六章身體活動(dòng)的能量消耗及其營(yíng)養(yǎng)ppt課件

1、 碳水化合物 蛋白質(zhì) 脂肪產(chǎn)熱量 4.0 9.0 4.0氧熱價(jià) 5.0 4.7 4.5呼吸商 1.0 0.7 0.8.8.7kcal/hr/kg8.7kcal/hr/kg1 1、在程度面上慢跑和跑步、在程度面上慢跑和跑步 2 2、在斜坡面上慢跑和跑步、在斜坡面上慢跑和跑步 3 3、不同速度的慢跑和跑步、不同速度的慢跑和跑步10.5MET上坡跑的氧耗量計(jì)算公式為： 氧耗量0.2 ml/kg/min跑速0.9 ml/kg/min跑速3.5 ml/kg/min 例如，以150m/min的速度在10的斜坡面上坡跑的氧耗量。計(jì)算為： 氧耗量150m/min0.2 ml/kg/min/m/min 150m

2、/min10%0.9 ml/kg/min/m/min 3.5 ml/kg/min 47 ml/kg/min計(jì)算需求的坡度：例如：在平面上以350m/min的速度跑步時(shí)氧耗量約為73.5 ml/kg/min。假設(shè)速度固定為150m/min，那么到達(dá)一樣的氧耗量需求的坡度為： 73.5 ml/kg/min150m/min0.2 ml/kg/min/m/min150m/minX0.9 ml/kg/min/m/min3.5 ml/kg/minX0.34，即所需的坡度為34% 例如：假好像一人以161m/min的速度跑1英里，那么10分鐘就能完成。計(jì)算為： 氧耗量161m/min0.2 ml/kg/mi

3、n/m/min3.50ml/kg/min35.7 ml/kg/min 總的運(yùn)動(dòng)氧耗毫升/英里35.7 ml/kg/min70kg10min/min25000ml/mi 以5kcal/LO2計(jì)算，總的熱量耗費(fèi)約為125kcal。 假設(shè)扣除根底代謝而計(jì)算凈的運(yùn)動(dòng)熱量耗費(fèi)，那么減去 3.50ml/kg/min70kg10min10005kcal/L12kcal， 而得凈的運(yùn)動(dòng)熱量耗費(fèi)為113kcal。 接近1英里步行時(shí)熱量耗費(fèi)的兩倍。 例如一個(gè)體重70kg的人以80m/min的速度步行，那么他用20分鐘就走完1英里。其熱量耗費(fèi)為：氧耗量 80m/min0.1 ml/kg/min/m/min3.50m

4、l/kg/min 11.5 ml/kg/min 總的運(yùn)動(dòng)氧耗毫升/英里 11.5 ml/kg/min70kg20min/mi16100ml/mi 以5kcal/LO2計(jì)算，總的熱量耗費(fèi)約為80.5kcal。 假設(shè)扣除根底代謝而計(jì)算凈的運(yùn)動(dòng)熱量耗費(fèi)，那么減去3.50ml/kg/min20min70kg10005kcal/L24.5kcal， 而得凈的運(yùn)動(dòng)熱量耗費(fèi)為56kcal。跑速米跑速米/分鐘分鐘坡度坡度 80 107 134 161 188 215 241 2680 5.6 7.1 8.7 10.2 11.7 13.3 14.8 16.31 5.8 7.4 9.0 10.6 12.2 13.

5、8 15.4 17.02 6.0 7.7 9.3 11.0 12.7 14.4 16.0 17.73 6.2 7.9 9.7 11.4 13.2 14.9 16.6 18.44 6.4 8.2 10.0 11.9 13.7 15.5 17.3 19.15 6.6 8.5 10.4 12.3 14.2 16.1 17.9 19.86 6.8 8.8 10.7 12.7 14.6 16.6 18.5 20.47 7.0 9.0 11.0 13.1 15.1 17.1 19.1 21.18 7.2 9.3 11.4 13.5 15.6 17.7 19.7 21.89 7.4 9.6 11.7 13.

6、9 16.1 18.3 20.3 22.510 7.6 9.9 12.1 14.3 16.6 18.8 21.0 23.2 跑速米/分鐘體重 80 107 134 161 188 215 241 26850.0 4.7 5.9 7.2 8.5 9.8 11.1 12.3 13.654.5 5.1 6.4 7.9 9.3 10.6 12.1 13.4 14.859.1 5.5 7.0 8.6 10.0 11.5 13.1 14.6 16.163.6 5.9 7.5 9.2 10.8 12.4 14.1 15.7 17.368.2 6.4 8.1 9.9 11.6 13.3 15.1 16.8 1

7、8.572.7 6.8 8.6 10.5 12.4 14.2 16.1 17.9 19.877.3 7.2 9.1 11.2 13.1 15.1 17.1 19.1 21.081.8 7.6 9.7 11.8 13.9 15.9 18.1 20.2 22.286.4 8.1 10.2 12.5 14.7 16.8 19.1 21.3 23.590.9 8.5 10.8 13.2 15.4 17.7 20.1 22.4 24.795.4 8.9 11.3 13.8 16.2 18.6 21.1 23.5 25.9100 9.3 11.8 14.5 17.0 19.5 22.2 24.7 27.2注：將查表所得值乘以運(yùn)動(dòng)繼續(xù)時(shí)間即為總能耗 例如：兩個(gè)體重分別為50kg和100kg的人在自行車(chē)測(cè)功計(jì)上進(jìn)展600 kpm/min負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)，他們的氧耗量分別是： 體重50kg者： 氧耗量12003.5mi/kg/min50k 5 ml/m