五里崗小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施方案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上東五里崗小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為貫徹落實(shí)順平縣教育局【2012】7號(hào)文件的安排部署精神，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案，具體方案如下：一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。二、目標(biāo)任務(wù)通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的營(yíng)養(yǎng)餐。三、基本情況五里崗學(xué)區(qū)東五里崗小學(xué)

2、，2012年有8個(gè)班，教職工25名。北常豐小學(xué)3個(gè)教學(xué)班，教職工5名。四、范圍標(biāo)準(zhǔn)我校的一至六年級(jí)在校學(xué)生每人每天價(jià)值3元的營(yíng)養(yǎng)餐。五、實(shí)施時(shí)間從2012年春季起實(shí)施。四、經(jīng)費(fèi)保障實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”所需資金，由政府承擔(dān)。八、用餐相關(guān)安排 1、9:109:30 學(xué)生課間餐。2、用餐地點(diǎn)：各班教室里。五、管理辦法1、宣傳動(dòng)員。通過(guò)多種形式（校訊通、明白紙等），宣傳政策，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉。2、鑒于目前“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)，上級(jí)部門(mén)招標(biāo)有供應(yīng)品牌、價(jià)格和配送方式等，管理人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，索取驗(yàn)證對(duì)方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。3、明確專人負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，確定專人負(fù)責(zé)蛋奶的

3、發(fā)放工作，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。六、工作措施（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)：馬衛(wèi)東（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：王文漢（副校長(zhǎng)）成 員：李珊（教導(dǎo)主任） 劉靜波（德育主任） 劉蘭會(huì)（北常豐小學(xué)負(fù)責(zé)人） 各班主任（二）工作分工1、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)全盤(pán)工作。2、責(zé)任監(jiān)管組：王文漢職責(zé)：搞好跟蹤檢查，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的違規(guī)違紀(jì)工作。3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記組：李占武 李風(fēng)清 職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢， 留樣器皿必須及時(shí)清

4、洗消毒。4、食品儲(chǔ)藏保鮮發(fā)放組：杜 斌 譚連未職責(zé)：按要求、按標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)為學(xué)生提供符合規(guī)定要求的營(yíng)養(yǎng)餐。5、食品接收回收組：李珊 各班班主任。職責(zé)：負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時(shí)上報(bào)，學(xué)校管理人員核實(shí)并簽字認(rèn)可。監(jiān)督學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)數(shù)量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀，及時(shí)處理食品垃圾。6、檔案資料組：劉靜波職責(zé)：負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。（三）、完善制度制訂并不斷完善制度，包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存制度，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐檔案管理制度、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留樣制度、食物中毒報(bào)告制度、崗位責(zé)任制等，并上墻明示。（四）、加強(qiáng)輿論宣傳。各班應(yīng)采取多種形式，向社會(huì)、家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使“營(yíng)養(yǎng)餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實(shí)施好“營(yíng)養(yǎng)餐工程”營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍。（五）、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，必須堅(jiān)持安全、營(yíng)