淺談轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)及安全性

1、淺談轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)及安全性淺談轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)及安全性 主要內(nèi)容： 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的簡要介紹 一篇Science引發(fā)的思考 我國水稻種植的現(xiàn)狀 有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻的爭論 黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 轉(zhuǎn)基因水稻的“冤情” 小結(jié) 什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)？ 將人工分離和修飾過的基因?qū)氲缴矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù)。人們常說的“遺傳工程”、“基因工程”、“遺傳轉(zhuǎn)化”均為轉(zhuǎn)基因的同義詞。經(jīng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾的生物體在媒體上常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（Genetically modified organism，簡稱GMO）。 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的主要方法：植物轉(zhuǎn)基因技

2、術(shù)的主要方法： 1農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法 2基因槍介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法基因槍介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法 3花粉管通道法花粉管通道法農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法農(nóng)桿菌是普遍存在于土壤中的一種革蘭氏陰性細(xì)菌，它能在自然條件下趨化性地感染大多數(shù)雙子葉植物的受傷部位，并誘導(dǎo)產(chǎn)生冠癭瘤或發(fā)狀根。根癌農(nóng)桿菌和發(fā)根農(nóng)桿菌中細(xì)胞中分別含有Ti質(zhì)粒和Ri質(zhì)粒，其上有一段T-DNA，農(nóng)桿菌通過侵染植物傷口進(jìn)入細(xì)胞后，可將T-DNA插入到植物基因組中。因此，農(nóng)桿菌是一種天然的植物遺傳轉(zhuǎn)化體系。人們將目的基因插入到經(jīng)過改造的T-DNA區(qū)，借助農(nóng)桿菌的感染實(shí)現(xiàn)外源基因向植物細(xì)胞的轉(zhuǎn)移與整合，然后通過細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)，再生出轉(zhuǎn)基因植株。農(nóng)桿菌介導(dǎo)

3、法起初只被用于雙子葉植物中，近年來，農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化在一些單子葉植物（尤其是水稻）中也得到了廣泛應(yīng)用?；驑尳閷?dǎo)轉(zhuǎn)化法利用火藥爆炸或高壓氣體加速（這一加速設(shè)備被稱為基因槍），將包裹了帶目的基因的DNA溶液的高速微彈直接送入完整的植物組織和細(xì)胞中，然后通過細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)，再生出植株，選出其中轉(zhuǎn)基因陽性植株即為轉(zhuǎn)基因植株。與農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化相比，基因槍法轉(zhuǎn)化的一個主要優(yōu)點(diǎn)是不受受體植物范圍的限制。而且其載體質(zhì)粒的構(gòu)建也相對簡單，因此也是目前轉(zhuǎn)基因研究中應(yīng)用較為廣泛的一種方法?；ǚ酃芡ǖ婪ㄔ谑诜酆笙蜃臃孔⑸浜夏康幕虻腄NA溶液，利用植物在開花、受精過程中形成的花粉管通道，將外源DNA導(dǎo)入受精卵細(xì)胞，并

4、進(jìn)一步地被整合到受體細(xì)胞的基因組中，隨著受精卵的發(fā)育而成為帶轉(zhuǎn)基因的新個體。該方法于80年代初期由我國學(xué)者周光宇提出，我國目前推廣面積最大的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉就是用花粉管通道法培育出來的。該法的最大優(yōu)點(diǎn)是不依賴組織培養(yǎng)人工再生植株，技術(shù)簡單，不需要裝備精良的實(shí)驗(yàn)室，常規(guī)育種工作者易于掌握。水稻是最重要的糧食作物之一,為世界上近一半的人口提供了主食。蟲害一直是水稻減產(chǎn)減收的主要原因之一。中國水稻蟲害種類繁多,每年因蟲害造成的產(chǎn)量損失占水稻總產(chǎn)的5%以上,給糧食生產(chǎn)帶來了極大危害。目前,控制水稻蟲害最主要的方法是使用化學(xué)殺蟲劑,但化學(xué)防治帶來的環(huán)境很大，而且不利人們的健康.目前，螟蟲和稻縱卷葉螟等鱗翅目

5、害蟲是水稻生產(chǎn)上的主要害蟲，是導(dǎo)致水稻減產(chǎn)的主要原因之一。大量使用化學(xué)殺蟲劑，嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，增加了生產(chǎn)成本和勞動強(qiáng)度，加大人體中毒幾率。大規(guī)模的水稻種質(zhì)資源篩選尚未發(fā)現(xiàn)有效抗水稻鱗翅目害蟲的基因資源。轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻可高效專一控制水稻鱗翅目害蟲，是防治水稻鱗翅目蟲害的新途徑.大規(guī)模的水稻種質(zhì)資源篩選尚未發(fā)現(xiàn)有效的抗水稻鱗翅目害蟲的基因資源，轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲水稻可高效專一控制二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟等害蟲，是防治水稻鱗翅目蟲害的新途徑。Insect-resisitantGMriceinfarmersfields-Assessingproductivityandhealtheffec

6、tsinChina這項(xiàng)研究是由中科院地理科學(xué)與資源研究所農(nóng)業(yè)政策研究中心黃季焜主任和胡瑞法研究員、美國加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校ScottRozelle教授、美國Rutgers大學(xué)CarlPray教授合作完成的。并于2005年4月29日的科學(xué)雜志上發(fā)表。 據(jù)悉，他們深入分析了正處于生產(chǎn)性試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻品種轉(zhuǎn)基因汕優(yōu)63和II-優(yōu)明86。這兩個品種分別轉(zhuǎn)入了Bt基因和CpTI基因，用以抗鉆莖蟲和磷翅目螟蟲等害蟲。他們的隨機(jī)樣本來自三類農(nóng)戶：完全采納戶（僅種轉(zhuǎn)基因水稻）、部分采納戶（既種轉(zhuǎn)基因水稻又種非轉(zhuǎn)基因水稻）和未采納戶（僅種非轉(zhuǎn)基因水稻）。 他們的研究表明，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻比非 轉(zhuǎn)基因水稻

7、產(chǎn)量高出6%-9%，農(nóng)藥施用量減少80%，同時還降低了其對農(nóng)民健康的不良影響。他們的論文提出：“如此高的潛在效益顯示出中國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品可能是增加國際競爭力和農(nóng)民收入的有效方式。如果考慮對健康的影響，收益還將擴(kuò)大。轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化的實(shí)施給中國帶來的影響可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對生產(chǎn)者自身的生產(chǎn)力和健康影響。” 以轉(zhuǎn)基因水稻“Bt汕優(yōu)63”為研究對象,利用普通PCR、長鏈PCR、反轉(zhuǎn)錄PCR和熒光定量PCR等方法，從其DNA水平、RNA水平進(jìn)行研究，主要研究內(nèi)容和結(jié)果有以下四個方面: 1.驗(yàn)證了基因槍轉(zhuǎn)化的轉(zhuǎn)cry1Ab/c融合基因水稻品系“Bt汕優(yōu)63”的外源插入DNA的結(jié)構(gòu)，證明其確實(shí)有部分標(biāo)記基因片段

8、存在。驗(yàn)證了其轉(zhuǎn)化事件定性檢測體系。并檢測了其自交產(chǎn)生的下一代植株的外源插入結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)標(biāo)記基因部分片段依然存在，外源基因的分離比符合單位點(diǎn)的孟德爾遺傳。 2.根據(jù)側(cè)翼序列優(yōu)化設(shè)計(jì)特異性引物，以轉(zhuǎn)基因水稻種屬特異性基因作為PCR擴(kuò)增的內(nèi)源參照，建立轉(zhuǎn)化事件特異性定量檢測體系。結(jié)果表明，定量體系具有較好的重復(fù)性，用標(biāo)準(zhǔn)分子確定的轉(zhuǎn)基因水稻“Bt汕優(yōu)63”的檢測極限為100個拷貝數(shù)。 3.利用RT-PCR的方法檢測了轉(zhuǎn)基因水稻“Bt汕優(yōu)63”整個生育期外源標(biāo)記基因、目的基因在mRNA水平上的表達(dá)情況，檢測結(jié)果顯示，外源標(biāo)記基因在整個生育期沒有表達(dá)，目的基因穩(wěn)定表達(dá)。在此基礎(chǔ)上，建立目的基因在mRNA

9、水平上表達(dá)的定量檢測體系。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，定量體系重復(fù)性較好，苗期目的基因表達(dá)的量較少，其他生育期目的基因穩(wěn)定表達(dá)。 4.以標(biāo)準(zhǔn)分子作為定量PCR外部標(biāo)準(zhǔn)品并建立標(biāo)準(zhǔn)曲線。利用重組PCR的技術(shù)構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)分子，檢測含有轉(zhuǎn)基因成分的混合樣品，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算轉(zhuǎn)基因成分的含量;區(qū)分轉(zhuǎn)基因水稻“Bt汕優(yōu)63”與“華恢1號”樣品；以構(gòu)建好的標(biāo)準(zhǔn)曲線檢測目的基因在mRNA水平上的表達(dá)量。 結(jié)果表明，以標(biāo)準(zhǔn)分子作為定量標(biāo)準(zhǔn)品的檢測結(jié)果具有較好重復(fù)性和再現(xiàn)性，重組PCR技術(shù)用于構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)分子是可行的 第一，主要作物的病蟲危害逐年加重，每年噴施的大量農(nóng)藥既加重了農(nóng)民負(fù)擔(dān)，使農(nóng)民增產(chǎn)不增收，又嚴(yán)重破壞了人類賴以生存的

10、生態(tài)環(huán)境，還造成了食物中的大量農(nóng)藥殘留，危害人類健康。因此，增加品種的抗蟲性，減少農(nóng)藥的施用量是一個十分緊迫的問題。 第二，高產(chǎn)品種需肥量大。目前我國大部分地區(qū)作物生產(chǎn)的施肥量已經(jīng)超過了土地的承受能力，大量施肥除加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)外，土壤退化、江河湖海的富營養(yǎng)化正成為農(nóng)業(yè)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重障礙。培育肥料高效利用的品種，在保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時降低肥料用量也已迫在眉睫。 第三，水資源日趨短缺。除西北長期缺水、華北旱災(zāi)頻繁外，旱災(zāi)在長江流域發(fā)生的頻率近年也有很大提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國農(nóng)業(yè)耗水約占全國總耗水量的70，而水稻的用水幾乎占整個農(nóng)業(yè)耗水的70，在水資源日益短缺的今天，培育耐旱品種，降低水稻的用水對國

11、民經(jīng)濟(jì)乃至人類社會的生存和發(fā)展均有著十分重要的意義第四，我國北方的鹽堿地面積很大，南方熱帶、亞熱帶土壤普遍為酸性，鋁離子的毒害是一個嚴(yán)重問題。這些不良環(huán)境對作物的種植和產(chǎn)量潛力的發(fā)揮均有限制作用 。試驗(yàn)證明轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻有以下優(yōu)點(diǎn)： （1）節(jié)省投入成本，減少勞動強(qiáng)度，避免由此造成的人體中毒、中暑風(fēng)險(xiǎn)； （2）種植轉(zhuǎn)基因抗蟲雜交稻可以大幅減少殺蟲劑的用量，降低農(nóng)藥對田間益蟲的影響，維持稻田生物種群動態(tài)平衡； （3）減少農(nóng)藥對自然生態(tài)環(huán)境的污染。張啟發(fā)在示范吃轉(zhuǎn)基因大米制成的醬油飯，人們更關(guān)心轉(zhuǎn)基因大米是不是他和他家人的日常食物轉(zhuǎn)基因水稻之父被稱為“轉(zhuǎn)基因水稻之父”的中國科學(xué)院院士張啟發(fā)，在中國，

12、張啟發(fā)是轉(zhuǎn)基因水稻最堅(jiān)定的旗手。1999年，年僅46歲的張啟發(fā)當(dāng)選為中國科學(xué)院院士，是當(dāng)時最年輕的科學(xué)院院士；2007年，張啟發(fā)被選為美國國家科學(xué)院外籍院士，與他同年入選的還有“雜交水稻之父”袁隆平。張啟發(fā)研制的是將特定的BT基因轉(zhuǎn)入到普通的水稻中去，從而產(chǎn)生抗蟲、增產(chǎn)的效果。他曾經(jīng)多次回應(yīng)媒體稱，“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在全球大面積種植已有14年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群超過數(shù)十億，至今還沒有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何證據(jù)?！睘榱俗C明安全性，張啟發(fā)及其同事還親自食用轉(zhuǎn)基因水稻多年。但仍有不少人擔(dān)心，轉(zhuǎn)入BT毒蛋白基因的水稻連蟲子都不敢吃，人類能吃嗎？對于轉(zhuǎn)基因水稻的安全性，“雜交水稻之父”袁隆平曾表示，轉(zhuǎn)

13、基因抗蟲水稻“實(shí)驗(yàn)室里非常成熟，對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才會顯現(xiàn)”。“轉(zhuǎn)基因水稻最遲5年上中國人的餐桌。”來自來自農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例實(shí)驗(yàn)研究實(shí)驗(yàn)研究環(huán)境釋放環(huán)境釋放中間試驗(yàn)中間試驗(yàn)生產(chǎn)性試驗(yàn)生產(chǎn)性試驗(yàn)申請領(lǐng)取安全申請領(lǐng)取安全證書證書轉(zhuǎn)基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”正是依據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)管理辦法、轉(zhuǎn)基因植物安全評價(jià)指南，經(jīng)過相關(guān)食品安全檢測機(jī)構(gòu)多年科學(xué)、規(guī)范的安全檢測，以及通過中國疾病預(yù)防控制中心和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）的檢測驗(yàn)證，科學(xué)地證明了轉(zhuǎn)基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”

14、與非轉(zhuǎn)基因水稻同樣安全，消費(fèi)者可以放心食用。 評價(jià)指標(biāo)全面規(guī)范。 評價(jià)過程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。評價(jià)數(shù)據(jù)真實(shí)全面。2009年8月，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書；2008年10月，“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”出現(xiàn)在中國生物安全網(wǎng)公布的2009年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書批準(zhǔn)清單中，引來專業(yè)人士及民間組織的激烈爭辯。什么叫做食品安全？ “經(jīng)合發(fā)展組織”1991年將“安全”的食物定義為：“如果能合理地肯定，在預(yù)期的條件下消費(fèi)某食品不會有害，則該食品就被認(rèn)為是安全的”。在如何對轉(zhuǎn)基因生物作安全性評價(jià)，國際上有一個廣泛接受和采用的“實(shí)質(zhì)等同”（Substantial

15、equivalence）原則。這一原則強(qiáng)調(diào)，評價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性的目的，不是要了解該食品的絕對安全性，而是評價(jià)它與非轉(zhuǎn)基因的同類食品比較的相對安全性。在評價(jià)時注重“個案分析”，即對轉(zhuǎn)基因食品的安全性不一概而論。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo，“小鼠灌胃實(shí)驗(yàn)”的結(jié)論可供

16、參考討論:該實(shí)驗(yàn)按照大鼠體重，每千克用5克抗蟲BT蛋白每天兩次灌食。8天后，各組動物體重和臟器重量無生物學(xué)意義上的差異?！叭A恢1號”稻米中抗蟲蛋白含量2.5微克/克，要達(dá)到5克/千克(抗蟲蛋白與體重的比率)的接受試驗(yàn)的劑量，體重60公斤的人需要吃120噸稻米。按照這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果推理，如果按照每天吃500克稻米計(jì)算，一個成年人即使吃“華恢1號”轉(zhuǎn)基因稻米657年也應(yīng)該是安全的。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物

17、是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo抗蟲基因的殺蟲機(jī)理。目前已培育出的轉(zhuǎn)基因抗蟲作物，大都帶有一個蘇云金芽孢桿菌（Bt）的殺蟲蛋白基因。蘇云金桿菌是自然界中普遍存在的一類細(xì)菌，蘇云金桿菌中存在一大類殺蟲基因，已被作為生物殺蟲劑廣泛應(yīng)用了60多年，國內(nèi)外對其殺蟲機(jī)理進(jìn)行了比較透徹的研究。Bt基因編碼產(chǎn)生的殺蟲蛋白存在于伴胞晶體中，當(dāng)害蟲取食后，在昆蟲中腸的堿性（pH10-12）條件下晶體溶解產(chǎn)生原毒素，由中腸內(nèi)酶系統(tǒng)的作用，釋放出活性毒素，由毒素與昆蟲中腸內(nèi)特異的受體結(jié)合而產(chǎn)生毒殺作用。這一殺蟲

18、機(jī)理使得某一特定的Bt基因只對某一類昆蟲有特異的毒殺作用。而哺乳動物的胃液為強(qiáng)酸性（pH1-2），而腸胃中也不存在著與Bt毒素結(jié)合的受體，當(dāng)Bt蛋白進(jìn)入到哺乳動物腸胃中后，在胃液的作用下幾秒鐘之內(nèi)全部降解。多年的研究已反復(fù)證實(shí)這種Bt毒蛋白對哺乳動物、鳥、魚以及非目標(biāo)昆蟲無害。美國多年大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲的玉米、棉花未出現(xiàn)過一例人畜中毒的報(bào)道。而且，現(xiàn)在的技術(shù)還允許轉(zhuǎn)基因在特定的組織、特定的條件下表達(dá)，如培育抗螟蟲水稻，可讓植株僅在莖稈中、僅在受到昆蟲取食時產(chǎn)生殺蟲蛋白，在種子中不產(chǎn)生殺蟲蛋白。因此，我們完全可以放心地食用轉(zhuǎn)Bt基因的抗蟲作物生產(chǎn)的食品。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水

19、稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo每個生物細(xì)胞中都有幾千至幾萬個基因，我們每吃一口食物都要吃進(jìn)數(shù)億個基因。人類社會生存、繁衍了數(shù)百萬年，從來沒有人擔(dān)心食物中的動物、植物、微生物基因會影響人的遺傳。還有一個需要知道的事實(shí)是，近幾年的大規(guī)?；蚪M測序發(fā)現(xiàn)，在動物、植物、微生物的基因組間，大量的基因存在同源性。換句話

20、說，我們平常所說的動物、植物、微生物是指生物的整體而言，在基因的水平上看，很多基因都不是動物或植物所特有的。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo這里有個嚴(yán)重的誤解。首先，遺傳修飾并非自轉(zhuǎn)基因開始，媒體普遍將轉(zhuǎn)基因作物稱為GMO而不將傳統(tǒng)作物品種稱為GMO，本身就是一個概念錯

21、誤，而且容易引起誤會。作為我們食物的主要農(nóng)作物，都經(jīng)過了近萬年的人工遺傳修飾，修飾的基因數(shù)以千計(jì)，在人類的食物中很少還有“自然”食品。其次，自然的不一定是安全的。自然界的大多數(shù)植物都不同程度的產(chǎn)生毒素，作為在進(jìn)化過程中形成的一種防衛(wèi)機(jī)制，來抵御那些危害它們的動物和昆蟲。人類對動植物的幾千年的改良巳經(jīng)大大減少了食物中的毒素水平，但眾所周知很多食品仍對人體有著不同程度的不良影響，人類的很多疾病都與食品有關(guān)。此外，安全性只是相對的，對于一部分人群安全的食品，對另外一部分人不一定安全，如蝦、蟹等海鮮食品是大多數(shù)人的美味佳肴，但對少數(shù)人則產(chǎn)生過敏反應(yīng)。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻黔之驢與轉(zhuǎn)

22、基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo 人類歷史上幾千年的作物改良，所產(chǎn)生的一個總體效應(yīng)是：作物遺傳改良的程度越高，對人類創(chuàng)造的環(huán)境的依賴性就越大，在自然條件下越難生存?，F(xiàn)代的作物與其野生親緣相比在很多性狀上都發(fā)生了改變，這種改變涉及到大量基因。農(nóng)作物尤其是優(yōu)良的農(nóng)作物品種不可能因?yàn)閷?dǎo)入一個或幾個與雜草無關(guān)的基因而變成雜草。但

23、值得注意的是，有證據(jù)表明農(nóng)作物的基因向雜草轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象是存在的，因此應(yīng)該防止轉(zhuǎn)基因向雜草的轉(zhuǎn)移。對轉(zhuǎn)抗除草劑基因的作物，尤其應(yīng)該防止抗除草劑基因向雜草的轉(zhuǎn)移而使得雜草無法控制（即成為所謂的超級雜草）。在有作物野生親緣群落和作物近緣雜草的地區(qū)應(yīng)注意監(jiān)測基因的轉(zhuǎn)移，采取相應(yīng)的防范措施。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是

24、否會影響生物多樣性Company Logo按國家法規(guī)規(guī)定的程序批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物，不會比非轉(zhuǎn)基因的農(nóng)作物對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生更大的不良效應(yīng)。例如前述的耐儲存番茄，以及一些類似的品質(zhì)改良的轉(zhuǎn)基因作物，與其原來的品種比，沒有任何添加成分，對環(huán)境中性。而另外一些轉(zhuǎn)基因作物則對生態(tài)環(huán)境有益，如抗蟲作物。對我國抗蟲棉田間調(diào)查數(shù)據(jù)表明，由于對棉鈴蟲不打或少打藥，害蟲天敵大量增加，對蚜蟲類的害蟲也得到了有效控制，因此對蚜蟲也可不打或少打藥。預(yù)期其它抗蟲轉(zhuǎn)基因作物的推廣也會得到類似的效果。如果在主要作物和蔬菜的生產(chǎn)中能顯著減少農(nóng)藥用量，我國的生態(tài)環(huán)境將會得到極大的改善。Company Logo黔之驢與轉(zhuǎn)基因

25、水稻黔之驢與轉(zhuǎn)基因水稻 抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是有毒 吃了轉(zhuǎn)基因食物，外源基因進(jìn)入人體后會遺傳給后代 自然食品是安全的，轉(zhuǎn)基因食品來自人 工修飾過的作物，是不安全的。 轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草” 轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全 長期食用轉(zhuǎn)基因稻米的安全性 轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性Company Logo有人擔(dān)心轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種的結(jié)果會減少品種的多樣性，這種可能性顯然是存在的。不過這種可能性不僅限于轉(zhuǎn)基因作物，優(yōu)良品種的應(yīng)用導(dǎo)致種植品種多樣性的減少是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個普遍現(xiàn)象。而從技術(shù)上講，轉(zhuǎn)基因只是向生物體添加了個別基因，基因添加的本身并不改變生物多樣性。應(yīng)該說，從長

26、遠(yuǎn)看，轉(zhuǎn)基因作物將會增加作物的生產(chǎn)力，從而少用農(nóng)田，少用農(nóng)藥，有助于保護(hù)生物多樣性。 為防止作物品種多樣性的減少，應(yīng)注意作物品種資源的保護(hù)，以保證各種基因資源被保存下來。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還應(yīng)注意作物品種的合理搭配，避免大面積地種植單一品種給作物造成可能的病蟲危害。Company Logo為什么那么多反對轉(zhuǎn)基因爭論為什么那么多反對轉(zhuǎn)基因爭論t 英國蘇格蘭Rowett研究所的研究人員ArpadPusztai1998年秋在電視臺宣稱，他用轉(zhuǎn)雪花蓮凝集素基因的馬鈴薯飼喂大鼠，“導(dǎo)致大鼠體重及器官重量嚴(yán)重減輕，免疫系統(tǒng)被損壞”。此事引起轟動，從此引發(fā)了國際上對轉(zhuǎn)基因作物安全性的爭論。英國皇家學(xué)會對此十分重視

27、，組織了專門的同行評議，并于1999年5月公布報(bào)告，指出Pusztai的研究從試驗(yàn)設(shè)計(jì)、方法，到研究結(jié)果及數(shù)據(jù)分析都有嚴(yán)重缺陷。Pusztai本人也因此而被勸提前退休。 1999年美國康奈爾大學(xué)Losey等報(bào)道在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)以拌有轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲玉米花粉的馬利筋草喂養(yǎng)帝王蝶幼蟲可導(dǎo)致死亡，這一結(jié)果被解釋為轉(zhuǎn)基因威脅非目標(biāo)昆蟲。“環(huán)境主義”組織據(jù)此提出應(yīng)限制轉(zhuǎn)基因玉米的生產(chǎn)與銷售。當(dāng)年夏天，美國環(huán)境保護(hù)局（EPA）組織昆蟲專家們對帝王蝶問題進(jìn)行了專題研究。結(jié)論是，抗蟲玉米花粉在田間對帝王蝶并無威脅，其原因是：（1）玉米花粉大而重，擴(kuò)散不遠(yuǎn)，在田間所有花粉只落在10碼以內(nèi)，在距玉米5米的馬利筋雜草上，每

28、平方米葉子上只發(fā)現(xiàn)一粒玉米花粉；（2）帝王蝶通常并不吃玉米花粉，它們在玉米散完粉后才大量產(chǎn)卵；（3）在經(jīng)調(diào)查的美國中西部轉(zhuǎn)Bt基因玉米占玉米面積的25，但田間的帝王蝶數(shù)量卻很大。美國環(huán)境保護(hù)局在最近的一個報(bào)告中指出，評價(jià)轉(zhuǎn)基因作物對非靶標(biāo)昆蟲的影響，應(yīng)以野外實(shí)驗(yàn)為準(zhǔn)，而不能僅僅依靠試驗(yàn)室的數(shù)據(jù)。 大老鼠消失、母豬愛生死胎、狗肚子里都是水，羊也出現(xiàn)異常情況國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)日前發(fā)表署名文章稱，山西、吉林等地出現(xiàn)的以上動物異常，與這些動物吃過的食物先玉335玉米有關(guān)，而該報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，先玉335與轉(zhuǎn)基因技術(shù)之間有著種種聯(lián)系?？吹狡綍r熟悉的動物出現(xiàn)問題，網(wǎng)友們首先的感覺就是“恐怖”，網(wǎng)友“荷塘秋色”覺得

29、，看了這則新聞?wù)娼腥颂嵝牡跄懀D(zhuǎn)基因食品難道就在我們的身邊？太可怕了。這則報(bào)道，讓一些平時就不贊成轉(zhuǎn)基因食品的人找到了有力的“武器”，一時間網(wǎng)上一片“討伐”轉(zhuǎn)基因食品的聲音。 就在大家對轉(zhuǎn)基因玉米充滿恐懼的時候，方舟子在其微博上公開駁斥轉(zhuǎn)基因玉米讓大老鼠消失的報(bào)道是謠言。他指出，先玉335不是轉(zhuǎn)基因玉米，是雜交玉米，其父本PH4CV是自交系“天然”玉米，只不過在專利里可作為轉(zhuǎn)基因材料，被歪曲成是轉(zhuǎn)基因玉米。美國種植轉(zhuǎn)基因玉米十多年，種的玉米80以上是轉(zhuǎn)基因的，從未發(fā)現(xiàn)任何異?，F(xiàn)象。方舟子的發(fā)言，讓很多人開始冷靜下來，大家開始求證先玉335究竟是什么出身。 網(wǎng)友Unicept認(rèn)為，國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)的報(bào)道中有好多問題需要澄清的，糾結(jié)于先玉335是不是轉(zhuǎn)基因的是后續(xù)問題，先要明白記者的報(bào)道的現(xiàn)狀是否屬實(shí)，然后明確是否真與這種玉米有關(guān)，再來談?wù)撌遣皇寝D(zhuǎn)基因的，是不是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因才造成的。現(xiàn)在本末倒置，就缺乏邏輯和說服力了。 轉(zhuǎn)基因研究從一開始就遇到了不少的非難，但這些非難所提出的基本上都不是科學(xué)問題。孟三都等跨國公司