如何做酒店中層管理者

1、思考？思考？ 你找好角色定位了嗎？ 承上啟下（上對(duì)領(lǐng)導(dǎo)，下對(duì)員工） 主人翁精神（與企業(yè)共存亡） 推動(dòng)企業(yè)發(fā)展（獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策） 思考、討論 為什么員工缺乏工作激情和熱情 員工自己覺(jué)得不適合本職工作 （高估自己） 員工身心疲憊（忍受顧客挑剔和主管的指責(zé)） 尋求更好的發(fā)展機(jī)會(huì)和更高的薪酬待遇 （求發(fā)展） 傳統(tǒng)觀念影響 （低人一等） 員工之間的交流和生存環(huán)境 （朋友太少） 其他方面，如配偶工作，家庭住址 酒店指定的規(guī)章制度過(guò)于呆板（員工被動(dòng)接受）酒店內(nèi)部得不到有效的溝通酒店內(nèi)部得不到有效的溝通 員工想要什么？員工想要什么？ 員工需要一個(gè)穩(wěn)定的、受尊重的、可以展現(xiàn)自我能力的工作平臺(tái) 安全的、舒適的工作場(chǎng)所

2、物質(zhì)的需要 （吃、穿、住、用、行） 文化的需要 （學(xué)習(xí)、娛樂(lè)） 發(fā)揮才能的需要 尊重和榮譽(yù)的需要管理三原則管理三原則 耐心 愛(ài)心 誠(chéng)心管理秘訣管理秘訣 最大限度滿足員工需求，讓員工快樂(lè)起來(lái)最大限度滿足員工需求，讓員工快樂(lè)起來(lái)調(diào)動(dòng)員工的積極性的具體方法調(diào)動(dòng)員工的積極性的具體方法 一：一： 經(jīng)常掌握員工的情緒和工作表現(xiàn)經(jīng)常掌握員工的情緒和工作表現(xiàn) 察顏觀色：上班看臉色，吃飯看胃口，工作看勁頭，開(kāi)會(huì)聽(tīng)發(fā)言，平時(shí)聽(tīng)反映 談心家訪：情緒低落必談，同事糾紛必談，批評(píng)處分必談，遇到困難必談，工作調(diào)動(dòng)必談。逢年過(guò)節(jié)必訪，生病住院必訪，家庭糾紛必訪，婚喪喜事必訪，天災(zāi)人禍必訪。在談心和訪問(wèn)中了解員工的思想情緒。 二：二： 實(shí)行民主管理實(shí)行民主管理 發(fā)動(dòng)鼓勵(lì)員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策 ，讓員工感覺(jué)自己是企業(yè)的主人翁。二：二： 開(kāi)展各種競(jìng)賽開(kāi)展各種競(jìng)賽 ，激發(fā)員工潛能激發(fā)員工潛能 演講比賽、優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽、演講比賽、優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽、 運(yùn)動(dòng)會(huì)、歌唱比賽等。運(yùn)動(dòng)會(huì)、歌唱比賽等。 三：三： 精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì) 四：四： 關(guān)心員工的生活、福利關(guān)心員工的生活、福利 五：五： 鼓勵(lì)員工多發(fā)言、真誠(chéng)的