酒店前廳銷售年度總結

1、2015年度工作總結暨2016年工作計劃2015年12月15日1、客房營收情況匯報2、2015年工作總結3、工作中存在的不足之處項目項目1月月2月月3月月4月月5月月6月月合計合計平均值平均值房間出租量1054109413291237116298668621144房間凈價總額2949123046363621753984543669312854592012567335428REVPAR9810511312811492109項目項目7月月8月月9月月10月月11月月12月月合計合計平均值平均值房間出租量16691326184517351367986（16號）89281488房間凈價總額456039

2、3654365770234935213887782768632557660426276REVPAR142119188154125168149 一、一、客房銷售方面客房銷售方面 面對日益激烈的市場競爭，前廳部在下半年更加強調(diào)靈活的賣房方式；通過培訓員工察言觀色及面對面溝通技巧，在面對客人進行銷售時了解客人的心理價位，若低于前臺員工權限時可致電領導申請價格，最大限度提高客房入住率。 二、接待方面二、接待方面 1、為了保證客房的出租率，科學合理的安排房間，部門制定了嚴格的預定跟進制度，對團隊預定必須定時跟進以確保隨時掌握客房的預定情況； 2、在餐飲部有大型接待時部門人員全力進行協(xié)助，配合完成了多項接

3、待任務； 3、完成了第九屆殘運會及眉山市22次全會等大型接待任務；三、培訓方面三、培訓方面 本年部門參與培訓共768人次，共培訓96課時，通過培訓使員工在業(yè)務知識和技能上有了進一步的提高，從而更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務： 1、全年進行崗前培訓人員共7名； 2、每月進行網(wǎng)絡客人評價分析及存在問題案例的講解； 3、客人投訴處理程序及標準； 4、儀容儀表及禮節(jié)禮貌培訓； 5、接打電話服務流程及面對面和客人溝通技巧等；內(nèi)部管理方面內(nèi)部管理方面 部門2015年各項政策及制度實施良好，但日常常規(guī)管理仍需進一步完善，員工自我管理存在不足，主要體現(xiàn)在工作積極性略有參差不齊現(xiàn)象；這點在2016年會作為部門重點工

4、作跟進；勞動紀律及獎懲機制方面勞動紀律及獎懲機制方面 部門整體問責獎懲機制實施基本是有效的，本年度未出現(xiàn)重大違紀行為；但細節(jié)方面還需加強，主要體現(xiàn)在考勤打卡上，由于部門員工都是24小時倒班，容易忘記打卡 ,部門會在來年的工作中督促員工嚴格遵守酒店規(guī)章制度，將工作做到盡善盡美； 一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質(zhì)；二、加強員工的銷售意識和技巧，提高客房入住率；三、加強各類報表及上交財務單據(jù)的管理；四、響應酒店提倡“節(jié)能降耗”的口號，盡力節(jié)約每一分資源；五、保持與員工溝通交流的習慣，以增進彼此的了解便于工作的開展與實施；六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作； 1、酒店營業(yè)情況匯報 2、2015年工作

5、總結 3、工作中的不足之處這是15年上半年和下半年客房客源的分析比較圖，從圖上可以看出下半年協(xié)議入住客人比上半年提高了20%，從而使客房整體營業(yè)額高出了50萬左右；由此可見，我們將側重點放在政務及協(xié)議單位上的工作是有效的。 一、會議及婚宴接待方面一、會議及婚宴接待方面 從6月接管銷售部以來，半年時間部門共接待大型會議12起（主要有第9屆全國殘疾人運動會、第7屆眉山泡菜節(jié)等），婚宴70起（6月12起、7月8起、8月8起、9月11起、10月14起、11月8起、12月9起）；在部門人員的全力協(xié)調(diào)及各部門的共同努力下，順利完成了這些接待任務，保證了酒店的營業(yè)收入；二、市場的開發(fā)與維護二、市場的開發(fā)與維

6、護 1、對外積極拓展政務協(xié)議客戶，新開發(fā)簽署政務協(xié)議單位42家，對前期協(xié)議單位不定期上門拜訪及微信、短信問候等方式進行維護； 2、對內(nèi)根據(jù)節(jié)假日制定出酒店的微信推廣活動方案并發(fā)動全員轉發(fā)，提高宣傳力度； 三、應收賬款的回收工作三、應收賬款的回收工作 為保障客人能夠順利結賬，銷售人員在接每單業(yè)務時都是全程跟蹤，出現(xiàn)問題及時解決、和客人仔細核對每一筆消費并進行確認，對掛賬消費單位所欠賬款進行跟催，從而確保了酒店的資金正?；亓?； 一、對市場動向了解不足，應對市場變化的能一、對市場動向了解不足，應對市場變化的能力還有所欠缺；力還有所欠缺； 二、部門個別員工與客人的溝通能力還需加強二、部門個別員工與客人

7、的溝通能力還需加強，接待時對各部門的協(xié)調(diào)能力還需提高；，接待時對各部門的協(xié)調(diào)能力還需提高； 1、繼續(xù)完善已建立的客戶檔案，按消費量進行分類建檔，便于管理；2、加強對員工的培訓力度，提高銷售人員的專業(yè)知識、業(yè)務技能、工作責任心以及良好的職業(yè)操守；3、酒店推廣方面，根據(jù)節(jié)假日制定酒店微信推廣計劃并發(fā)動酒店全員轉發(fā); 繼續(xù)加強和攜程、哪兒網(wǎng)的合作，提升酒店網(wǎng)絡知名度；4、 加強和各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務；5、開拓市場，鞏固老客戶開發(fā)新客戶；目前酒店和旅行社及專業(yè)會務公司合作較少，部門會在這兩塊尋找合作機會以提高酒店客房入住率；6、做好市場調(diào)查、掌握市場動向；不定時組織部門人員收集眉山旅游酒店業(yè)信息，便于制定營銷方案及領導決策； 20152015已經(jīng)過去，新的一年，我們會繼續(xù)努力已經(jīng)過去，新的一年，我們會繼續(xù)努力，只為了明年再回過頭來總結的時候，不會留有，只為了明年再回過頭來總結的時候，不會留有遺憾、覺得愧疚；我始終堅信遺憾、覺得愧疚；