實(shí)驗類畢業(yè)論文模板

1、封皮不能有頁眉X X 學(xué) 院畢 業(yè) 論 文區(qū)別畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計，不要寫錯，要與內(nèi)容相符。題 目：×××××××××××××××××××××××××××××××的研制按學(xué)校模板為“題 目”，不是“畢業(yè)論文題目”， 題目名稱太長(不超過26字)轉(zhuǎn)行后要字體居中，題目與“學(xué)生姓名”要空一行學(xué)生

2、姓名：×××學(xué) 號：×××系（院）：×××專 業(yè)：×××09級1.2.3班為食品科學(xué)與工程專業(yè)，09級4班為食品質(zhì)量與安全專業(yè)班 級：×××指導(dǎo)教師姓名及職稱：×××教授、×××實(shí)驗師起止時間：2012年 4月 2012年12月系統(tǒng)一填寫起止時間2012年4月 2012年12月封面上不能標(biāo)注頁碼。有“教務(wù)處制表”字樣的要在首頁，不能在下頁。教務(wù)處制表×××&

3、#215;×××××××××××的研制論文標(biāo)題用黑體，加粗，小二號字居中?！罢弊謽佑煤隗w加粗小四號字，摘要正文用宋體五號字?！瓣P(guān)鍵詞”字樣用黑體加粗小四號字，每個關(guān)鍵詞用宋體五號字。關(guān)鍵詞之間用“中文格式的分號”隔開，關(guān)鍵詞最末尾不用標(biāo)點(diǎn)符號。關(guān)鍵詞置于“摘要”之后下一行，不要空一行。摘要：目的：本文研究了.。方法：通過.試驗.。結(jié)果：研究結(jié)果表明，.。結(jié)論：。關(guān)鍵詞：辣木酸乳飲料；配方；穩(wěn)定性；影響因素Study on Moringa Oleifera Yogurt Bevera

4、ge 英文翻譯的標(biāo)題字體用Times New Roman格式，加粗，三號字，居中；第一個字母和所有實(shí)詞首字母大寫。拉丁名詞要用斜體標(biāo)出。Abstract:“Abstract”、“Key words”（英文摘要、關(guān)鍵詞）字樣的字體用Times New Roma格式，小四號，加粗，頂格排??；英文摘要與關(guān)鍵詞內(nèi)容的字體用Times New Roman，五號，頂格排??；“Abstract”、 “Key words”均單獨(dú)成行，“Key words”行與上行不空行；Key words內(nèi)容之間用“英文格式的分號”隔開，并空一個字符，最末尾不用標(biāo)點(diǎn)符號。英文關(guān)鍵詞所有首字母大寫 Objective:Meth

5、ods:Results: . Conclusion:Key words: Moringa oleifera lactobacillus drink; Formula; Stabilitly; Influence factors目 錄要求標(biāo)題層次清晰。標(biāo)題應(yīng)與正文中標(biāo)題一致，目錄按三級標(biāo)題編寫。二、三級標(biāo)題可以頂格也可以縮進(jìn)書寫，但要保證前后一致；一級標(biāo)題用黑體、小四號，二、三級標(biāo)題用宋體、小四號；標(biāo)題行距盡量選擇11.5倍“目錄”字樣用宋體，加粗，四號字居中排印，內(nèi)容用宋體，小四號字?！澳夸洝表摰母骷墭?biāo)題各占一行并在右邊行末標(biāo)明起始頁碼，建議用“目錄自動生成”方式編寫目錄。目錄中的頁碼編寫注意

6、：中英文摘要可不編寫頁碼，如果編寫，要獨(dú)立編寫，如，等。不可以和正文連續(xù)編碼，正文必須從“1”開始編寫頁碼，用小五號字居中標(biāo)明?！敖Y(jié)論”、“參考文獻(xiàn)”及“致謝”從下一頁開始。摘要IAbstractI1 前言11.1 調(diào)配型酸乳飲料的發(fā)展新趨勢11.2辣木酸乳飲料研究的意義12 材料與方法22.1 材料與設(shè)備22.1.1 材料22.1.2 設(shè)備22.2 試驗設(shè)計22.3 測定指標(biāo)32.3.1 感官指標(biāo)測定32.3.2 粘度測定33 工藝研究33.1 辣木酸乳的工藝流程33.2 操作要點(diǎn)34 結(jié)果分析34.1 辣木酸乳飲料感官指標(biāo)34.2 辣木酸乳飲料品質(zhì)指標(biāo)測定結(jié)果34.2.1 辣木酸乳飲料綜合

7、評分結(jié)果分析44.2.2 辣木酸乳飲料粘度結(jié)果分析55 結(jié)論6致 謝7參考文獻(xiàn)8××××××××××××××××××的研制專業(yè)班級：××× 學(xué)生姓名：×××指導(dǎo)教師：×××教授、×××實(shí)驗師在論文（設(shè)計）正文內(nèi)容之前，須依次排印論文（設(shè)計）標(biāo)題、作者姓名（含專業(yè)班級、學(xué)生姓名）和指導(dǎo)教師（含姓名、職

8、稱）。論文標(biāo)題用黑體，加粗，小二號字居中排印，作者姓名和指導(dǎo)教師用宋體小四號字，各占一行依次置于論文標(biāo)題下行。1 前言第一級為“1”、“2”、“3”，題序和標(biāo)題用黑體，加粗，小三號字，序號頂格，后空一格接寫標(biāo)題，末尾不加標(biāo)點(diǎn)。1.1 調(diào)配型酸乳飲料的發(fā)展新趨勢第二級為“1.1”、“1.2”、“1.3”, 題序和標(biāo)題用宋體、小四號字各級標(biāo)題要單獨(dú)占行。序號頂格，后空一格接寫標(biāo)題，末尾不加標(biāo)點(diǎn)。隨著正文用宋體、小四號，正文行距均為1.5倍。國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對飲料的要求己從單一具有解渴功能，上升到營養(yǎng)保健功能，正是由于這一觀念轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了乳品工業(yè)的發(fā)展。由于乳飲料不斷向多品種

9、、多功能、食用方便等方向縱深發(fā)展，其產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者青睞，因而開發(fā)研制酸性乳飲料市場潛力很大，社會效益顯著1參考文獻(xiàn)需在文中相應(yīng)內(nèi)容處標(biāo)注，并以出現(xiàn)的先后順序標(biāo)上序號1、2，重復(fù)引用的按原序號標(biāo)注，序號以右上標(biāo)的格式標(biāo)注，標(biāo)在標(biāo)點(diǎn)符號前面。調(diào)配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑、增稠劑等調(diào)制而成的制品。調(diào)配型酸乳飲料是目前國內(nèi)市場上興起的一種健康飲料，它不僅具有良好的風(fēng)味，還含有豐富的蛋白質(zhì)、乳脂肪、碳水化合物、食用有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分；具有生津止渴，解除疲勞，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)人體健康的功能，市場前景十分廣闊2。從世界范圍看，調(diào)配型酸乳飲料是發(fā)展最快的乳制

10、品之一。歐洲是開發(fā)調(diào)配型酸乳飲料新產(chǎn)品的基地，每年乳制品的新產(chǎn)品中有約7%是各種調(diào)配型酸乳飲料，每年約有近千種調(diào)配型酸乳飲料新產(chǎn)品問世。兒童調(diào)配型酸乳飲料豐富多彩，采用兒童喜愛的風(fēng)味和包裝，如多風(fēng)味聯(lián)杯及棒狀包裝。調(diào)配型酸乳飲料與多種果料組合，如分層灌裝、子母杯包裝等。 調(diào)配型酸乳飲料與多種膨化食品(或者巧克力涂覆的膨化食品)及各種干果的組合。發(fā)展迅速在過去兩三年內(nèi)產(chǎn)銷量都以每年40%速度遞增。發(fā)展?jié)摿薮?，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測今后五年，仍將是調(diào)配型酸乳飲料大發(fā)展的時期3-5。1.2辣木酸乳飲料研究的意義正文開始標(biāo)注頁碼，位置居中zhong 辣木的原產(chǎn)地印度和非洲，它是一種傳統(tǒng)的藥、食及多用途植物，廣

11、泛于各種疾病的治療和食物營養(yǎng)的補(bǔ)充劑。使用辣木葉子，治療發(fā)燒、支氣管炎、眼、耳的感染，壞血癥和粘膜炎；葉汁用于穩(wěn)定血壓、降低血糖、治療精神焦慮；敷辣木葉膏用來治療潰瘍和皮膚感染；花的傳統(tǒng)用途是滋補(bǔ)、利尿等。2 材料與方法2.1 材料與設(shè)備2.1.1 材料 全脂奶粉 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司白砂糖、 PGA(海藻酸丙二醇脂)、CMC (羧甲基纖維素鈉)均為食品級。 設(shè)備表1 實(shí)驗所用主要儀器設(shè)備表格的表題、插圖的圖注用黑體、5號字，表格、插圖內(nèi)容用宋體5號字。表格采用三線表，需有表序和表題，表序從表1開始全文編號，不使用表1-1、表2-1方式排序。表序和表題應(yīng)寫在表格上方，居中儀器名稱

12、規(guī) 格生產(chǎn)廠家真空烘箱Eny202266中國·雷爾達(dá)儀表有限公司電子分析天平JA5003韶關(guān)市科力實(shí)驗儀器有限公司立式膠體磨JM-50A型廣西天諢機(jī)械有限公司2.2 試驗設(shè)計.3 工藝研究3.1 辣木酸乳的工藝流程 4 結(jié)果分析4.1 辣木酸乳飲料感官指標(biāo)表5 最佳配方比正交實(shí)驗結(jié)果分析序列ABCK1231186214K2200214226K3210241201K177.0063.0071.33K266.6771.3375.33K370.0080.3367.00續(xù)表5表格盡量不要跨頁，跨頁接寫時，表題可省略，表頭應(yīng)重復(fù)寫出，并在左上方寫“續(xù)表*”字樣，同時，重新列出該表的表頭。序列A

13、BCR7.0018.338.33最佳組合A1B3C2圖1 辣木酸乳飲料綜合評分極差分析圖圖序和圖題應(yīng)放在圖位下方居中處。圖中的數(shù)據(jù)書寫要盡量規(guī)范，如圖中的10.00的書寫不規(guī)范，應(yīng)在同一行，另外，盡量不用陰影背景和外框。注：X軸123456789分別為A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3由正交試驗結(jié)果以及極差分析表可知影響辣木酸乳飲料穩(wěn)定性的主要因素的順序依次為：BCA，即為：穩(wěn)定劑酸量辣木酸奶；而從直觀分析可以看出，本研究的最佳實(shí)驗組合是A3B3C2，即60%濃度的辣木酸乳，復(fù)合穩(wěn)定劑的添加量0.45%，乳酸添加量0.2%。但極差分析的理論最佳配方組合為A1B3C2，本試驗中

14、并沒有包括此組合，考慮到辣木酸奶是次要影響因素，辣木酸奶的濃度對辣木酸乳飲料的影響比較小，所以選擇A3B3C2也可以。穩(wěn)定劑的加工處理方式對產(chǎn)品穩(wěn)定性存在著重大的影響，正確使用穩(wěn)定劑是本產(chǎn)品調(diào)配型酸乳飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。 辣木酸乳飲料粘度結(jié)果分析5 結(jié)論“結(jié)論”從新的一頁開始或單獨(dú)成頁，為一級標(biāo)題字號：黑體、小三、加粗、頂格。1）辣木酸乳飲料色澤呈現(xiàn)淺綠色,具有獨(dú)特辣木香味和奶味，口感純正，質(zhì)地均勻，無脂肪上浮，無蛋白顆粒，允許有少量加入物沉淀，無任何不良?xì)馕丁?）在奶粉、砂糖的用量確定后，影響辣木酸乳飲料綜合評價及沉淀率的因素是BCA，即穩(wěn)定劑乳酸辣木酸奶。3） 酸乳飲料的最佳配方為：濃度為

15、60%的辣木酸奶26%、白砂糖12%、CMC：0.3%、PGA：0.15%、乳酸0.2%、其余的為水。此實(shí)驗組穩(wěn)定性好，粘度大，沉淀率低。致 謝“致謝” 字樣從新的一頁開始或單獨(dú)成頁：黑體、小四、加粗、居中；導(dǎo)師姓名及職稱不要寫錯；致謝內(nèi)容用宋體，五號字。衷心感謝我的導(dǎo)師×××教授和×××實(shí)驗師，因在你們的指導(dǎo)下完成本科學(xué)士學(xué)位的畢業(yè)論文。在幾個月的實(shí)驗過程中，導(dǎo)師從論文計劃的制定，論文的選題、實(shí)驗方案的設(shè)計、研究過程中疑難問題的解決，到論文的寫作完成等環(huán)節(jié)，無不傾注大量的心血。在導(dǎo)師的教誨和嚴(yán)格的要求下，不僅使本人的科研能力得到很大

16、程度的提高，而且她們淵博的知識，豐富的教學(xué)科研經(jīng)驗，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、寬廣的胸襟和敬業(yè)愛崗的崇高職業(yè)道德風(fēng)范給我留下不可磨滅的印象，使學(xué)生深受教育、受益匪淺。值此本科學(xué)位論文完成之際，特向兩位導(dǎo)師以最衷心的感謝！最后，再次感謝所有指導(dǎo)、關(guān)心和幫助過我的老師同學(xué)們！參考文獻(xiàn)“參考文獻(xiàn)”字樣從新的一頁開始或單獨(dú)成頁，黑體、小四、加粗、居中。參考文獻(xiàn)內(nèi)容用楷體，楷體GB2312五號字。1李琦，侯永新, 吳山等. 乳酸飲料穩(wěn)定性研究J. 食品科學(xué)，1997,19(4): 78812劉麗. 調(diào)配型酸乳飲料穩(wěn)定劑的研究J. 食品研究與開發(fā)，2003, 5(2): 77793崔春. 酸乳穩(wěn)定性及風(fēng)味的影響M.

17、 廣東：華南理工大學(xué)出版社, 2003: 1923其它文獻(xiàn)種類的標(biāo)注見下面:1.圖書格式序號作者.文獻(xiàn)題名文獻(xiàn)類型標(biāo)識.出版地：出版者，出版年.起止頁碼.1毛禮銳，沈灌群.中國教育通史M.濟(jì)南：山東教育出版社，1988.20-22.2.期刊格式序號作者.文獻(xiàn)題名文獻(xiàn)類型標(biāo)識.刊名，年，卷（期）：起止頁碼.2王英杰，高益民.高等教育的國際化J.清華大學(xué)教育研究，2000，（2）：13-16.3.析出文獻(xiàn)序號作者.題名文獻(xiàn)類型標(biāo)識見：所在文獻(xiàn)名出版地：出版者，出版年起止頁碼3王弼.周易注A.見：四庫全書Z.上海：上海古籍出版社，1997.988-1002.4.網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)序號作者.文獻(xiàn)題名載體類型標(biāo)識.網(wǎng)頁域名，發(fā)表或更新日期/引用日期4中華人民共和國國務(wù)院.計算機(jī)軟件保護(hù)條例J/0L.東方網(wǎng)5學(xué)位論文1羅惠梅.楊梅果酒降酸菌種分離與鑒定研究D.韶關(guān)學(xué)院本科論文，2006.6：1-21.參考文獻(xiàn)類型及標(biāo)識M專著 C論文集 N報紙文章 J期刊文章D學(xué)位論文 R研究報告 S標(biāo)準(zhǔn) P專利；對于專著、論文集中的析出文獻(xiàn)采用單字母“A”標(biāo)識，對于其它未說明的文獻(xiàn)類型，采用單字母“Z標(biāo)識。對于數(shù)據(jù)庫、計算機(jī)程序及電子公告等電子文獻(xiàn)類型，以雙字母作為標(biāo)識：DB數(shù)據(jù)庫，CP計算機(jī)程序，EB電子公告。對于非紙張型載體電子文獻(xiàn)，需在參考文獻(xiàn)標(biāo)識中同時標(biāo)明其載體類型，采用雙字母表示： MT磁帶，DK磁