食品配送項目服務(wù)方案

1、食品配送項目服務(wù)方案企業(yè)簡介配送部情況介紹XX理已送有限公司位于南寧市江南區(qū)榮和新城A區(qū)4棟2-5。是一家專業(yè)從事綠色健康食品配送部，產(chǎn)品包括新鮮蔬菜、米面、調(diào)味品、生鮮、冰鮮、海鮮、水果、禽蛋、食用油等系列優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。本配送部總經(jīng)理XXXX先生帶領(lǐng)其家族成員長期與廣西、廣東省、海南省、云南省等多個國家級綠色認證無公害生產(chǎn)基地長期合作，從源頭保證了產(chǎn)品質(zhì)量。配送部多年來致力于為政府機關(guān)、學校、企業(yè)等單位食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等農(nóng)產(chǎn)品的加工配送服務(wù)，配送品種達幾百個品種。我配送部始終堅持“真誠服務(wù)，以客為尊”的服務(wù)理念，追求并維持客戶全面滿意的為客戶提

2、供特色化、專業(yè)化、溫馨化服務(wù)。同時采用先進的物流配送方式，嚴格的產(chǎn)品準入和審核制度，確保產(chǎn)品的品質(zhì)及售后服務(wù)。一、專業(yè)優(yōu)勢本配送部還是南寧市最大農(nóng)貿(mào)市場淡村菜市場的最大的個體經(jīng)營戶，自1993年開始進入淡村菜市場經(jīng)營海鮮、蔬菜批發(fā)零售至今，在菜市場內(nèi)設(shè)有蔬菜攤位7個（593號、594號、607號、608號、636號、637號、638號攤位）、海鮮攤位一個（29號攤位）、水盆一個（481號攤位）、玉米攤位一個（25號攤位）等多品種經(jīng)營攤位，保證了產(chǎn)品銷售渠道，對當天所采購的蔬菜、葉菜當天銷售完畢，不留過夜，保證第二天所有配送的蔬菜、葉菜新鮮品質(zhì)好。在這兩個年度中得南寧萬象城華潤物業(yè)職工食堂食材配

3、送標后，不論遇到惡劣天氣，蔬菜季節(jié)性緊缺，南寧兩會一節(jié)等大型活動，春節(jié)期間，或是食堂有臨時接待任務(wù)下的訂單，食堂臨時加菜下的訂單不論菜品數(shù)量多少（例如只有一條魚、一斤蝦或者20斤蔬菜）只有我們接到訂單電話，不管在什么時間段（早、中、下），我們都以最快的速度，按質(zhì)按量完成配送任務(wù)。包括在這一年多來華潤二十四城員工食堂人員少，用的菜量又少，路途又遠，但是我們還是按時按質(zhì)按量把食材配送到位，從不影響食堂正常的用餐，在這個方面我配送部得到了食堂師付們的好評。二、人員配置及設(shè)備情況如今的XXX配送有限公司已是一個專業(yè)化的配送中心,并擁有一個專業(yè)化的配送團隊，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛，包括2臺應(yīng)

4、急專用車輛，有專職的切配加工、包裝專職人員20人，有一個200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場所。三、先進的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉、學習和成長，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。主要由六大部分組成：第一：健全的崗位責任制：員工有章可循。第二，強化現(xiàn)場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系。第三，加強出品質(zhì)量責任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預防食物中毒，定期進行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。四、一站式采購根據(jù)市場分析及客戶的要求，公司領(lǐng)導人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發(fā)采購一裝卸一倉儲一裝卸一現(xiàn)場，直接變?yōu)槭卟嘶夭少徱患庸ひ滑F(xiàn)場。極力

5、降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。五、嚴格的衛(wèi)生管理制度近年來，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔憂。公司本著寧保一分險，不省三毛錢的原則，從源頭把好食品衛(wèi)生關(guān)，決不購買變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)范實行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴格按7s標準執(zhí)行，并對所有現(xiàn)場定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生隱患。配送部嚴格按照食品安全管理體系運作，率先在同行業(yè)建立了一套科學規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān)，實施溯源制度，注重過程控制，每道環(huán)節(jié)進行食品安全檢測，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康

6、保障體系。六、成功合作項目資料我配送部自1993年開始至今，以成功為：農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、建設(shè)銀行、南寧農(nóng)村信用社等幾大金融機構(gòu)職工食堂配送服務(wù)，其他還有：江南體育運動訓練基地、國際高爾夫南寧青秀山酒店管理有限公司職工飯?zhí)?、廣西交通集團職工飯?zhí)?、高速公路管理局職工飯?zhí)?、廣西軍區(qū)空軍后勤招待所飯?zhí)谩ｉT接待國家領(lǐng)導人和國際友人青秀山荔園山莊酒店、杭幫菜式全國餐飲連鎖企業(yè)萬象城外婆家酒店、湘菜系列全國餐飲連鎖企業(yè)到長沙萬象城店、西大店、桂春店。全國餐飲連鎖企業(yè)川菜系列青秀萬達廣場的去蜀酒店和江蜀烤魚酒店，廣西武警教導大隊職工飯?zhí)玫榷嗉掖笾行推髽I(yè)食堂配送服務(wù)。質(zhì)量第一，服務(wù)至上，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家，是