收銀員基礎(chǔ)課標(biāo)

1、收銀員基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱】收銀員基礎(chǔ)知識(shí)【適用專業(yè)】中等職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)1、 前言1.1課程的性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是從事收銀員崗位工作的專業(yè)基礎(chǔ)課程。其功能是使學(xué)生掌握收銀員工作所要求的職業(yè)道德，遵守收銀員職業(yè)守則，掌握零售企業(yè)分類、布局及組織結(jié)構(gòu)相關(guān)知識(shí)；所經(jīng)營(yíng)商品相關(guān)知識(shí)；真假幣識(shí)別知識(shí)；支票結(jié)算、金融支付卡結(jié)算知識(shí)；熟練使用收銀機(jī)以及日常收銀工作中需掌握的安全知識(shí)和法律知識(shí)，具備收銀員的基本職業(yè)能力。1.2設(shè)計(jì)思路 本課程總體設(shè)計(jì)思路是，以市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的從業(yè)基本技能的掌握和中職生的就業(yè)發(fā)展為依據(jù)，構(gòu)建以零售業(yè)收銀員職業(yè)道德和基本技能的掌握為

2、主線的基礎(chǔ)型課程。 課程設(shè)計(jì)有收取現(xiàn)金、現(xiàn)金管理、顧客服務(wù)等三個(gè)工作任務(wù)。課程內(nèi)容的選取，以中職生培養(yǎng)目標(biāo)為前提，緊緊圍繞熟練掌握現(xiàn)金收取和管理及顧客服務(wù)技能的需要，充分融合零售業(yè)收銀人員職業(yè)能力的基本要求。 每個(gè)工作任務(wù)的學(xué)習(xí)以收銀工作活動(dòng)為載體，將收銀員應(yīng)掌握的相關(guān)知識(shí)技能與零售業(yè)日常業(yè)務(wù)的操作實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)做一體，并通過(guò)知識(shí)講解，模擬演示，同學(xué)們使用收銀機(jī)、識(shí)別真?zhèn)螏?、清點(diǎn)上繳營(yíng)業(yè)款等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生具備收銀員崗位基本技能。 本課程建議學(xué)時(shí)數(shù)60.2、 課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，熟悉收銀機(jī)操作、票款結(jié)算及識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)?、開(kāi)具發(fā)票等方法，能夠按規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)金管理，文明禮貌、熱情周到地服務(wù)顧客

3、，達(dá)到收銀人員的相關(guān)要求，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、熱情周到的工作作風(fēng)，在此基礎(chǔ)上形成以下職業(yè)能力。職業(yè)能力目標(biāo)l 掌握商品的編碼和識(shí)別方法；l 熟悉主要商業(yè)零售企業(yè)類型的布局及組織管理機(jī)構(gòu)；l 能使用人工及機(jī)器識(shí)別真假幣；l 掌握支票、金融支付卡的使用常識(shí)；l 會(huì)操作幾種常用的收銀機(jī)；l 懂得接待顧客的禮儀；l 懂得收銀場(chǎng)所設(shè)備使用的安全常識(shí)；l 掌握與收銀員工作相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。3、課程內(nèi)容和目標(biāo)序號(hào)工作任務(wù)課程內(nèi)容及要求活動(dòng)設(shè)計(jì)參考課時(shí)一收取現(xiàn)金1、 收銀機(jī)的操作（1） 能夠按要求打開(kāi)并登陸收銀機(jī)（2） 能夠按要求暫停和恢復(fù)收銀機(jī)運(yùn)行（3） 能夠按要求退出并關(guān)閉收銀機(jī)（4） 能夠按要求操作收銀機(jī)相

4、關(guān)功能鍵（5） 能夠進(jìn)行收音機(jī)的一般故障處理2、 票款結(jié)算（1） 能夠使用收銀機(jī)附屬的各種掃描設(shè)備掃描商品條碼或手工輸入商品代碼，確定應(yīng)收現(xiàn)金額（要求收銀員具備120個(gè)數(shù)字/分鐘的鍵盤錄入速度）（2） 能夠準(zhǔn)確快速清點(diǎn)、收取顧客交付的現(xiàn)鈔（要求具備200張每分鐘的速度），并能使用計(jì)算器快速進(jìn)行計(jì)算，迅速準(zhǔn)確找零錢（3） 能夠按要求收取顧客交付的支票（4） 能夠按要求使用金融POS終端進(jìn)行貨款結(jié)算（5） 能夠在交易結(jié)束時(shí)及時(shí)給顧客打印清單（6） 能夠使用消磁設(shè)備對(duì)商品進(jìn)行消磁操作3、 識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)危?） 能夠識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)危?） 能夠識(shí)別支票真?zhèn)位蚴欠裼行В?） 能夠識(shí)別各種金融支付卡真?zhèn)位蚴欠裼?/p>

5、效（4） 能夠及時(shí)妥善處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題4、 開(kāi)發(fā)票（1） 能夠正確保管發(fā)票（2） 能夠給顧客開(kāi)具發(fā)票（3） 能夠使用稅控收銀機(jī)打印發(fā)票1、 在收銀機(jī)及附屬設(shè)備上操作完成教師給出的訓(xùn)練資料2、 教師給出真假幣若干，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)找出假幣并清點(diǎn)整理真幣3、 根據(jù)教師給定資料練習(xí)填開(kāi)發(fā)票30二現(xiàn)金管理1、備用金領(lǐng)取 能夠按照程序領(lǐng)取備用金2、現(xiàn)金及相關(guān)票據(jù)保管 （1） 能夠妥善保管現(xiàn)金及相關(guān)票據(jù) （2） 能夠正確使用安全報(bào)警設(shè)備3、兌換零錢 能夠根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理搭配面額、適時(shí)兌換零錢4、清點(diǎn)上繳營(yíng)業(yè)款 能夠準(zhǔn)確清點(diǎn)并分類整理好現(xiàn)金，按照程序上繳現(xiàn)金1、學(xué)生兩人一組分別扮演營(yíng)業(yè)員和顧客訓(xùn)練學(xué)生合理

6、搭配找補(bǔ)零錢，最后清點(diǎn)上繳營(yíng)業(yè)款。12三顧客服務(wù)1、 接待顧客（1） 能夠恰當(dāng)使用禮貌用語(yǔ)，微笑服務(wù)（2） 能夠妥善處理工作現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題和糾紛2、 商品包裝檢查（1） 能夠按要求進(jìn)行商品裝袋（2） 能夠檢查商品包裝（3） 能夠發(fā)現(xiàn)可能造成損壞商品、傷害顧客、損害本單位利益的不當(dāng)包裝，并提醒或幫助顧客正確處理（4） 能夠妥善解決因商品包裝不當(dāng)出現(xiàn)的問(wèn)題和糾紛3、 處理顧客問(wèn)詢或投訴 能夠熱情禮貌地對(duì)顧客提出的問(wèn)詢或投訴進(jìn)行直接處理，或指導(dǎo)顧客到適當(dāng)?shù)牟块T解決問(wèn)題1、 學(xué)生兩人一組分別扮演營(yíng)業(yè)員和顧客模擬接待顧客過(guò)程并學(xué)習(xí)處理顧客問(wèn)詢及投訴。2、 給出各類商品及包裝袋，要求學(xué)生按照規(guī)定進(jìn)行裝

7、袋12其 他機(jī)動(dòng)2考核評(píng)價(jià)4總課時(shí)604、實(shí)施建議4.1教材編寫（1）教材應(yīng)根據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫。（2）教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想，結(jié)合收銀員工作實(shí)際要求，以收銀員必須具備的技能和職業(yè)道德素質(zhì)要求為主線，合理安排教材內(nèi)容。（3）教材在內(nèi)容上應(yīng)注重零售業(yè)工作中最重要的收銀機(jī)操作和假幣識(shí)別技能訓(xùn)練，同時(shí)還應(yīng)把盡可能精的配套練習(xí)融入教材，以使練習(xí)更有針對(duì)性。（4）為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教材的文字表述力求通俗易懂、深入淺出，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文兼具。4.2教學(xué)建議（1）在教學(xué)中教師必須重視學(xué)生大量練習(xí)的重要性，重視考評(píng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的促進(jìn)和檢測(cè)作用，盡可能運(yùn)用多樣化手段實(shí)施理論

8、教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)。（2）教學(xué)中，讓學(xué)生邊學(xué)邊練，以此提高學(xué)生興趣，突出技能培養(yǎng)目標(biāo)，增強(qiáng)教學(xué)效果。（3）教學(xué)中教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，避免滿堂灌的傳統(tǒng)教學(xué)方式，讓學(xué)生在完成教師設(shè)計(jì)的訓(xùn)練活動(dòng)中，練就扎實(shí)的收銀員工作基本技能。（4）在教學(xué)中教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、熱情禮貌的良好品格與工作態(tài)度。4.3教學(xué)評(píng)價(jià)建議（1）突出過(guò)程評(píng)價(jià)與階段評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂提問(wèn)、訓(xùn)練活動(dòng)、階段測(cè)驗(yàn)等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。（2）強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評(píng)價(jià)和理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生勤學(xué)苦練，注重學(xué)生具備端正的服務(wù)態(tài)度和準(zhǔn)確快速的工作能力。4.4教學(xué)資源的開(kāi)發(fā)和利用（1）注重實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，編寫時(shí)必須注意實(shí)踐性和可操作性。（2）開(kāi)展形式多樣的評(píng)價(jià)與競(jìng)賽活動(dòng)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生