（浙江選考）高三生物二輪專題復(fù)習(xí) 專題一 細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu) 考點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成課件 新人教

1、考點(diǎn)1細(xì)胞的分子組成專題一細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)診斷基礎(chǔ)整合要點(diǎn)探究考向診斷基礎(chǔ)1.水與無(wú)機(jī)鹽的正誤判斷(1)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多()提示提示活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，水中含有氫原子，除此之外細(xì)胞中的有機(jī)物等也含有氫原子，所以氫原子的數(shù)目最多。(2)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)()提示提示貯藏中的種子，水的含量很低，代謝很弱，以保持休眠狀態(tài)。(3)適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物，可排出體內(nèi)多余的鹽()(4)生長(zhǎng)在含鹽高、干旱土壤中的鹽生植物通過(guò)在液泡中貯存大量Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，這說(shuō)明液泡內(nèi)的Na參與調(diào)節(jié)滲透壓()答案提示提示提示細(xì)胞識(shí)別主要與細(xì)胞表面的糖蛋白有關(guān)。免疫調(diào)節(jié)時(shí)，

2、細(xì)胞之間可以通過(guò)糖蛋白交流傳遞信息。(4)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲(chǔ)存能量等()2.糖類、脂質(zhì)的正誤判斷(1)哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖()提示提示蔗糖是植物細(xì)胞合成的。(2)蔗糖和乳糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖()提示提示蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖。(3)糖類不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié)()答案提示3.蛋白質(zhì)、核酸的正誤判斷(1)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合()提示提示氨基酸之間脫水縮合的方式均相同。(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變()提示提示蛋白質(zhì)的功能與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。(3)血紅蛋白中

3、不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵相連()答案提示提示提示血紅蛋白不同肽鏈之間通常以二硫鍵(而非肽鍵)相連。提示提示病毒的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。(4)DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過(guò)氫鍵連接的()(5)在ATP、RNA、質(zhì)粒和葉綠體中均含有核糖()提示提示質(zhì)粒是小型環(huán)狀DNA分子，不含核糖。(6)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)()答案提示4.有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)的正誤判斷(1)常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質(zhì)有肽鍵()(2)鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后，再加CuSO4溶液()(3)25 條件下可以用本尼迪特試劑鑒定還原糖()提示提示還

4、原糖的鑒定需要80100 水浴加熱。(4)使用蘇丹染液檢測(cè)油脂，預(yù)期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橙黃色()答案提示5.綜合應(yīng)用：如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成化合物甲、乙、丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。請(qǐng)判斷下列表述并思考相關(guān)問(wèn)題：(1)若圖中甲能與碘碘化鉀溶液發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)，則其單體為葡萄糖()(2)若圖中丁是一種細(xì)胞器，則物質(zhì)乙的單體為氨基酸，物質(zhì)丙的單體為脫氧核苷酸()(3)若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成()答案(4)若圖中丙在細(xì)胞增殖過(guò)程中出現(xiàn)加倍現(xiàn)象，則丁也會(huì)同時(shí)加倍()(5)若圖中丁是一種生物膜，則其功能的不同主要由于圖中乙的種類和數(shù)量的不同()(6)若圖中甲為構(gòu)成植物細(xì)胞壁的

5、主要成分，則參與其合成的細(xì)胞器是高爾基體()(7)若題圖中丁是HIV，則丙可被派洛寧染成紅色，其基本單位為核糖核苷酸()答案(8)若題圖中丁是煙草花葉病毒，則其徹底水解后的產(chǎn)物有什么？答案答案答案核糖、磷酸、含氮堿基(A、G、C、U)和氨基酸。(9)若圖中丁為染色體，則“一種丙只能控制合成一種乙”，對(duì)嗎？答案答案不對(duì)。因?yàn)榛虿攀强刂粕镄誀钸z傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)構(gòu)單位，而其本質(zhì)是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段。整合要點(diǎn)一、與糖類和脂質(zhì)有關(guān)的五個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)一、與糖類和脂質(zhì)有關(guān)的五個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)1.生命活動(dòng)中能源物質(zhì)總結(jié)：主要的能源物質(zhì)是糖類，主要的貯能物質(zhì)是油脂，直接能源物質(zhì)是ATP。其他貯能物質(zhì)有動(dòng)物細(xì)胞中

6、的糖元、植物細(xì)胞中的淀粉。2.三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷愑椭鞍踪|(zhì)，其中油脂氧化分解時(shí)需氧量多，產(chǎn)生的能量最多。3.并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素不提供能量。4.淀粉、糖元、纖維素、蔗糖等屬于非還原糖；葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖等是還原糖，與本尼迪特試劑混合在熱水浴中加熱23 min，產(chǎn)生紅黃色沉淀。5.三種二糖的水解產(chǎn)物不同二、蛋白質(zhì)與核酸二、蛋白質(zhì)與核酸1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能排列順序空間結(jié)構(gòu)運(yùn)輸調(diào)節(jié)免疫2.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的五個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)蛋白質(zhì)的組成元素中除“C、H、O”外，一定有“N”，往往有“S”，一般無(wú)“P”。(2)多肽蛋白質(zhì)：在核糖體上合成的是多肽，而不是

7、蛋白質(zhì)，多肽必須經(jīng)加工后，才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。(3)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵，而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。(4)高溫、過(guò)酸、過(guò)堿、重金屬鹽都會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的變化，但低溫不會(huì)改變其空間結(jié)構(gòu)。(5)酒精、加熱、紫外線方法消毒、殺菌的原理是使細(xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)變性。3.蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因(1)不同個(gè)體蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是 不同，即不同基因的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、比例和排列順序是不同的。(2)同一個(gè)體不同體細(xì)胞中蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是_ 。(3)核酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與種類因物種不同而有差異性，因而可以從分子水

8、平通過(guò)分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來(lái)判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定?；蚧虻倪x擇性表達(dá)4.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒名稱基本單位單位化學(xué)通式聚合方式多樣性的原因多糖葡萄糖C6H12O6脫水縮合葡萄糖 不同糖鏈的分支不同蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 不同氨基酸 不同氨基酸 不同肽鏈的 不同核酸(DNA和RNA)核苷酸核苷酸 不同核苷酸 不同三、生物大分子的組成特點(diǎn)及多樣性的原因三、生物大分子的組成特點(diǎn)及多樣性的原

9、因數(shù)目種類數(shù)目排列順序空間結(jié)構(gòu)數(shù)目排列順序四、還原糖、油脂和蛋白質(zhì)三大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)四、還原糖、油脂和蛋白質(zhì)三大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)材料的選擇(1)在顯色物質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中最好選擇 的材料。(2)本尼迪特試劑只可檢測(cè)糖類中的還原糖如葡萄糖、果糖、麥芽糖等，因此在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)注意不能選用 等材料，因?yàn)樗鼈兒械闹饕欠沁€原糖蔗糖。(3)在蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，蛋白液的濃度不可過(guò)大，否則反應(yīng)后會(huì)粘固在試管壁上，不易清洗。不帶色或顏色淺甘蔗、甜菜2.實(shí)驗(yàn)檢測(cè)試劑的使用與實(shí)驗(yàn)操作的注意事項(xiàng)(1)蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中雙縮脲試劑的使用：先加 (0.1 g/mL的NaOH)2 mL，再加 (0.01 g/mL的Cu

10、SO4)5滴，注意加入雙縮脲試劑B液時(shí)要少量(5滴)，否則過(guò)量的試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而干擾生成的紫色。(2)在還原糖的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，需要 加熱。A液B液熱水浴(3)油脂的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)制作切片時(shí)，切片要薄。切片時(shí)應(yīng)用力均勻使切片厚薄均勻，如果厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。用蘇丹染液染色后，要用12滴 溶液，洗去材料表面多余的染料。需使用顯微鏡觀察。(4)在蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中不需要 ，實(shí)驗(yàn)中要留出一部分組織樣液，以便 。50%的乙醇加熱對(duì)比探究考向題型一理解水和無(wú)機(jī)鹽的作用題型一理解水和無(wú)機(jī)鹽的作用1.(2018“七彩陽(yáng)光”聯(lián)盟)下列有關(guān)細(xì)胞中水的敘述，錯(cuò)誤的是A.細(xì)

11、胞中凡是有極性的分子都不易溶于水中B.水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)C.水具有緩和溫度變化的作用D.ATP為生命活動(dòng)提供能量時(shí)需要水答案解析12345678解析解析極性分子都易溶于水。2.(2016慈溪月考)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是A.Mg2對(duì)于植物的光合作用至關(guān)重要B.Fe2對(duì)于人體血液運(yùn)輸氧氣不可缺少C.幼兒期飲食中長(zhǎng)期缺少碘，則容易患侏儒癥D.是某些復(fù)雜化合物的重要成分解析解析碘是組成甲狀腺激素的必要成分，幼兒期飲食中長(zhǎng)期缺少碘，則會(huì)缺少甲狀腺激素而導(dǎo)致呆小??；侏儒癥是由于缺少生長(zhǎng)激素引起的。答案解析12345678題型二糖類、脂質(zhì)的種類和作用題型二糖類、脂質(zhì)的種類和作用3.(20

12、17浙江11月選考，12)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A.膽固醇參與動(dòng)物細(xì)胞膜的構(gòu)成B.植物蠟可減少植物細(xì)胞水分的散失C.油脂中氧原子的相對(duì)含量高于葡萄糖D.“檢測(cè)生物組織中的油脂”實(shí)驗(yàn)中可用乙醇洗去多余的染料解析解析膽固醇在動(dòng)物細(xì)胞膜中起到固定膜結(jié)構(gòu)的作用，A正確；植物蠟可保護(hù)植物細(xì)胞，減少水分散失，B正確；油脂與糖類相比，元素特點(diǎn)是碳、氫多，氧少，C錯(cuò)誤；檢測(cè)油脂實(shí)驗(yàn)中，先用蘇丹染液染色，然后用50%乙醇洗去浮色，D正確。答案解析123456784.如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中，糖類和油脂的變化曲線。據(jù)圖分析判斷：12345678(1)干重相等的可溶性糖和油脂，所貯存的能量大致相同()

13、(2)種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭?，種子需要的N增加()解析解析干重相等的可溶性糖和油脂，油脂徹底氧化分解釋放的能量更多；解析解析種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭椭泻械脑貫镃、H、O，不含N；答案解析12345678(3)種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酶的活性很高()(4)種子萌發(fā)時(shí)，油脂轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說(shuō)明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)()解析解析種子萌發(fā)時(shí)，需要通過(guò)細(xì)胞呼吸提供能量，油脂等被分解，含量逐漸減少，此時(shí)脂肪酶的活性很高；解析解析種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是ATP。答案解析點(diǎn)石成金123456781.“水解”與“氧化分解”不同。多聚體水解的產(chǎn)物一般為它的

14、單體，而氧化分解的產(chǎn)物一般為CO2和H2O。2.種子形成和萌發(fā)時(shí)物質(zhì)變化歸納如下：項(xiàng)目種子形成種子萌發(fā)有機(jī)物種類可溶性糖淀粉等非蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類油脂淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸油脂甘油脂肪酸干重增加減少(油料作物先增加后減少)激素變化脫落酸含量增加，赤霉素、生長(zhǎng)素含量逐漸減少脫落酸含量降低，赤霉素、生長(zhǎng)素含量逐漸增加點(diǎn)石成金點(diǎn)石成金12345678題型三蛋白質(zhì)、核酸結(jié)構(gòu)與功能的分析題型三蛋白質(zhì)、核酸結(jié)構(gòu)與功能的分析5.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是A.血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)呈纖維狀B.蛋白質(zhì)經(jīng)高溫蒸煮后可以產(chǎn)生豐富的氨基酸C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種，它們的R基均為鏈狀D.鳥類的羽毛和人的指甲主要是

15、由同一種蛋白質(zhì)組成答案解析12345678解析解析血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)呈球狀，A錯(cuò)誤；高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性，但不會(huì)水解肽鍵形成氨基酸，B錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同約分為20種，但是R基不一定是鏈狀，也可能是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；鳥的羽毛和人的頭發(fā)、指甲主要是由角蛋白組成的，D正確。123456786.(2017濮陽(yáng)二模)科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì))，可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無(wú)任何活性的無(wú)規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)，若通過(guò)透析的方法除去導(dǎo)致酶去折疊的尿素和巰基乙醇，再將沒(méi)有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是A

16、.由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性B.該蛋白質(zhì)的氨基酸序列可以決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C.這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能D.這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的答案解析12345678解析解析由題意知，由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，才使酶失去了活性，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B正確；這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，C錯(cuò)誤；這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明外界環(huán)境能影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的(蛋白質(zhì)是在DNA的指導(dǎo)下經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯形成的，其結(jié)構(gòu)從根本上講是

17、由DNA分子中遺傳信息的多樣性決定的)，D錯(cuò)誤。12345678題型四有機(jī)物的檢測(cè)題型四有機(jī)物的檢測(cè)7.生物組織中有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇錯(cuò)誤的是A.大豆種子蛋白質(zhì)鑒定B.花生種子油脂鑒定C.甘蔗還原糖鑒定D.白面饅頭淀粉鑒定答案解析12345678解析解析大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且色淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，A正確；花生種子含油脂多且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的理想材料，B正確；甘蔗莖的薄壁組織含有較多的蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此不能用于還原糖的鑒定，C錯(cuò)誤；白面饅頭含有大量的淀粉，可用于淀粉的鑒定，D正確。123456788.(2017臺(tái)州模擬)下列有關(guān)“檢測(cè)生物組織中化合物”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A.馬鈴薯塊莖勻漿液中加入碘碘