中醫(yī)體質(zhì)調(diào)養(yǎng)與四季養(yǎng)生

1、2體質(zhì)是指由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類體質(zhì)是指由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類個體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能活動方面所固有的、相對個體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能活動方面所固有的、相對穩(wěn)定的特性，與心理性格具有相關(guān)性。穩(wěn)定的特性，與心理性格具有相關(guān)性。什么是體質(zhì)？什么是體質(zhì)？3九種體質(zhì)氣虛質(zhì)陰虛質(zhì)陽虛質(zhì)平和質(zhì)特稟質(zhì)氣郁質(zhì)瘀血質(zhì)濕熱質(zhì)痰濕質(zhì)4體質(zhì)特征：胃納良好，睡眠安和，精力充沛，二體質(zhì)特征：胃納良好，睡眠安和，精力充沛，二便自調(diào)，適應(yīng)能力強，平素患病較少。便自調(diào)，適應(yīng)能力強，平素患病較少。一、平和質(zhì)一、平和質(zhì)5體質(zhì)特征：精神不振，肌肉松軟，聲音低，易頭體質(zhì)特征：精神不振，肌肉松軟，聲音低，易頭暈，易出汗，易

2、疲勞，易感冒。暈，易出汗，易疲勞，易感冒。易患病癥：肥胖、內(nèi)臟下垂、胃腸功能紊亂、慢易患病癥：肥胖、內(nèi)臟下垂、胃腸功能紊亂、慢性支氣管炎等。性支氣管炎等。 二、氣虛質(zhì)二、氣虛質(zhì)6三、陽虛質(zhì)三、陽虛質(zhì)體質(zhì)特征：肌肉不健壯，平素畏冷，手足冰涼，體質(zhì)特征：肌肉不健壯，平素畏冷，手足冰涼，大便溏薄，性格沉靜、內(nèi)向。大便溏薄，性格沉靜、內(nèi)向。易患病癥：肥胖、痹癥、骨質(zhì)疏松、痰飲、腫脹、易患病癥：肥胖、痹癥、骨質(zhì)疏松、痰飲、腫脹、泄瀉、陽痿、驚悸等。泄瀉、陽痿、驚悸等。7四、陰虛質(zhì)四、陰虛質(zhì)體質(zhì)特征：體形瘦長，不耐暑熱，眼睛干澀，口體質(zhì)特征：體形瘦長，不耐暑熱，眼睛干澀，口干咽燥，皮膚干燥，大便干結(jié)，手足

3、心熱，盜汗，干咽燥，皮膚干燥，大便干結(jié)，手足心熱，盜汗，易失眠。易失眠。 易患疾?。航Y(jié)核病、失眠、腫瘤、咳嗽、消渴、易患疾?。航Y(jié)核病、失眠、腫瘤、咳嗽、消渴、內(nèi)傷發(fā)熱等。內(nèi)傷發(fā)熱等。8五、痰濕質(zhì)五、痰濕質(zhì)體質(zhì)特征：體形肥胖，汗多黏膩，口粘、口甜，體質(zhì)特征：體形肥胖，汗多黏膩，口粘、口甜，面部油多，手足心多汗，平素痰多，身體沉重。面部油多，手足心多汗，平素痰多，身體沉重。易患疾?。悍逝?、高血壓、糖尿病、脂肪肝、中易患疾病：肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、中風(fēng)、眩暈、胸痹、咳喘、痛風(fēng)等。風(fēng)、眩暈、胸痹、咳喘、痛風(fēng)等。9六、濕熱質(zhì)六、濕熱質(zhì)體質(zhì)特征：面部油多，易生瘡癤，口腔潰瘍、異體質(zhì)特征：面部油多，

4、易生瘡癤，口腔潰瘍、異味，口苦，急躁易怒。味，口苦，急躁易怒。易患疾病：皮膚病、肝炎、膽結(jié)石、尿路感染、易患疾?。浩つw病、肝炎、膽結(jié)石、尿路感染、腰背痛等。腰背痛等。10七、瘀血質(zhì)七、瘀血質(zhì)體質(zhì)特征：皮膚干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心體質(zhì)特征：皮膚干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心煩，女性多痛經(jīng)，結(jié)膜充血或牙齦易出血。煩，女性多痛經(jīng)，結(jié)膜充血或牙齦易出血。易患疾?。焊哐獕?、中風(fēng)、冠心病、痛風(fēng)、糖尿易患疾?。焊哐獕?、中風(fēng)、冠心病、痛風(fēng)、糖尿病、消瘦、痤瘡、腫瘤、抑郁癥、偏頭痛等。病、消瘦、痤瘡、腫瘤、抑郁癥、偏頭痛等。11八、氣郁質(zhì)八、氣郁質(zhì)體質(zhì)特征：體形偏瘦，心情易煩、胸脅脹滿、情體質(zhì)特征：體形偏瘦，

5、心情易煩、胸脅脹滿、情緒低沉，胸悶，常嘆氣，易失眠。緒低沉，胸悶，常嘆氣，易失眠。易患疾?。阂钟舭Y、失眠、偏頭痛、胸痛、肋間易患疾?。阂钟舭Y、失眠、偏頭痛、胸痛、肋間神經(jīng)痛、慢性咽喉炎、慢性膽囊炎、肝炎、慢性神經(jīng)痛、慢性咽喉炎、慢性膽囊炎、肝炎、慢性結(jié)腸炎等。結(jié)腸炎等。12九、特稟質(zhì)九、特稟質(zhì)體質(zhì)特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中過敏體質(zhì)特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中過敏體質(zhì)的人易對藥物、食物、氣味、花粉過敏。體質(zhì)的人易對藥物、食物、氣味、花粉過敏。 易患病癥：過敏性疾病、遺傳疾病、胎傳疾病等。易患病癥：過敏性疾病、遺傳疾病、胎傳疾病等。13九種體質(zhì)的調(diào)理方法九種體質(zhì)的調(diào)理方法14平和質(zhì)平

6、和質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)：飲食調(diào)養(yǎng)：葷素搭配，葷素搭配，粗細搭配。粗細搭配。 飲食搭配15早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少平和質(zhì)平和質(zhì)16不要常吃過冷過熱的食物，食物品種應(yīng)豐富多樣，不要常吃過冷過熱的食物，食物品種應(yīng)豐富多樣， 多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過于油膩及辛辣多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過于油膩及辛辣 之物。之物。平和質(zhì)平和質(zhì)17適宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、適宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、 南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊（不南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊（不可過量）等?？蛇^量）等。平和質(zhì)平和質(zhì)18四季保養(yǎng)四季保養(yǎng)春季春季春季氣候

7、變化大，不宜立刻減去衣被，著裝適宜春季氣候變化大，不宜立刻減去衣被，著裝適宜上薄下厚上薄下厚飲食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、飲食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、香菜、薺菜、蘿卜等輕靈宣透、清溫平淡的蔬菜。香菜、薺菜、蘿卜等輕靈宣透、清溫平淡的蔬菜。平和質(zhì)平和質(zhì)19夏季夏季夏季適宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼飲夏季適宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼飲冷，空調(diào)溫度不要調(diào)的太低冷，空調(diào)溫度不要調(diào)的太低飲食宜多食新鮮水果如番茄、菠蘿、桃、李等，飲食宜多食新鮮水果如番茄、菠蘿、桃、李等，或其他清涼生津食品，如綠豆、冬瓜、苦瓜、黃或其他清涼生津食品，如綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、生菜

8、、豆芽等，中藥銀花、菊花、蘆根、以瓜、生菜、豆芽等，中藥銀花、菊花、蘆根、以清熱祛暑。清熱祛暑。 平和質(zhì)平和質(zhì)20長夏長夏 夏秋之交的夏秋之交的“長夏長夏”往往會出現(xiàn)多雨或陰雨連綿的情況，往往會出現(xiàn)多雨或陰雨連綿的情況，是一年中最潮濕的季節(jié)，其特點是是一年中最潮濕的季節(jié)，其特點是“濕熱濕熱”為主，因此人為主，因此人體易感受暑濕之邪。體易感受暑濕之邪。 濕氣過多會傷害脾胃，影響食欲，可以選用茯苓、藿香、濕氣過多會傷害脾胃，影響食欲，可以選用茯苓、藿香、山藥、蓮子、苡仁、扁豆、冬瓜、絲瓜等淡滲利濕健脾食山藥、蓮子、苡仁、扁豆、冬瓜、絲瓜等淡滲利濕健脾食物，最忌滋膩礙胃的食物。物，最忌滋膩礙胃的食物

9、。平和質(zhì)平和質(zhì)21 長夏養(yǎng)生茶飲長夏養(yǎng)生茶飲 山藥茯苓茶山藥茯苓茶 原料：茯苓原料：茯苓5g、山藥、山藥3g、花茶、花茶3g。 用法：用用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。 功能：健脾補腎。功能：健脾補腎。平和質(zhì)平和質(zhì)22秋季秋季秋季早睡早起，適當增加衣物。多練習(xí)深呼吸。秋季早睡早起，適當增加衣物。多練習(xí)深呼吸。飲食注意多吃些銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、飲食注意多吃些銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、阿膠、魚蝦、豬肉、家禽等。阿膠、魚蝦、豬肉、家禽等。平和質(zhì)平和質(zhì)23冬季冬季冬季要精神內(nèi)斂，早睡晚起，大風(fēng)、大雪天氣盡冬季要精神內(nèi)斂，早睡晚起，大風(fēng)、大雪天氣盡量不

10、要外出，此時也不適宜戶外鍛煉。量不要外出，此時也不適宜戶外鍛煉。適當進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、棗等溫補的適當進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、棗等溫補的常用食品。蔬菜類可選用大白菜、板栗、黑豆、常用食品。蔬菜類可選用大白菜、板栗、黑豆、刀豆等。刀豆等。平和質(zhì)平和質(zhì)24氣虛質(zhì)氣虛質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)：飲食調(diào)養(yǎng)：適宜食用適宜食用益氣健脾的食物，舉例如下：益氣健脾的食物，舉例如下：果品類：紅棗、葡萄、蘋果、桃子、龍眼、橙子等。果品類：紅棗、葡萄、蘋果、桃子、龍眼、橙子等。蔬菜類：山藥、蓮子、白果、南瓜、包心菜、胡蘿蔬菜類：山藥、蓮子、白果、南瓜、包心菜、胡蘿 卜、土豆、蓮藕、黑木耳、菇類等。卜、土豆、蓮藕、黑木耳

11、、菇類等。25肉食類：雞肉、牛肉、羊肉、鵪鶉等。肉食類：雞肉、牛肉、羊肉、鵪鶉等。水產(chǎn)類：魚類、黃鱔等。水產(chǎn)類：魚類、黃鱔等。谷薯類：糯米、燕麥、芡實、紅薯、小米、玉米、谷薯類：糯米、燕麥、芡實、紅薯、小米、玉米、黃豆、白扁豆等。黃豆、白扁豆等。其其 它：鵪鶉蛋、麥芽糖、蜂蜜等。它：鵪鶉蛋、麥芽糖、蜂蜜等。 氣虛質(zhì)氣虛質(zhì)26不宜食用不宜食用具有耗氣作用的食物，舉例如下：檳榔、具有耗氣作用的食物，舉例如下：檳榔、空心菜、生白蘿卜等。空心菜、生白蘿卜等。不要盲目食用補藥。生冷苦寒、辛辣燥熱之品不不要盲目食用補藥。生冷苦寒、辛辣燥熱之品不要多吃，也不要食用過多滋膩、難消化的食品。要多吃，也不要食用過

12、多滋膩、難消化的食品。 氣虛質(zhì)氣虛質(zhì)27 推薦藥膳推薦藥膳參芪山藥烏雞湯參芪山藥烏雞湯 原料：烏雞一只，人參原料：烏雞一只，人參10克，黃芪克，黃芪30克，山藥克，山藥50克，生姜克，生姜1塊。塊。 做法：用人參、黃芪、山藥塞滿雞腹，剩余的人參、黃芪、山藥與烏做法：用人參、黃芪、山藥塞滿雞腹，剩余的人參、黃芪、山藥與烏 雞、生姜、鹽、清水一起放入砂鍋，清水的量要淹過烏雞，蓋雞、生姜、鹽、清水一起放入砂鍋，清水的量要淹過烏雞，蓋 上蓋。燉煮上蓋。燉煮23小時個小時即可。小時個小時即可。 氣虛質(zhì)氣虛質(zhì)28 四季調(diào)養(yǎng)四季調(diào)養(yǎng) 春季春季：適宜春捂，春捂有助于陽氣生發(fā)、防御風(fēng)寒。春分：適宜春捂，春捂有助

13、于陽氣生發(fā)、防御風(fēng)寒。春分時節(jié)艾灸曲池。時節(jié)艾灸曲池。 夏季夏季：大暑時節(jié)，可以喝一些冬瓜綠豆扁豆湯、小暑時節(jié)：大暑時節(jié)，可以喝一些冬瓜綠豆扁豆湯、小暑時節(jié)可以進食黃鱔、西洋參，夏至?xí)r節(jié)喝荷葉茯苓蓮子粥，艾可以進食黃鱔、西洋參，夏至?xí)r節(jié)喝荷葉茯苓蓮子粥，艾灸中脘。灸中脘。 氣虛質(zhì)氣虛質(zhì)29 氣虛質(zhì)氣虛質(zhì) 秋季秋季：喝一些酸梅湯、胡蘿卜竹蔗水、西洋參茶，夜晚：喝一些酸梅湯、胡蘿卜竹蔗水、西洋參茶，夜晚應(yīng)防寒避風(fēng)。秋分時節(jié)灸足三里。秋季不要急于進補，應(yīng)防寒避風(fēng)。秋分時節(jié)灸足三里。秋季不要急于進補，過了冬至?xí)r節(jié)就可以慢慢進補了。過了冬至?xí)r節(jié)就可以慢慢進補了。 冬季冬季：大寒時節(jié)，燉當歸生姜羊肉湯。冬

14、至?xí)r節(jié)燉老母：大寒時節(jié)，燉當歸生姜羊肉湯。冬至?xí)r節(jié)燉老母雞湯，艾灸關(guān)元。雞湯，艾灸關(guān)元。30陽虛質(zhì)陽虛質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng)適宜適宜食用溫補陽氣的食物，舉例如下：食用溫補陽氣的食物，舉例如下：果品類：荔枝、榴蓮、櫻桃、龍眼、板栗、紅棗、果品類：荔枝、榴蓮、櫻桃、龍眼、板栗、紅棗、 核桃、腰果、松子等。核桃、腰果、松子等。蔬菜類：生姜、韭菜、南瓜、香菜、蔥、蒜、胡蘿蔬菜類：生姜、韭菜、南瓜、香菜、蔥、蒜、胡蘿 卜、山藥、黃豆芽等。卜、山藥、黃豆芽等。31 肉食類：羊肉、牛肉、狗肉（不可過多）、鹿肉、肉食類：羊肉、牛肉、狗肉（不可過多）、鹿肉、雞肉等。雞肉等。 水產(chǎn)類：蝦、黃鱔、海參、鮑魚、淡菜等。水

15、產(chǎn)類：蝦、黃鱔、海參、鮑魚、淡菜等。 其它：麥芽糖、紅茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、其它：麥芽糖、紅茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、胡椒等。胡椒等。陽虛質(zhì)陽虛質(zhì)32 不適宜不適宜食用生冷寒涼的食物，舉例如下：食用生冷寒涼的食物，舉例如下： 果品類：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、果品類：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、柿子、枇杷、甘蔗等。柿子、枇杷、甘蔗等。 蔬菜類：苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、綠豆等。蔬菜類：苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、綠豆等。 水產(chǎn)類：海帶、紫菜、田螺、螃蟹等。水產(chǎn)類：海帶、紫菜、田螺、螃蟹等。 其其 它：綠茶、冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)果汁、新鮮椰子汁等。它：綠茶、

16、冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)果汁、新鮮椰子汁等。陽虛質(zhì)陽虛質(zhì)33 飲食注意事項：減少食鹽攝入，多鹽飲食易患肥胖，腫飲食注意事項：減少食鹽攝入，多鹽飲食易患肥胖，腫脹、高血壓；烹飪方式最好采用燜、蒸、燉、煮的方法。脹、高血壓；烹飪方式最好采用燜、蒸、燉、煮的方法。陽虛質(zhì)陽虛質(zhì)34推薦藥膳：推薦藥膳：當歸生姜羊肉湯當歸生姜羊肉湯原料：羊肉原料：羊肉500克，當歸克，當歸20克，生姜克，生姜1塊。塊。351.把羊肉切成小塊放入沸水中焯把羊肉切成小塊放入沸水中焯一下，然后撈出瀝干水分倒一下，然后撈出瀝干水分倒進砂鍋，進砂鍋，2.加入當歸、生姜，倒入清水加入當歸、生姜，倒入清水（大約是肉的（大約是肉的2到到3倍），蓋

17、倍），蓋上蓋子，大火煮開之后換小上蓋子，大火煮開之后換小火再煮約兩個小時，煮好后火再煮約兩個小時，煮好后加入適量的鹽即可。加入適量的鹽即可。 做法做法3637 四季調(diào)養(yǎng)四季調(diào)養(yǎng) 春季春季風(fēng)多，晝夜溫差較大，陽虛體質(zhì)的人應(yīng)注意風(fēng)多，晝夜溫差較大，陽虛體質(zhì)的人應(yīng)注意“春捂春捂”，逐漸減少，逐漸減少衣被，適當從事戶外活動，接受陽光照射。衣被，適當從事戶外活動，接受陽光照射。 夏季夏季不要貪涼飲冷，少用空調(diào)，還可以在夏至、三伏適當食用羊肉、不要貪涼飲冷，少用空調(diào)，還可以在夏至、三伏適當食用羊肉、雞肉等溫補之品。夏季暑熱多汗，也易導(dǎo)致陽氣外泄，要盡量避免強雞肉等溫補之品。夏季暑熱多汗，也易導(dǎo)致陽氣外泄，

18、要盡量避免強力勞作，大汗傷陽。力勞作，大汗傷陽。 秋冬秋冬寒涼，宜及時增添衣被。適當服用溫補食物，在冬至、三九進食寒涼，宜及時增添衣被。適當服用溫補食物，在冬至、三九進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壯腰健腎丸，金匱腎氣丸。堅持泡熱水腳，羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壯腰健腎丸，金匱腎氣丸。堅持泡熱水腳，可養(yǎng)護陽氣。可養(yǎng)護陽氣。陽虛質(zhì)陽虛質(zhì)38 陰虛質(zhì)陰虛質(zhì) 飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng)適宜適宜食用的清淡甘潤滋陰的食物，舉例如下：食用的清淡甘潤滋陰的食物，舉例如下：果品類：石榴、葡萄、枸杞、蘋果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、果品類：石榴、葡萄、枸杞、蘋果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、 羅漢果、西瓜、馬蹄、

19、甘蔗等。羅漢果、西瓜、馬蹄、甘蔗等。蔬菜類：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、綠蔬菜類：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、綠 豆、赤小豆、黑芝麻等。豆、赤小豆、黑芝麻等。肉食類：豬瘦肉、兔肉、鴨肉等（肉類盡量少放調(diào)料，不要煎炸、燒烤）。肉食類：豬瘦肉、兔肉、鴨肉等（肉類盡量少放調(diào)料，不要煎炸、燒烤）。水產(chǎn)類：烏龜、海蜇、烏魚、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚、鮑魚、水產(chǎn)類：烏龜、海蜇、烏魚、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚、鮑魚、 淡菜等。淡菜等。39 陰虛易生內(nèi)熱，陰虛體質(zhì)的人不耐受燥邪、熱邪，故您不陰虛易生內(nèi)熱，陰虛體質(zhì)的人不耐受燥邪、熱邪，故您不適宜食

20、用辛辣燥熱香濃的食物，舉例如下：花椒、茴香、適宜食用辛辣燥熱香濃的食物，舉例如下：花椒、茴香、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花籽、韭菜、蝦仁、荔枝、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花籽、韭菜、蝦仁、荔枝、桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。 注意：上述食物如果要吃，也應(yīng)搭配涼性水果。注意：上述食物如果要吃，也應(yīng)搭配涼性水果。陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)40 推薦藥膳推薦藥膳海參百合羹海參百合羹原料：海參原料：海參1條，豬肉末條，豬肉末150克，百合克，百合50克，冬菇克，冬菇5朵，冬筍一塊。朵，冬筍一塊。做法：將百合、冬菇用清水做法：將百合、冬菇用清水泡開洗凈，將

21、海參、冬泡開洗凈，將海參、冬筍、冬菇切成丁。鍋里筍、冬菇切成丁。鍋里放少許油和料酒，倒入放少許油和料酒，倒入泡冬菇泡冬菇、陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)41 海參稍煮撈出瀝干備用，鍋里放一點底油，入肉末略炒，海參稍煮撈出瀝干備用，鍋里放一點底油，入肉末略炒，加一點醬油，翻炒入味，炒熟之后，加入少許清水，大火加一點醬油，翻炒入味，炒熟之后，加入少許清水，大火燒開，倒入海參、冬筍、冬菇、百合一起燒，開鍋之后放燒開，倒入海參、冬筍、冬菇、百合一起燒，開鍋之后放少許的鹽、醬油，再勾一點薄芡，邊倒邊攪，煮兩三分鐘少許的鹽、醬油，再勾一點薄芡，邊倒邊攪，煮兩三分鐘收汁即可。收汁即可。陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)42 春季春季：春季陽氣升發(fā)

22、，虛火上擾會明顯些，可以服用：春季陽氣升發(fā)，虛火上擾會明顯些，可以服用滋陰降火茶（西洋參滋陰降火茶（西洋參7g，麥冬，麥冬7g，蓮子，蓮子7g煎湯代茶煎湯代茶飲）。飲）。 夏季夏季：重視避暑，避免烈日暴曬，可食用西洋參、西：重視避暑，避免烈日暴曬，可食用西洋參、西瓜、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。瓜、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)43 秋季秋季：秋季是陰虛體質(zhì)保養(yǎng)的重點。秋季萬物收斂，肺主：秋季是陰虛體質(zhì)保養(yǎng)的重點。秋季萬物收斂，肺主肅降與之相應(yīng)，因此秋天要保證肺的肅降。肅降與之相應(yīng)，因此秋天要保證肺的肅降。 第一，應(yīng)多郊游，登高望遠，多到空氣清新清涼的地方。第一，應(yīng)多郊游，登高望遠，多到空氣

23、清新清涼的地方。第二，經(jīng)常吃一些滋潤的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、第二，經(jīng)常吃一些滋潤的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲豬瘦肉，還可以柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲豬瘦肉，還可以進食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。進食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。 第三，多練習(xí)深呼吸，使氣息綿長深沉。第三，多練習(xí)深呼吸，使氣息綿長深沉。陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)44冬季冬季：注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當延：注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當延長睡眠時間，以養(yǎng)陰氣。長睡眠時間，以養(yǎng)陰氣。陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)45痰濕質(zhì)痰濕質(zhì) 飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng) 適宜適宜健脾祛痰化濕的食物

24、，舉例如下：健脾祛痰化濕的食物，舉例如下：水果類：金橘等。水果類：金橘等。蔬菜類：山藥、白扁豆、綠豆芽、豆腐、蘑菇、蔥、蒜、海藻、海帶、蔬菜類：山藥、白扁豆、綠豆芽、豆腐、蘑菇、蔥、蒜、海藻、海帶、紫菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜、生姜等（吃生姜應(yīng)在夏季、早上比較好。紫菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜、生姜等（吃生姜應(yīng)在夏季、早上比較好?？梢园呀?、紅糖、紅棗片一起煮）?？梢园呀⒓t糖、紅棗片一起煮）。水產(chǎn)類：鯽魚等。水產(chǎn)類：鯽魚等。谷薯類：薏苡仁、綠豆、蠶豆、黃豆、赤小豆等。谷薯類：薏苡仁、綠豆、蠶豆、黃豆、赤小豆等。其其 它：芥末等。它：芥末等。46 不適宜不適宜食用的酸性的、寒涼的、膩滯的、生澀的食物，舉食

25、用的酸性的、寒涼的、膩滯的、生澀的食物，舉例如下：梅子、山楂、西瓜、動物內(nèi)臟、龜鱉、阿膠、燕例如下：梅子、山楂、西瓜、動物內(nèi)臟、龜鱉、阿膠、燕窩、糕點、糖果及含糖高的飲料等。窩、糕點、糖果及含糖高的飲料等。 堅持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。堅持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。 忌暴飲暴食、進食速度過快和飽食。忌暴飲暴食、進食速度過快和飽食。痰濕質(zhì)痰濕質(zhì)47 推薦藥膳推薦藥膳芡實蓮子燉排骨芡實蓮子燉排骨 原料：排骨原料：排骨500克，芡實克，芡實30克，蓮子克，蓮子20克克 薏苡仁薏苡仁30克，陳皮克，陳皮5克，生姜克，生姜1塊。塊。 做法：先把芡實、蓮子、苡仁放在清做法：先把芡實、蓮子、苡仁放

26、在清水里浸泡清洗，排骨焯水備用，再把水里浸泡清洗，排骨焯水備用，再把排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和生排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和生姜全倒進砂鍋里，大火煮開后改用小姜全倒進砂鍋里，大火煮開后改用小火燉兩個小時，加入適量鹽即可火燉兩個小時，加入適量鹽即可。痰濕質(zhì)痰濕質(zhì)48 四季調(diào)養(yǎng)四季調(diào)養(yǎng) 春季春季：調(diào)暢情志，保持積極心態(tài)，多組織一些戶外運動。：調(diào)暢情志，保持積極心態(tài)，多組織一些戶外運動。 夏季夏季：出汗過多時應(yīng)注意補充水分，慎吹空調(diào)，以免汗出：出汗過多時應(yīng)注意補充水分，慎吹空調(diào)，以免汗出不徹，壅遏生熱。飲食宜清淡，少食冰凍食品。多做運動，不徹，壅遏生熱。飲食宜清淡，少食冰凍食品。多做運動，避免

27、烈日暴曬。避免烈日暴曬。 秋季秋季：涼爽干燥，應(yīng)借天時健脾化濕，可采取運動、飲食：涼爽干燥，應(yīng)借天時健脾化濕，可采取運動、飲食和藥物多種方法。和藥物多種方法。 冬季冬季：飲食宜溫?zé)?，注意保暖，?guī)律作息，堅持鍛煉。：飲食宜溫?zé)?，注意保暖，?guī)律作息，堅持鍛煉。痰濕質(zhì)痰濕質(zhì)49 飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng) 適宜適宜食用清淡、清熱祛濕類食物，舉例如下：食用清淡、清熱祛濕類食物，舉例如下： 果品類：西瓜、梨、馬蹄等。果品類：西瓜、梨、馬蹄等。 蔬菜類：苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆、蓮藕、芹菜、蔬菜類：苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆、蓮藕、芹菜、薺菜、空心菜、莧菜、芥藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆薺菜、空心菜、莧菜、芥

28、藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆等。等。 谷薯類：赤小豆、薏苡仁、綠豆等。谷薯類：赤小豆、薏苡仁、綠豆等。濕熱質(zhì)濕熱質(zhì)50 肉食類：兔肉、鴨肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。肉食類：兔肉、鴨肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。 其其 它：綠茶、花茶等。它：綠茶、花茶等。 不宜不宜食用辛辣、油膩、甘溫及火鍋、油炸、燒烤類的食物，食用辛辣、油膩、甘溫及火鍋、油炸、燒烤類的食物，舉例如下：銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠、蜂蜜、麥芽糖、羊舉例如下：銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠、蜂蜜、麥芽糖、羊肉、狗肉、鱔魚、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、飴糖、肉、狗肉、鱔魚、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、飴糖、胡椒、花椒等。胡椒、花椒等。 勿食過飽，戒煙限酒。

29、勿食過飽，戒煙限酒。濕熱質(zhì)濕熱質(zhì)51 冬瓜鴨肉湯冬瓜鴨肉湯 原料：鴨肉原料：鴨肉500克，冬瓜（連皮）克，冬瓜（連皮）500克，土茯苓克，土茯苓15克，薏苡仁克，薏苡仁80克，陳克，陳 皮皮5克?？恕?做法：鴨肉切塊、冬瓜連皮切片、薏苡仁洗凈，陳皮、土茯苓用冷水泡做法：鴨肉切塊、冬瓜連皮切片、薏苡仁洗凈，陳皮、土茯苓用冷水泡 軟，將鴨肉、薏苡仁、陳皮、軟，將鴨肉、薏苡仁、陳皮、 土茯苓一起放入煲內(nèi)，加蓋用土茯苓一起放入煲內(nèi)，加蓋用 慢火煲約慢火煲約2小時。再加入冬瓜片，小時。再加入冬瓜片， 再煲大約再煲大約1小時，加適量鹽即可小時，加適量鹽即可。 濕熱質(zhì)濕熱質(zhì)52 四季保養(yǎng)四季保養(yǎng) 春季春季：

30、多拉伸關(guān)節(jié)和筋骨，多做側(cè)部伸展運動。：多拉伸關(guān)節(jié)和筋骨，多做側(cè)部伸展運動。 夏季夏季：可多喝涼茶。注意皮膚清潔，環(huán)境如果濕熱，可以：可多喝涼茶。注意皮膚清潔，環(huán)境如果濕熱，可以使用空調(diào)。使用空調(diào)。 秋季秋季：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝一小杯淡鹽水。霜降時節(jié)可以用藕、梨燉豬脊骨，滋陰補一小杯淡鹽水。霜降時節(jié)可以用藕、梨燉豬脊骨，滋陰補腎。腎。 冬季冬季：不宜多用補品，以防助濕生熱。：不宜多用補品，以防助濕生熱。濕熱質(zhì)濕熱質(zhì)53 飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng) 您您適宜適宜食用具有活血化瘀、行氣解郁的食物，舉例如下：食用具有活血化瘀、行氣解郁的食物

31、，舉例如下： 果品類：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、果品類：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、木瓜等。木瓜等。 蔬菜類：韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜（以上適合冬季蔬菜類：韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜（以上適合冬季食用）、蓮藕、黑木耳、海帶、紫菜、油菜、白蘿卜、胡食用）、蓮藕、黑木耳、海帶、紫菜、油菜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、紫皮茄子、菇類、魔芋等。蘿卜、竹筍、紫皮茄子、菇類、魔芋等。瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)54水產(chǎn)類：螃蟹、海參等。水產(chǎn)類：螃蟹、海參等。谷薯類：黑豆等。谷薯類：黑豆等。其其 它：紅糖、醋、玫瑰花、桃仁、綠茶、糯米甜它：紅糖、醋、玫瑰花、桃仁、綠茶、糯米甜酒、紅葡萄酒等（酒

32、類量要少）。酒、紅葡萄酒等（酒類量要少）。不適宜不適宜食用的食物：肥甘厚味、寒涼冰凍、過辣、食用的食物：肥甘厚味、寒涼冰凍、過辣、過于刺激性的食物和咖啡、濃茶等飲料。過于刺激性的食物和咖啡、濃茶等飲料。瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)55 當歸田七烏雞湯當歸田七烏雞湯原料：烏雞原料：烏雞1只，當歸只，當歸15克，田七克，田七5克，生姜克，生姜1塊。塊。瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)56做法：當歸和田七放進清水做法：當歸和田七放進清水中浸泡，和生姜一起放在中浸泡，和生姜一起放在烏雞上，加入適量的鹽，烏雞上，加入適量的鹽，倒入清水沒過烏雞，燉至倒入清水沒過烏雞，燉至雞肉爛熟即可。雞肉爛熟即可。 瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)57川芎白芷燉魚頭川芎白芷燉

33、魚頭 原料：鰱魚頭約原料：鰱魚頭約250克，紅棗克，紅棗80克，克， 川芎川芎12克，克，白芷白芷12克，生姜克，生姜3克克。 瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)58做法：做法：1.鰱魚頭洗凈，紅棗去核，鰱魚頭洗凈，紅棗去核，2.與其他原料放入砂鍋，與其他原料放入砂鍋，加適量水，蓋上蓋，小火加適量水，蓋上蓋，小火慢燉后，加入鹽調(diào)味即可。慢燉后，加入鹽調(diào)味即可。5960 四季保養(yǎng)四季保養(yǎng) 春季春季：經(jīng)常做舒展側(cè)體運動，：經(jīng)常做舒展側(cè)體運動，“披發(fā)緩行披發(fā)緩行”（頭發(fā)不要緊（頭發(fā)不要緊扎。盡量蓬松，穿衣服也要寬松），以利于氣血的生發(fā)。扎。盡量蓬松，穿衣服也要寬松），以利于氣血的生發(fā)。 夏季夏季：應(yīng)借氣候炎熱之天時，溫散

34、氣血之瘀滯，早晚多做：應(yīng)借氣候炎熱之天時，溫散氣血之瘀滯，早晚多做戶外運動，避免正午暴曬。切莫貪圖冷飲、生鮮、酸收之戶外運動，避免正午暴曬。切莫貪圖冷飲、生鮮、酸收之品，以免加重血瘀傾向。早睡早起，不宜直接臥于涼席之品，以免加重血瘀傾向。早睡早起，不宜直接臥于涼席之上。上。瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)61 秋季秋季：適宜進補溫散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、：適宜進補溫散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、醋、紅糖等，也可進補健脾益氣、滋陰之品，以應(yīng)秋時涼醋、紅糖等，也可進補健脾益氣、滋陰之品，以應(yīng)秋時涼燥的氣候特點，改善皮膚毛發(fā)干燥的狀態(tài)。不要秋凍。燥的氣候特點，改善皮膚毛發(fā)干燥的狀態(tài)。不要秋凍。 冬季冬季：

35、衣著密實：衣著密實,注意保暖。多做室內(nèi)運動，常用熱水沐注意保暖。多做室內(nèi)運動，常用熱水沐浴周身，增進氣血運行。天晴好時可到戶外沐浴陽光，呼浴周身，增進氣血運行。天晴好時可到戶外沐浴陽光，呼吸新鮮空氣。早睡晚起，宜適量食用溫補的食物，如羊肉、吸新鮮空氣。早睡晚起，宜適量食用溫補的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、龍眼、荔枝、山楂等，以溫經(jīng)牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、龍眼、荔枝、山楂等，以溫經(jīng)通脈。忌食生冷、反季水果和酸澀食品，以免感寒收澀，通脈。忌食生冷、反季水果和酸澀食品，以免感寒收澀，加重瘀血。加重瘀血。瘀血質(zhì)瘀血質(zhì)62 飲食調(diào)養(yǎng)飲食調(diào)養(yǎng) 適宜適宜食用具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物，舉

36、例食用具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物，舉例如下：如下： 果品類：橙子、橘子、金橘、山楂、龍眼、紅棗、葡萄、果品類：橙子、橘子、金橘、山楂、龍眼、紅棗、葡萄、柚子、開心果等。柚子、開心果等。 蔬菜類：黃花菜、海帶、洋蔥、蔥、蒜、海藻、絲瓜、包蔬菜類：黃花菜、海帶、洋蔥、蔥、蒜、海藻、絲瓜、包心菜、香菜、蘿卜、蘑菇等。心菜、香菜、蘿卜、蘑菇等。 谷薯類：小麥、刀豆等。谷薯類：小麥、刀豆等。 其其 它：茴香、桂皮、檳榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等它：茴香、桂皮、檳榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等。氣郁質(zhì)氣郁質(zhì)63不宜不宜食用收斂酸澀的食物，舉例如下：烏梅、酸食用收斂酸澀的食物，舉例如下：烏梅、酸棗、楊桃

37、、檸檬等。也不宜食用辣椒、濃茶、咖棗、楊桃、檸檬等。也不宜食用辣椒、濃茶、咖啡等刺激品及甘薯、蠶豆、栗子等容易引起腹部啡等刺激品及甘薯、蠶豆、栗子等容易引起腹部脹氣的食物。脹氣的食物。不要過分清熱，可以少量飲酒，但不能過度。不要過分清熱，可以少量飲酒，但不能過度。氣郁質(zhì)氣郁質(zhì)64推薦藥膳推薦藥膳 雙花西米露雙花西米露 原料：西米原料：西米50克，玫瑰花克，玫瑰花10克，茉莉花克，茉莉花10克克。65 做法：玫瑰花、茉莉花開水沖泡備用，再把西米倒入開水做法：玫瑰花、茉莉花開水沖泡備用，再把西米倒入開水中，用中火煮到西米呈半透明狀，中間還留有一點白中，用中火煮到西米呈半透明狀，中間還留有一點白,

38、（注意：要一邊煮一邊攪拌，否則西米會粘鍋底（注意：要一邊煮一邊攪拌，否則西米會粘鍋底)，將泡，將泡好的花茶倒入西米露里，開火煮，直到西米露變成全透明，好的花茶倒入西米露里，開火煮，直到西米露變成全透明，即可。即可。氣郁質(zhì)氣郁質(zhì)66 春季春季：肝屬木，木主生發(fā)，喜條達，與春令升發(fā)之陽氣相：肝屬木，木主生發(fā)，喜條達，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)，肝失疏泄則肝氣郁滯。因而春季是改善氣郁的黃金季應(yīng)，肝失疏泄則肝氣郁滯。因而春季是改善氣郁的黃金季節(jié)。一定要舒展形體，舒暢情緒。節(jié)。一定要舒展形體，舒暢情緒。氣郁質(zhì)氣郁質(zhì)67 夏季夏季：內(nèi)經(jīng)記載夏天應(yīng)：內(nèi)經(jīng)記載夏天應(yīng)“使志無怒，使華英成秀，使使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外。此夏天之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。氣得泄，若所愛在外。此夏天之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！币馑家馑际钦f，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌發(fā)怒，保持氣機是說，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌發(fā)怒，保持氣機通暢。通暢。 秋冬季秋冬