豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系課件

1、豬腸道健康與生產(chǎn)性能(xngnng)的關系青島金龍飼料(slio)有限公司第一頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系目 錄A.豬腸道結構B.腸道絨毛(rngmo)長度、完整性與營養(yǎng)物質吸收的關系C.腸道絨毛長度、完整性與免疫能力的關系D.造成斷奶仔豬腸道絨毛變化的因素E.豬生長各階段的腸道健康管理F.發(fā)酵飼料與腸道健康G.發(fā)酵飼料與生產(chǎn)性能第二頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系豬腸道結構(jigu)第三頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系豬腸道結構(jigu)1.黏膜層：由上皮細胞構成，分布有血管，神經(jīng)層和淋巴管，粘膜層主要起吸收和保護作用。2.黏膜下層：由疏松結蹄組織組成，

2、分布有血管、神經(jīng)層和淋巴管、彈性纖維、脂肪細胞組成，起保護作用。3.肌層：消化道除口腔、食管上段以及肛門周圍屬于(shy)橫紋肌，其余部分消化道都是平滑肌，腸道蠕動作用。4. 漿膜層：腸道的最外層，分泌少量的漿液，減少腸道蠕動時的摩擦，起保護作用和潤滑作用。第四頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系腸絨毛長度(chngd)、完整性與營養(yǎng)物質吸收第五頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系1、發(fā)育完全的豬，小腸(xiochng)長度約有12-15米左右。（人：5-6米）2、直徑3-4厘米 （人：2-3厘米）3、外表面積2平方米左右（人：0.65平方米）4、內(nèi)表面積600平方米左右（人：20

3、0平方米）意義：1、小腸皺襞的多少、絨毛的長度決定了小腸內(nèi)表面積的大小。2、內(nèi)表面積的大小決定單位時間內(nèi)營養(yǎng)物質吸收的多少。3、絨毛的完整程度決定對營養(yǎng)物質吸收能力的大小。第六頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系小腸的長度(chngd)、重量與體重關系第七頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系腸絨毛長度(chngd)、完整性與免疫能力第八頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系1. 腸道因為粘膜表面積最大，接觸最多的外來細菌，所以淋巴組織最發(fā)達，集結了動物體約60%70%的免疫細胞免疫細胞，前仆后繼地對抗著不斷入侵的細菌病毒。2.黏膜免疫：小腸黏膜上皮內(nèi)淋巴細胞在腸道免疫防御中起著

4、重要作用，具有抑制黏膜超敏反應、中和外源細胞毒作用及分泌淋巴因子等多種功能。小腸黏膜上皮內(nèi)淋巴細胞與腸道黏膜相關淋巴組織構成一個復雜的免疫體系。此種淋巴細胞主要見于小腸黏膜絨毛上皮細胞之間，95.2%位于(wiy)上皮基底層，3.7%在上皮核層，1.1%在頂端，其上方為上皮細胞的緊密連接，下方為基底膜（有上皮細胞就有淋巴細胞）第九頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系意義(yy)：1、小腸絨毛越長，上皮細胞數(shù)量越多，淋巴細胞越多，粘膜免疫應答越強。2、完整性越好，產(chǎn)生淋巴因子的能力越強。第十頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系造成斷奶仔豬小腸絨毛變化(binhu)的因素1、乳源性活性

5、物質(wzh):乳源性生長因子、多胺、谷氨酰胺等。 斷奶前 斷奶后第十一頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系2、飼糧形態(tài)(xngti)：固體狀、流體狀 固體顆粒狀 粥樣流體狀第十二頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系3、飼糧的原料組成(z chn)： 1）低纖維日糧：用高粘度的飼糧飼喂斷奶仔豬，發(fā)現(xiàn)小腸絨毛長度縮短，隱窩深度增加。（McDonald 2001） 2）飼糧的蛋白質：蛋白質含量能夠影響上皮細胞生長和分化的速度，低蛋白日糧（15%）顯著抑制小腸絨毛上皮細胞的生長與分化，影響其功能；高蛋白日糧（25%）造成上皮細胞生長分化速度過快，使未成熟上皮細胞數(shù)量增多，上皮細胞長度顯著

6、降低，絨毛長度也隨之降低，影響吸收功能。 3）蛋白抗原：大豆抗原（大豆球蛋白與伴大豆球蛋白），斷奶仔豬分泌胃酸和消化酶的能力較弱，導致部分大豆抗原進入體循環(huán)系統(tǒng)，造成腸道免疫損壞（細胞免疫），影響腸道結構的一系列變化，引起消化不良和腹瀉。第十三頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系4、斷奶應激： 斷奶應激會導致腎上腺素與糖皮質激素過量分泌，過量的糖皮質激素會導致胃消化液分泌減少，飼料在胃內(nèi)的消化程度降低，增加腸道消化負擔，絨毛(rngmo)變短，隱窩加深，消化酶活性受到明顯抑制。第十四頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系5、腸道微生物： 1）促進營養(yǎng)吸收 腸道微生物區(qū)系可以促進營養(yǎng)物

7、質的消化，通過(tnggu)分泌營養(yǎng)素提供營養(yǎng)給宿主，為宿主提供維生素(尤其是B族維生素和維生素K)、氨基酸和短鏈脂肪酸SCFA(乳酸鹽、醋酸鹽、丙酸鹽、丁酸鹽)。而這些營養(yǎng)素有助于動物的能量供應，也能影響腸道微生物群體。這些短鏈脂肪酸在大腸內(nèi)以被動擴散的方式被吸收，能用于酮體的合成(如丁酸鹽)、葡萄糖的合成(如丙酸鹽)、脂類的合成(如醋酸鹽)。SCFA對宿主有著重要的生理功能，如調節(jié)腸道菌群，維持體液和電解質的平衡，給宿主提供能量，給腸道上皮細胞提供營養(yǎng)等。SCFA代謝產(chǎn)物也有很重要的作用，尤其丁酸，對腸上皮細胞有很大的意義，其主要功能有：第十五頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系能量

8、來源;細胞膜脂類合成的基質(j zh);促進消化道細胞生長;誘導細胞分化;與細胞骨架構建改變有關;增加組蛋白乙?；取５谑?，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系2）提供屏障作用(zuyng) 正常的腸道菌群共同占據(jù)腸粘膜表面形成一個生物學屏障，阻止致病菌、條件致病菌的定殖、入侵，對胃腸道起重要的保護作用。正常微生物區(qū)系可以降解胃腸道中的有害物質和促進粘膜層的發(fā)育，從而促進胃腸道健康。第十七頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系3） 提高免疫功能腸道微生物對免疫機能的影響有兩個方面：一方面，腸道微生物可作為抗原引發(fā)局部和系統(tǒng)的特異性免疫反應;另一方面，腸道微生物對胃腸道粘膜相關淋巴組織

9、(GALT)免疫細胞的數(shù)量和分布影響相當大，對免疫反應具重要調節(jié)作用。無菌雞回盲部的淋巴結比普通雞小4/5，體液免疫、細胞免疫功能均低于普通雞。這說明(shumng)正常微生物不僅能刺激機體免疫器官的發(fā)育，而且對增強機體特異性細胞和體液免疫是不可缺少的。第十八頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系4）競爭和有害作用 腸道微生物區(qū)系提供營養(yǎng)給動物的同時，也能與宿主競爭營養(yǎng)素或產(chǎn)生毒性代謝產(chǎn)物。例如，胃腸道微生物區(qū)系通過調整脂肪酶的活性或未結合的膽汁鹽水平來影響(yngxing)脂類的消化作用，這樣會限制脂質和脂溶性維生素的吸收，從而直接影響(yngxing)動物的生產(chǎn)性能。適量增加起到正作用

10、，過量起到負作用。第十九頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系發(fā)酵飼料(f jio s lio)對豬腸道健康的影響母豬：母豬健康情況，免疫效果；母豬便秘問題；圍產(chǎn)期健康狀況（影響產(chǎn)活仔數(shù)） ；產(chǎn)程長短（影響活仔數(shù)、吃初乳多少，后期抗病力）；產(chǎn)后食欲和消化功能恢復（影響身體恢復情況）；哺乳期采食量、奶水；乳豬消化功能發(fā)育不足，導致斷奶時營養(yǎng)(yngyng)負平衡第二十頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系母豬產(chǎn)前產(chǎn)后健康，是仔豬(zi zh)成活的前提條件！第二十一頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系仔豬(zi zh)：Amylase淀粉酶仔豬消化道發(fā)仔豬消化道發(fā)育育(fy)(fy

11、)不健全不健全Enzyme activity per Enzyme activity per kg live-weightkg live-weight單位單位體重酶的活性體重酶的活性Lipase脂肪酶Maltase麥芽糖酶Pepsine & trypsine胃蛋白酶(wi dn bi mi)胰蛋白酶Lactase乳糖酶斷奶斷奶age in weeksage in weeks仔豬周齡仔豬周齡第二十二頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系斷奶應激突出表現(xiàn)為： 腸道形態(tài)結構的破壞(phui) 腸道消化、免疫功能的顯著降低 腸道水分重吸收功能障礙腹瀉第二十三頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)

12、性能的關系近年來科學研究揭示(jish)：仔豬斷奶應激的根本原因： 能量負平衡解決斷奶應激的根本措施： 增加營養(yǎng)攝入，緩解能量負平衡第二十四頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系必須重視必須重視(zhngsh)乳豬補料工作乳豬補料工作第二十五頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系乳豬補料需要注意的問題：1、選擇優(yōu)質易消化的教槽料（以膨化料為主）2、教槽料中添加發(fā)酵飼料，促消化，多吃料教槽料中添加發(fā)酵飼料，促消化，多吃料 7天-10天給予(jy)少量教槽料，誘食。 料槽 不銹鋼圓形淺底食槽或者塑料圓形料槽位置 保溫區(qū)域側面，保溫燈能照亮處 母豬頭部區(qū)域。 10天后給予教槽料，少給勤添，可

13、在教槽料上少撒一些發(fā)酵飼料，有好的誘食效果。 斷奶前補飼教槽料400-500克并不難。（補飼的數(shù)量決定斷奶腹瀉的幾率）第二十六頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系總采食總采食(ci sh)(ci sh)量小于量小于300300克克/ /頭，幾乎頭，幾乎100%100%出現(xiàn)腹瀉；出現(xiàn)腹瀉；總采食量小于總采食量小于400400克克/ /頭，存在斷奶腹瀉的危險；頭，存在斷奶腹瀉的危險；總采食量超過總采食量超過550550克克/ /頭，斷奶腹瀉的很少。頭，斷奶腹瀉的很少。斷奶前小豬總采食斷奶前小豬總采食(ci sh)(ci sh)量越多，斷奶后拉稀概率越低量越多，斷奶后拉稀概率越低添加發(fā)酵飼料添

14、加發(fā)酵飼料(f jio s lio)(f jio s lio)多吃料，多吃料，易消化，增強胃腸功能，斷奶易消化，增強胃腸功能，斷奶高成活率！高成活率！第二十七頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系小腸絨毛長度(chngd)(nm)干物質(wzh)采食量(g)Pluske et al.，1996第二十八頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系第二十九頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系保育期：豬從出生到上市到底需要多少天？ 1、消除斷奶應激(教槽料) 2、消除30kg前的換料應激，挖掘(wju)生長潛能（保育料） 出生到上市的日齡=達到30公斤日齡X2.2第三十頁，共四十一頁。豬腸道

15、健康與生產(chǎn)性能的關系生長肥育期：料肉比相差0.2意味著什么，能給客戶帶來什么效益？(飼料全程料肉比為2.61 ),(飼料全程料肉比為2.41),相差0.2 20002.6=769 20002.4=833同樣一噸料長肉相差833-769=64斤肉飼料一噸多長64斤肉,乘以目前市場價8元等于512元。而每噸飼料中只需要添加30公斤發(fā)酵飼料（按3%比例添加）30公斤發(fā)酵料按照4元每公斤，成本120元，凈利潤400元。第三十一頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系使用前后(qinhu)糞便變化： 使用前 使用后發(fā)酵飼料使飼料好消化，好吸收發(fā)酵飼料使飼料好消化，好吸收(xshu)(xshu)，料肉，

16、料肉比降低比降低0.2-0.30.2-0.3第三十二頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系對照組經(jīng)過六遍淘洗，瀝凈水(jn shu)之后試驗組經(jīng)過四遍淘洗，瀝凈水(jn shu)之后第三十三頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系發(fā)酵飼料(f jio s lio)1、具有獨特的發(fā)酵芳香味，誘食性極佳，改善飼料風味；、具有獨特的發(fā)酵芳香味，誘食性極佳，改善飼料風味；2、提供天然的酸化劑乳酸、醋酸、丁酸等；、提供天然的酸化劑乳酸、醋酸、丁酸等；3、解決抗原和抗營養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；、解決抗原和抗營養(yǎng)因子，解決動物的營養(yǎng)性腹瀉；4、調理和激活細胞和機體的整體活性，促進、調理和激活細胞

17、和機體的整體活性，促進(cjn)動物腸道絨毛的發(fā)育，動物腸道絨毛的發(fā)育，促進促進(cjn)幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進幼齡動物胃腸道功能，提高防病抗病能力，促進(cjn)動物的健康動物的健康生長發(fā)育；生長發(fā)育；第三十四頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉運速度快、高含量生物活性小肽蛋白，可以通過腸道粘膜直接吸收，轉運速度快、吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進吸收速率快、不易飽和；不存在與氨基酸吸收競爭，還能促進(cjn)游離氨基游離氨基酸的轉運；酸的轉運；6、補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長

18、繁殖，改善腸道的微生、補充大量活性益生菌，增強有益微生物的生長繁殖，改善腸道的微生態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；態(tài)平衡，減少疾病的發(fā)生；7、提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，、提高動物機體的免疫功能，減少抗生素的用量或替代部分抗生素，具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。具有營養(yǎng)和提高免疫力的雙重作用。第三十五頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系我們(w men)發(fā)酵飼料的特點1、進口菌種：種子菌直接進口，經(jīng)過一次擴繁后，直接用作發(fā)酵，不進行(jnxng)二次擴繁，保證菌種的發(fā)酵能力。2、工藝不同：發(fā)酵罐進行第一次密封發(fā)酵（7-15天），然后裝進密封薄膜袋內(nèi)進行二次發(fā)酵，深度發(fā)酵，保證菌含量每克都在百萬CFU以上。3、發(fā)酵底料：玉米、豆粕、麩皮4、不用單向通氣閥：微生物發(fā)酵過程中所釋放的揮發(fā)性物質能夠維持其發(fā)酵環(huán)境的相對穩(wěn)定（PH、濕度、壓力），發(fā)揮其最大的發(fā)酵性能。第三十六頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系5、用量少，效果好（用量2%-5%），市場一般在5%-10%6、水分低（水分含量(hnling)35%左右），市場上的一般在40%以上。第三十七頁，共四十一頁。豬腸道健康與生產(chǎn)性能的關系 第三十八頁，