項目十一肉鴿的養(yǎng)殖

1、項目十一肉鴿的養(yǎng)殖第一章第一章 肉鴿的養(yǎng)殖肉鴿的養(yǎng)殖第一節(jié)第一節(jié) 肉鴿的經濟價值和經濟效益肉鴿的經濟價值和經濟效益 第二節(jié)第二節(jié) 肉鴿的優(yōu)良品種肉鴿的優(yōu)良品種 第三節(jié)第三節(jié) 鴿舍與鴿籠鴿舍與鴿籠 第四節(jié)第四節(jié) 肉鴿的生物學習性肉鴿的生物學習性 第五節(jié)第五節(jié) 肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖 第六節(jié)第六節(jié) 肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理 第一節(jié)第一節(jié) 肉鴿的經濟價值肉鴿的經濟價值 和經濟效益和經濟效益 鴿一般分為信鴿、觀賞鴿和食用鴿鴿一般分為信鴿、觀賞鴿和食用鴿 一、鴿肉的營養(yǎng)價值一、鴿肉的營養(yǎng)價值鴿兔牛雞鴨豬羊鵝蛋白24.5(21-22?)22.1 19.9 18.5 16.5 14.5 11.110.8脂

2、肪0.73 6.61 7.71 9.347.5037.328.811.2鴿肉為高蛋白低脂肪食品，被視為上等補品鴿肉為高蛋白低脂肪食品，被視為上等補品二、食療價值二、食療價值 乳鴿肉質細嫩、味道鮮美、屬滋補品。乳鴿肉質細嫩、味道鮮美、屬滋補品。 對神經衰弱、健忘、失眠、夜尿等多種對神經衰弱、健忘、失眠、夜尿等多種疾病有特殊療效。疾病有特殊療效。 防治高血壓、血管硬化。防治高血壓、血管硬化。 與當歸、黨參等中藥燉或蒸服，有調心、與當歸、黨參等中藥燉或蒸服，有調心、養(yǎng)血大補的功效。養(yǎng)血大補的功效。 鴿肉、鴿骨還是鴿肉、鴿骨還是“烏雞白鳳丸烏雞白鳳丸”的原料的原料之一。之一。三、養(yǎng)殖效益三、養(yǎng)殖效益

3、抗病力強、飼養(yǎng)容易、繁殖快、經濟效益高?？共×姟曫B(yǎng)容易、繁殖快、經濟效益高。 性成熟早（性成熟早（5-65-6月齡），年產卵月齡），年產卵6-86-8對，高產者對，高產者8-108-10對。對。 飼養(yǎng)一對肉鴿每天需混合飼料飼養(yǎng)一對肉鴿每天需混合飼料100100克，哺育乳克，哺育乳鴿時需增加鴿時需增加5050克，飼養(yǎng)克，飼養(yǎng)2020天的乳鴿可達千克，天的乳鴿可達千克，飼料轉化率飼料轉化率2 2：1 1。飼養(yǎng)一對種鴿，扣除飼料等。飼養(yǎng)一對種鴿，扣除飼料等費用費用4040多元，純收入可達多元，純收入可達40-5040-50元。參考價：元。參考價：供港肉鴿供港肉鴿15-1815-18元元/ /只。

4、只。第二節(jié)第二節(jié) 肉鴿的優(yōu)良品種肉鴿的優(yōu)良品種王鴿王鴿 產于美國，是世界著名的肉鴿品種。產于美國，是世界著名的肉鴿品種。 外貌：體軀短、呈團塊狀、胸部園如球，外貌：體軀短、呈團塊狀、胸部園如球，尾短而翹，平頭光腿，羽毛緊湊、體態(tài)尾短而翹，平頭光腿，羽毛緊湊、體態(tài)美觀。羽色有紅黃、純白、純黑、灰二美觀。羽色有紅黃、純白、純黑、灰二線多種。肉用個以純白居多。其他羽色線多種。肉用個以純白居多。其他羽色多為觀賞鴿。多為觀賞鴿。 生產性能：成年雌雄鴿平均體重生產性能：成年雌雄鴿平均體重1 1千克，千克，繁殖力強，年產蛋繁殖力強，年產蛋8 8對。對。王鴿王鴿石歧鴿石歧鴿 產地：廣東省中山縣石歧一帶。產地：

5、廣東省中山縣石歧一帶。 外貌特征：標準體型是：外貌特征：標準體型是：“三長特征三長特征”即：體長、翼長、尾長。即：體長、翼長、尾長。 成年體重成年體重0.9kg 0.9kg 0.75kg0.75kg，年產卵，年產卵7 78 8對，但蛋殼較薄，孵化時易被踩破。石對，但蛋殼較薄，孵化時易被踩破。石歧鴿耐粗飼，性溫順，以肉細嫩、骨軟、歧鴿耐粗飼，性溫順，以肉細嫩、骨軟、味美著稱。味美著稱。賀姆鴿，蒙丹鴿賀姆鴿，蒙丹鴿 賀姆鴿賀姆鴿 產地：原產于英國，產地：原產于英國，19181918年傳入美國，目前有兩年傳入美國，目前有兩個品系。個品系。 外貌性能：英系純種賀姆體型較小，成年平均體重外貌性能：英系純

6、種賀姆體型較小，成年平均體重千克，產蛋率高，飼料消耗少，肉質好。美系賀姆千克，產蛋率高，飼料消耗少，肉質好。美系賀姆鴿于鴿于19201920年育成，體型較大、平均體重年育成，體型較大、平均體重1 1千克，乳鴿千克，乳鴿期生長快，約期生長快，約0.60.6千克，產蛋率較低，耗料多。體態(tài)千克，產蛋率較低，耗料多。體態(tài)相似于王鴿，羽色有藍、純灰、棕、黑等。相似于王鴿，羽色有藍、純灰、棕、黑等。賀姆鴿，蒙丹鴿賀姆鴿，蒙丹鴿 蒙丹鴿蒙丹鴿 產地：法國。產地：法國。 外貌：基本同王鴿，但肌肉比王鴿更發(fā)外貌：基本同王鴿，但肌肉比王鴿更發(fā)達，同時尾型不上翹，而與地面平行。達，同時尾型不上翹，而與地面平行。 生

7、產性能：平均體重生產性能：平均體重1 1千克，最大體重千克，最大體重1.251.25千克。不善飛行，愛行走，故名地千克。不善飛行，愛行走，故名地鴿，是目前最好的肉用鴿良種之一。鴿，是目前最好的肉用鴿良種之一。賀姆鴿，蒙丹鴿賀姆鴿，蒙丹鴿第三節(jié)第三節(jié) 鴿舍與鴿籠鴿舍與鴿籠一、簡單鴿舍一、簡單鴿舍二、群養(yǎng)式鴿房二、群養(yǎng)式鴿房三、籠養(yǎng)式鴿舍三、籠養(yǎng)式鴿舍四、鴿籠四、鴿籠五、其他設施五、其他設施第四節(jié)第四節(jié) 肉鴿的生物學習性肉鴿的生物學習性一、營一、營“一夫一妻制一夫一妻制”二、共同承擔二、共同承擔“勞務勞務”三、鴿是晚成鳥（三、鴿是晚成鳥（1 1個月后獨立生活）個月后獨立生活）四、以植物種子為食四、

8、以植物種子為食五、有較強的適應性和警覺性、記憶力五、有較強的適應性和警覺性、記憶力六、六、“馭妻馭妻”習性習性七、愛清潔、喜高棲七、愛清潔、喜高棲第五節(jié)第五節(jié) 肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖一、肉鴿的繁殖習性一、肉鴿的繁殖習性二、鴿子的雌雄鑒別二、鴿子的雌雄鑒別三、肉鴿的選留三、肉鴿的選留肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖一、肉鴿的繁殖習性一、肉鴿的繁殖習性1、尋找配偶：幼鴿生長至56月齡時開始發(fā)情，到67個月齡時，性機能成熟，可以進行配對繁殖，此時鴿子神態(tài)活躍，雌雄鴿互相挑逗，最后以喙相吻，百年好和，雄鴿跳到雌鴿背部進行交配。鴿子“愛情專一”，既經定情，終生相隨。肉鴿的繁殖習性肉鴿的繁殖習性2、筑巢：鴿子交配成對后

9、，就會到處尋找材料筑巢，飼養(yǎng)員須及時準備好巢窩。也可用稻草等編成直徑15cm，邊高5cm圓形巢窩，供鴿子產卵、孵化。3、產卵、孵化：雌鴿交配8天后，開始產卵，兩枚卵產出時間相隔12天，當雌鴿產出第二枚卵后，雌雄鴿開始輪流抱孵，孵化時間18天左右（夏天稍提前，冬天稍延后），在孵化過程中要做好以下照蛋管理工作。肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖（1）、頭照 孵化至第45天進行照蛋。受精蛋：蛋內血管鮮紅，分布均勻，呈蜘蛛網(wǎng)狀。死胎或無精蛋：蛋內無血管或不呈網(wǎng)狀，色暗，分散并隨蛋轉動，蛋黃混濁，即是無精蛋和死胚蛋。（2）、二照 孵化至第10天左右進行。死胚蛋：蛋內物質如水狀，可動，呈灰色。正常蛋：蛋的一側烏黑，另一

10、側由于氣室增大而形成空白。肉鴿的孵化肉鴿的孵化 育雛：雛鴿出殼前23天，親鴿為哺育雛鴿作好準備，進食量比平時要多，雛鴿出殼后，親鴿的素囔便開始產生并分泌乳狀液體用來喂養(yǎng)雛鴿，這種乳狀液體叫鴿乳。 鴿乳雌雄鴿均有，故共同承擔育雛任務。雛鴿一般需要哺育1個月左右才能獨立取食，開始1周內全漿喂飼，以后逐漸加入有粒飼料，由于鴿乳營養(yǎng)全面，所以雛鴿的生長速度比雛雞快得多。肉鴿的育雛肉鴿的育雛二、鴿子的雌雄鑒別二、鴿子的雌雄鑒別 搞好鴿子的雌雄鑒別是養(yǎng)好肉鴿的基本條件之一，如果不能及時分辨雌雄鴿或雌雄鴿比例不當，既影響及時分群，又影響產蛋及受精率，同時配不成對的鴿子到處亂飛，使其它鴿子也不得安寧。因此，鴿

11、子的雌雄鑒別很重要。1、雛鴿的雌雄鑒別：（1）形態(tài)鑒別：在同窩的兩只雛鴿中，生長快，身體粗大者多為雄鴿雄鴿。肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖二、鴿子的雌雄鑒別二、鴿子的雌雄鑒別（2）性情鑒別：雄雛鴿雄雛鴿表現(xiàn)為性情兇猛，一般在出殼10日后，把手伸到兩雛鴿面前，雄雛會表現(xiàn)為羽毛倒立，唧唧叫個不停，表示反抗，到會走動時，雄雛活潑好動，常走出巢窩。親鴿哺喂時也多爭先受喂。雌雛鴿雌雛鴿表現(xiàn)為膽小怕驚，逃避。2 2、成年鴿的雌、雄鑒別、成年鴿的雌、雄鑒別（1）形態(tài)鑒別：雄鴿：體形較粗壯，頭頂平，周緣近似方形，頸粗、腳粗、鼻瘤闊，呈杏仁形。頸羽粗而有光澤，求偶時松開呈圓圈狀，尾羽較污穢。骨盆窄，兩恥骨間距約有一指寬。

12、胸部隆起。雌鴿：形體結構緊湊，嬌小，頭頂稍凹而窄，頸細，鼻瘤也較窄。頸羽纖細而軟，尾羽干凈、翅膀收攏緊貼。骨盆寬，恥骨間距約為兩指寬。胸部較淺。肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖（2 2）神態(tài)鑒定法：）神態(tài)鑒定法：鑒定者手握住鴿的頸部仔細觀察，發(fā)現(xiàn)雄鴿眼炯炯有神，眼瞼及瞬膜閃動迅速，雌鴿的眼光則柔順一些。（3）性情鑒定法：將鴿子捉起，雄鴿表現(xiàn)較強的抵抗力，雌鴿的抵抗力表現(xiàn)較弱，如上下擺動鴿子，或用手輕掃肛門周圍，尾散者多為雄鴿。（4）配偶動作鑒定法發(fā)情配偶期，雄鴿豪放活潑，搌羽張尾，頸上氣囊膨脹，背羽隆起，并追逐雌鴿或繞著雌鴿兜圈子，頻頻點頭，發(fā)出“咕咕”的叫聲，公母鴿親吻時，一定是母鴿把嘴伸到公鴿的嘴內。

13、肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖三、肉鴿的選留三、肉鴿的選留選種選配是改良肉鴿品種和培育肉鴿良種的重要環(huán)節(jié)，是保持較高經濟效益的主要措施之一。1、成鴿的選擇要求（1）體型大者選留 體重要求： ：0.95kg以上：0.75kg以上體型外貌要求：眼大有神，虹彩清晰，羽毛光亮而緊湊，龍骨直而不彎，胸寬，體長，腳粗壯，軀體、腳、翅膀等部位無畸形。（2）產仔多：年產7窩以上，乳鴿25天出售時，體重一般應在0.5kg以上。（3）母性強：母鴿性情溫順，既會保護幼鴿，又不會侵犯其它鴿巢，不會因此而引起“角斗”，以至把自己抱的蛋踏碎肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖肉鴿的選留肉鴿的選留（4）喂食勤：通過細心觀察，有的

14、成鴿育幼時，十分勤快，有時對離巢在地面上活動，而不是自己的后代也要喂，這種鴿子的后代要選留，因為它育出的幼鴿增重快，體格也健壯。（5）長壽：種鴿在69歲時若仍有較旺盛的生產能力者，這種鴿子一般體健，抗病力強，其后代應當考慮選留。三、肉鴿的選留三、肉鴿的選留2、幼鴿的選留要求（1）掌握系譜： 親代各性狀優(yōu)良的(如繁殖力)，后代要選留系譜中，主要經濟性狀一代比一代好的后代選留（2）家系損失率低：從產卵孵化到育成過程中，其中無精蛋、死胎，孵出后及育成中死亡雛加在一起不超過20的家系，其后代應選留。（3）秋季不停產：良好的鴿子在810月間不停產，這樣的鴿子，其后代要考慮選留。肉鴿的繁殖肉鴿的繁殖肉鴿的

15、選留肉鴿的選留（4）喂食勤：通過細心觀察，有的成鴿育幼時，十分勤快，有時對離巢在地面上活動，而不是自己的后代也要喂，這種鴿子的后代要選留，因為它育出的幼鴿增重快，體格也健壯。（5）長壽：種鴿在69歲時若仍有較旺盛的生產能力者，這種鴿子一般體健，抗病力強，其后代應當考慮選留。第六節(jié)第六節(jié) 肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理一、鴿子需要的營養(yǎng)物質一、鴿子需要的營養(yǎng)物質二、飼料搭配和保健沙配方二、飼料搭配和保健沙配方三、肉鴿的飼養(yǎng)管理三、肉鴿的飼養(yǎng)管理四、提高肉鴿產蛋率、受精率及孵化率的四、提高肉鴿產蛋率、受精率及孵化率的 措施措施一、鴿子需要的營養(yǎng)物質鴿子需要的營養(yǎng)物質1、 水分：水分對鴿子的生命活動和

16、正常的生產有極其重要的作用。缺水 輕則：食欲減退，消化不良重則：引起死亡2、蛋白質：它是構成鴿子身體的主要成分，要使鴿子生長快，發(fā)育良好，繁殖力強，日糧中必須保持含有1215的蛋白質。豌豆、蠶豆、綠豆、赤豆等都是很好的蛋白質飼料，大豆脂肪含量高，不宜作鴿子的飼料。鴿子需要的營養(yǎng)物質鴿子需要的營養(yǎng)物質3、糖類：又稱碳水化合物，是鴿子的能量來源，是基本的營養(yǎng)物，如稻谷、小麥、玉米、小米等是重要的能量飼料。4、礦物質：肉鴿需要較多，飼料中含量不足的主要有Ca、P、Na其次是Mn、Zn、Fe、I、Se等。常由保健沙來供給。5、維生素：是維持生命活動的重要物質，不能缺乏，可使用V生素添加劑或青綠飼料補充

17、。二、飼料搭配和保健沙配方二、飼料搭配和保健沙配方1、飼料搭配：略講，具體可參考教科書上的營養(yǎng)標準能量飼料（三四種）7080蛋白質飼料（一二種）2030（1）育雛期種鴿如：稻谷50、玉米20、小麥10、綠豆20能量飼料（三四種）8590蛋白質飼料（一二種）1015（2）非育雛期種鴿飼料搭配和保健沙配方飼料搭配和保健沙配方2、保健沙配方 舉例說明：（1）如貝殼粉20、細砂25、黃泥30、骨粉10、木炭粉5、食鹽5、熟石灰5。（2）育雛期種鴿宜采用以下配方：（供參考）蛋氨酸0.3% ， 賴氨酸0.6% ，穿心蓮0.5%， 龍膽草0.6% ， 鐵粉0.5%，明礬1% ， 多種維生素1% ， 微量元素

18、1% 木炭粉4% ， 食鹽4%， ，陳石膏6% ，骨粉10%，黃泥10% ， 貝殼粉25% ， 中粗砂35% 三、肉鴿的飼養(yǎng)管理三、肉鴿的飼養(yǎng)管理（一）日常管理1、分群：生長鴿 4周齡離乳6月齡：4060對群 生產鴿 67月齡后性成熟3040對群2、定時、定量、定質、定人 童鴿:34餐天日糧50150g對產鴿:23餐天日糧120150g對3、供水、全天供水，并保持水質清新。4、觀察鴿群：一看精神狀態(tài)；二看采食、飲水；三看糞便形態(tài)、顏色肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理5、定期消毒：鴿舍地面、運動場、水溝、食槽、水槽、籠具等應經常消毒。巢盆在每次乳鴿離巢后應清洗消毒一次，并更換墊草。6、洗?。合丛〈螖?shù)

19、隨季節(jié)不同而異，冬天：1次34周；夏天：23次周，一般在上午910點進行，洗2小時左右可將水倒掉，防止戀水，以免飲下污水。隔23次可在浴水中加入0.20.3的敵百蟲，以利驅蟲。7、做好生產記錄。三、肉鴿的飼養(yǎng)管理三、肉鴿的飼養(yǎng)管理（二）階段管理1、乳鴿：出殼至離巢出售的雛鴿稱之為乳鴿（一般為一月齡或四周齡以內），出殼7天內親鴿給乳鴿喂全漿料，7天后喂?jié){粒混合料，并逐漸轉為全粒料。25天左右時，體重可達500600g，可以上市出售。乳鴿的管理應注意以下幾點：（1）初生雛，羽毛未長：冬季：注意防寒，以免凍死。夏季：注意防署、防潮、防敵害，以免中暑或生病（2）乳鴿長至710天時，親鴿開始哺喂粒料，常

20、引起乳鴿消化不良，引發(fā)嗉囊炎，這時可將飼料用水浸透，晾干后破碎再喂。（3）乳鴿2周齡時，有的親鴿便忙于產蛋抱孵下一窩，無心喂養(yǎng)雛鴿，這時要進行人工灌喂。（4）育雛用的巢盤，墊料，要經常清洗和保持干燥，防止鴿螨的孳生。三、肉鴿的飼養(yǎng)管理三、肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理（5）824日齡的雛鴿，生長發(fā)育最快，要保證飼料的質量，減少有殼谷料，增加蛋白質飼料，全天供應飼料、保健砂及飲水，并可加喂一些青飼料。（6）一對乳鴿，若中途死去一只，剩下的一只往往喂得過飽，引起嗉囊積食，應設法歸并，或喂一些助消化藥。（7）做好防病治病工作：a、搞好衛(wèi)生，定期消毒。b、勤觀察，發(fā)現(xiàn)異常及早處理。c、親鴿有病，雛鴿親鴿要同時喂藥。2、童鴿：被選作種用的乳鴿，從開始獨立取食至性成熟配對前，稱童鴿（一般從1月齡至5月齡）。（1）飼養(yǎng)室既要注意保暖，又要注意通風換氣，保持空氣新鮮。（2）大粒料要破碎成小粒，再用清水浸泡涼干后喂。肉鴿的飼養(yǎng)管理肉鴿的飼養(yǎng)管理（3）注意觀察、記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（4）3月齡后，日糧中減少能量飼料，增加蛋白質飼料，防止過肥早熟，并進行第一次驅蟲及選優(yōu)淘劣工作。3、生產鴿：已配對投產的鴿子稱生產鴿，即67月齡開始。（1） 初配：自由配對人工配對 開始幾天內要加強觀察，若配對