項目一藥材的干燥

1、1精品課程配套電子教案中藥制劑技術(shù)2項目一項目一 藥材的干燥藥材的干燥項目任務(wù)項目任務(wù)干燥下列藥材：干燥下列藥材：1.朱砂、爐甘石；朱砂、爐甘石；2.熟地、硼砂、牛膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、熟地、硼砂、牛膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、茯苓、澤瀉、益母草、當歸；茯苓、澤瀉、益母草、當歸；3.防風(fēng)、牡丹皮；防風(fēng)、牡丹皮； 3項目一 藥材的干燥1.對烘箱干燥器的進行標準操作，會處理含結(jié)晶水硼砂礦物藥的干燥對烘箱干燥器的進行標準操作，會處理含結(jié)晶水硼砂礦物藥的干燥2.處理含汞藥材朱砂的干燥處理含汞藥材朱砂的干燥3.干燥崗位標準操作干燥崗位標準操作4.利用熱風(fēng)循環(huán)干燥器對當歸、炙黃芩進行標準操作利用

2、熱風(fēng)循環(huán)干燥器對當歸、炙黃芩進行標準操作5.利用真空干燥器干燥含揮發(fā)油多的藥材，如牛膝、防風(fēng)利用真空干燥器干燥含揮發(fā)油多的藥材，如牛膝、防風(fēng)學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)目標知識與技能目標：知識與技能目標：過程與方法目標：過程與方法目標：1.會利用熱風(fēng)循環(huán)干燥器對含水硼砂干燥的標準操作會利用熱風(fēng)循環(huán)干燥器對含水硼砂干燥的標準操作2.會利用自然干燥法對朱砂水飛后干燥會利用自然干燥法對朱砂水飛后干燥3.會測定干燥后藥材的水分含量測定會測定干燥后藥材的水分含量測定4.會使用高效沸騰床對顆粒的操作會使用高效沸騰床對顆粒的操作5.會使用真空干燥器對含揮發(fā)性藥材的干燥會使用真空干燥器對含揮發(fā)性藥材的干燥4項目一 藥材的干燥

3、一、干燥的基本原理一、干燥的基本原理物料中的總水分物料中的總水分= =平衡水分平衡水分+ +自由水分自由水分自由水分自由水分= =全部非結(jié)合水全部非結(jié)合水+ +部分結(jié)合水部分結(jié)合水說明：干燥過程中可以去除的水分為自由水分而平衡水分則不能去除。說明：干燥過程中可以去除的水分為自由水分而平衡水分則不能去除。二、影響干燥的因素二、影響干燥的因素1.1.物料的性質(zhì)物料的性質(zhì)物料的形狀；物料的形狀；黏性；黏性；大??；大小；厚薄；厚薄；水分的結(jié)合方式。水分的結(jié)合方式。2.2.干燥的技術(shù)與方法干燥的技術(shù)與方法流化干燥；流化干燥；干燥空氣的溫度；干燥空氣的溫度；干燥空氣的相對濕度；干燥空氣的相對濕度；干燥空氣

4、的流速；干燥空氣的流速；壓力。壓力。5項目一 藥材的干燥三、干燥的方法與設(shè)備三、干燥的方法與設(shè)備1.1.烘干干燥烘干干燥原理：靜態(tài)干燥方法原理：靜態(tài)干燥方法操作要點：操作要點：干燥過程中溫度逐漸升高。干燥過程中溫度逐漸升高。物料平鋪的厚度小于物料平鋪的厚度小于5cm5cm。溫度以室溫開始為佳。溫度以室溫開始為佳。缺點：藥物成分被破壞的可能性大缺點：藥物成分被破壞的可能性大適用范圍：對熱穩(wěn)定的藥材。適用范圍：對熱穩(wěn)定的藥材。CT-C型熱風(fēng)循環(huán)烘箱外形圖型熱風(fēng)循環(huán)烘箱外形圖6& &使用使用CT-CCT-C型熱風(fēng)循環(huán)烘箱型熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥下列藥材進行：熟地、硼干燥下列藥材進行：熟地、

5、硼砂、牛膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、茯苓、澤瀉、益砂、牛膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、茯苓、澤瀉、益母草、當歸。母草、當歸。項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容1.開機前準備開機前準備1.1檢查設(shè)備清潔情況。檢查設(shè)備清潔情況。1.2檢查電源情況。檢查電源情況。1.3將以上藥材分類裝入托盤中，厚度不超將以上藥材分類裝入托盤中，厚度不超5cm為宜，裝入烘箱中。為宜，裝入烘箱中。1.4開啟電源，啟動儀表控制儀。開啟電源，啟動儀表控制儀。1.5試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。2.操作操作2.1啟動風(fēng)機，待運行正常后再打開進汽閥，再啟動加熱裝置，設(shè)

6、置加熱啟動風(fēng)機，待運行正常后再打開進汽閥，再啟動加熱裝置，設(shè)置加熱溫度溫度80，設(shè)置加熱時間為，設(shè)置加熱時間為3 3小時。小時。2.2隨時檢查藥材含水量情況，至藥材含水量小于隨時檢查藥材含水量情況，至藥材含水量小于7%時，停止加熱。時，停止加熱。7項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容2.3干燥結(jié)束，先關(guān)閉加熱裝置，待溫度下降至干燥結(jié)束，先關(guān)閉加熱裝置，待溫度下降至40左右時，再關(guān)風(fēng)機左右時，再關(guān)風(fēng)機。3.清場清場3.1設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按11010加水稀釋加水稀釋。3.2托盤架、托盤黏附的藥材用刷子刷洗，刷洗后再用飲用水沖洗，洗至托盤托

7、盤架、托盤黏附的藥材用刷子刷洗，刷洗后再用飲用水沖洗，洗至托盤、托盤架無藥黏附。、托盤架無藥黏附。3.3烘箱外壁先用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。烘箱外壁先用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。3.4烘箱內(nèi)壁用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，再用干干沒備潔凈布擦干水。烘箱內(nèi)壁用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，再用干干沒備潔凈布擦干水。3.5將洗凈的托盤放在托架上，然后推入烘箱中進行干燥。將洗凈的托盤放在托架上，然后推入烘箱中進行干燥。3.6填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛“已清潔已清潔”狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。3.7清洗效果評價

8、：烘箱表面光亮，內(nèi)部托盤潔凈，無污點，微生物抽檢合格。清洗效果評價：烘箱表面光亮，內(nèi)部托盤潔凈，無污點，微生物抽檢合格。4.考核評價考核評價依據(jù)考核標準進行。依據(jù)考核標準進行。8項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容朱砂、爐甘石水飛后采用自然涼干法進行。朱砂、爐甘石水飛后采用自然涼干法進行。嚴禁朱砂水飛后烘干嚴禁朱砂水飛后烘干。9項目一 藥材的干燥三、干燥的方法與設(shè)備三、干燥的方法與設(shè)備2.2.帶式干燥帶式干燥原理：相對動態(tài)干燥方法原理：相對動態(tài)干燥方法操作要點：操作要點：干燥過程中溫度固定。干燥過程中溫度固定。物料平鋪的厚度小于物料平鋪的厚度小于5cm5cm。優(yōu)點：物料受熱均勻。優(yōu)點：物料受熱均勻。適用

9、范圍：對熱穩(wěn)定的藥材。適用范圍：對熱穩(wěn)定的藥材。帶式干燥機外形圖帶式干燥機外形圖帶式干燥機結(jié)構(gòu)圖帶式干燥機結(jié)構(gòu)圖1：加料器；：加料器；2：網(wǎng)帶；：網(wǎng)帶；3：分風(fēng)器；：分風(fēng)器；4：換熱：換熱器；器；5：循環(huán)風(fēng)機；：循環(huán)風(fēng)機；6：排濕風(fēng)機；：排濕風(fēng)機；7：調(diào)節(jié)閥：調(diào)節(jié)閥10& &使用使用DWDW帶式干燥機帶式干燥機干燥下列藥材進行：熟地、硼砂、牛干燥下列藥材進行：熟地、硼砂、牛膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、茯苓、澤瀉、益母草、膝、黃芩、山茱萸（制）、山藥、茯苓、澤瀉、益母草、當歸。當歸。項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容1.開機前準備開機前準備1.1檢查設(shè)備清潔情況。檢查設(shè)備清潔情況。1.

10、2檢查電源情況。檢查電源情況。1.3檢查鏈輪與鏈條之間是否清掃干凈，不能有異物。檢查鏈輪與鏈條之間是否清掃干凈，不能有異物。1.4開啟電源，啟動儀表顯示儀及風(fēng)機運行。開啟電源，啟動儀表顯示儀及風(fēng)機運行。1.5按加熱鈕。按加熱鈕。1.6試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。11項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容2.操作操作2.1啟動運行按鈕，即開始藥材的干燥。啟動運行按鈕，即開始藥材的干燥。2.2干燥速度需根據(jù)藥材的性質(zhì)來設(shè)定。干燥速度需根據(jù)藥材的性質(zhì)來設(shè)定。2.3藥材干燥過程中隨時檢查溫度和藥材水分含量，并進行控制。藥材干燥過程中隨時檢查溫度和

11、藥材水分含量，并進行控制。2.4藥材干燥完畢，先關(guān)加熱，再關(guān)送風(fēng)、引風(fēng)開關(guān)。藥材干燥完畢，先關(guān)加熱，再關(guān)送風(fēng)、引風(fēng)開關(guān)。3.清場清場3.1設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按1 10加水稀釋。加水稀釋。3.2用毛刷、設(shè)備潔凈布清潔清理帶式干燥機內(nèi)及網(wǎng)帶上的異物。用毛刷、設(shè)備潔凈布清潔清理帶式干燥機內(nèi)及網(wǎng)帶上的異物。3.3帶式干燥機外壁先用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。帶式干燥機外壁先用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。3.4加料斗內(nèi)外壁用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈。加料斗內(nèi)外壁用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈。3.5網(wǎng)帶用濕設(shè)

12、備潔凈布擦拭干凈，然后開啟加熱電源烘干網(wǎng)帶。網(wǎng)帶用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后開啟加熱電源烘干網(wǎng)帶。3.6填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛“已清潔已清潔”狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。3.7清洗效果評價：帶式干燥機清潔光亮，內(nèi)部、加料斗、網(wǎng)帶無污點，微生清洗效果評價：帶式干燥機清潔光亮，內(nèi)部、加料斗、網(wǎng)帶無污點，微生物抽檢合格。物抽檢合格。4.考核評價考核評價依據(jù)考核標準進行。依據(jù)考核標準進行。12項目一 藥材的干燥三、干燥的方法與設(shè)備三、干燥的方法與設(shè)備3.3.減壓干燥減壓干燥原理：氣壓降低，沸點降低。原理：氣壓降低，沸點降低。操作要點：操作要

13、點：干燥過程中控制真空度。干燥過程中控制真空度。物料的裝量。物料的裝量。加熱的溫度。加熱的溫度。優(yōu)點：物料受熱溫度較低，避免氧化。優(yōu)點：物料受熱溫度較低，避免氧化。適用范圍：熱敏性或高溫下易氧化的藥材。適用范圍：熱敏性或高溫下易氧化的藥材。減壓干燥器示意圖減壓干燥器示意圖13使用減壓干燥器使用減壓干燥器干燥防風(fēng)、牡丹皮干燥防風(fēng)、牡丹皮項目一 藥材的干燥實訓(xùn)內(nèi)容1.開機前準備開機前準備1.1檢查設(shè)備清潔情況。檢查設(shè)備清潔情況。1.2檢查電源情況。檢查電源情況。1.3檢查干燥柜清潔狀態(tài)。檢查干燥柜清潔狀態(tài)。1.4開啟真空泵，啟動儀表顯示儀。開啟真空泵，啟動儀表顯示儀。1.5檢查干燥柜、列管式冷凝器

14、及真空泵之間密封情況。檢查干燥柜、列管式冷凝器及真空泵之間密封情況。1.6開啟蒸汽加熱通路，檢查密封情況。開啟蒸汽加熱通路，檢查密封情況。1.7開啟風(fēng)機，檢查運行情況。開啟風(fēng)機，檢查運行情況。1.8試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。試開機運行，檢查設(shè)備轉(zhuǎn)動是否正常，有無異常聲響。1.9開啟冷凝水通路。開啟冷凝水通路。142.操作操作2.1裝入藥材，啟動真空泵、通入蒸汽，即開始藥材的干燥。裝入藥材，啟動真空泵、通入蒸汽，即開始藥材的干燥。2.2干燥速度需根據(jù)藥材的性質(zhì)來設(shè)定。干燥速度需根據(jù)藥材的性質(zhì)來設(shè)定。2.3藥材干燥過程中隨時檢查干燥柜的壓力并進行控制。藥材干燥過程中隨時檢查干

15、燥柜的壓力并進行控制。2.4藥材干燥完畢，先關(guān)真空泵，再關(guān)蒸汽通路，關(guān)閉冷凝水，打開干燥柜藥材干燥完畢，先關(guān)真空泵，再關(guān)蒸汽通路，關(guān)閉冷凝水，打開干燥柜通氣開關(guān)。通氣開關(guān)。2.5待干燥柜內(nèi)壓力降至接近一個大氣壓時，打開干燥出料。待干燥柜內(nèi)壓力降至接近一個大氣壓時，打開干燥出料。3.清場清場3.1設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按設(shè)備潔凈布、橡膠手套、毛刷、清潔盆；洗潔凈按1 10加水稀釋。加水稀釋。3.2用毛刷、設(shè)備潔凈布清潔清理干燥柜內(nèi)及托盤上的異物。用毛刷、設(shè)備潔凈布清潔清理干燥柜內(nèi)及托盤上的異物。3.3干燥柜外壁先用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。干燥柜外壁先用

16、濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，然后用干沒備潔凈布擦干水。3.4干燥柜內(nèi)、托盤架及托盤用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，再擦干水。干燥柜內(nèi)、托盤架及托盤用濕設(shè)備潔凈布擦拭干凈，再擦干水。3.5填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛填寫設(shè)備記錄，檢查合格后，掛“已清潔已清潔”狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。狀態(tài)標志牌，并注明設(shè)備名稱。3.6清洗效果評價：帶式干燥機清潔光亮，內(nèi)部、加料斗、網(wǎng)帶無污點，微生清洗效果評價：帶式干燥機清潔光亮，內(nèi)部、加料斗、網(wǎng)帶無污點，微生物抽檢合格。物抽檢合格。4.考核評價考核評價依據(jù)考核標準進行。依據(jù)考核標準進行。項目一 藥材的干燥15項目一 藥材的干燥三、干燥的方法與設(shè)備三、干燥的方法與設(shè)備4.4.流化干燥流化干燥原理：動態(tài)干燥。原理：動態(tài)干燥。操作要點：操作要點：控制干燥熱空氣的流速?？刂聘稍餆峥諝獾牧魉?。物料的裝量。物料的裝量。加熱的溫度。加熱的溫度。優(yōu)點：無需翻料，熱利用率高，優(yōu)點：無需翻料，熱利用率高，干燥快，可自動出料。干燥快，可自動出料。缺點：能耗大，設(shè)備清洗困難。缺點：能耗大，設(shè)備清洗困難。適用范圍：對熱穩(wěn)定的顆粒狀物料。適用范圍：對熱穩(wěn)定的顆粒狀物料。負壓臥式沸騰干