中藥炮制學(xué)(重要資料)

1、*中藥炮制學(xué)（重點(diǎn)）第一章緒論1 .中藥炮制 是根據(jù)中藥理論，依照辯證施治用藥的需要和藥物的自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制 劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。2 .雷公炮炙論 劉宋 南北朝以“炮炙”作書名，而在正文中多用“修事”。本草綱目李時(shí)珍 明朝 正文中設(shè)有“修制”專項(xiàng)。修事指南張仲巖 清朝 以“修事”作書名，而正文中用“炮制” 。3 .三類分類法：明代陳嘉謨本草蒙筌（此種分類方法基本能反映出炮制的特點(diǎn)，但對(duì)飲片切制及切制前的潔凈和軟化處理等未包括其中。）火制：煨、炮、炙、炒 水制：漬、泡、洗水火共制：蒸、煮第二章中藥炮制基本理論4 .制則（定義、舉例）1）相反為制：指用藥性相對(duì)立的輔料（含藥物

2、）或某種炮制方法來(lái)制約中藥的偏性或 改變藥性。【酒制大黃】2）相資為制：指用藥性相似的輔料（含藥物）或某種炮制方法來(lái)增強(qiáng)藥效。資，有資 助之意?！钧}制知母】3）相畏為制：指用某種輔料（含藥物）來(lái)炮制某藥物，以制約該藥物的毒副作用。生姜制半夏】4）相惡為制：指炮制時(shí)可以利用某種輔料或某種方法來(lái)減弱藥物的烈性。（即某種作用減弱，使之趨于平和，以免損傷正氣。）秋炒枳殼、煨木香55 .醋制入肝經(jīng)，蜜制入脾經(jīng)，鹽制入腎經(jīng)6 .炮制對(duì)重要毒性的影響：炮制對(duì)中藥的影響是通過(guò)炮制消除或降低藥物治療劑量下對(duì)人 體的傷害，其主要途徑：1）使毒性成分發(fā)生改變。 如：川烏、草烏等。2）使毒性成分含量減少。 如：巴豆、

3、干漆等。3）加入具解毒作用的輔料。 如：白磯制天南星、半夏等。（可降低毒性的輔料：甘草、生姜、醋、明磯、石灰、黑豆等。）7 .改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對(duì)某部位的作用炮制可以改變藥物的作用部位 ，如生訶子偏入肺經(jīng)，長(zhǎng)于清金斂肺利咽，用于治療咽痛 失音，肺虛久嗽。煨訶子炮制后使?jié)瓟恐栽鰪?qiáng)，專入大腸經(jīng)，增強(qiáng)了澀腸止瀉的功效，用于老人久瀉久痢及脫肛癥。炮制可以調(diào)整某些藥物的一藥多經(jīng)，使其作用專一。如柴胡、香附等經(jīng)醋制后有助于引藥入肝經(jīng)，更好地治療肝經(jīng)疾病。小茴香、益智仁、橘核等經(jīng)過(guò)鹽制后，有助于引藥入 腎經(jīng)，能更好地發(fā)揮治療腎經(jīng)疾病的作用。第三章 中藥炮制對(duì)藥物的影響8 .炮制對(duì)含昔類藥物的影響：1

4、）酒：溶媒2）水處理：多易溶于水（少泡多潤(rùn)，白芍） 某些易水解（大黃蔥醍）3）防酶解：黃苓昔、苦杏仁昔、天麻昔4）酶解：少用醋炮制。炮制對(duì)含揮發(fā)油類藥物的影響：（游離態(tài)：采用后迅速處理，免發(fā)酵變質(zhì)（薄荷、荊芥）結(jié)合態(tài)：“發(fā)汗”堆積發(fā)酵（厚樸）2）降低含量 天麻蜜炙，蒼術(shù)秋炒，木香面煨。第四章 中藥炮制對(duì)藥物的影響9 .輔料一一甘草汁1）為甘草飲片水煎去渣而得的黃棕色至深棕色的液體。2）甘草甘，平，具補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛的作用。3）炮制作用：緩和藥性，降低毒性。4）常以甘草汁制的藥物：遠(yuǎn)志、半夏、吳茱萸、巴戟天。固輔 朱砂1）為硫化物類礦物辰砂族辰砂。主含：HgS2）朱砂甘，微

5、寒。具有鎮(zhèn)驚、安神、解毒等功效。3）朱砂不宜煎劑。第六章中藥飲片的重量控制與養(yǎng)護(hù)10 .灰分：將藥材或飲片的粉末在高溫下灼燒、灰化，所剩殘留物的重量。1）生理灰分：將干凈而又無(wú)任何雜質(zhì)的合格炮制品高溫灼燒，所得之灰分。2）酸不溶灰分： 在生理灰分中加入稀鹽酸濾過(guò)，將殘?jiān)僮茻弥曳帧?）灰分的測(cè)定是控制炮制品純凈度的有效方法。有害物質(zhì)：指重金屬、神鹽及殘留的農(nóng)藥。11 .對(duì)抗同貯：是將2種或2種以上中藥存放在一起，以防止蟲蛀或霉變的一種養(yǎng)護(hù)方法。如：花椒與靳蛇、金錢白花蛇、鹿茸、烏梢蛇、海馬、海龍、蛤蛤等同貯；牡丹皮與 澤瀉，山藥同貯；人參與細(xì)辛同貯；燈片與燈心草同貯；大蒜與土鱉蟲、斑螫

6、同貯； 明磯與柏子仁同貯；吳茱萸與草澄茄同貯；草澄茄、丁香與人生、黨參、三七同貯； 滑石粉、米糠與鹿角膠、阿膠等動(dòng)物膠類同貯。白酒和藥用乙醇是良好的殺蟲劑，將易發(fā)霉、蟲蛀的中藥飲片與高濃度的白酒或乙醇 一起密封貯存。第七章凈制12 .水選：將藥物通過(guò)水洗或漂洗去除雜質(zhì)的常用方法。根據(jù)藥材性質(zhì)，水選可分為：洗凈、淘洗、凈漂13 .清除非藥用部位：去毛、去蘆去毛：1）根莖類藥材：某些根莖類藥材如骨碎補(bǔ)等表面具毛，傳統(tǒng)方法用砂燙法去毛。2）葉類藥材：部分葉類藥材如枇杷葉其表面密被容貌，傳統(tǒng)方法用棕刷刷除絨毛。（絨毛刺激咽喉）3）果實(shí)類藥材：金櫻子果實(shí)內(nèi)部生有淡黃色絨毛，在產(chǎn)地加工時(shí)，縱刨二瓣，用手

7、工挖凈毛核。4）其他類藥材：如鹿茸。先用瓷片或玻璃片將其表面茸毛基本刮凈后，在用酒精燈 火將剩余的毛燎焦。去蘆：（蘆頭）指藥物的根頭、根莖、殘莖、莖基、葉基等部位。去蘆者免吐第八章飲片切制14 . 藥材軟化的要求：1）軟硬適度：指藥材達(dá)到合適切制的硬度與合水率成反比關(guān)系。它規(guī)定了藥材硬度， 也就是藥材平均合水率。2）藥透水盡：指藥材在進(jìn)行適當(dāng)水處理后，藥材內(nèi)部各部分水分的滲透速度為零。即藥材各個(gè)部分的含水量相同。3）避免傷水：指避免藥材因水而傷害其藥性。從藥性藥物的角度進(jìn)一步規(guī)定了藥材軟化需要控制的含水率。15 .片1）按厚度分類： 極薄片：0.5mm 以下；薄片：12mm ;厚片：24mm

8、。2）按照片類型分類：頂片：又稱頂頭片。在切制進(jìn)料時(shí)，藥材長(zhǎng)軸與刀片垂直。斜片：在切制進(jìn)行時(shí)，藥片與刀片成一定的角度，切制后一般為橢圓形或長(zhǎng)圓形的 片。特點(diǎn)：個(gè)細(xì)、質(zhì)地堅(jiān)硬。直片：又稱順刀片。在切制進(jìn)料時(shí)，藥片長(zhǎng)軸與刀片平行。 特點(diǎn)：個(gè)粗，質(zhì)地疏松。 刨片：又稱壓片。16 .人工干燥：一般藥物不超過(guò) 80。C為宜，含芳香揮發(fā)性成分的藥材不超過(guò)50。C為宜。干燥后的飲片含水量應(yīng)控制在7%13%為宜。蜜制的藥材可為 15%17 .敗片：在中藥飲片切制過(guò)程中所有不符合切制規(guī)格，片型標(biāo)準(zhǔn)的飲片，都稱為敗片。 分類：系藥物軟化時(shí)外部含水量過(guò)多或刀具不鋒利所致。掉邊（脫皮）或 炸心：掉邊指藥物切斷后,飲片

9、的外層與內(nèi)層脫離，形成圓圈和圓芯2部分。炸心指藥物切制后，其髓芯隨刀具向下用力而破碎。系藥材軟化時(shí)，浸泡或悶潤(rùn)不當(dāng)，內(nèi)外軟硬不同所致。皺紋片：又稱魚鱗片。是飲片切面粗糙，具魚鱗樣斑痕。系藥材未完全軟化?！八浴辈患盎虻毒卟讳h利或刀床不吻合所致。第九章炒法火候：是指炒藥鍋的預(yù)熱溫度，炒制火力，時(shí)間以及藥物形、色、氣、味、質(zhì)變化的程度。第一節(jié)清炒法、炒黃 炒黃：用文火或中火炒至藥物表面呈黃色或色澤加深，或鼓起、爆裂并透出香氣的方法，稱 為炒黃。（逢子必炒）目的：1 .增強(qiáng)療效。如王不留行、芥子等。2 .緩和或改變藥性。如牛茅子、拿苗子、萊版子等。3 .降低毒性或消除副作用。如牽牛子、蒼耳子、火麻仁

10、、白果等。4 .矯臭矯味。如九香蟲。芥子【炮制方法】1 .芥子 取原藥材，洗凈，干燥。用時(shí)搗碎。2 .炒芥子 取凈芥子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，有爆裂聲, 并散出香辣氣時(shí)，取出晾涼。用時(shí)搗碎。【炮制作用】芥子生用辛散力強(qiáng)，善于通絡(luò)止痛。炒芥子辛散走竄之力緩和，可避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰，易于粉碎和煎出藥效成分, 并能起到殺酶保昔的作用。拿苗子【炮制方法】1 .拿苗子 取原藥材，出去雜質(zhì)，篩去灰屑。2 .炒拿苗子 取凈拿苗子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微鼓起，易研碎, 有香氣時(shí)取出，放涼?！九谥谱饔谩磕妹缱由昧禐a肺氣作用較強(qiáng)，長(zhǎng)于利水消腫，宜于實(shí)

11、證。炒拿苗子藥性緩和，免傷肺氣，同時(shí)外殼破裂，酶被破壞，易于煎出藥效成分，利于昔類成 分的保存。紫蘇子【炮制方法】1 .紫蘇子 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。2 .炒紫蘇子取凈紫蘇子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至有爆裂聲，表面顏色加 深，香氣溢出時(shí)，取出，晾涼。3 .蜜紫蘇子取煉蜜用適量開水稀釋后，淋入凈紫蘇子內(nèi)拌勻，稍悶，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)用文火炒至深棕色不黏手為度，取出攤開放涼。每 100kg紫蘇子，用煉蜜10kg。4 .紫蘇子霜 取凈紫蘇子碾如泥狀，加熱，用吸油紙或布包裹，壓榨去油，如此反復(fù)操作， 至藥物不再黏結(jié)成餅為度，研細(xì)?！九谥谱饔谩孔咸K子生用潤(rùn)腸力專，多用于腸燥便秘或

12、氣喘而兼便秘者。炒紫蘇子辛散之性緩和，長(zhǎng)于溫肺降氣，并能提高煎出效果。蜜蘇子藥性緩和，免耗傷正氣，長(zhǎng)于降氣平喘，潤(rùn)肺化痰。蘇子霜有降氣平喘之功，但無(wú)滑腸之慮，多用于脾虛便清的咳喘患者。萊旗子【炮制方法】1 .萊廉子 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)搗碎。2 .炒萊旗子取凈萊廉子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)用文火炒至微鼓起，有密集爆裂聲， 手捻易碎，種仁黃色，富油性，有香氣時(shí)取出，攤開放涼，用時(shí)搗碎。【炮制作用】生輕熟降萊廉子生用性主升散，長(zhǎng)于涌吐風(fēng)痰。炒萊旗子性主降，長(zhǎng)于消食除脹，降氣化痰。緩和了涌吐痰涎的副作用，又利于粉碎和煎出藥效，且味香易服。冬瓜子（白瓜子）【炮制方法】1 .冬瓜子 取原

13、藥材，除去雜質(zhì)，篩去灰屑。2 .炒冬瓜子取凈冬瓜子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至表面略黃色，稍有焦斑， 取出放涼。【炮制作用】冬瓜子生用清肺化痰、消癰排膿。炒冬瓜子寒性緩和，氣香啟脾，長(zhǎng)于滲濕化濁。酸棗仁【炮制方法】1 .酸棗仁 取原藥材，去凈雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。2 .炒酸棗仁取凈酸棗仁，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至鼓起，顏色加深，有爆 鳴聲，香氣溢出時(shí)，取出放涼。用時(shí)搗碎?！九谥谱饔谩克釛椚噬灭B(yǎng)心安神，斂汗。炒酸棗仁種皮開裂， 易于粉碎和煎出藥效成分，并味香易服，能增強(qiáng)酸棗仁的療效，臨床主要用炒酸棗仁。王不留行【炮制方法】1 .王不留行 取原藥材，去凈雜質(zhì)，洗凈，干燥。2 .炒王不

14、留行 取凈王不留行，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至大多數(shù)爆開白花， 取出晾涼。【炮制作用】王不留行生用長(zhǎng)于消癰腫。炒王不留行質(zhì)地松泡，利于藥效成分煎出且走散力強(qiáng)。長(zhǎng)于活血通經(jīng)，下乳，通淋。火麻仁【炮制方法】1 .火麻仁 取原藥材，除去殘留外殼及雜質(zhì)，篩去灰屑。2 .炒火麻仁取凈火麻仁，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至微黃色，有香氣，取出, 放涼?！九谥谱饔谩炕鹇槿噬贰⒊雌饭τ靡恢?。炒后可提高煎出效果，并且氣香，能增強(qiáng)滋脾陰、潤(rùn)腸燥的作 用。蒼耳子【炮制方法】1 .蒼耳 取原藥材，除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。2 .炒蒼耳子 取凈蒼耳子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至深黃色刺焦時(shí), 取出

15、，碾去刺，篩凈。用時(shí)搗碎。【炮制作用】蒼耳子生用消風(fēng)止癢力強(qiáng)，多用于皮膚癢疹、疥廨等皮膚病。炒蒼耳子毒性降低，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。白果【炮制方法】1 .白果仁 取原藥材，除去雜質(zhì)，去殼取仁。用時(shí)搗碎。2 .炒白果仁 取凈白果仁，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色、有香氣 時(shí)，取出，晾涼，用時(shí)搗碎?！九谥谱饔谩堪坠视卸?，內(nèi)服用量宜小。能降濁痰，消毒殺蟲。炒白果仁毒性降低，收斂作用增強(qiáng)，具有平喘、縮尿、止帶等功效。牽牛子【炮制方法】1 .牽牛子 取原藥材，去凈雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。2 .炒牽牛子取凈牽牛子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至稍鼓起，有爆裂 聲，顏色加深，并有香氣

16、溢出時(shí)，取出放涼。用時(shí)搗碎?！九谥谱饔谩繝颗Ｗ由闷谥鹚[，殺蟲。炒牽牛子毒性降低，藥性緩和，免傷正氣，易于粉碎和煎出，以消食導(dǎo)滯見長(zhǎng)。二、炒焦山楂【炮制方法】1 .山楂 秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，切片，干燥，除去雜質(zhì)及脫落的核。2 .炒山楂 取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至色變深，取出晾涼， 篩去碎屑。3 .焦山楂 取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃 褐色，取出晾涼，篩去碎屑。4 .山楂炭 取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦 褐色，取出晾涼，篩去碎屑?！九谥谱饔谩可介烽L(zhǎng)于活血化瘀， 常用于血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀

17、阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，以及高脂血癥、 高血壓病、冠心病。炒山楂酸味減弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積。 焦山楂不僅酸味減弱，且增加苦味，長(zhǎng)于消食止痢。山楂炭性收澀，具有止血、止瀉的功效。檳榔【炮制方法】1 .檳榔 取原藥材，出去雜質(zhì)，浸泡，潤(rùn)透，切薄片，陰干。2 .炒檳榔 取檳榔片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼， 篩去碎屑。3 .焦檳榔 取檳榔片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至焦黃色，取出晾涼， 篩去碎屑?！九谥谱饔谩繖壚粕妨?，以殺蟲、降氣、行水消腫、截虐力勝。炒檳榔可緩和藥性，以免克伐太過(guò)而耗傷正氣，并能減少服后惡心、腹瀉、腹痛的副作用。焦檳榔

18、和炒檳榔功用相似，長(zhǎng)于消食導(dǎo)滯。川楝子【炮制方法】1 .川楝子 取原藥材，除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。2 .炒川楝子 取凈川楝子，切厚片或碾碎，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至表面焦黃色，取出晾涼，篩去灰屑。3 .鹽川楝子 取凈川楝子，切厚片或碾碎，用鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱 適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，取出晾涼，篩去碎屑。每 100kg川楝子 片或碎塊，用食鹽 2 kg?！九谥谱饔谩看ㄩ由酚卸荆L(zhǎng)于殺蟲、療廨，兼能止痛。炒川楝子可緩和苦寒之性，降低毒性，減少滑腸之弊，以疏肝理氣止痛力勝。鹽川楝子能引藥下行，作用專于下焦，長(zhǎng)于療疝止痛。三、炒炭第二節(jié)加輔料炒法一

19、、款炒款炒：將凈制或切制后的藥物用麥秋熏炒至一定程度的方法，稱為秋炒。蒼術(shù)【炮制方法】1 .蒼術(shù) 取原藥材，除去雜質(zhì)，用水浸泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥，篩去碎屑。2 .秋炒蒼術(shù) 先將炒制容器預(yù)熱，撒入定量的麥秋，用中火加熱，待冒煙時(shí)投入蒼術(shù)片， 快速翻炒，炒深黃色時(shí)，取出，篩去麥妹，放涼。每100kg蒼術(shù)片，用麥妹10kg o3 .焦蒼術(shù)取蒼術(shù)片置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至褐色時(shí)，噴淋少許清水， 再用文火炒干，取出放涼，篩去碎屑?！九谥谱饔谩可n術(shù)溫燥而辛烈，燥濕、祛風(fēng)散寒力強(qiáng)。妹炒蒼術(shù)辛性減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰飲停 滯，底腹痞滿，青盲，

20、雀目。焦蒼術(shù)辛燥之性大減，以固腸止瀉為主。二、米炒三、土炒 白術(shù) 【炮制方法】1 .白術(shù) 取原藥材，除去雜質(zhì)，用水洗凈、潤(rùn)透，切厚片，干燥，篩去碎屑。2 . 土炒白術(shù)先將土置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)，投入白術(shù)片，炒至白術(shù)表面均勻掛上土粉時(shí)，取出，篩去土粉，放涼。每 100kg白術(shù)片，用 灶心土 25kg。3 .秋炒白術(shù) 先將炒制容器用中火加熱， 撒入麥秋（或蜜炙麥妹），待冒煙時(shí)，投入白術(shù)片， 不斷翻炒，至白術(shù)呈焦黃色，溢出焦香氣時(shí)，取出，篩去麥妹，放涼。每 100kg白術(shù)片， 用麥用10kg。【炮制作用】白術(shù)以健脾燥濕、利水消腫為主，用于痰飲，水腫，以及風(fēng)濕痹痛。土

21、炒白術(shù)，借土氣助脾，補(bǔ)脾止瀉力勝，用于脾虛食少，泄瀉便清，胎動(dòng)不安。妹炒白術(shù)能緩和燥性，增強(qiáng)健脾、消脹作用。四、砂炒龜甲【炮制方法】1 .龜甲 取原藥材，浸泡，置蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷除盡皮肉， 洗凈，干燥。2 .醋龜甲將砂置炒制容器內(nèi)，武火加熱至靈活狀態(tài)，容易翻動(dòng)時(shí)，投入凈龜甲，拌炒至表面黃色、質(zhì)酥脆時(shí)，取出，篩去砂子，立即投入醋中淬之，撈出，干燥。每100kg龜甲，用醋20kg。【炮制作用】生龜甲功善滋陰潛陽(yáng)，用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肝陽(yáng)上亢。醋龜甲質(zhì)變酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，并能矯臭矯味。五、蛤粉炒六、滑石粉炒第十章炙法第一節(jié)酒炙法酒炙法：將凈選或切制后的藥物，加

22、入一定量的黃酒拌炒至規(guī)定程度的方法稱為酒炙法。 目的：1 .改變藥性，引藥上行。如大黃、黃連、黃柏等。2 .增強(qiáng)活血通絡(luò)作用。 如當(dāng)歸、川苜等。3 .矯臭矯味。如烏梢蛇、靳蛇、紫河車等。大黃【炮制方法】1 .大黃 取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，洗凈，撈出淋潤(rùn)至軟后，切厚片或小方塊，晾 干或低溫干燥，篩去碎屑。2 .酒大黃取大黃片或塊，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器 內(nèi)，用文火加熱，炒干，色澤加深，取出晾涼，篩去碎屑。每 100kg大黃片或塊，用黃 酒 10kg。3 .熟大黃大黃片或塊，用黃酒拌勻，悶潤(rùn)至酒被吸盡，裝入蒸制或燉制容器內(nèi)，密閉， 隔水加熱約2432小時(shí)，或不

23、加酒清蒸，至大黃內(nèi)外均呈黑色時(shí)， 取出，干燥。每100kg 大黃片或塊，用黃酒 30kg。4 .大黃炭 取大黃片或塊，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至外表呈焦黑色， 取出晾涼。5 .醋大黃取大黃片或塊，用米醋拌勻，稍悶潤(rùn)，待醋被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器 內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面呈深棕色或棕褐色，取出晾涼，篩去碎屑。每 100kg大黃 片或塊，用米醋15kg。6 .清寧片 取大黃片或塊加水煮爛后，加入黃酒（100:30）攪拌，再煮成泥狀，取出曬干后粉碎，過(guò)100目篩后再與黃酒、煉蜜混合成團(tuán)塊狀，置籠屜內(nèi)蒸透，取出揉搓成直徑為 14mm圓條，50C 55c低溫烘至七成干時(shí)，悶約 10

24、天至內(nèi)外濕度一致，手摸有挺勁， 切厚片，晾干，篩去碎屑。每100kg大黃片或塊，用黃酒 75kg,煉蜜40kg。【炮制作用】生大黃苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達(dá)下焦，瀉下作用峻烈，長(zhǎng)于攻積導(dǎo)滯，瀉火解 毒。酒炙大黃苦寒瀉下作用稍緩，并借酒升提之性，引藥上行，善清上焦血分熱毒。熟大黃瀉下力緩，減輕大黃引起腹痛之副作用，并增強(qiáng)活血祛瘀作用。大黃炭瀉下作用極微，長(zhǎng)于涼血止血化瘀。醋大黃瀉下作用減弱，以消積化瘀為主。清寧片寫下作用緩和，緩瀉而不傷氣，逐瘀而不敗正。當(dāng)歸【炮制方法】1 .當(dāng)歸（全當(dāng)歸）取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤(rùn)，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。2 .酒當(dāng)歸 取凈當(dāng)歸片，用黃酒拌

25、勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)， 用文火加熱，炒至深黃色，取出，晾涼。每 100kg當(dāng)歸片，用黃酒10kg。3 . 土炒當(dāng)歸 將灶心土粉置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)， 投入凈當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上粘滿細(xì)土?xí)r，取出，篩去土，放涼。每 100kg當(dāng)歸片，用 灶心土粉30kg。4 .當(dāng)歸炭 取凈當(dāng)歸片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至微黑色，取出晾涼。 【炮制作用】生品質(zhì)潤(rùn)，長(zhǎng)于補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。酒炙當(dāng)歸活血通經(jīng)的作用增強(qiáng)。土炒當(dāng)歸入脾補(bǔ)血作用增強(qiáng)，又能緩和油潤(rùn)之性而不致滑腸。當(dāng)歸炒炭后，以止血補(bǔ)血為主。川苜【炮制方法】1 .川苜 取原藥

26、材，除去雜質(zhì)，大小分開，略泡，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，干燥，篩去碎屑。2 .酒川苜 取凈川苜片，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)， 用文火加熱，炒至棕黃色，取出晾涼，篩去碎屑。每 100kg川苜片，用黃酒10kg?！九谥谱饔谩看ㄜ偕烽L(zhǎng)于活血行氣、祛風(fēng)止痛。川苜酒炙能引藥上行，增強(qiáng)活血行氣止痛作用。白芍【炮制方法】1 .白芍 取原藥材，除去雜質(zhì)，大小條分開，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，干燥。篩去碎屑。2 .炒白芍 取凈白芍片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼， 篩去碎屑。3 .酒白芍 取凈白芍片，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)， 用

27、文火加熱，炒干，片面呈微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg白芍片，用黃酒10kg?！九谥谱饔谩堪咨稚肺端崮苁眨L(zhǎng)于平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗。炒白芍寒性緩和，以養(yǎng)血和營(yíng)、斂陰止汗為主。酒炙后降低酸寒伐肝之性，入血分，善于調(diào)經(jīng)止血，柔肝止痛。續(xù)斷【炮制方法】1 .續(xù)斷 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，干燥，篩去碎屑。2 .酒續(xù)斷 取凈續(xù)斷片，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)， 用文火加熱，炒至微帶黑色，取出晾涼，篩去碎屑。每 100kg續(xù)斷片，用黃酒10kg。3 .鹽續(xù)斷取凈續(xù)斷片，用鹽水拌勻，稍悶潤(rùn)，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器 內(nèi)，用文火加熱，

28、炒干，片面呈黑褐色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg續(xù)斷片，用食鹽 2kg?！九谥谱饔谩坷m(xù)斷生品長(zhǎng)于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、續(xù)折傷、止崩漏。酒炙后通血脈、續(xù)筋骨、止崩漏作用增強(qiáng)。鹽炙后引藥下行，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨作用增強(qiáng)。牛膝【炮制方法】1 .牛膝 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，除去蘆頭，切段，曬干或低溫干燥。2 .酒牛膝取凈牛膝段，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi), 用文火加熱，炒干，色加深，取出晾涼。每100kg牛膝段，用黃酒10kg。3 .鹽牛膝取凈牛膝段，用食鹽水拌勻，稍悶潤(rùn)，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面有多個(gè)焦斑，取出晾涼。每【炮制作用

29、】牛膝生品長(zhǎng)于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、逐瘀通經(jīng)、引血下行。酒炙后補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛瘀止痛作用增強(qiáng)。鹽炙后引藥下行走腎經(jīng)，增強(qiáng)通淋行淤的作用。100kg牛膝段，用食鹽2kg。地龍【炮制方法】1 .地龍 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，切段，干燥，篩去碎屑。滬地龍，碾碎，篩去土。2 .酒地龍取凈地龍段，用黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi), 用文火加熱，炒至棕色，取出晾涼。每100kg地龍段，用黃酒12.5kg?！九谥谱饔谩康佚埳烽L(zhǎng)于清熱定驚，通絡(luò)，平喘，利尿，但生品有腥氣，多入煎劑。酒炙地龍可緩和咸寒之性，利于粉碎和解腥矯味，便于內(nèi)服外用，又可增強(qiáng)通經(jīng)活絡(luò)作用。第二節(jié)醋炙法目的：1 .引

30、藥入肝，增強(qiáng)療效。如延胡索、乳香、青皮、柴胡等。2 .降低毒性，緩和藥性。如甘遂、大戟、芫花、商陸等。3 .矯臭矯味。如乳香、五靈脂等。香附【炮制方法】1 .香附 取原藥材，除去毛須及雜質(zhì)，碾成綠豆大顆粒，或潤(rùn)透，切薄片，干燥。2 .醋香附(1)取凈香附粒或片，加入定量食醋拌勻，稍悶潤(rùn)，待醋被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器 內(nèi)，文火炒干，至表面黃棕色或紅棕色時(shí)，取出晾涼。篩去碎屑。(2)取凈香附，加入定量食醋及與食醋等量的水，共煮至醋液基本被吸盡，再蒸5小時(shí)，悶片刻，取出微晾，切薄片，干燥，或取出干燥后碾成綠豆大顆粒。每100kg香附粒或片，用食醋20Kg。3 .四制香附取凈香附?；蚱尤攵?/p>

31、的生姜汁、食醋、黃酒、鹽水拌勻，稍悶潤(rùn)，待 汁液被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，文火炒干，至表面深棕褐色時(shí)，取出晾涼。每100kg香附?；蚱?，用生姜 5kg (取汁)，食醋，黃酒各10kg,食鹽2kg (清水溶化)。4 .酒香附 取凈香附?；蚱?，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，文火炒干，至表面紅紫色，取出晾涼。每100kg香附?；蚱?，用黃酒20kg。5 .香附炭 取凈香附，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，中火炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，噴 淋清水少許，滅盡火星，取出晾干，涼透?！九谥谱饔谩肯愀叫?、微苦、微甘，平。歸肝，脾，三焦經(jīng)。行氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛。生香附上行胸膈，外

32、達(dá)肌膚，故多入解表劑中，以理氣解郁為主。醋香附你那個(gè)專入肝經(jīng)，增強(qiáng)疏肝止痛作用，并能消積化滯。四制香附，以行氣解郁、調(diào)經(jīng)散結(jié)為主，多用于肋痛、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥。酒香附，能通經(jīng)脈，散結(jié)滯，多用于治療寒疝腹痛。香附炭，味苦澀，多用于治療婦女崩漏不止等癥。第三節(jié)鹽炙法目的：1 .引藥下行，增強(qiáng)療效。如杜仲、小茴香、車前子、益智仁等。2 .增強(qiáng)滋陰降火作用。如知母、黃柏。3 .緩和藥性辛燥之性。如補(bǔ)骨脂。知母【炮制方法】1 .知母 取原材料，除去毛狀物及雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。篩去毛屑。2 .鹽知母 取凈知母片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至變色，噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。篩去碎屑

33、。每 100Kg知母片，用食鹽 2Kg?！九谥谱饔谩恐缚?、甘、寒。歸肺、胃、腎經(jīng)。清熱瀉火，生津潤(rùn)燥。知母生品苦寒滑利，具有清熱瀉火、生津潤(rùn)燥的功能。瀉肺、胃之火尤宜生用。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。鹽知母可引藥下行，引入腎經(jīng)，增強(qiáng)滋陰降火的作用， 善清虛熱。用于肝腎陰虧，虛火上炎, 骨蒸潮熱，盜汗遺精。第五節(jié)蜜炙法目的：1 .增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用。 如百部、冬花、紫苑等。2 .增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣的作用。 如黃茂、甘草、黨參等。3 .緩和藥性。如麻黃。紫苑【炮制方法】1 .紫苑取原藥材，除去殘莖及雜質(zhì)，洗凈，稍潤(rùn)，切厚片，干燥。2 .蜜紫苑取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入紫苑片

34、中拌勻，悶潤(rùn)，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至棕褐色、不粘手時(shí)，取出晾涼。每 100kg紫苑片，用煉蜜25kg?！九谥谱饔谩孔显沸?，苦，溫。歸肺經(jīng)。潤(rùn)肺下氣，消痰止咳。生品散寒、降氣化痰力勝，能瀉肺氣之壅滯。用于風(fēng)寒咳嗽，痰飲喘咳，小便瘙閉。蜜紫苑轉(zhuǎn)瀉為潤(rùn)，潤(rùn)肺止咳力勝，用于肺虛久咳、肺虛咳血。白前【炮制方法】1 .白前 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切斷，干燥。2 .蜜白前 取煉蜜，加適量開水稀釋，淋于凈白前段內(nèi)拌勻，悶潤(rùn)，置預(yù)熱適度的炒制容 器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面深黃色、不粘手時(shí)，取出晾涼。每 100kg白前段，用煉蜜 25kg?！九谥谱饔谩堪浊靶?、苦，微溫。歸肺經(jīng)。降氣、消

35、痰、止咳。白前生用長(zhǎng)于解表理肥，降氣化痰。用于外感咳嗽或痰濕咳喘。蜜白前能緩和白前對(duì)胃的刺激性，偏于潤(rùn)肺降氣，增強(qiáng)止咳作用。白薇【炮制方法】1白薇：取原藥材，出去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切斷，干燥，篩去碎屑。2蜜白薇：取煉蜜，加適量開水稀釋，淋于凈白薇段內(nèi)拌勻，悶潤(rùn)，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手時(shí)，取出晾涼。每 100kg白薇段，用煉蜜25kg?！九谥谱饔谩堪邹笨?，咸，寒。歸胃、肝、腎經(jīng)。清熱涼血，利尿通淋，解毒療瘡。白薇生用于涼血，通淋，解毒療瘡。用于溫病熱入營(yíng)血，身熱經(jīng)久不退，熱淋，血淋，瘡癰 腫毒，咽喉腫痛等。蜜白薇性偏潤(rùn)，以退虛熱力勝，用于陰虛內(nèi)熱，產(chǎn)后虛熱。升麻【炮制方法

36、】1 .升麻 取原藥材，除去雜質(zhì)，用于清水略泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥，篩去碎屑。2 .蜜升麻取煉蜜，用于適量開水稀釋，淋入升麻片內(nèi)拌勻，悶潤(rùn)，置預(yù)熱適度的炒制容 器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手時(shí)，取出晾涼。每 100kg升麻段，用煉蜜25kg。【炮制作用】升麻辛、微甘，微寒。歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)。發(fā)表透疹，清熱解毒，升舉陽(yáng)氣。升麻生用升散作用甚強(qiáng)，以解表透疹、清熱解毒之力勝。用于外感風(fēng)熱頭痛，麻疹初起，疹出不暢以及熱毒發(fā)斑，頭痛，牙齦腫痛，瘡瘍腫毒等多種病癥。蜜升麻辛散作用減弱， 升陽(yáng)作用暖和而較持久， 并減少對(duì)胃的刺激性。 用于中氣虛弱的短氣 乏力，倦怠以及氣虛下陷的久瀉脫肛，子宮下垂，或

37、氣虛不能攝血的崩漏等病癥。第十一章煨法白磯【炮制方法】1 .白磯 取原藥材，除去雜質(zhì)，搗碎或研細(xì)。2 .煨白磯 取凈白磯，敲成小塊，置煨鍋內(nèi)，用武火加熱至熔化，繼續(xù)煨至膨脹松泡呈白 色蜂窩狀固體，完全干枯，停火，放涼，取出，研成細(xì)粉。鍛制白磯時(shí)應(yīng)一次性煨透，中途不得?；?，不要攪拌。鍋溫不能太高，活力不能太大?！九谥谱饔谩堪状壦帷?、寒。歸肺、大腸、肝經(jīng)。解毒殺蟲，清熱消痰，燥濕止癢。白磯內(nèi)服清熱化痰，止血止瀉。用于癲癇，中風(fēng)，喉痹。外用解毒殺蟲，收澀止癢，常制成散劑，含漱劑，洗劑使用，高濃度具有腐蝕性。用于醬肉、痔瘡、脫肛。枯磯酸寒之性降低，涌吐作用減弱，增強(qiáng)了收澀斂瘡、止血化腐、生肌作用。用于皮膚濕疹, 濕瘡及聘耳流膿，陰癢帶下，久瀉，便血等。皂磯（綠磯）【炮制方法】1 .皂磯 取原藥材，除去雜質(zhì)，打碎。2 .煨皂磯 取凈皂磯打碎，置耐火容器內(nèi)，用武火加熱，煨至汁盡、紅透，取出，放涼， 研粉。3 .醋炙皂磯取凈皂磯打碎，置耐火容器內(nèi)，加入醋，蓋好，置爐火上武火加熱，待皂磯 溶解后攪拌均勻，繼續(xù)鍛至汁盡，全部呈絳色為度，取出，放涼，研粉。每100kg皂磯, 用食醋20kg。【炮制