韶關(guān)市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽試題2007年韶關(guān)市中小學(xué)生

1、2007 年韶關(guān)市中小學(xué)生健康教育知識(shí)競(jìng)賽試題附件： 2007 年韶關(guān)市中小學(xué)生視力保護(hù)知識(shí)競(jìng)賽試題2007年韶關(guān)市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽試題2007年韶關(guān)市中小學(xué)生健康教育綜合試題2007 年韶關(guān)市中小學(xué)生視力保護(hù)知識(shí)競(jìng)賽試題一、選擇題：1、世界愛(ài)眼日是每年的（B）。A920B66C4252、人的眼睛為了看清遠(yuǎn)近物體，起調(diào)節(jié)作用的是（B）。A、房水B 、晶狀體C、玻璃體3、外界物體在光線的作用下，經(jīng)過(guò)眼睛的屈光系統(tǒng)在（C）成像。A、球結(jié)膜B、晶狀體C、視網(wǎng)膜4、眼的屈光系統(tǒng)包括角膜、晶狀體、玻璃體和（A）。A、房水B、結(jié)膜C、視網(wǎng)膜5、兒童隨著年齡的增長(zhǎng)，眼軸的長(zhǎng)度（A）。A、增長(zhǎng)B、縮短C、

2、不變6、新生兒剛出生時(shí)應(yīng)為（B）。A、生理性近視B、生理性遠(yuǎn)視C、正視7、近視因眼球前后軸過(guò)長(zhǎng)而引起的近視稱為（A）。A、軸性近視B、調(diào)節(jié)性近視C、假性近視8、眼在調(diào)節(jié)松弛狀態(tài)下， 遠(yuǎn)處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)后， 焦點(diǎn)落在視網(wǎng)膜之前， 這種眼稱為（B ）。A、正視眼B、近視眼C、遠(yuǎn)視眼9、視力不規(guī)則，經(jīng)常有變，經(jīng)阿托品擴(kuò)瞳后視力可提高的一類近視眼稱為（A ）。A、假性近視B、軸性近視C、真性近視10、眼看近物體時(shí)需要調(diào)節(jié)，此時(shí)的晶狀體應(yīng)（A）。A、變凸 B、變凹C、不變11、小學(xué)生 10 歲前近視以（C）居多。A、軸性近視B、混合性近視C、調(diào)節(jié)性近視12、近視的癥狀為（ B）。A、遠(yuǎn)視力正常，

3、近視力減退B、遠(yuǎn)視力減退，近視力正常C、近視力遠(yuǎn)視力均減退13、黑板距第一排學(xué)生距離應(yīng)達(dá)（A）。A、2 米B、3 米C、1 米14、連續(xù)看電視最好不要超過(guò)（A）。A、1 小時(shí)B、2 小時(shí)C、3 小時(shí)15、下列哪種顏色可以抗眼疲勞（B ）。A、白色B、綠色C、紅色16、為預(yù)防近視，下列措施中（C）項(xiàng)是錯(cuò)誤的。A、不要在光線太暗或直射陽(yáng)光下看書B、不要在走路乘車時(shí)看書C、連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間看書17、以下哪種做法不會(huì)引起近視？（C）A、趴在桌上看書寫字B、躺在床上看書C、連續(xù)看書 1 小時(shí)休息片刻或遠(yuǎn)眺18、為了預(yù)防近視，看電視時(shí)眼與屏幕的高度最好是（A）。A、眼比屏幕稍高一些B、屏幕比眼稍高一些C、兩者等

4、高19、注意用眼衛(wèi)生要做到連續(xù)看書寫字（A）左右休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望。A、1 小時(shí)B、2 小時(shí)C、3 小時(shí)20、看電視的衛(wèi)生要求正確的是（C）。A、連續(xù)看電視3 小時(shí)應(yīng)休息片刻B、觀看者離電視屏幕1 米以上C、室內(nèi)開(kāi)一盞38 瓦的小燈，避免眼睛疲勞21、學(xué)生晚自習(xí)燈光照明的要求錯(cuò)誤的是（C）。A、將燈設(shè)在距眼 0 45（度）以外的區(qū)域，不要暴露在學(xué)生視力范圍內(nèi)B、在保證光照充分的前提下，適當(dāng)提高燈的懸掛高度，使光線均勻C、臺(tái)燈用裸露燈22、教室設(shè)置第一排課桌前緣距黑板要求達(dá)（A）米以上。A、2 米B、3 米C、1 米23、教室若單側(cè)自然光，光線應(yīng)來(lái)自學(xué)生的（A）。A、左方B、右方C、前方24、

5、看電視時(shí)，電視機(jī)與人距離應(yīng)在（C）以上。A、1 米B、2 米C、電視屏幕對(duì)角線6 8 倍距離25、閱讀時(shí)要盡可能使書本平面與視線成（C）。A、直角B、銳角C、純角26、與課桌椅高度不適合無(wú)關(guān)的疾病是（C）。A、近視B、駝背C、佝僂病27、看書寫字正確坐姿應(yīng)做到三個(gè)一，下面錯(cuò)誤的是（A ）。A、眼與書距離1 米B、筆尖與手指距離1 寸C、胸與桌緣距離一拳28、預(yù)防近視要多吃含（B ）的食物。A、糖B、蛋白質(zhì)C、脂肪29、下列哪一種維生素有保護(hù)眼睛的作用（A）A、維生素 AB、維生素 EC、維生素 C30、預(yù)防近視應(yīng)鼓勵(lì)多食蔬菜、海產(chǎn)品及（B）。A、多吃甜食B、限制甜食31、下列哪種微量元素?cái)z入不

6、足與近視有關(guān)（A）。A、鋅B、銅C、氟32、微量元素可影響（A）的正常發(fā)育。A、視網(wǎng)膜黃斑B、玻璃體C、晶狀體33、保持充分的睡眠、營(yíng)養(yǎng)與體育鍛練有助于預(yù)防近視，小學(xué)生每天睡眠時(shí)間應(yīng)不少于（C ）。A、8 小時(shí)B、9 小時(shí)C、10 小時(shí)34、下列哪種食品可以營(yíng)養(yǎng)眼睛（A）。A、胡蘿卜B、大蒜頭C、洋蔥35、弱視兒童表現(xiàn)為視力低下，且（C ）。A、散瞳可使視力正常B、經(jīng)矯正，可使視力正常C、經(jīng)矯正，仍不能使視力正常36、弱視的危害有（C）。A、視力低下 B、影響立體視覺(jué)發(fā)育 C、以上都是37、防治弱視與年齡有密切關(guān)系，年齡越小療效越高，而（A、34 歲 B、67 歲 C、1213 歲B）是治療的

7、臨界年齡。38、遠(yuǎn)視力表檢查視力時(shí)，檢查距離為（C）。A、3 米B、4 米C、5 米39、近視力表檢查視力時(shí)，表與眼睛距離為（B）。A、20cmB、 25cmC、30cm40、近視眼用眼鏡可以矯正視力，其配戴的眼鏡是（B）。A、平面鏡B、凹透鏡C、凸透鏡41、配鏡矯正視力適用于（A）。A、真性近視B、假性近視C、調(diào)節(jié)性近視42、沙眼上一種慢性傳染性眼病，其病變部位在（C）。A、視網(wǎng)膜B、角膜C、結(jié)合膜43、沙眼主要通過(guò)（A ）傳播。A、接觸B、空氣C、血液44、引起沙眼這種慢性傳染性眼病的微生物是（A）。A、沙眼衣原體B、支原體C、細(xì)菌45、預(yù)防沙眼需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，下列正確的是（C ）。

8、A、用手揉眼睛B、與家人共用面盆、毛巾C、流淚時(shí)可用消毒面巾紙擦拭46、如果眼睛中進(jìn)入異物，不應(yīng)該的是（A）。A、揉眼睛B、輕閉雙眼，讓淚水將異物沖出來(lái)C、用眼藥水將異物沖出來(lái)47、青少年近視眼的好發(fā)對(duì)象錯(cuò)誤的是（C）。A、有近視家族史者B、用眼衛(wèi)生不良者C、學(xué)習(xí)用功成績(jī)優(yōu)秀者48、少年兒童視力不良上升最猛的時(shí)期是（ B ）A、69 歲 B、1014 歲 C 、1416 歲49、真性近視是指（ C ）。A、視力低于 5.0B、調(diào)節(jié)性近視C、眼軸變長(zhǎng)50、兒童為保持良好的讀寫知識(shí)，課桌椅距離應(yīng)為（B）。A、正距離 2cm4cmB、負(fù)距離 2cm 4cmB、零距離51、近視的發(fā)病原因包括（A 、

9、B、 C ）A、遺傳因素B、用眼環(huán)境衛(wèi)生C、用眼習(xí)慣52、珍視明滴眼液的主要適用人群（A、B、C、D）A、學(xué)生B、司機(jī)C、電腦工作人員D、財(cái)務(wù)工作人員53、珍視明滴眼液的主要成分（A、 B、 C、 D）A、珍珠層粉B、天然冰片C、硼砂D、硼酸54、珍視明滴眼液的功效是（A、 B）A、緩解視疲勞B、防治假性近視C 、抑菌、消炎二、判斷題：1、鉛筆的長(zhǎng)短不會(huì)影響近視眼的發(fā)生、發(fā)展。（）2、得了近視就應(yīng)立即配眼鏡。（）3、在公共泳池游泳后要及時(shí)點(diǎn)滴眼藥水。（）4、沙眼一般不會(huì)傳染。（）5、少兒近視眼只需在看物品不清楚時(shí)配戴眼鏡即可。（）6、做眼保健操時(shí)要注意力度，以有酸痛感為好。（）7、看電視時(shí)室內(nèi)

10、要亮一盞小燈。（）8、培養(yǎng)正確的看書寫字姿勢(shì)是預(yù)防脊柱彎曲的有效措施之一。（）9、假性近視長(zhǎng)時(shí)間得不到治療恢復(fù)即會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)檎嫘越?。（?0、陽(yáng)光下光線好、亮度高，所以應(yīng)在陽(yáng)光下看書寫字。（）11、預(yù)防沙眼要注意不與別人合用毛巾、臉盆和洗臉?biāo)?。（?2、留長(zhǎng)指甲也會(huì)有利于沙眼的傳染。（）13、風(fēng)把灰塵、小蟲子吹進(jìn)眼睛應(yīng)馬上用手揉眼睛。（）14、中學(xué)生每天應(yīng)睡足10 小時(shí)才能消除疲勞，還能預(yù)防近視。（）15、真性近視就是指視力低于5.0 。（）16、用阿托品一類的睫狀肌松弛劑可以長(zhǎng)期增進(jìn)視力。（）17、12 歲以下青少年第一次配鏡需要散瞳驗(yàn)光。（）18、近視眼的發(fā)生與家庭、遺傳有關(guān)。（）19、一般

11、屈光在 -6.00D 在以上的高度近視都是遣傳性的。（20、視力表檢查視力時(shí)的順序應(yīng)為從上而下，從左到右。（）21、檢查一眼視力時(shí)另一眼用眼罩遮蔽，以免影響被測(cè)眼視力。（22、弱視患者眼部有器質(zhì)性改變。（）23、因兒童少年的眼調(diào)節(jié)功能較強(qiáng)，故弱視篩選對(duì)象首選擇中學(xué)生。（）24、沙眼衣原體常附著于患眼的分泌物中，會(huì)反復(fù)感染發(fā)作。（）25、教室前排邊座學(xué)生與黑板遠(yuǎn)端形成的水平視角應(yīng)不小于30 度。（）26、沙眼是沙子落人眼睛里而引起的。（）27、教室采光照明條件要好，光線應(yīng)從人左側(cè)來(lái)。（）28、多食蔬菜、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟可以保護(hù)眼睛、預(yù)防近視。（）29、做眼保健操可以保護(hù)眼睛，故眼睛發(fā)炎時(shí)更應(yīng)操練

12、。（）30、視疲勞除表現(xiàn)為視力模糊外，還可以表現(xiàn)為頭痛、惡心等。（）31、近視眼的患者眼軸一定比正常視力者長(zhǎng)。（）32、因看不清物體，眼長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)，就易引起視疲勞。（）33、少兒用眼鏡矯正近視時(shí)，就應(yīng)該充分矯正，看得越清楚越好。（）34、近視眼看遠(yuǎn)處不清楚，遠(yuǎn)視眼看近處不清楚。（）35、同學(xué)們都得了沙眼，為節(jié)省藥膏，大家可以共用一支。（）36、寫字看書所坐的桌椅要高度適宜，紙張要純白。（）37、近視眼都是生長(zhǎng)發(fā)育期間因用眼不當(dāng)所引起的。（）38、少兒閱讀書籍上的文字、插圖及符號(hào)等要清晰夠大。（）39、少兒書籍的文字和紙張顏色要有鮮明的對(duì)比。（）40、小學(xué)一年級(jí)課本漢字高度至少為5.5 毫米

13、，高中課本也不能低于2.5 毫米。（）41、對(duì)黑板的衛(wèi)生要求主要是表面平坦無(wú)反光，寫字清楚。（）42、表少年發(fā)生近視的原因可歸為環(huán)境因素、遺傳因素和體質(zhì)因素等諸方面。（43、與他人共用毛巾或用臟手揉眼，用臟毛巾手娟擦眼易得眼病。（）44、直視強(qiáng)烈的光線，如電焊火花、夏季中午的陽(yáng)光等，都會(huì)引起眼睛損傷。（45、在過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱的光線下看書會(huì)引起視力損傷。（）46、游泳后要用清潔的水洗澡，還要點(diǎn)眼藥水預(yù)防眼病。（）47、嬰幼兒時(shí)期絕大部分是遠(yuǎn)視。（）48、凡裸眼視力低于1.0 （對(duì)數(shù)視力表5.0 ），稱為視力低下，或稱視力不良。（）49、少年兒童視力發(fā)育隨年齡增長(zhǎng)逐步完善，視力低下發(fā)生率在1214 歲

14、年齡段增加較快。（）50、情緒及心理困擾也可能成為導(dǎo)致視功能異常的一個(gè)重要因素，嚴(yán)重的精神創(chuàng)傷甚至可導(dǎo)致失明。（ ）51、珍視明滴眼液是國(guó)家中藥保護(hù)品種， 是經(jīng)國(guó)家教委評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)推薦的青少年 “防近視”產(chǎn)品。（）52、珍視明滴眼液為中藥四類新藥，獲得國(guó)家中醫(yī)藥局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。（）53、珍視明滴眼液的主要功效是緩解眼睛疲勞， 治療假性近視，預(yù)防真性近視，即“治假防真”。（ 54、珍視明滴眼液內(nèi)含錳、鍶、銅、鐵、磷等多種微量元素，還含有維生素 B1、B2，含有天門冬氨酸等 18 種氨基酸及多種肽類物質(zhì)，對(duì)保護(hù)眼睛，緩解視疲勞極為有效。（ ）2007 年韶關(guān)市 中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽試題一、 選擇題：1、

15、人體細(xì)胞中含量最高的是（A）。A、水B、蛋白質(zhì)C、脂肪2、下列等重量營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)能最多的是（B）。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類3、生活中，人體熱能最主要來(lái)源于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素（A）。A、糖類B、脂肪C、蛋白質(zhì)4、夜盲癥即夜視力下降，主要是由于體內(nèi)缺乏（C）。A、維生素 DB 、維生素 CC、維生素 A5、水是人體中含量最多的物質(zhì)，約占人體體重的（A）。A、65%左右B、70%80%C 、 90%以上6、貧血是兒童常見(jiàn)病，可能與下列哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)？（B ）A、鈣B、鐵C、銅7、經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)？（B）A、維生素 AB、維生素 CC、維生素 E8、學(xué)習(xí)能力差，注意力不集

16、中，可能與哪種物質(zhì)缺乏有關(guān)？（B）A、銅B、鐵C、鋅9、除水之外，人體細(xì)胞中含量比例最高的是（A）。A、蛋白質(zhì)B、維生素C、脂肪10、O、X 型腿、雞胸常見(jiàn)于下列哪種物質(zhì)的缺乏？（A）A、維生素 DB、維生素 BC、維生素 E11、為了促進(jìn)大腦的發(fā)育，應(yīng)（A）。A、食用海鮮、乳制品、高蛋白食品B、減少運(yùn)動(dòng)，增加睡眠C、多吃零食以補(bǔ)充維生素12、骨骼發(fā)育的決定階段是（B）。A、嬰幼兒期B、兒童、青少年期C、成年期13、哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？（A）A、維生素 D B 、維生素 A C 、維生素 C 14、為了擁有高大、健壯的體格，應(yīng)該（ A ）。A、更多攝入蛋白質(zhì)，補(bǔ)充足夠的維生素B、更多攝

17、入銅元素C、更多攝入磷元素15、食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會(huì)影響（A）。A、鐵的吸收B、脂肪吸收C、蛋白質(zhì)吸收16、具有“眼睛維生素”稱號(hào)的是（A）。A、維生素 AB、維生素 DC、維生素 C17、可能會(huì)帶來(lái)乳房漲大、兒童青少年性早熟的是（A）。A、維生素 EB18、過(guò)多進(jìn)食可以導(dǎo)致（A、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩B、泛酸A）。、身體健康C、銅C、發(fā)育良好19、素有“田中之肉”美稱的是（A）。A、大豆B、土豆C、雞蛋20、有些學(xué)生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏（A）。A、維生素 B2B、維生素 CC、維生素 B121、青春期少年出現(xiàn)“大脖子”現(xiàn)象，可能與攝（A）相對(duì)不足有關(guān)。A、碘B、硒C、鐵22、

18、兒童缺碘可能造成（C）。A、身材較高大B、體重較重C、智商較低23、不吃早餐，血液里缺少（A），大腦功能就會(huì)受到影響。A、葡萄糖B、維生素C 、脂肪24、下列營(yíng)養(yǎng)素中，可供給人體熱量的是（A、水B、礦物質(zhì)C、脂肪C）。25、下列哪類食品是鈣的最佳來(lái)源？（B）A、瘦肉B、牛奶C、海產(chǎn)品26、少年兒童維生素A 缺乏，會(huì)影響（B）的發(fā)育。A、骨骼B、眼C、腦27、如果不吃早餐，到午飯之前人便會(huì)心慌、乏力、不想學(xué)習(xí)，這是由于（A、過(guò)于疲勞B、低血糖C、過(guò)于緊張B）造成的。28、飲食中缺鐵，會(huì)造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是（A）。A、動(dòng)物肝臟B、牛奶C、蛋類29、補(bǔ)碘最好方法是（A）。A、食用

19、碘鹽B、服用碘劑C、注射碘化物30、下列哪種維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂?。浚– ）A、維生素 AB、維生素 CC、維生素 D31、胡蘿卜應(yīng)（B）吃最好。A、生吃B、油炒C、煮湯32、含脂肪較低的動(dòng)物性食物是（B）。A、豬肉B、魚肉C、牛肉D、羊肉33、維生素 A 主要來(lái)源于（C）A 、蔬菜B、水果C、動(dòng)物肝臟34、維生素 D 主要來(lái)源于（A 、C）A 、魚肝油B 、綠葉蔬菜C、日光照射人體裸露的皮膚35、缺鈣會(huì)影響（B 、C）發(fā)育A、腦B、骨骼C、牙齒36、海苔中的蛋白質(zhì)含量大約是（C）。A、20%B、30%C、40%37、被稱為“維生素的寶庫(kù)”的食品是（B）。A、西紅柿B、海苔C、香蕉38、海苔中

20、含有礦物質(zhì)和微量元素有（A、B）A、磺B、鈣C、鎂39、海苔成為即食食品已經(jīng)有多少年的歷史了？（B）A、10 年B、100 多年C、1000 多年40、海苔是以下哪種海洋植物的商品名？（B）A、海帶B、紫菜C、海藻二、判斷題：1、六大營(yíng)養(yǎng)素是：水、礦物質(zhì)、維生素、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)六種營(yíng)養(yǎng)素。（）2、蛋白質(zhì)的主要生理功能有構(gòu)成機(jī)體、修補(bǔ)組織、調(diào)節(jié)生理功能和供給能量。（）3、維生素 C 具有治療壞血病的作用，又稱為抗壞血酸。（）4、維生素可以分為水溶性和脂溶性兩大類。（）5、補(bǔ)充維生素，種類越多越好。（）6、銅是人體骨骼和牙齒的主要原料。（）7、過(guò)去長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)，現(xiàn)連續(xù)補(bǔ)充一個(gè)月，就可

21、以彌補(bǔ)過(guò)去造成的不足。（）8、只要吃足夠多的飯菜，就可以滿足人體所需全部維生素和礦物質(zhì)。（）9、熱量主要來(lái)源于食物中的三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素：糖、脂肪、礦物質(zhì)。（）10、為了提高鐵的攝入，提倡用鐵鍋炒菜。（）11、平時(shí)多吃些海帶、紫菜，就可以滿足人體碘的需要。（）12、人體內(nèi)鋅主要存在骨骼和皮膚（包括頭發(fā)）中。（）13、創(chuàng)傷愈合不良可能與鐵缺乏有關(guān)。（）14、谷類所含營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)。（）15、蔬菜中富含的纖維素也是維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素之一。（）16、米在做飯前要淘洗，次數(shù)越多越好。（）17、合理膳食就是要保證每餐吃得多。（）18、油炸食物營(yíng)養(yǎng)豐富宜多食用。（）19、肥胖癥與成年人糖尿病、高血壓有關(guān)

22、。（）20、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是引起肥胖的主要原因之一。（）21、糖類是人體熱量的主要來(lái)源，糖氧化分解可產(chǎn)生能量占機(jī)體所需能量的70%。（）22、糖類主要來(lái)源于米、面、玉米、豆類、薯類等及水果、蔬菜等等食物中。（）23、脂肪的主要功能是為人體提供和儲(chǔ)存熱能。（）24、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成份，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（）。25、脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物性和植物性的烹調(diào)油，另外動(dòng)物的肉和某些植物果實(shí)含脂肪也較多。 （）26、蛋白質(zhì)主要來(lái)源于瘦肉、魚蝦、奶類及豆制品等。（）27、維生素在人體生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝中發(fā)揮不同的促進(jìn)作用。（）28、維生素有 20 多種，其中主要有家B 族維生素及維生素A、B、C

23、、D、E 等。（）29、維生素主要存在于蔬菜、水果、豆類、粗糧和動(dòng)物肝臟中。（）30、礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽，主要有鈣、鈉、鐵、碘、鉀等。（）31、人體的鈉主要來(lái)源于食鹽。（）32、人體的碘主人來(lái)源于碘鹽、海產(chǎn)品。（）33、含鈣較多的食物有奶類、蝦皮、豆制品等。（）34、瘦肉、動(dòng)物肺臟和血液中含鐵較多。（）35、人體靠水運(yùn)送養(yǎng)料，排泄廢物，維持體溫。（）36、最好的飲用水是礦泉水。（）37、纖維素屬于糖類，也能被人體消化吸收。（）38、蔬菜、水果、薯類、粗糧是纖維素的主要食物來(lái)源。（）39、適當(dāng)吃點(diǎn)零食可以調(diào)劑口味，促進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。（）40、上午 9:00-10:00 ，下午 3:00-4:00

24、 可以吃少量有營(yíng)養(yǎng)的零食，能補(bǔ)充能量。（ ）41、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的部位主要在胃和小腸。（）42、吃飯細(xì)嚼慢咽有利于食物中營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。（ ）43、新鮮蔬菜水果洗凈生吃，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失較少。（）44、飯后做劇烈運(yùn)動(dòng)使胃腸運(yùn)動(dòng)也增加，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。（）45、蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以吃得越多越好。（）46、牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，兒童與青少年每天喝牛奶需250 毫升以上。（）47、動(dòng)物性和植物性蛋白質(zhì)應(yīng)搭配著吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比較適合于兒童。（ ）48、脂肪能貯存和釋放能量，是人體能量的倉(cāng)庫(kù)。（）49、適量的皮下脂肪可以為人體防寒保暖，維持

25、正常體溫。（）50、長(zhǎng)期過(guò)量吃含脂肪較多的食物，易誘發(fā)肥胖病、冠心病等疾病，對(duì)健康不利。（51、西式快餐最受歡迎，可以多吃。（）52、不吃酸敗變質(zhì)油脂和含哈喇味的食品。（）53、糖類又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纖維素等。（）54、谷類是人體糖類的主要來(lái)源。（）55、糖類是維持腦細(xì)胞正常功能的必需營(yíng)養(yǎng)素，是生命的燃料。缺少糖類，青少年就很難有旺盛的精神和體力學(xué)習(xí)。（ ）56、一日三餐熱量攝入分配最好為早餐30%，中餐 40%，晚餐 30%。（ ）57、平衡膳食是指膳食中營(yíng)養(yǎng)素的供給既全面、適度，又比例均衡。（）58、青少年挑食、偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。（）59、常曬太陽(yáng)有助于少年兒

26、童骨骼發(fā)育。（）92、吃飯要細(xì)嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。（）60、多吃糖果對(duì)少年兒童的健康不利。（ ）61、水果比糖果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。（）62、吃飯要細(xì)嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。（）63、多吃富含維生素 C 的綠色蔬菜和水果有利于植物性食品中鐵的吸收。（）64、海苔特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童和年老體弱者食用，是營(yíng)養(yǎng)全面的健康食品。（ ）65、優(yōu)質(zhì)的天然海苔僅生長(zhǎng)于北緯 035 度之間，水溫 510 度近海海底。（ ）66、波力海苔是最早獲得“綠色食品”認(rèn)證的海苔類休閑食品。（）67、海苔用途廣泛，除作為食品外，還可提煉活性物質(zhì)用于藥品及化妝品工業(yè)。（）68、海苔不能作為肥胖人的減肥

27、食品。（ ）2007 年韶關(guān)市 中小學(xué)生健康教育綜合試題一、選擇題：1、肺結(jié)核病主要是通過(guò)什么途徑傳播的？（C）A、消化道B、母嬰傳播C、呼吸道2、目前我國(guó)流行最廣、危害最嚴(yán)重、被認(rèn)為是“毒品之王”的毒品是（B）。A、搖頭丸B、海洛因C、嗎啡3、長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？（ B）A、心臟B、肝臟C、腎臟4、下列各選項(xiàng)中，不屬于毒品的是？（C）A、鴉片B、搖頭丸C、雪茄5、下列哪種方法是預(yù)防乙型肝炎最有效的手段？（A）A、接種乙肝疫苗B 、服用藥物C 、勤洗手6、下列說(shuō)法中正確的是？（C）A、抽煙是成熟的表現(xiàn)。B、學(xué)習(xí)、工作壓力太大時(shí)，可以用吸煙來(lái)緩解壓力。C、吸煙容易上癮，而使人

28、成癮的物質(zhì)是尼古丁。7、低鹽飲食有利于預(yù)防高血壓，一般每人每天的食鹽用量不應(yīng)超過(guò)多少為好？( B)A、4 克B、 6 克C、 8 克8、預(yù)防接種是為了（A、預(yù)防癌癥BB ）。、預(yù)防傳染病C、預(yù)防中毒9、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大腦功能就會(huì)受到影響。A、脂肪B、維生素C 、葡萄糖10、預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？（A）A、堅(jiān)持食用碘鹽B 、多吃海產(chǎn)品C 、鍛煉身體11、長(zhǎng)期吸煙容易引起什么疾病?( B)A、結(jié)核病B、支氣管炎C、肺水腫12、解放初期，毛澤東主席曾寫下七律送瘟神一首，這首詩(shī)歌頌的是我國(guó)人民防治哪種疾病的壯舉？（C）A、鼠疫B、天花C、血吸蟲病13、下

29、列哪一位是預(yù)防控制艾滋病的形象大使？（A、牛群B、濮存昕C、李寧B）14、夏季在烈日下劇烈運(yùn)動(dòng)出汗過(guò)多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝（A 、糖水B、淡鹽水C、白開(kāi)水B）。15、碘缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童、青少年（A、生長(zhǎng)發(fā)育和智力受影響A ）。 B 、身材高大C、心理疾病16、從感染上艾滋病病毒起，到發(fā)展成為艾滋病病人，這一段時(shí)間稱為艾滋病的潛伏期。艾滋病的潛伏期通常是（ C）。A、7 周B、7個(gè)月C、 2-10年17、外出回家，你應(yīng)該（B）。A、吃東西時(shí)再洗手B、立即洗手C 、手臟才洗手18、燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？（C）A 、燒菜前用碘鹽爆鍋B、燒菜過(guò)程中C、菜將出鍋時(shí)19、殺滅在體外艾滋病病毒

30、的方法中，下面哪條是對(duì)的？（B）A、不使用消毒劑，即可自然滅亡B、病毒很脆弱，日常使用的消毒劑即可殺滅；C、生命力很強(qiáng)，一般消毒藥物無(wú)法殺滅20、腸道傳染病是由于（C）引起的。A、別人與你接觸傳染B、遺傳C、吃了不清潔的食物21、碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是（AA 、 甲狀腺腫大B、 心率不齊）。C、頭暈22、假設(shè)你正在三樓的教室上課，這時(shí)突然發(fā)生了地震，并已開(kāi)始出現(xiàn)房屋坍塌，你該怎么辦？（ C ）A、沖出教室，找樓梯逃生。B、跳出窗戶逃生。C、躲避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。23、學(xué)生體格檢查測(cè)量體重前，應(yīng)當(dāng)做到（B）。A、劇烈活動(dòng)B 、排空大小便C、不脫外衣24、肺結(jié)核病的典型癥狀是

31、（A）。A、咳嗽、咳痰 3 周以上或咯血。B、咳嗽、咽疼或流鼻涕。C、咳嗽、高燒或頭疼。25、下列不是艾滋病的傳播途徑的是： （ B ）A、血液傳播 B 、呼吸道傳播 C 、性傳播26、下列說(shuō)法中，正確的是（C）。A、夏天趴在桌上昨午覺(jué)很舒服。B、晚上睡得晚點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，早上多睡一會(huì)兒補(bǔ)回來(lái)。C、正常人的睡姿應(yīng)取右側(cè)臥位。27、 如果有人觸電，首先應(yīng)該采取什么措施？（B）A、打 110 報(bào)警電話B、迅速切斷電源C 、用手把他拉開(kāi)28、流感流行的季節(jié)，你應(yīng)該（C）。A、外出戴好口罩，在家時(shí)關(guān)好門窗B、自己吃感冒藥預(yù)防C、少去公共場(chǎng)所，鍛煉身體，提高抵抗力29、半夜，你所住的大樓底層突然起火，你該怎么

32、辦？（B）A、關(guān)閉門窗，躲在室內(nèi)，等待救援。B、用濕毛巾捂住口鼻，放低姿勢(shì)從安全通道逃離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，然后撥打電話119 報(bào)火警。C、迅速跳窗逃生。30、不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的食品，有利于預(yù)防（ A）疾病。A 、甲型肝炎B、乙型肝炎C、腎炎31、海洛因是一種毒品，俗稱( B)。A、大煙B、白粉C、搖頭丸32、預(yù)防非典型肺炎主要措施是（A）。A、室內(nèi)通風(fēng)B、測(cè)量體溫C、多吃營(yíng)養(yǎng)品33、健康是指（A B D）A、身體健康B、心理健康C 、成績(jī)優(yōu)秀D、社會(huì)適應(yīng)良好34、水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，我們每天離不開(kāi)水。如果我們?cè)趯W(xué)?？诳蕰r(shí)，應(yīng)該喝下列哪種水最好？（A ）A、白開(kāi)水B、自來(lái)水C、純凈水35

33、、發(fā)生齲齒的主要原因是（C）。A、牙發(fā)育畸形B、偏食營(yíng)養(yǎng)不良C、口腔不潔有細(xì)菌存在36、吸毒可能會(huì)傳播下列哪種疾病？（C B）A、甲型肝炎B、肺結(jié)核C、艾滋病D、丙型肝炎37、以下哪種食物富含微量元素碘？（C）A、蘋果B、胡蘿卜C、海帶38、眼在調(diào)節(jié)松馳狀態(tài)下，遠(yuǎn)處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)，焦點(diǎn)落在視網(wǎng)膜之前，這種眼稱為（B）。A、正視眼B、近視眼C、遠(yuǎn)視眼39、 人的一生有兩副牙齒，恒牙有（C）顆。A、28-30B、30-32C、 28-3240、學(xué)習(xí)能力差注意力不集中，可能與（B）缺乏有關(guān)。A、銅B、鐵C、鋅41、夜盲癥主要由于體內(nèi)缺乏（A）。A、維生素 AB、維生素 CC、維生素 D42、

34、毒品進(jìn)入人體后主要作用于人的，產(chǎn)生毒作用。（C）A、消化系統(tǒng)B、呼吸系統(tǒng)C、神經(jīng)系統(tǒng)43、為了保護(hù)牙齒，應(yīng)該（A、早晚都刷牙C 、只需要晚上刷牙A BBD）。、 飯后漱口、只需要早上刷牙44、當(dāng)你心情不好或碰到自己難以解決的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)該怎么做？（C）A、不上課，痛痛快快出去玩。B、一個(gè)人默默忍受，生悶氣。C、去和老師、父母、同學(xué)說(shuō)，請(qǐng)求幫助。45、有效控制蚊子孳生的措施是？A、清除所有的積水B、用蚊帳（A C DC、煙熏）D、藥物噴灑二、判斷題：1、谷類所含營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)。（）2、齲齒和牙周病共同的罪魁禍?zhǔn)资茄谰摺＃ǎ?、補(bǔ)充維生素，越多越好。（ ）4、銅是人體骨骼和牙齒的主要原料。（）5、為了提高鐵的吸收，提倡用鐵鍋炒菜。（ ）6、吃東西時(shí)逗笑或嘴里含著玻璃球蹦蹦跳跳有危險(xiǎn)。（ ）7、滅鼠只是為了防止老鼠偷糧食、咬壞衣物。（）8、小朋友為了看清楚電視節(jié)目 , 坐在離電視機(jī)2 米以內(nèi)距離觀看。（ ）9、預(yù)防地方性甲狀腺腫大最好的方法是食用碘鹽。（）10、碘缺乏病包括地方性甲狀腺腫大和呆小病。（）11、蒼蠅可以傳播乙型腦炎。 （）12、在室內(nèi)吸煙，只對(duì)吸煙者有害，對(duì)該房間的其他人沒(méi)有危害。（）1