(cè)定出的熱量(焦)7. 清洗儀器，整理復(fù)位。計(jì)算方法：   該粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容積（ml）×溫差（）×4.2焦耳/ml·  一克食物含有的能量(焦耳)=水的容積（ml）×溫差（）×4.2焦耳/ml·÷食物的質(zhì)量（克）得出結(jié)論：對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和分析，得出結(jié)論食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。表達(dá)交流；在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)方案中的一些步驟?？偨Y(jié)科學(xué)探究的一般過(guò)程，分析出現(xiàn)誤差的原因。1、對(duì)于一粒花生種子，我們應(yīng)取多少毫升水為最佳？為什么？

3、2、實(shí)驗(yàn)一次的結(jié)果準(zhǔn)確嗎？如果有誤差怎么辦？實(shí)驗(yàn) 測(cè)定食物中的能量活動(dòng)目的：        1、讓學(xué)生學(xué)會(huì)天平、量筒、溫度計(jì)的使用方法，對(duì)試管里的液體進(jìn)行加熱的方法。        2、加深對(duì)科學(xué)探究一般過(guò)程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定并實(shí)施探究計(jì)劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。        3、運(yùn)用科學(xué)探究方法測(cè)定食物中的能量。

4、材料器具：溫度計(jì)、酒精燈、天平、試管、試管夾、花生種子、核桃種子、鑷子、細(xì)鐵絲、錐形瓶、易拉罐、量筒、滴管、火柴、    提出問(wèn)題：在教師的引導(dǎo)下，明確在探究食物中的能量時(shí)，可以從不同的角度提出問(wèn)題；提出的問(wèn)題不同，作出的假設(shè)也就不同，實(shí)驗(yàn)的方法步驟也會(huì)有區(qū)別。例如：食物中是否確實(shí)含有能量？核桃仁和花生仁含的能量哪個(gè)多？而有些問(wèn)題是不能假設(shè)，如“一克花生種子中含有多少能量?”    作出假設(shè)：各小組根據(jù)自己小組提出的問(wèn)題，充分討論后作出假設(shè)。例如：食物中確實(shí)含有能量；核桃仁含的能量比花生仁的多等。 

5、60;  1、用天平稱(chēng)取花生的質(zhì)量時(shí)，應(yīng)注意 、稱(chēng)量前先把游碼放在標(biāo)尺的零刻度處，檢查天平是否平衡。如果平衡，指針擺動(dòng)時(shí)先后指示的分度盤(pán)上的左右兩邊的格數(shù)接近相等，指針靜止時(shí)則應(yīng)指在分度盤(pán)的中間。如果天平未達(dá)到平衡，調(diào)節(jié)左右的平衡螺母，使天平平衡。、稱(chēng)量時(shí)把稱(chēng)量物放在左盤(pán)，砝碼放在右盤(pán)。砝碼要用鑷子夾取。先加質(zhì)量大的砝碼，再加質(zhì)量小的砝碼，最后移動(dòng)游碼，直到天平平衡為止。記錄所加砝碼和游碼的質(zhì)量。、稱(chēng)量完畢后，應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中，把游碼移回零處。、如果稱(chēng)量的是干燥的固體藥品前，應(yīng)在兩個(gè)托盤(pán)上各放一張質(zhì)量相同的紙，然后把藥品放在紙上稱(chēng)量；如果是易潮解的藥品，必須放在玻璃器皿

6、里稱(chēng)量。2、用量筒量取清水的容積時(shí)，應(yīng)注意量筒必須放平，視線(xiàn)要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出液體體積數(shù)。3、用溫度計(jì)測(cè)出水溫時(shí)，應(yīng)注意溫度計(jì)的水銀球要淹沒(méi)在液體中但不要碰到加熱容器的壁，當(dāng)溫度計(jì)里的水銀不再上升或下降時(shí)才能讀出讀數(shù)。4、對(duì)試管里的清水進(jìn)行加熱時(shí)，試管夾夾在距試管口四分之一處，手持試管夾的長(zhǎng)柄，注意液體的體積最好不要超過(guò)試管容積的1/3，使試管傾斜一定角度（45。），不讓試管口對(duì)著自己或別人，以免試管里的液體沸騰噴出傷人，在加熱過(guò)程中要不時(shí)地移動(dòng)試管，進(jìn)行預(yù)熱。  內(nèi) 容 數(shù) 據(jù) 處 理 水溫升高 T2¯¯¯T1= _°C花生燃燒釋放 的能量 Q1=4.2ÏmÎ(T2T1) (焦耳)查表并計(jì)算花生種子所含的能量 Q2= _焦耳花生種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率 Q1 _ ×100% Q