農(nóng)校培訓資料-養(yǎng)雞技術(shù)教案(30課時)

1、第一節(jié)  雞場規(guī)劃布局 第1課時一、雞場地址選擇雞場的地址選擇既要考慮雞場生產(chǎn)對周圍環(huán)境的要求，也要盡量避免雞場產(chǎn)生的氣味、污物對周圍環(huán)境的影響。雞場的選址應考慮以下因素：(一)地形地貌養(yǎng)雞場的場地應為地勢高燥而平坦。這種場地陽光充足，通風、排水良好，有利于雞場內(nèi)、外環(huán)境的控制。選址時還應注意當?shù)氐臍夂蜃兓瘲l件，不能建在晝夜溫差過大的山尖，不應建在通風不良、潮濕的山谷低洼地區(qū)，以半山腰區(qū)較為理想。選址的正確與否，是養(yǎng)雞成功的第一步。 (二)地理和交通雞場宜建在城郊，離大城市20-50公里，離居民點和其它家禽場15公里。種雞場應距離商品雞場2公里以上，且附近無水泥廠、鋼鐵廠、

2、化工廠等產(chǎn)生噪音和化學氣味的工廠，這樣的場地既安靜又衛(wèi)生。應遠離鐵路，交通要道、車輛來往頻繁的地方，一般要求距主要公路400米，次要公路100-200米以上，但應交通方便、接近公路，自修公路能直達場內(nèi)，以便運入原料和產(chǎn)品，且場地最好靠近消費地和飼料來源地。 (三)土壤和水源家禽場的土壤應具有一定的衛(wèi)生條件，應要求過去未被雞的致病細菌、病毒和寄生蟲所污染，透氣性和透水性良好，以便保證地面干燥。對于采用機械化裝備的雞場還要求土壤壓縮性小而均勻，以承擔建筑物和將來使用機械的重量?？傊?，雞場的土壤以砂壤和壤土為宜，這樣的土壤排水性能良好，隔熱，不利于病原菌的繁殖，符合雞場的衛(wèi)生要求。雞場要求水源充足，

3、水質(zhì)良好，水源中不能含有病菌和毒物，無異味，清新透明，符合飲用水標準，最好是城市供給的自來水。水的pH值不能過酸或過堿，即pH值不能低于4.6，不能高于8.2，最適宜范圍為6.5-7.5之間。硝酸鹽不能超過45 PPM，硫酸鹽不能超過250PPM。尤其是水中最易存在的大腸桿菌含量不能超標。(四)電源雞場中除孵化室要求電力24小時供應外，雞群的光照也必須有電力供應。因此對于較大型的雞場，必須具備備用電源，如雙線路供電或發(fā)電機等。二、雞場規(guī)劃布局不管飼養(yǎng)什么類型、什么品種、什么代次雞的雞場，在考慮規(guī)劃布局問題時，均要以有利于防疫、排污和生活為原則。尤其應考慮風向和地勢，通過雞場內(nèi)各建筑物的合理布局

4、來減少疫病的發(fā)生和有效控制疫病。首先，雞場內(nèi)生活區(qū)和行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應嚴格分開并相隔一定距離，生活區(qū)和行政區(qū)在風向上與生產(chǎn)區(qū)相平行，有條件時，生活區(qū)可設(shè)置于雞場之外，否則如果隔離措施不嚴，會造成將來防疫措施的重大失誤，使各種疫病連綿不斷地發(fā)生，使養(yǎng)雞失敗。其次，生產(chǎn)區(qū)是雞場布局中的主體，應慎重對待，孵化室應和所有的雞舍相隔一定距離，最好設(shè)立于整個雞場之外，因為，孵化室出殼的雛雞最易受到外界各種細菌、病毒、寄生蟲尤其是來自于各種雞場這類病原體的污染，同時孵化室由于各類人員、運輸車輛進出比較頻繁，孵化室的蛋殼、死雞、死胎、絨毛等也導致孵化室成為一個潛在的污染源，從而污染雞場的雞群。雞場生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，應按

5、規(guī)模大小，飼養(yǎng)批次將雞群分成數(shù)個飼養(yǎng)小區(qū)，區(qū)與區(qū)之間應有一定的隔離距離，各類雞舍之間的距離因以各品種各代次不同而不同，祖代雞舍之間的距離相對來說應相隔遠一些，以60-80米為宜，父母代雞舍之間每棟距離為40-60米，商品代雞舍每棟之間距離為20-40米。總之，雞代次越高，雞舍間距應愈大。每棟雞舍之間應有隔離措施，如圍墻或沙溝等。 雞場內(nèi)道路布局應分為清潔道和臟污道，清潔道和臟污道不能相互交叉，其走向為孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍，各舍有入口連接清潔道；臟污道主要用于運輸雞糞、死雞及雞舍內(nèi)需要外出清洗的臟污設(shè)備，其走向也為孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍，各舍均有出口連接臟污道。清

6、潔道和臟污道不能交叉，以免污染。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)布局還應考慮風向，從上風方向至下風方向按代次應依次安排祖代、父母代、商品代，按雞的生長期應安排育雛舍、育成舍和成年種雞舍。這樣有利于保護重要雞群的安全。第二節(jié)  雞舍設(shè)計第2課時在進行雞舍建筑設(shè)計時應根據(jù)雞舍類型、飼養(yǎng)對象來考慮雞舍內(nèi)地面、墻壁、外形及通風條件等因素，以求達到舍內(nèi)最佳環(huán)境，滿足生產(chǎn)的需要。一、雞舍類型開放式雞舍：這種雞舍適用于廣大農(nóng)村地區(qū)，我國大部分養(yǎng)雞場尤其是農(nóng)村養(yǎng)雞戶均采用此種雞舍。開放式雞舍是采用自然通風和自然光照人工光照的雞舍，雞舍內(nèi)溫度、濕度、光照、通風等環(huán)境因素控制得好壞，取決于雞舍設(shè)計、雞舍建筑結(jié)構(gòu)的合理

7、程度。同時雞舍內(nèi)養(yǎng)雞的品種、數(shù)量的多少、籠具的安放方式(如階梯式、平置式、疊放式或平養(yǎng))等均會影響舍內(nèi)通風效果，溫、濕度及有害氣體的控制等。因此在設(shè)計開放式雞舍時充分考慮到以上因素。封閉式雞舍：這種雞舍因建筑成本昂貴，要求24小時能提供電力等能源，技術(shù)條件也要求較高，故我國農(nóng)村雞場及一般專業(yè)戶都不采用此種雞舍。封閉式雞舍無窗、完全封閉，頂蓋和四周墻壁隔熱性能良好，舍內(nèi)通風、光照、溫度和濕度等都靠人工通過機械設(shè)備進行控制。這種雞舍能給雞群提供適宜的生長環(huán)境，雞群成活率高，可較大密度飼養(yǎng)，但成本較高，一般適宜于大型機械化雞場和育成公司。育雛舍：由于雛雞需要的溫度較高，因此設(shè)計育雛舍時應以隔熱保溫為

8、重點。育成舍：指飼養(yǎng)6周齡至產(chǎn)蛋前(轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋籠)階段的雞舍。種雞舍：飼養(yǎng)產(chǎn)蛋種雞的雞舍，種雞舍設(shè)計時應根據(jù)當?shù)貧夂驐l件來考慮設(shè)計重點，在比較寒冷地區(qū)應以    保溫為主，在南方較炎熱地區(qū)應以通風降溫為主。商品肉雞舍：根據(jù)地面類型(飼養(yǎng)方式)可將雞舍分為籠養(yǎng)雞舍和平養(yǎng)雞舍二種。二、雞舍面積雞舍面積的大小直接影響雞的飼養(yǎng)密度，合理的飼養(yǎng)密度可使雛雞獲得足夠的活動范圍，足夠的飲水、采食位置，有利于雞群的生長發(fā)育。密度過高會限制雞群活動，造成空氣污染、溫度增高，會誘發(fā)啄肛、啄羽等現(xiàn)象，同時，由于擁擠，有些弱雞經(jīng)常吃不到飼料，體重不夠，造成雞群均勻度過低。當然，密度過小，會增加設(shè)備和

9、人工費用，保溫也較困難，通常，雛雞、中雞飼養(yǎng)密度為：0-3周齡每平方米50-60只，4-9周齡為每平方米30只，10-20周齡為每平方米為10-15只。對于成年產(chǎn)蛋肉種雞，如為方籠飼養(yǎng)的種雞，生產(chǎn)上一般是每個單籠面積2平方米，飼養(yǎng)雞數(shù)為18個左右母雞，2個種公雞。如為階梯籠飼養(yǎng)采用人工授精方式的優(yōu)質(zhì)肉種雞，根據(jù)每個雞籠面積大小，一般飼養(yǎng)2-3個母雞，種公雞單籠飼養(yǎng)。生產(chǎn)中一個方籠或一組階梯籠所占地面積一般為2平方米。在平養(yǎng)產(chǎn)蛋種雞舍中，根據(jù)地面類型不同(地面類型有全墊料、條板墊料、全條板、全網(wǎng)面等)，雞體型大小不一樣，密度有一定的差異，一般每平方米飼養(yǎng)雞群在6-9只之間。對于商品肉雞，其飼養(yǎng)密

10、度以每平方米的地面面積生產(chǎn)肉雞的重量來確定，按照國內(nèi)外的經(jīng)驗，這個指標合適的數(shù)值是24.5千克。根據(jù)此原則，若飼養(yǎng)15000只肉用仔雞，體重2千克上市，則所需雞舍總面積為15000只×2千克/只÷24.5千克/平方米=1224.5平方米。雞舍跨度一般為912米(根據(jù)舍內(nèi)籠具、走道寬度和通風條件而定)，高度(屋檐高度)為2.53米，雖然增加高度有利于通風，但會增加建筑成本，冬季增加保溫難度，故雞舍高度不需太高。三、屋頂形狀雞舍屋頂形狀有很多種，如單落水式、單落水加坡式、雙落水式、雙落水不對稱式、鐘樓式和半鐘樓式等。一般根據(jù)當?shù)氐臍鉁亍⑼L等環(huán)境因素來決定。在南方干熱地區(qū)，屋頂

11、可適當高些以利于通風，北方寒冷地區(qū)可適當矮些以利于保溫。生產(chǎn)中大多數(shù)雞舍采用三角形屋頂，坡度值一般為1/31/4。屋頂材料要求絕熱能良好，以利于夏季隔熱和冬季保溫。四、雞舍墻壁和地面開放式雞舍育雛室要求墻壁保溫性能良好，并有可開啟、可密閉的一定數(shù)量的窗戶，以利于保溫和通風。中雞舍和種雞舍前、后墻壁有全敞開式、半敞開式和開窗式幾種。敞開式一般敞開1/21/3，敞開的程度取決于氣候條件和雞的品種類型。敞開式雞舍在前、后墻壁進行一定程度的敞開，但在敞開部位可裝上玻璃窗，或沿縱向裝上尼龍帆布等耐用材料作成的布簾，這些玻璃窗或布窗可關(guān)、可開，根據(jù)氣候條件和通風要求隨意調(diào)節(jié)；開窗式雞舍則是在前后墻壁上安裝

12、一定數(shù)量的窗戶調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和通風。雞舍地面應高出舍外地面0.31米，舍內(nèi)應設(shè)排水孔，以便舍內(nèi)污水的順利排出。地基應為混凝土地面，保證地面結(jié)實、堅固，便于清洗、消毒。在潮濕地區(qū)修建雞舍時，混凝土地面下應鋪設(shè)防水層，防止地下水濕氣上升，保持地面干燥。為了有利于舍內(nèi)清洗消毒時的排水，中間地面與兩邊地面之間應用一定的坡度。五、通風設(shè)計在炎熱的夏天，當氣溫超過30時，雞群會感到極不舒適，生長發(fā)育和產(chǎn)蛋性能會嚴重受阻，此時除了采取其它抗熱應激和降溫措施之外，加強舍內(nèi)通風是主要的手段之一。雞舍設(shè)計時應將通風設(shè)計考慮在內(nèi)，包括電源供給，設(shè)備的型號、大小、數(shù)量、安裝位置等等，以便預留安裝位，國內(nèi)通風設(shè)備一般采用

13、風扇送風和抽風方式，安裝位置應安放在使雞舍內(nèi)空氣縱向流動的位置，這樣通風效果才最好，風扇的數(shù)量可根據(jù)風扇的功率，雞舍面積，雞群數(shù)量的多少，氣溫的高低來進行計算得出。六、密閉式雞舍的設(shè)計密閉式雞舍的基本結(jié)構(gòu)與開放式雞舍的結(jié)構(gòu)大體上是一樣，但對保溫、降溫以及通風設(shè)備的要求更高。密閉式雞舍造價極高，國內(nèi)較少使用。一般養(yǎng)殖戶也沒有必要選用這種雞舍。第三節(jié) 設(shè)備與工藝第3課時一、育雛室 (一)育雛舍內(nèi)籠具根據(jù)育雛室種類及雛雞所占有的面積、空間，可分別采用平面育雛或立體籠具育雛。1平面墊料育雛：育雛舍地面鋪上墊料，墊料可以是谷草等干凈、吸水性良好的物品。一般厚為35厘米以上，并視墊草潮濕程度經(jīng)常進行更換。

14、供溫方式可采用傘形育雛器、紅外線燈、遠紅外線板和煙道等。2平面網(wǎng)上育雛：雛雞飼養(yǎng)在雞舍內(nèi)離地面一定高度的平網(wǎng)上，平網(wǎng)可用金屬、塑料或竹木制成，平網(wǎng)離地高度5060厘米，網(wǎng)眼為1.2厘米×1.2厘米。這種方式節(jié)省墊料，雛雞不與地面糞便接觸，可減少疾病傳播。供溫方式可采用紅外線板、電熱管、煙道等。3立體育雛：雛雞飼養(yǎng)在雞舍離開地面的重疊籠或階梯籠內(nèi)，籠子可用金屬、塑料或竹木制成，規(guī)格一般為1×2米，這種方式雖然增加了育雛籠的投資成本，但有以下幾方面的優(yōu)點：提高了單位面積的育雛數(shù)量和房屋利用率；發(fā)育整齊，減少了疾病傳染，提高了成活率。這種育雛方式采用煙道升溫較為理想。 (二)&#

15、160; 育雛保溫設(shè)備 1煙道供溫：煙道供溫有地上水平煙道和地下煙道兩種。地上水平煙道是在育雛室墻外建一個爐灶，根據(jù)育雛室面積的大小在室內(nèi)用磚砌成一個或兩個煙道，一端與爐灶相通。煙道排列形式因房舍而定。煙道另一端穿出對側(cè)墻后，沿墻外側(cè)建一個較高的煙囪，煙囪應高出雞舍1米左右，通過煙道對地面和育雛室空間加溫。地下煙道與地上煙道相比差異不大，只不過室內(nèi)煙道建在地下，與地面齊平。煙道供溫應注意煙道不能漏氣，以防煤氣中毒。煙道供溫時室內(nèi)空氣新鮮，糞便干燥，可減少疾病感染，適用于廣大農(nóng)戶養(yǎng)雞和中小型雞場，對平養(yǎng)和籠養(yǎng)均適宜。2煤爐供溫：煤爐由爐灶和鐵皮煙筒組成。使用時先將煤爐加煤升溫

16、后放進育雛室內(nèi)，爐上加鐵皮煙筒，煙筒伸出室外，煙筒的接口處必須密封，以防煤煙漏出致使雛雞發(fā)生煤氣中毒死亡。此方法適用于較小規(guī)模的養(yǎng)雞戶使用，方便簡單。3保溫傘供溫：保溫傘由傘部和內(nèi)傘兩部分組成。傘部用鍍鋅鐵皮或纖維板制成傘狀罩，內(nèi)傘有隔熱材料，以利保溫。熱源用電阻絲、電熱管子或煤爐等，安裝在傘內(nèi)壁周圍，傘中心安裝電熱燈泡。直徑為2米的保溫傘可養(yǎng)雞300500只。保溫傘育雛時要求室溫24以上，傘下距地面高度5厘米處溫度35，雛雞可以在傘下自由出入。此種方法一般用于平面墊料育雛。 4紅外線燈泡育雛：利用紅外線燈泡散發(fā)出的熱量育雛，簡單易行，被廣泛使用。為了增加紅外線燈的取暖效果，可在燈泡

17、上部制作一個大小適宜的保溫燈罩，紅外線燈泡的懸掛高度一般離地2530厘米。一只250瓦的紅外線燈泡在室溫25時一般可供110只雛雞保溫，20時可供90只雛雞保溫。5遠紅外線加熱供溫：遠紅外線加熱器是由一塊電阻絲組成的加熱板，板的一面涂有遠紅外涂層(黑褐色)，通過電阻絲激發(fā)紅外涂層發(fā)射一種見不到的紅外光發(fā)熱，使室內(nèi)加溫。安裝時將遠紅外線加熱器的黑褐色涂層向下，離地2米高，用鐵絲或圓鋼、角鋼之類固定。8塊500瓦遠紅外線板可供50平方米育雛室加熱。最好是在遠紅外線板之間安上一個小風扇，使室內(nèi)溫度均勻，這種加熱法耗電量較大，但育雛效果效好。 (三)喂料器具 主要有飼槽、喂料桶(塑料、木制、

18、金屬制品均可)，大型雞場還采用喂料機。飼槽的大小規(guī)格因雞齡不同而不一樣，育成雞飼槽應比雛雞飼槽稍深、稍寬。 (四)飲水器有水槽、真空飲水器、鐘形飲水器、乳頭式飲水器、水盆等，大多由塑料制成，水槽也可用木、竹等材料制成。 (五)通風換氣設(shè)備 為了保持室內(nèi)空氣新鮮，需要安裝排氣扇、換氣扇等。二、育成舍用于育雛的網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)設(shè)備均可用來育成，但雞的飼養(yǎng)密度應隨雞的日齡增加而降低。 (一)平養(yǎng)平養(yǎng)有墊料平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)之分，墊料平養(yǎng)密度為15只/平方米，網(wǎng)上平養(yǎng)密度為20只/平方米左右。 (二)籠養(yǎng)  即能育雛也能育成的雞籠叫育雛育成籠，在雞群進入育成階段后，應及時調(diào)整雞

19、群密度，一般為2030只/平方米，并隨時調(diào)高飼槽、水槽高度，保證雞群能方便吃到料和水。在育成階段由于雞群密度應降低，原有的育雛籠肯定滿足不了育成期的要求，必須增加額外的育成籠，一般采用廠家的定型籠具，如定型三層方籠或三層單籠，三層方籠與育雛籠相似，三層單籠與蛋雞籠相似，但籠底是平的，每籠飼養(yǎng)雞數(shù)34只，每組飼養(yǎng)雞數(shù)90120只。均采用料槽和乳頭或飲水器飲水。三、種雞舍 (一)籠養(yǎng)雞舍1方籠：優(yōu)質(zhì)肉用種雞采用自然交配方式時一般用此種籠具，這種籠具為一種金屬大方籠，長2米，寬1米，高0.7米，籠底向外傾斜，伸到籠外形成蛋槽。數(shù)個或數(shù)十個組裝成一列，籠外掛上料槽和飲水管，采用乳頭飲水器飲水。2疊層式

20、籠具：疊層式為多層雞籠相互重疊而成，每層之間有竹、木等材料制成的承糞板?；\具安裝時每兩籠背靠背安裝，數(shù)個或數(shù)十個籠子組成一列，每兩列之間留有過道。隨設(shè)備條件不同，可多層籠子重疊在一起，一般以三層為宜。此種布局占地少，單位面積養(yǎng)雞數(shù)量多。但當雞舍內(nèi)有較多列數(shù)時，處于雞舍中心的雞群，會因通風及光照不良而致生產(chǎn)水平不高。農(nóng)村零星養(yǎng)雞散戶利用屋檐下養(yǎng)雞，此布局比較理想。3單層式籠具：這種方式為全部機械化操作。是將所有雞籠均平放于距地面2米左右高的架子上。每兩個雞籠背靠背安裝成為一列，列與列之間不留過道，但有供水及集蛋的專用傳送帶。供料、供水及集蛋全部機械操作。雞的糞便直接落在地面上。此種籠具雖只有一層

21、，但因無過道，故單位面積上養(yǎng)雞數(shù)量多。同時除糞方便，舍內(nèi)空氣質(zhì)量好，環(huán)境條件一致性好。但投資成本較高，如果飼養(yǎng)員責任心不強，當發(fā)生機械事故及雞只健康不佳時，均不易被發(fā)現(xiàn)。這種籠具生產(chǎn)中較少使用。4全階梯式籠具：這是目前優(yōu)質(zhì)肉雞種雞生產(chǎn)中采用人工受精方式時的主要飼養(yǎng)籠具之一。這種籠具各層之間全部錯開，糞便直接掉入糞坑或地面，不需安裝承糞板。多采用三層結(jié)構(gòu)。人工喂料、集蛋時，為降低飼養(yǎng)員工作強度和有利于保護籠具，也可采取二層結(jié)構(gòu)，但降低了單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量。近年來為降低舍內(nèi)氨氣濃度和方便除糞，南方很多雞場均采用高床飼養(yǎng)，即籠子全部架空在距地2米左右高的水泥條板上。這種結(jié)構(gòu)，單位面積上養(yǎng)雞數(shù)量雖不

22、及其它方式多，但生產(chǎn)中使用效果較好。5半階梯式籠具：這種方式與全階梯式的區(qū)別在于上下層雞籠之間有一半重疊，其重疊部分設(shè)有一斜面承糞板，糞便通過承糞板而落入糞坑或地面。由于有一半重疊，故節(jié)約了地面而使單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量比全階梯式增加了1/3，同時也減少了雞舍的建筑投資，生產(chǎn)效果二者基本相似6綜合階梯式籠具：這種布局為三層中的下兩層重疊，頂層與下兩層之間完全錯開呈階梯式。此布局與半階梯式在占地面積上是相等的，不同的是施工難度較半階梯式低。同時，在低溫環(huán)境下，重疊部分的局部區(qū)域空氣質(zhì)量相對較好。7籠養(yǎng)種雞舍的飲水和喂料設(shè)備常有的有飲水槽和自動飲水器，飲水槽分V型和U型兩種，深度為5060毫米，上口

23、寬50毫米，長度按需要而定，槽式飲水器一般多使用自來水。自動飲水線(乳頭式)使用比較普遍?；\養(yǎng)種雞舍一般使用料槽。 (二)平養(yǎng)雞舍采用平養(yǎng)方式飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞種雞的雞舍主要有條板墊料雞舍和全條板雞舍，生產(chǎn)中以條板墊料雞舍使用較多，主要用來飼養(yǎng)肉用種雞。條板墊料雞舍中條板應占地面面積的60，墊料應占地面面積的40，條板的寬為2.55cm，間隙為2.5cm，應沿著雞舍縱向鋪設(shè)，不能在雞舍內(nèi)橫向鋪設(shè)，否則雞沿食槽吃料時不能很好的站立來支撐自己的身體。也可用金屬網(wǎng)來代替條板，但金屬網(wǎng)應足夠粗，網(wǎng)眼尺寸為2.5×5cm，同樣的道理，網(wǎng)眼的長度方向應橫向于雞舍。條板在雞舍內(nèi)的安裝方法有二種，一種為一

24、半條板靠左墻，另一半條板靠右墻，中央鋪設(shè)墊料，日常工作在中央墊料區(qū)域內(nèi)進行；另一種方法為雞舍中央鋪設(shè)條板，墊料分別鋪設(shè)在條板兩邊。條板離地面應在70cm以上，條板下才有足夠的空間來積聚一年的糞便。全條板雞舍建筑要求與條板墊料雞舍相同。其優(yōu)點為每只雞占用的地面面積較條板墊料雞舍少，不需定期更換墊料，但建筑成本較高。平養(yǎng)雞舍內(nèi)用具與籠養(yǎng)雞舍有較大不同，應有產(chǎn)蛋箱、棲架、飲水器、料槽等。四、商品優(yōu)質(zhì)肉雞舍商品優(yōu)質(zhì)商品肉雞的飼養(yǎng)方式主要有全舍飼和舍飼放牧兩種。商品優(yōu)質(zhì)肉雞既可平養(yǎng)也可籠養(yǎng)，雞舍內(nèi)設(shè)備如籠具、飲水器、料槽、光照、通風等與育雛育成期基本相同，但應根據(jù)體重及時調(diào)整飼養(yǎng)密度和飲水器、料槽的規(guī)格

25、和數(shù)量。舍飼放牧方式指優(yōu)質(zhì)商品肉雞在脫溫后至上市階段白天在舍外果園、草坪等地放牧，夜間進入舍內(nèi)。雞舍建在果園旁，門朝向果園，果園四周設(shè)竹圍欄或其它網(wǎng)狀圍欄，果園內(nèi)安放飲水器、料槽，白天雞群在果園內(nèi)活動、采食、飲水，夜晚或雨天把雞趕入舍內(nèi)。這種方式加強了優(yōu)質(zhì)商品肉雞的活動量，有利于保持雞肉的風味。山地放養(yǎng)肉雞管理技術(shù) 第4課時雞肉的質(zhì)量包括風味、口感、嫩度、多汁、營養(yǎng)和衛(wèi)生，受雞的品種、年齡、性別、飼料、疾病和飼養(yǎng)方式影響。優(yōu)質(zhì)肉雞在我國的肉雞飼養(yǎng)和消費中占有絕對優(yōu)勢，是我國特有的、改良后的地方品種土雞，黃羽或麻羽，黃皮或青腳，肉質(zhì)鮮美；飼養(yǎng)方式多為山地放養(yǎng)，由于地面、草、樹影響，放養(yǎng)環(huán)境無法經(jīng)

26、濟、方便的徹底沖洗和消毒，其生產(chǎn)技術(shù)尤為重要。 以下介紹飼養(yǎng)管理技術(shù)。 1、低溫防護。低溫和溫度劇變是雞群發(fā)生沙門氏菌病(雞白痢)、大腸桿菌病、巴氏菌桿菌病(禽霍亂)、呼吸道病、新城疫、甚至禽流感的主要誘因。放養(yǎng)肉雞的飼養(yǎng)方式分為地面平養(yǎng)(或籠養(yǎng)育雛)、山地放養(yǎng)兩個階段，育雛的主要目的是為雛雞提供最適的環(huán)境溫度，促使雛雞逐漸適應自然溫度，產(chǎn)生優(yōu)良的抗病力，最快生長。育雛期的最適溫度(雞背最高處局部溫度)一般為第一周3335度，第二周起每周降低23度，到25天時降到常溫，維持幾天，28天轉(zhuǎn)入放養(yǎng)場地。冬春季節(jié)氣溫低于20度時，關(guān)鍵技術(shù)就是保溫和溫度過渡，放養(yǎng)場地的房舍內(nèi)地面應鋪25厘米厚的干燥墊

27、草，潮濕的地方及時加干燥墊草；房舍四周應有遮風設(shè)施，早晚和夜間遮風；白天敞開遮風設(shè)施，通風、干燥地面和房舍。 2、密度控制。密度過大和大群飼養(yǎng)，是導致雞群啄毛、羽毛差、疾病多、個體不均勻、長勢差、飼料轉(zhuǎn)化率低的重要原因。育雛期的適宜密度為每平方米5060只。放養(yǎng)的群體規(guī)模以每群2 000只左右為宜。3、營養(yǎng)方案。不同階段的肉雞營養(yǎng)需要不同，小雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素和維生素營養(yǎng)水平較高，能量水平較低；和小雞相比，中雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素營養(yǎng)水平適當降低，能量水平提高；大雞的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)，微量元素營養(yǎng)水平再適當降低，能量水平再提高。由于放養(yǎng)肉雞運動量大，能量消

28、耗多，以及廣東地區(qū)偏好肉雞較肥；因此，肉雞放養(yǎng)期的能量水平應高于圈養(yǎng)(或籠養(yǎng))510，并提高粗脂肪的含量；為簡化飼料企業(yè)、經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶的飼料品種，促進肉大雞脂肪沉積，可將人們習慣在肉雞上市前12周飼喂的“肥雞料”與肉大雞料合并，即提高肉大雞料的能量和脂肪。放養(yǎng)肉雞的飼料產(chǎn)品組合有兩種：組合一為“快大肉小雞料慢速型肉中雞料慢速型肉大雞料”，小雞體重較大；組合二為“慢速型肉小雞料慢速型肉中雞料慢速型肉大雞料”。果園養(yǎng)雞的做法 第45課時近年來，許多地方的農(nóng)民在自己承包的果園或山坡上進行肉雞飼養(yǎng)，出現(xiàn)了引人注目的果林養(yǎng)雞生產(chǎn)模式。果林養(yǎng)雞是一種適宜農(nóng)戶快速養(yǎng)殖的好模式，它的具體做法是：在荔枝、柑、

29、橙、李或其他果園的一端，搭起半敞開的簡易雞舍，面積為250200平方米，用竹籬把果園四周圍起來，作為雞的運動場。雛雞在育雛舍培育2030天便可放出運動。雞舍和運動場設(shè)旋轉(zhuǎn)料槽和飲水器，讓其自由采食和飲水，白天放養(yǎng)，晚上入舍，這樣管理比較簡便。 果林養(yǎng)雞的好處據(jù)各地實踐，實行果林養(yǎng)雞有以下幾點好處：（1） 投資少，見效快：農(nóng)戶可視果園大小及資金多少，在果園搭建幾十平方米或100多平方米的簡易雞舍。廣州市白云區(qū)的果農(nóng)只需花20003000元就可建雞舍100150平方米，每批可養(yǎng)良種肉雞15002000只，每年可養(yǎng)3批，年上市可達40005000只，每只純收入以11.5元計，頭一年除收回基建投資外，

30、還略有盈余。(2)疾病少,成活率高:較大的果園一般遠離村莊,人畜少到,所以疫病傳入較少。而且果園空氣新鮮，冬暖夏涼，噪音及其他干擾少。雞群以果園作運動場，可以啄良食蟲蟻、雜草、砂礫等物，食物豐富，營養(yǎng)也較充足，有利雞的生長。果林養(yǎng)雞成活率都達90%以上。（3）生長快，出欄早：由于果園環(huán)境好，除正常給雞喂配合飼料外，雞還可以在果園運動及啄食其他食物。果林養(yǎng)的肉雞，一般6080日齡體重可達1.22千克，可以出欄。（4）種養(yǎng)互促，禽果豐收：果園環(huán)境有利于雞的生長，而雞群放牧于果園，由于雞有扒地、扒草、啄食等習慣，加上排出糞尿，客觀上起到了松土、施肥、除蟲等作用，很有利于果樹的生長。各地實踐證明，果林

31、養(yǎng)雞使農(nóng)民獲得了較好的經(jīng)濟效益。如廣州市白云區(qū)竹料鎮(zhèn)寮彩村養(yǎng)雞戶肖某，有1333平方米（2畝）荔枝園，3年前未養(yǎng)雞時，荔枝樹葉黃枝疏，養(yǎng)雞3年后，荔枝樹大變樣，枝粗葉茂，年年結(jié)果。該區(qū)竹料鎮(zhèn)金盆村宋某一家，2個勞動力，種2666平方米（4畝）橙，橙園建雞舍200平方米，年出欄石歧雜品種肉雞20000只，每年養(yǎng)雞純收入13000元，種橙純收入3000元，兩項合計16000元。 果林養(yǎng)雞應注意的問題從各地實踐經(jīng)驗看，要使果林養(yǎng)雞有好的效果，應注意以下幾個問題：（1） 選擇優(yōu)良的肉雞品種：前面介紹的肉雞良種以及本地雞均可在果園飼養(yǎng)。只要配合飼料保證供應，上述優(yōu)良品種雞在5660日齡，體重可達2千克左

32、右，肉料比為1：22.8。(2)要喂配合飼料：為滿足肉雞迅速生長對各種營養(yǎng)的需要，是林養(yǎng)雞也應喂配合飼料，以利雞群生長快,出欄早。（3）保持適當?shù)娘曫B(yǎng)密度：果林養(yǎng)雞，對果樹生長有利，但一定要保持適當?shù)娘曫B(yǎng)密度，即一定面積的果林養(yǎng)雞數(shù)量應有一定的限制。從各地實踐的效果看，一般每667平方米（每畝）荔枝林每批養(yǎng)雞12001500只，每667平方米（每畝）柑橙園每批養(yǎng)雞8001000只，其他品種果林每667平方米（每畝）每批養(yǎng)雞300800只比較適宜。（4）注意搞好防疫：果林養(yǎng)雞，雖然疫病較少，但仍有疫病發(fā)生。因此，同樣要注意搞好防疫工作。（5）謹防雞群農(nóng)藥中毒。（6）注意果林防火及其他事故。果林育

33、蟲法為提高果林養(yǎng)雞效益，除了注意上述問題外，還可以在果林中辟出一定地方，進行育蟲飼喂20日齡后的肉雞，這樣既可降低飼料成本，又可促進肉雞生長，提早出欄?，F(xiàn)介紹幾種育蟲方法如下：（1） 牛糞育蟲法：將曬干整碎的70%牛糞混合15%粗米糠（或麩皮）及15%灶土（或干污泥），灑些水，使其濕潤，然后堆成若干小堆，用稻草或麥稈編成草簾蓋上，10天后，土堆里就育出蟲來。雞吃完后，再將雞糞和地皮泥鏟起來堆成小堆，10天后又會育出蟲來。（2） 糟粒育蟲法：挖一個2米長、50厘米寬、70厘米深的土坑，放入6厘米厚的雜草，然后放33厘米左右厚的酒糟、糖糟或牛、馬糞，上層放8厘米厚的稻草，最后用6厘米厚的泥土封閉，

34、每天在土坑上淋水，10天左右就可育出蟲，然后開坑讓 雞吃完蟲后，立即封閉，810天又可育出蟲來，如此可反復數(shù)次。（3） 稻草育蟲法：將6千克左右的稻草切成46厘米長，煮軟后埋入2030厘米深的土坑里，蓋上6厘米厚的肥泥，再用肥泥和泥土混合糊好封閉，每天在土堆上淋水（用米湯和潲水更好）。710天后，就可育出蟲來，開坑讓雞吃完再封土，如此反復45次。一般每千克稻草育出的蟲，可喂20只雞。（4） 土堆育蟲法：用地皮、垃圾、灑糟、雞毛等混合好，灑水攪成半糊狀，堆成0.71米高、2.4米寬、7米長的土堆，四周用泥土封閉，一般經(jīng)過10天左右，堆內(nèi)就可育出土蠶、多足蟲、土狗等，可供100只雞吃710天。吃完

35、后，在堆上再加雞毛、垃圾、酒糟等物進行糊泥封閉育蟲，一般雞毛越多，育蟲越多；酒糟越多，育蟲越快。（5） 繁殖蚯蚓法：在背陽的地方，最好在黑壤肥地上挖一個坑，寬2米，深1米，坑內(nèi)先鋪一層2030厘米厚的馬糞或牛糞，然后再鋪一層10厘米左右厚的稻草，上面蓋10厘米厚的泥土，在這層泥土上面放20條活蚯蚓。最后，在上面鋪一層牛、馬糞以及稻草和泥土，經(jīng)常淋些糞水或用水沖洗后的雞糞水，經(jīng)常保持坑內(nèi)濕潤，15天后，就可以育出大量蚯蚓。以上育蟲法，夏天育蟲速度較快，冷天較慢。一般成雞每天每只喂25克。未滿20日齡的雛雞不適宜喂。草雞不同時期的飼養(yǎng)管理要注意的技術(shù)要點第68課時草雞又稱地方土種雞，草雞的適應性較

36、強，飼養(yǎng)比較容易。但目前各地飼養(yǎng)草雞的農(nóng)戶尚未形成一定的飼養(yǎng)規(guī)模，難以形成規(guī)模效益。下面將草雞不同時期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點介紹如下： 一、草雛雞的飼養(yǎng) 適時飲水和開食。在雛雞入舍后，小時即可給以飲水。初飲時，可在水中加入葡萄糖和電解質(zhì)多維，以增強雞的體質(zhì)，緩解應激，便于胎糞排出。水溫一般要接近舍溫（）。雛雞，一般在出殼小時后開食，最初時可喂給碎米，日齡后改喂全價顆粒料。 控制好雞舍內(nèi)的小氣候。舍內(nèi)溫度的控制，在育雛期最為重要。其具體要求是：周齡為；周齡為；周齡后。舍內(nèi)相對濕度以為宜。雛雞出殼后第周內(nèi)，每天需要小時的光照；第周以后，每天光照可減至小時，以后可逐步采用自然光照。一般燈泡距地面為米，每平

37、方米瓦即可。 舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜。每平方米放養(yǎng)的適宜密度：日齡只，日齡只，日齡只，日齡只，日齡只，日齡只。 二、青年期的飼養(yǎng)草雞青年期是指日齡。青年雞要公母分欄飼養(yǎng)。這樣便于管理和減少飼料消耗。其具體要求分別如下： 小公雞的飼養(yǎng)。小公雞一般在日齡其體重可達公斤，即可上市。為使小公雞按時達到商品化體重要求，在飼養(yǎng)上要求喂給全價配合飼料，采用高能量，高蛋白質(zhì)飼料飼喂，增大采食量。適當放牧鍛煉，有條件的農(nóng)戶，可進行放牧，讓小公雞能夠吃到一些活食和青綠飼料，并充分活動，使雞肉達到味美、細嫩的要求。 母雞青年期的飼養(yǎng)。采取限制飼養(yǎng)，限制其日糧中的營養(yǎng)水平，適當降低日糧中蛋白質(zhì)和能量的比例。在管理上，應適

38、時進行轉(zhuǎn)群，到日齡，就應將青年雞轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍進行飼養(yǎng)。若到開產(chǎn)時再進行轉(zhuǎn)群，易產(chǎn)生應激反應，會影響到雞的產(chǎn)蛋率。轉(zhuǎn)群應在傍晚進行，盡量使雞保持安靜。 三、草雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 創(chuàng)造和提供適宜的生活環(huán)境。雞舍內(nèi)的溫度應保持在；每天光照時間為小時，光照強度為每平方米瓦左右，同時還應保持雞舍內(nèi)安靜。 制定或選用科學的飼料配方。應根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量的變化，適時變動飼料配方，以滿足產(chǎn)蛋期雞的營養(yǎng)需要。 要定時飼喂砂粒。每天下午，可在飼料中放入砂粒，供雞群自由采食，以增強雞的消化機能。 四、日糧的配合要求 當草雞在育雛期時，飼喂最好選用肉用雞前期全價顆粒料。 青年期時小公雞建議飼料配方為：玉米、豆餅、魚粉、麩

39、皮、殼粉、多維、微量元素等、食鹽。母雞配方為：玉米、豆餅、魚粉、麩皮、糠、殼粉、多維、微量元素等、食鹽。 產(chǎn)蛋期飼料配方：玉米、豆餅、魚粉、麩皮、骨粉貝殼粉、多維、微量元素、食鹽。飼料配方應根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量進行適時調(diào)整。 五、疫病的防治 日齡時馬立克皮下注射，日齡小三聯(lián)（法氏囊、新城疫、傳支）油劑肌注。日齡飼料中添加一些抗球蟲藥，同一球蟲藥不宜長期使用，日齡系苗肌注并同時進行驅(qū)蟲，日齡，新城疫油乳劑肌注，并再次進行驅(qū)蟲，平時每隔半個月用次抗菌素類藥物，天次雞舍內(nèi)外消毒即可。雜雞生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)第910課時 1.育雛：生態(tài)放養(yǎng)土雜雞很有季節(jié)性，進雛時間最好掌握在每年的3-9月份，其他月份天氣寒冷不適合

40、這種飼養(yǎng)方式。育雛一般采用舍內(nèi)網(wǎng)上育雛為好?？諝赓|(zhì)量一般要求在以人進育雛室后不感覺到有刺鼻的臭辣味即可；白天充分利用自然光照，晚上以人工補光為主，強度一般掌握在前期(14日齡)2025勒克斯，晝夜照明，以后隨著日齡增大，光照時間和強度應逐步縮短和減弱；育雛期間飼料最好飼喂全價配合小雞料，其粗蛋白質(zhì)控制在1719即可。每天自由采食，自由飲用清潔水。 2.中雛的管理：(1)首先結(jié)合室外氣候選擇晴天中午將雛雞趕至室外草地或地勢較為開闊的坡地進行放養(yǎng)，讓其自由采食植物籽實及昆蟲。放養(yǎng)時間應結(jié)合室外氣候和雛雞活動情況靈活掌握。(2)在放養(yǎng)的同時進行歸牧調(diào)教。其具體措施是：在放養(yǎng)過程中有意識在草地或坡地上

41、撒少量的中雞粒料和谷物，邊撒邊敲飼料盆，或吹哨子，以形成條件反射，使其在聽見聲音后，就有東西吃，便于以后收牧。 3.仔雞放牧及飼養(yǎng)管理：(1)經(jīng)過一段時間的訓練，仔雞逐步適應了外界的氣候和環(huán)境，養(yǎng)成了放牧歸牧的習慣后，則應全天放牧。(2)牧場應選擇喬木林地(俗稱亮腳林)為好，因灌木林不便于仔雞放牧和管理人員的巡視，同時應選擇沒有獸害的地方。(3)野外放牧應建好棚舍。修建棚舍應選擇背風、向陽、地勢高燥、平坦的地方建棚。建棚可就地取材，只要白天能避雨遮蔭，晚上能適當保溫就行。(4)放牧林地應根據(jù)管理人員的收牧水平?jīng)Q定是否圍網(wǎng)。圍網(wǎng)可采用網(wǎng)目為2厘米×2厘米的魚網(wǎng)即可，網(wǎng)高152米。在放牧

42、期間應時常巡視，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)破了應即時修補，預防逃雞。(5)放養(yǎng)密度：以每0067公頃300-500只為宜。 4.放牧期間應補飼：根據(jù)仔雞具體放牧采食情況適度補飼，以提高雞只生長速度和均勻度。此外，牧地還應多處放置清潔飲水。 5.雞只放牧期間每天傍晚必須進行收牧：結(jié)合收牧情況可考慮是否補飼，清點只數(shù)、觀察健康狀況，總結(jié)每天放牧情況。 6.切實搞好疾病防治工作：經(jīng)常對棚舍和器具進行消毒，有針對性地進行雞只的免疫工作，發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離治療。怎樣放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞第1112課時近年來，農(nóng)村放養(yǎng)的土雞，越來越受到市場的歡迎，銷量與價格一直看好。從事放養(yǎng)土雞的農(nóng)戶取得了可喜的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的技術(shù)要點介紹

43、如下：1選好良種 選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)細嫩、抗逆性強、體型為中小型的著名地方品種，如寧都三黃雞、崇仁麻雞等，也可根據(jù)當?shù)氐娘曫B(yǎng)習慣及市場消費情況，選養(yǎng)適合當?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。2注重放牧 優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞育雛技術(shù)要求與快大型肉雞相同，在育雛室內(nèi)育雛3040天轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬65日齡開始放牧。放牧場地宜選擇地勢干燥、避風向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的果園、茶園、竹木林地或玉米地等，這樣雞既可以吃園內(nèi)的蟲草，又可以給作物補充有機肥。另外，應在放牧場地建避雨棚、沙池等，讓雞休息、沙浴。每群規(guī)模以6001000只為宜。為了便于集中管理，牧場周圍應用尼

44、龍網(wǎng)圍好。這樣讓雞在地里刨食，沒有約束，每天只需在地里撒1次飼料，晚上趕進棚舍。用此方法，既節(jié)省了人力、物力，又增加了經(jīng)濟收入。3巧喂飼料 土雞育雛期應喂全價配合料，采取少喂多餐的方法，保證雛雞始終處在食欲旺盛狀態(tài)，以促進雛雞生長發(fā)育。育成、放牧期要多喂青綠飼料、土雜糧、農(nóng)副產(chǎn)品等，中后期每天可適當喂一部分谷芽，以增加營養(yǎng)、改善肉質(zhì)、降低飼料成本。 4嚴格防疫及驅(qū)蟲 一般情況下，放養(yǎng)的土雞抗病力強，不易發(fā)病。但因其飼養(yǎng)期較長，又放牧于野外，接觸病原體機會多，所以必須認真搞好衛(wèi)生、消毒和防疫工作。特別要注意防治球蟲病，一般以在15日齡和35日齡各預防一次為好。驅(qū)球蟲可用辣蓼、馬齒莧、大蒜各300

45、克切碎拌料或煎水喂雞。平時在飼料中添加適量的中草藥板藍根、穿心蓮、金銀花、野菊花、連翹等，盡量控制西藥用量，減少藥殘留.養(yǎng)雞勤消毒第13課時早春氣溫較低，細菌的活動頻率雖然有所減弱，但稍遇合適的條件即可大量繁殖，危害雞群健康。加之早春氣候寒冷，雞體的抵抗力普遍減弱，若忽視消毒工作，極易導致疫病暴發(fā)和流行。 一般在冬春季節(jié)常用飲水消毒的辦法進行消毒，即在飲水中按比例加入消毒劑（如百毒殺、強力消毒靈、次氯酸鈉、威島消毒劑等），每周進行一次即可。而對雞舍內(nèi)的地面則可使用生石灰、強力消毒靈等干粉狀的消毒劑進行噴灑消毒，每周12次較為適宜。另外，早春季節(jié)的天氣仍然寒冷，除了保溫取暖還要通風透氣。若只強調(diào)

46、雞舍保溫而忽視通風透氣，極易導致舍內(nèi)空氣污濁、病菌大量滋生。雞生長在病菌滋生的環(huán)境里，長時間吸入二氧化碳、氨氣等有害氣體，往往易發(fā)生大腸桿菌病、慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、喉炎、二氧化碳中毒等病癥，導致成活率下降。正確的方法應該每隔23小時通風105分鐘。特別是塑料薄膜保溫的育雛階段，最好在棚頂部開數(shù)個天窗，達到既保暖又排濁氣的目的。人進入雞舍無不良異味感，棚內(nèi)四周塑料膜上無水珠粘掛是理想的環(huán)境。還要及時清除雞舍的糞便和墊料，使舍內(nèi)由雞糞中揮發(fā)出來的氨氣降低到最低水平一步一步教你如何給雞舍消毒第14課時一、清掃。雞出欄后，將雞糞、墊料、頂棚灰塵等清掃出舍，可移動的設(shè)備和用具也要搬出雞舍，并在

47、指定地點曝曬、清洗和消毒。然后對雞舍地面墻壁、頂棚及附屬設(shè)施的灰塵、糞便、墊料、飼料、羽毛等一一清掃。為防止病原體擴散，應適當噴灑消毒液。對不易清洗干凈的裂縫、椽子背面、排氣孔口等地方，都要一處不漏地徹底清掃干凈。二、水洗。在清掃的基礎(chǔ)上進行水洗。要使消毒藥液發(fā)揮效力，徹底刷洗干凈是有效消毒的前提。所以，地面上的污物經(jīng)水浸泡軟化后，應用硬刷刷洗，如能采用動力噴水泵以高壓沖刷更好。墻壁、門窗及固定的設(shè)備用水洗與手刷，將污物刷凈。如果雞舍排出水設(shè)施不完善，應在一開始就用消毒液清洗消毒，同時對被清洗的雞舍周圍亦要噴灑消毒藥。三、干燥。一般在水洗干凈后擱置1天左右使舍內(nèi)干燥，如果水洗后立即噴灑消毒藥液

48、，其濃度易被消毒面的殘留水滴所稀釋，降低消毒效果。四、消毒。焚燒。用火焰噴射器對雞舍的墻壁、地面、籠具等不怕燃燒的物品進行火焰消毒，特別是殘存的羽毛、皮屑和糞便。甲醛熏蒸。關(guān)閉門窗和風機，按每立方米空間用甲醛42毫升，高錳酸鉀21克對雞舍進行熏蒸。噴消毒液。消毒液的噴灑次序應該由上而下，先房頂、天花板，后墻壁、固定設(shè)施，最后是地面，不能漏掉有遮擋的部位。常用的消毒藥有 0.3%的過氧乙酸、3%的燒堿、3%的來蘇爾等。消毒藥液的濃度是決定殺滅病毒、細菌能力的首要因素，因此必須按規(guī)定的濃度使用。注意雞舍角落及物體背面，其噴灑量至少是每平方米23毫升。消毒后，最好空舍23周土洋結(jié)合養(yǎng)土雞第15課時近

49、年來，隨著生活水平的不斷提高，人們對食味的要求也越來越“刁”，許多人不愛吃大型養(yǎng)雞場生產(chǎn)的洋雞蛋、洋雞肉，而喜歡吃農(nóng)家自養(yǎng)的土雞蛋、土雞肉。但完全按照農(nóng)村土法粗放養(yǎng)殖，雞的生產(chǎn)效率低，且雞苗（即雛雞）死亡率高，因此，養(yǎng)“土”雞也應借鑒一些“洋”方法。具體措施是： 、選擇雞種要“土”，選種方法要“洋”。目前農(nóng)戶家庭養(yǎng)土雞，普遍不重視選種。孵化時，只關(guān)心種蛋是不是新鮮的受精蛋，而不關(guān)心其遺傳性能是否優(yōu)良。結(jié)果孵化出的雞苗，經(jīng)常是生長慢、產(chǎn)蛋少、抗病力差、成活率低。因此，應采取科學選種。常言道：“公雞好、好一坡；母雞好，好一窩?！笔紫纫x擇生長健壯、抗病力強的優(yōu)質(zhì)土公雞作種；其次要選擇產(chǎn)蛋率高、肉質(zhì)

50、優(yōu)良的土母雞留種。、成雞養(yǎng)殖要“土”，雛雞飼喂要“洋”。農(nóng)家養(yǎng)雞出現(xiàn)雛雞死亡率高的主要原因是在雛雞出殼后日齡內(nèi)未采取有效的保溫、消毒、防疫措施，飼料營養(yǎng)不全或適口性差。應借鑒大型養(yǎng)雞場雛雞養(yǎng)殖技術(shù)，對雞舍進行嚴格消毒，并做到保溫育雛、飼喂營養(yǎng)豐富的配合飼料、定時免疫接種，待日齡后雛雞抵抗力增強再過渡到土法放養(yǎng)。、飼喂原料要“土”，搭配方法要“洋”。農(nóng)家養(yǎng)雞大多認為“雞鴨蛋、糧食換”，便隨糧作收獲將單一的稻谷、玉米、麥粒撒在地上喂雞，指望雞飽食多蛋；青黃不接時，則任雞自行覓食，饑一餐、飽一餐。正確的飼喂方法是：改喂單一的原糧為粉碎的配合飼料，改讓雞時饑時飽為均衡喂料。有條件的還可育蟲喂雞，力求做

51、到飼料葷素搭配，定時飼喂，均衡飼養(yǎng)。、養(yǎng)殖方法要“土”，防治疾病要“洋”。由于雞瘟流行導致的大量死亡，是目前農(nóng)戶家庭養(yǎng)雞風險大、效益低的主要原因。土雞散養(yǎng)，人雞混雜，人員流動大，雞病傳播較大型養(yǎng)雞場更為普遍，難以控制。因此，在對雞傳染性疾病的防疫上，應科學制定適合本地區(qū)的免疫程序，嚴格落實免疫接種措施，尤其要加強對雞瘟等烈性傳染病的預防和及時對證施藥診治。雞飼料里的黃金搭檔第16課時葵花籽在蛋雞的飼料中摻入8%的葵花籽，可使蛋黃中的膽固醇降低13%。 杜仲葉將烘干的杜仲葉磨成粉末，摻入雞飼料中，讓雞自由采食，可減少脂肪和降低膽醇含量。柑橘皮柑橘的皮、絡(luò)、核中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、纖維及鐵、

52、錳、鋅等多種元素。將柑橘皮曬干，碾成粉末，在雞飼料中摻入2%3%，既能清涼解毒，防止雞病發(fā)生，又能促進生長發(fā)育。 酵母粉在雞飼料中加2%4%酵母粉，不僅可使產(chǎn)蛋率提高，還可以降低飼料消耗，促進雞健康生長。 胡蘿卜胡蘿卜洗凈切成小塊，按25%的比例拌入飼料，可增強雞的食欲，提高產(chǎn)量等。 雞冠花雞冠花籽實中富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸；花、莖、葉中蛋白含量也很高。每天每只雛雞喂雞冠花籽12克，不僅長得快，而且能防止雞白痢病。飼料中加5%的雞冠花瓣或10%的莖葉喂肉雞，可提高日增重率10%左右。 干蕁麻取50克干蕁麻與5千克雞飼料混合，可以有效預防雞呼吸道疾病，提高產(chǎn)蛋量。 蒜辣粉蒜粉和辣椒粉配制成的蒜辣

53、粉，具有抗菌、驅(qū)蟲、健胃等作用。添加在雞飼料中，可提高產(chǎn)蛋量，加深蛋黃顏色，提高蛋的商品性。綠殼蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)第1718課時綠殼蛋雞飼料的配制，應隨其周齡和產(chǎn)蛋率的增加而變化，這樣可以最大限度地節(jié)約飼料，降低成本，并提高產(chǎn)蛋量，但以目前情況看，一些綠殼蛋雞飼養(yǎng)戶未能做到這一點，經(jīng)濟效益很不理想?，F(xiàn)總結(jié)分階段飼養(yǎng)技術(shù)如下：    1、產(chǎn)蛋初期：一般情況下，剛開產(chǎn)的綠殼蛋雞仍處于進一步發(fā)育階段，體重仍在繼續(xù)增加。此階段除要逐步增加采食量和蛋白質(zhì)含量外，同時還要逐步增加飼料中礦物質(zhì)、多種維生素的比例。具體要求是，當產(chǎn)蛋率達50%時，每百公斤飼料添加10克多種維生素，礦物質(zhì)

54、含量應占5%；當產(chǎn)蛋率達60%時，多種維生素量需12克/百公斤。礦物質(zhì)量占6%；產(chǎn)蛋率為70%時，多種維生素量需要14克/百公斤，礦物質(zhì)則要達到7%。     2、產(chǎn)蛋盛期：綠殼蛋雞大約在28周29周齡進入產(chǎn)蛋高峰。此階段產(chǎn)蛋率可在80%以上，應提供足夠的營養(yǎng)，飼養(yǎng)粗蛋白的含量要保證在18%以上，采食量也應比前期有所增加。與此同時，多種維生素需要量達到16克/百公斤，礦物質(zhì)添加比例要達到8%。    3、產(chǎn)蛋后期：綠殼蛋雞全部產(chǎn)蛋量的40%50%是在產(chǎn)蛋高峰之后生產(chǎn)的。因此，此階段不能因產(chǎn)蛋率逐漸減少放松飼養(yǎng)管理，而應適當調(diào)整日糧中的

55、蛋白質(zhì)比例和采食量。40周齡后綠殼蛋雞發(fā)育成熟，日糧中的能量不可過高，以防止綠殼蛋雞過于肥胖影響產(chǎn)蛋。在此期間，由于綠殼蛋雞對鈣的代謝能力降低，蛋殼會逐漸變薄，還應注意飼料中要有3%3?5%的鈣含量。農(nóng)家蛋雞高產(chǎn)十八法第1920課時1、加喂維生素C據(jù)試驗，高溫季節(jié)在蛋雞日糧中添加0.02%維生素C，產(chǎn)蛋率可提高11%。2、加喂小蘇打 在日糧中添加0.3%1%小蘇打，產(chǎn)蛋率提高5%10%，蛋殼硬度增加。3、加喂石灰粉在日糧中添加0.1%0.4%石灰粉，可提高產(chǎn)蛋率20%，軟殼蛋減少。4、加喂蛋殼粉可將蛋殼粉碎或搗碎，經(jīng)常適量加入雞飼料中，可使產(chǎn)蛋率提高10q左右。5、喂茶水 將茶葉放入開水中沏泡

56、蓋悶0.51小時后喂雞，每天2次，每次50毫升，產(chǎn)蛋率可提高10%。此外，在飼料中摻入碎茶粉，也可增加母雞產(chǎn)蛋量。6、喂蜜糖水 每只雞每天喂1克蜂蜜，加水稀釋喂服，每日2次，可使產(chǎn)蛋率提高10%14%。7、喂雪水雪水中含有氮化物，給雞直接喂服雪水或拌料飼喂，可提高產(chǎn)蛋率15%。8、喂海水 在淡水中加入10%18%的海水給雞飲用，可促使產(chǎn)蛋增加。9、剪羽法 夏季將蛋雞胸腹、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下羽毛全部剪掉，留毛茬1.50厘米，剪羽后食欲增加，提高產(chǎn)蛋量20%以上。10、剪冠法在雛雞出殼后24小時尚未開食時，或在能鑒別雌雄時剪掉雌雞冠，開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率可提高4%。11、斷翅法 雛雞出殼后1224小時內(nèi)，用剪刀從翅膀根部剪斷，然后用50瓦電烙鐵燒烙止血，再涂上紫藥水消毒。經(jīng)此處理后，開產(chǎn)日提前10.5天，產(chǎn)蛋率提高10.8%。12、加喂胡蘿卜 在蛋雞日糧中加入10%20%的胡蘿卜，可使產(chǎn)蛋率提高3%5%。13、加喂菜籽餅 在蛋雞日糧中添加7%煮熟的菜籽餅，產(chǎn)蛋率提高12%。14、加喂花生殼粉 在雞飼料中加入3%5%的花生殼粉，可使產(chǎn)蛋量提高15%。15、加喂松針粉 在蛋雞日糧中加6%的松針粉，提高產(chǎn)蛋率13%15%。16、加喂紅辣椒粉 在日糧中