連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)

1、連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)第12章 連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)1知道連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的角色定位；2明確連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的主要工作職責(zé)及任職條件；3掌握連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的作業(yè)流程；4學(xué)習(xí)店長(zhǎng)是如何進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的。連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的工作流程門店店長(zhǎng)的作業(yè)流程店長(zhǎng)作業(yè)管理的重點(diǎn)當(dāng)好連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)自我提升客觀地考核員工的績(jī)效學(xué)會(huì)賞識(shí)你的員工連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的角色定位連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的職責(zé)認(rèn)識(shí)連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的任職條件連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)12.1認(rèn)識(shí)連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)12.1.1連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的角色定位112.1.2連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的職責(zé)212.1.3連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的任職條件3 當(dāng)小王從內(nèi)勤崗位上被任命為一

2、家連鎖企業(yè)某一門店的店長(zhǎng)，既興奮又有點(diǎn)緊張。因?yàn)樾⊥跻郧皬奈磽?dān)任過(guò)該職務(wù)，所以小王迫切想知道自己在工作中要解決那些問(wèn)題，應(yīng)該優(yōu)先考慮哪些問(wèn)題，在管理門店的時(shí)候，哪些工作是屬于最基本的？12.1.1連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的角色定位 （1）門店的代表者 （2）門店?duì)I運(yùn)的組織者與指揮者 （3）員工的培訓(xùn)者 （4）經(jīng)營(yíng)成果的分析者12.1.2 連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的職責(zé)（1）制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。（2）制定門店的各項(xiàng)規(guī)章制度并負(fù)責(zé)其貫徹、執(zhí)行。（3）監(jiān)督商品管理等的有關(guān)事務(wù)。（4）執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。（5）執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。（6）掌握門店銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新產(chǎn)品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。

3、（7）掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。（8）監(jiān)督和審查門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、財(cái)務(wù)處理等作業(yè)。（9）監(jiān)督和審查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。（10）負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理。（11）負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核，提出職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。（12）負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。（13）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中發(fā)生的各種矛盾。（14）監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理（15）監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。（16）做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。（17）迅速處理門店發(fā)生的各種緊急事件。 小李希望畢業(yè)后能從事連鎖業(yè)的工作，他覺(jué)得要從事連鎖業(yè)的工作最好先從門店

4、的管理工作做起，因此決定在學(xué)習(xí)期間全面提高自己的能力，可是應(yīng)該提高哪些能力呢，才能夠?yàn)閷?lái)的連鎖門店管理工作奠定基礎(chǔ)呢？12.1.3 連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的任職條件 1、身體素質(zhì) 2、性格方面 （1）積極的性格 （2）具有忍耐力 （3）具有明朗的性格 （4）具有包容力事情上最幸苦的工作事情上最幸苦的工作事情上最幸苦的工作事情上最幸苦的工作事情上最幸苦的工作12.1.3 連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的任職條件 1、身體素質(zhì) 2、性格方面 （1）積極的性格 （2）具有忍耐力 （3）具有明朗的性格 （4）具有包容力3、能力方面 （1）賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理能力 （2）溝通能力 （3）費(fèi)用控制能力 （4）市場(chǎng)調(diào)研能力 （5）良

5、好的商品銷售能力 （6）洞察力 （7）培訓(xùn)能力 馬斯洛需求層級(jí)理論因人而異，投其所需成就榮譽(yù)團(tuán)隊(duì)保障工資 西游記的5人團(tuán)隊(duì)取得成功的要素，在于針對(duì)每個(gè)人的需求給予滿足，從而激勵(lì)大家一路向西。4、知識(shí)方面 （1）了解零售業(yè)演變的過(guò)程及發(fā)展趨勢(shì)，具有關(guān)于零售業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)和知識(shí)。 （2）具有洞察市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向的知識(shí)。 （3）熟悉常用辦公軟件及商品進(jìn)、銷、存系統(tǒng)。 （4）掌握連鎖總部各項(xiàng)規(guī)章制度和經(jīng)營(yíng)方針，并以此制定、貫徹、落實(shí)方案 （5）具有門店?duì)I銷管理等方面的知識(shí)。 （6）具有計(jì)算及理解門店所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值的知識(shí)。 （7）具有關(guān)于零售業(yè)法律知識(shí)。 （8）熟悉商品流程程序 （9）熟悉門店整體業(yè)務(wù)運(yùn)作流程

6、及各職能部門與賣場(chǎng)有關(guān)的業(yè)務(wù)運(yùn)作情況。 （10）具有商品陳列管理及技巧的知識(shí)。 （11）具有關(guān)于教育的方法和技術(shù)知識(shí)。12.2連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的工作流程12.2.1門店店長(zhǎng)的作業(yè)流程112.2.2店長(zhǎng)作業(yè)管理的重點(diǎn)212.2.1門店店長(zhǎng)的作業(yè)流程 1、店長(zhǎng)的作業(yè)時(shí)間 2、店長(zhǎng)在每日每個(gè)時(shí)段上的工作內(nèi)容 例：店長(zhǎng)每日檢查項(xiàng)目表。12.2.2店長(zhǎng)作業(yè)化管理的重點(diǎn) 1、商品流動(dòng)管理 2、現(xiàn)金流動(dòng)管理 3、人員流動(dòng)管理 4、信息流動(dòng)管理1、 商品流動(dòng)管理 （1）商品的訂貨管理 （2）商品的陳列管理 （3）商品的質(zhì)量管理 （4）商品的缺貨管理 （5）商品的損耗管理 2、現(xiàn)金流動(dòng)管理 （1）收銀管理 （2

7、）進(jìn)貨票據(jù)管理 3、人員流動(dòng)管理 （1）員工管理 （2）顧客管理 （3）供貨商管理 4、信息流動(dòng)管理 小張擔(dān)任一家連鎖超市的柜長(zhǎng)已經(jīng)有一段時(shí)間了，現(xiàn)在的工作已經(jīng)基本駕輕就熟了，但是從職業(yè)發(fā)展的角度考慮，他希望將來(lái)有朝一日能夠做到店長(zhǎng)的崗位，因此決定從店長(zhǎng)崗位的要求出發(fā)，提升自己的知識(shí)與技能，他應(yīng)該從哪些方面著手呢？12.3 當(dāng)好連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)12.3.1自我提升112.3.2學(xué)會(huì)賞識(shí)你的員工212.3.3客觀地考核員工的績(jī)效 312.3.1自我提升 1自我培訓(xùn) （1）自我考試法 （2）自我磨煉法 （3）自我預(yù)測(cè)法 2自我完善 （1）讀書(shū) （2）適時(shí)地向模范店學(xué)習(xí) （3）向經(jīng)營(yíng)者或老店員請(qǐng)教

8、（4）嘗試 （5）努力了解下列問(wèn)題 誰(shuí)負(fù)責(zé)銷售？賣場(chǎng)的勞動(dòng)力或雇用他人？ 賣給誰(shuí)？男性、女性或無(wú)性別差異？和年齡層及所得階層的關(guān)系如何？以什么樣的顧客為中心？商圈的范圍有多廣？ 賣些什么？了解銷售商品的目錄與服務(wù)項(xiàng)目。 以什么方法銷售？?jī)H以店面銷售，還是合并使用其他方法？合并使用時(shí)，可以用什么方法？店面銷售時(shí)，是以自助還是以面對(duì)面的服務(wù)方式為主？ 以什么方式銷售？ 如何銷售？ 營(yíng)業(yè)時(shí)間是怎樣的？ 銷售的特色是什么？12.3.2學(xué)會(huì)賞識(shí)你的員工 1尊重是賞識(shí)的前提 2求同是賞識(shí)的基礎(chǔ) 3了解是賞識(shí)的必要環(huán)節(jié) 4角度是賞識(shí)的動(dòng)因12.3.3客觀地考核員工的績(jī)效 1績(jī)效考核的目標(biāo) 2考核的原則 （1）明確化、發(fā)展化原則 （2）客觀考核原則 （3）單頭考核原則 （4）反饋的原則 （5）差別的原則 3員工考核表 對(duì)員工進(jìn)行考核時(shí)，可以將考核的項(xiàng)目和評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容設(shè)計(jì)成專門的員工考