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文檔簡(jiǎn)介
1、組員:江慶云組員:江慶云 林志敏林志敏百香果的簡(jiǎn)介 百香果,俗稱(chēng)“巴西果”、“雞蛋果”,原產(chǎn)于巴西,屬西番蓮科。因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富,氣味特別芳香,可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美稱(chēng),因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音,在國(guó)外還有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱(chēng)?!癙assionfruit”的譯音,Passion也有熱情之意,故也常被稱(chēng)為“熱情果”。目錄 公司簡(jiǎn)況公司簡(jiǎn)況 產(chǎn)品分析產(chǎn)品分析一、公司概況 桂林市梅桂百香果專(zhuān)業(yè)合作社,在早曾最先為桂林市羅漢果組培苗栽培以及后來(lái)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展擔(dān)當(dāng)過(guò)成功“創(chuàng)始人
2、”之一的角色。 合作社以吸收成員為基礎(chǔ),以增加社員收入為目標(biāo),不斷培育百香果新品種,堅(jiān)持打造“果香一號(hào)”標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,多年以來(lái)我合作社與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院107室,廣西師范大學(xué)生命科學(xué)院植物學(xué)教研室,桂林市科技局,建立了良好的合作關(guān)系,具有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)后盾。 2009年至2014年我社共接受貴州、云南、福建、江西、湖南、廣東、廣西等地咨詢(xún)種植百香果30萬(wàn)人次,接待來(lái)訪10萬(wàn)人次。 二、產(chǎn)品分析 產(chǎn)品特點(diǎn) 成熟時(shí)果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點(diǎn)較明顯,單果平均80100克。果汁含量高,可達(dá)45%,PH2.3 優(yōu)點(diǎn):黃色百香果生長(zhǎng)旺盛,開(kāi)花多、產(chǎn)量高,抗病力強(qiáng); 缺點(diǎn):異株異花授粉才能
3、結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,不耐寒,霜凍即死。酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料加工果汁,不適合鮮吃。優(yōu)劣分析 百香果的優(yōu)勢(shì):1.排毒養(yǎng)顏機(jī)理:凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。2.促進(jìn)代謝:百香果中富含的VC、胡蘿卜素胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。 3.塑造體態(tài)機(jī)理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。 4.深度清理機(jī)理:超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。 百香
4、果劣勢(shì):1.百香果由于隸屬亞熱帶水果因而北方水果市場(chǎng)相對(duì)應(yīng)的會(huì)出現(xiàn)沒(méi)貨2.百香果的經(jīng)營(yíng)開(kāi)始以果汁為主,而由于水果本身的原因,果汁比較難看,容易使顧客反感3.性溫,味苦,無(wú)毒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 羅漢果:中國(guó)廣西桂林市著名特產(chǎn),是桂林三寶之一 哈密瓜:味甘如密,奇香襲人,有瓜中之王美稱(chēng) 火龍果:營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維 人參果:富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素,具有保健功效三、市場(chǎng)分析 1、在本店附近所有的水果店內(nèi),幾乎沒(méi)有百香果,所以市場(chǎng)空間非常大,能有效的提高本店的競(jìng)爭(zhēng)力 2大部分人對(duì)百香果不熟悉甚至不認(rèn)識(shí),利用這種好奇的心理,在合理的
5、推廣技術(shù)下,能 很快建立起客戶(hù)群,打開(kāi)銷(xiāo)路 3、以百香果汁為主,能將果汁這一副營(yíng)業(yè)項(xiàng)目很快成長(zhǎng)起來(lái),帶動(dòng)其他果汁類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售 4、同時(shí)可也考慮以此為契機(jī),開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一些水果的二次加工產(chǎn)品。個(gè)人建議,如果要是經(jīng)營(yíng)的話,應(yīng)以中端以上的2次加工為主 5、沒(méi)有食用危險(xiǎn)且時(shí)令達(dá)5個(gè)月,對(duì)第一次推廣有幫助2、競(jìng)爭(zhēng)狀況市場(chǎng)占有率,并不明顯,僅僅在南方地區(qū)占有率比較多北方蘋(píng)果,香蕉,火龍果等等處于壟斷市場(chǎng)由于這個(gè)水果本身就是一個(gè)并不為人知曉的水果類(lèi)3、市場(chǎng)預(yù)測(cè) 先走價(jià)格低銷(xiāo)售路線 先逐步進(jìn)入其他市場(chǎng) 配合其他東西弄成果汁品牌 在各個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)四、阻礙分析 國(guó)內(nèi)水果種類(lèi)繁多 直接食用口味不佳 不能根據(jù)地理位置飲食習(xí)
6、慣而改變 外表形狀不太好看五、銷(xiāo)售分析 1、地域銷(xiāo)售情況 全國(guó)水果銷(xiāo)售比例 2、產(chǎn)品定位 營(yíng)養(yǎng) 美容養(yǎng)顏 塑造機(jī)理3、銷(xiāo)售對(duì)象 老四川定位為全人類(lèi)化食品,消費(fèi)對(duì)象為(只要你能嚼的動(dòng))5、定價(jià)戰(zhàn)略滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者的需求(1)中低端市場(chǎng):任何水果商場(chǎng)都有 (2)中高端市場(chǎng):制作成各種飲品,打造好的品牌效應(yīng) 因此,不管南北方都可以,在相應(yīng)的地方能買(mǎi)到百香果六、企業(yè)目標(biāo) 短期目標(biāo):擴(kuò)大品牌知名度及市場(chǎng)影響力,推廣 新產(chǎn)品,為新產(chǎn)品制造市場(chǎng) 長(zhǎng)期目標(biāo):創(chuàng)造一種消費(fèi)時(shí)尚,并由此開(kāi)辟更 開(kāi)闊的市場(chǎng)空間 在水果成熟季激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中使自己立于不敗之地 七、公關(guān)戰(zhàn)略 讓消費(fèi)者去體驗(yàn)產(chǎn)品 讓百香果用戶(hù)的味覺(jué)來(lái)詮釋和感受商品 百香果以干凈好看為目的,以味美價(jià)廉為主 休閑觀賞花大而美麗可作庭園觀賞植物。八、廣告戰(zhàn)略 1、廣告的目的 (1)、擴(kuò)大品牌的知名度及其市場(chǎng)影響力。(2)、推廣新產(chǎn)品,為新產(chǎn)品制造市場(chǎng)。(3)、在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中使自己立于不敗之地2. 媒體選擇 (1)、平面廣告:為百香果設(shè)計(jì)一款心儀的廣告策劃 (2
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