的主要來源細(xì)胞呼吸

1、 ATP的主要來源的主要來源 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸吸吸ATP的的主主要要來來源源細(xì)細(xì)胞胞呼呼第第5 5章章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第第3 3節(jié)節(jié)溫故知新v1.生命活動最直接的能源物質(zhì)是什么？主要的能生命活動最直接的能源物質(zhì)是什么？主要的能源物質(zhì)是什么？源物質(zhì)是什么？v2.ATP的結(jié)構(gòu)如何？其釋放的能量來自哪個位置的結(jié)構(gòu)如何？其釋放的能量來自哪個位置？v3.ATP消耗后，通過什么作用再生產(chǎn)？消耗后，通過什么作用再生產(chǎn)？學(xué)習(xí)目標(biāo)v1.說出酵母細(xì)胞在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸的說出酵母細(xì)胞在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物。產(chǎn)物。v2. 解釋現(xiàn)實生活中與細(xì)胞呼吸相關(guān)的問題（如蒸解釋現(xiàn)實生活

2、中與細(xì)胞呼吸相關(guān)的問題（如蒸饅頭、釀酒等），并能夠通過實驗驗證，能夠在饅頭、釀酒等），并能夠通過實驗驗證，能夠在實驗探究中確定目標(biāo)和變量，并選擇合適的鑒定實驗探究中確定目標(biāo)和變量，并選擇合適的鑒定手段。手段。v3.理解能量最主要的產(chǎn)生方式理解能量最主要的產(chǎn)生方式有氧呼吸，包有氧呼吸，包括反應(yīng)物、產(chǎn)物、進(jìn)行場所等。括反應(yīng)物、產(chǎn)物、進(jìn)行場所等。自學(xué)課本自學(xué)課本91到到94頁黑體字，完成學(xué)案，并思考：頁黑體字，完成學(xué)案，并思考：v1.什么是細(xì)胞呼吸？跟我們所說的呼吸相同嗎？什么是細(xì)胞呼吸？跟我們所說的呼吸相同嗎？v2.酵母菌在有氧和無氧條件下，分別產(chǎn)生什么物酵母菌在有氧和無氧條件下，分別產(chǎn)生什么物質(zhì)

3、？質(zhì)？v3.有氧呼吸可以分為哪幾個階段？其進(jìn)行的場所有氧呼吸可以分為哪幾個階段？其進(jìn)行的場所和發(fā)生的反應(yīng)是什么？和發(fā)生的反應(yīng)是什么？拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把拉瓦錫把呼吸呼吸作用作用比作碳和比作碳和氫的氫的“緩慢燃緩慢燃燒過程燒過程”。問題探討問題探討1、呼吸作用與物質(zhì)燃燒的比較：、呼吸作用與物質(zhì)燃燒的比較： 共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：都是物質(zhì)的都是物質(zhì)的氧化分解氧化分解過程；都產(chǎn)過程；都產(chǎn)生生COCO2 2等產(chǎn)物、等產(chǎn)物、釋放能量釋放能量。 不同點(diǎn)：不同點(diǎn)： （1 1）燃燒是一種）燃燒是一種劇烈氧化劇烈氧化的形式的形式 （2 2）呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)）呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)

4、物的氧化分解有機(jī)物的氧化分解形式形式 對對 比比 細(xì)胞呼吸是指細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的過一系列的氧化分解氧化分解，生成，生成二氧化二氧化碳碳或其他產(chǎn)物，釋放出或其他產(chǎn)物，釋放出能量能量并生成并生成ATPATP的過程。的過程。酵母菌酵母菌淀粉淀粉酵母菌酵母菌酒精酒精葡萄糖葡萄糖 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌1、兼性厭氧菌、兼性厭氧菌2、生長周期短，繁殖、生長周期短，繁殖速度快。速度快。3、單細(xì)胞的真核細(xì)胞、單細(xì)胞的真核細(xì)胞酵母菌有氧、無氧條件下進(jìn)行的酵母菌有氧、無氧條件下進(jìn)行的呼吸作用的產(chǎn)物分別是什么？呼吸作用的產(chǎn)物分別是什么？1.1.提出問題提出問題2

5、.2.作出假設(shè)作出假設(shè) 酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生COCO2 2和酒精。和酒精。 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實驗思路？實驗思路？分析變量分析變量自變量自變量:因變量因變量:無關(guān)變量無關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物 有氧有氧無氧無氧影響實驗結(jié)果的影響實驗結(jié)果的可變因素可變因素 酒精、酒精、CO2分別給酵母菌提供分別給酵母菌提供有氧和無氧有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含物是否含酒精或

6、二氧化碳酒精或二氧化碳3.3.設(shè)計實驗設(shè)計實驗 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式思考并解決下列問題：思考并解決下列問題：(1)(1)怎樣鑒定有無怎樣鑒定有無COCO2 2產(chǎn)生？產(chǎn)生？(2)(2)怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？3.3.設(shè)計實驗設(shè)計實驗 CO2的檢測：的檢測：1.通入澄清的石灰水：通入澄清的石灰水：澄清澄清渾濁渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán)藍(lán) 綠綠黃黃 酒精的檢測：酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性酸性下與下與酒精發(fā)生反應(yīng)：酒精發(fā)生反應(yīng)： 橙色橙色灰綠色灰綠色 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式4

7、.4.進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 步驟一：酵母菌培養(yǎng)液的配制步驟一：酵母菌培養(yǎng)液的配制 取取20g20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入錐形瓶份，分別放入錐形瓶A A（500mL500mL）和錐形瓶）和錐形瓶B B（500mL500mL）中。分別向瓶中注入）中。分別向瓶中注入240mL240mL質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為量分?jǐn)?shù)為5%5%的葡萄糖溶液。的葡萄糖溶液。 步驟二：步驟二：A實驗組實驗組(有氧情況下有氧情況下)10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液 澄清石灰水澄清石灰水 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式接橡皮球接

8、橡皮球（或氣泵）（或氣泵）4.4.進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗步驟三：步驟三：B實驗組實驗組(無氧情況下無氧情況下)酵母菌培養(yǎng)酵母菌培養(yǎng)液液 澄清石灰水澄清石灰水 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式4.4.進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗 步驟四：鑒定是否有酒精產(chǎn)生步驟四：鑒定是否有酒精產(chǎn)生 0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A組組B組組橙色橙色橙色橙色橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快變混濁

9、快無變化無變化 變混濁慢變混濁慢出現(xiàn)灰綠色出現(xiàn)灰綠色5.5.分析結(jié)果，得出結(jié)論分析結(jié)果，得出結(jié)論酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳二氧化碳在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳二氧化碳。在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生呼吸產(chǎn)生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式5.5.分析結(jié)果，得出結(jié)論分析結(jié)果，得出結(jié)論 設(shè)計實驗設(shè)計實驗酵母菌有氧、無氧條件進(jìn)行的呼吸作用的產(chǎn)物分別是什么？

10、酵母菌有氧、無氧條件進(jìn)行的呼吸作用的產(chǎn)物分別是什么？ 提出問題提出問題 進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗分析結(jié)果、得出結(jié)論分析結(jié)果、得出結(jié)論COCO2 2有氧有氧 產(chǎn)生產(chǎn)生 無氧無氧COCO2 2、酒酒精精 產(chǎn)生產(chǎn)生 作出假設(shè)作出假設(shè)對比實驗對比實驗：設(shè)置兩個或兩個：設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗叫做對比實驗。的實驗叫做對比實驗。二、細(xì)胞呼吸的類型二、細(xì)胞呼吸的類型細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸1有氧呼吸有氧呼吸2無氧呼吸無氧呼吸 內(nèi)膜內(nèi)膜酶酶基質(zhì)基質(zhì)酶酶C6H12O6能量（少量）能量（少量

11、） 2丙酮酸丙酮酸 4H酶酶C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸4H能量能量(少量少量)1 1、有氧呼吸的過程、有氧呼吸的過程( (三個階段）三個階段） 第一階段：第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6能量（少量）能量（少量） 2丙酮酸丙酮酸 4H酶酶2丙酮酸丙酮酸+6H2O 6CO220H能量能量（少量）（少量） 酶酶能量（少量）能量（少量）20H6CO26H2O酶酶第二階段：第二階段：線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì) C6H12O6能量（少量）能量（少量） 2丙酮酸丙酮酸 4H酶酶 24H+6O2 12H2O+能量能量（大量）（大量） 酶酶 6H2O能量（少量）能量（少量）20H酶酶6CO212H

12、2O酶酶6O2第三階段：第三階段：線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜 +能量（大量）能量（大量）酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O +能量能量總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸4H能量能量（少量）（少量） 24H+6O2 12H2O+能量能量（大量）（大量） 2丙酮酸丙酮酸+6H2O 6CO220H能量能量（少量）（少量） 酶酶酶酶C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式：有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式：說明：說明：需要的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳的量相等。需要的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳的量相等。有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)

13、產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸三個階段的比較細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜對比對比311、生物的生命活動所需要的能量主要來自：、生物的生命活動所需要的能量主要來自： 、糖類的氧化分解、糖類的氧化分解 、脂類的氧化分解、脂類的氧化分解 、蛋白質(zhì)的氧化分解、蛋白質(zhì)的氧化分解 、核酸的氧化分解、核酸的氧化分解2、人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場所是、人體進(jìn)行有

14、氧呼吸的主要場所是 、肺細(xì)胞、肺細(xì)胞 、內(nèi)環(huán)境、內(nèi)環(huán)境 、線粒體、線粒體 、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A AC C3、用含、用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，以后可在下列哪種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)它：以后可在下列哪種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)它：A、丙酮酸；、丙酮酸； B、CO2； C、H2O； D、CO2和和H2O；BC6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式：有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式：說明：說明：需要的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳的量相等。需要的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳的量相等。34線粒體線粒體 一部分以熱能形式散失一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)

15、移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATPATP中中有氧呼吸概念：有氧呼吸概念： C C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 6H+ 6H2 2O +O +能量能量酶酶有氧呼吸小結(jié)有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/1mol(1709kJ/1mol葡萄糖葡萄糖, ,約約60%)60%)(1161kJ/1mol(1161kJ/1mol葡萄糖葡萄糖, ,約約40%)40%)38molATP38molATP蘋果放久了為什么會有酒味？蘋果放久了為什么會有酒味？動物能否進(jìn)行無氧呼吸？動物能否進(jìn)行無氧呼吸？C6H12O64 H 2C2H5OH + 2CO2酶酶酶酶2C3H6O3 2 2丙酮酸丙

16、酮酸酶酶少量能量少量能量第一階段第一階段 ( (細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)) )第二階段第二階段 ( (細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)) )2 2、無氧呼吸的過程、無氧呼吸的過程乳酸乳酸酒精酒精C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+少量能量少量能量A.A.乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 例：高等動物、例：高等動物、乳酸菌乳酸菌、高等植物的某些器官、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+ 2CO2+ 少量能量少量能量B.B.酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵 例：大多數(shù)植物（蘋果儲存久了、高等植物水例：大多數(shù)植物（蘋果儲存久了、高等植

17、物水淹）、淹）、酵母菌酵母菌反應(yīng)式反應(yīng)式 無氧呼吸的概念無氧呼吸的概念 一般是指細(xì)胞在一般是指細(xì)胞在_的條件下，的條件下，通過通過_的催化作用，把的催化作用，把_等有等有機(jī)物分解為機(jī)物分解為 _ _ 的產(chǎn)物，同的產(chǎn)物，同時釋放出時釋放出_的過程。的過程。缺氧缺氧 酶酶不徹底氧化不徹底氧化 少量能量少量能量 葡萄糖葡萄糖 同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？吸只能釋放少量能量？ 生物體處于長期缺氧的狀態(tài)生物體處于長期缺氧的狀態(tài)能否生存？為什么？能否生存？為什么？無氧呼吸釋放能量少；無氧呼吸釋放能量少；酒精和乳酸大量積累對生物體有害酒精和乳酸大量積累對生物體

18、有害 類型類型項目項目 有氧呼吸有氧呼吸 無氧呼吸無氧呼吸 區(qū)區(qū) 別別 場場 所所 條條 件件 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋釋 能能 聯(lián)聯(lián) 系系細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧、需酶大量大量少量少量兩者第一階段完全相同兩者第一階段完全相同都分解有機(jī)物，釋放能量，合成都分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATPATP有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸與無氧呼吸的比較二氧化碳和二氧化碳和水水氧化徹底氧化徹底酒精、二氧酒精、二氧化碳或乳酸化碳或乳酸氧化不徹底氧化不徹底1 1、為生命活動提供能量、為生命活動提供能量2 2、為體內(nèi)其他化合物合成提供原料

19、、為體內(nèi)其他化合物合成提供原料 ONH2 CH3CCOOHCH3CHCOOH 丙酮酸丙酮酸丙氨酸丙氨酸呼吸作用呼吸作用能能量量熱能熱能散失散失能量能量轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移ATPADPPi能能量量細(xì)胞分裂細(xì)胞分裂生長發(fā)育生長發(fā)育礦質(zhì)元素吸收礦質(zhì)元素吸收肌肉收縮肌肉收縮神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)C6H12O6CO2H2O 4 4、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 選用選用“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的，從而有利于傷口的痊愈。痊愈。

20、 醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工就成為谷氨酸鈉谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工就成為谷氨酸鈉味精。味精。對于板結(jié)的土壤及時進(jìn)行松土透氣，對于板結(jié)的土壤及時進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)

21、行充分的有氧呼吸可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機(jī)能夠促使這些微生物對土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。物的分解，從而有利于植物對無機(jī)鹽的吸收。 水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比

22、，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水 稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不 足，水稻根的細(xì)胞就會進(jìn)行酒精發(fā)酵，時足，水稻根的細(xì)胞就會進(jìn)行酒精發(fā)酵，時 間長了，間長了，酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。，使根系變黑、腐爛。較深的傷口里缺少氧氣，較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽破傷風(fēng)芽孢桿菌孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患

23、者應(yīng)及時請醫(yī)生處理。扎傷后，患者應(yīng)及時請醫(yī)生處理。 有氧運(yùn)動是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情有氧運(yùn)動是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運(yùn)動，是人體細(xì)胞在缺百米沖刺等無氧運(yùn)動，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動。氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動。無氧運(yùn)動中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳無氧運(yùn)動中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。酸發(fā)酵來獲取能量。因為乳酸能夠刺激因為乳酸能夠刺激肌細(xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會有肌肌細(xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會有肌肉酸脹乏力的感覺。肉酸脹

24、乏力的感覺。5 5、影響細(xì)胞呼吸的外界因素、影響細(xì)胞呼吸的外界因素(1)(1)溫度：植物最適溫度：植物最適30-3530-35溫度溫度呼吸呼吸強(qiáng)度強(qiáng)度應(yīng)用：貯存水果時，應(yīng)用：貯存水果時，適當(dāng)降低溫度適當(dāng)降低溫度，可降，可降低與細(xì)胞呼吸低與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性有關(guān)酶的活性，而延長保存，而延長保存時間時間(2)(2)水分水分自由水自由水含量越多含量越多，代謝越旺盛，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 應(yīng)用：應(yīng)用：糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：減少水分，少水分， 呼吸作用呼吸作用 干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高，干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高， 呼吸作用呼吸作用。降低細(xì)胞降低

25、細(xì)胞提高細(xì)胞提高細(xì)胞1 1、亞麻、亞麻2 2、玉米、玉米3 3、小麥、小麥COCO2 2釋放量釋放量O O2 2% %有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸（3 3）氧氣）氧氣COCO2 2的釋放的釋放量反映呼吸量反映呼吸作用的強(qiáng)度作用的強(qiáng)度（4 4）C CO2濃度濃度：隨著：隨著COCO2 2的濃度升高，細(xì)胞呼的濃度升高，細(xì)胞呼吸的速率降低。吸的速率降低。4 4、影響細(xì)胞呼吸的外界因素、影響細(xì)胞呼吸的外界因素下圖表示某植物的非綠色器官在不同的下圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下氧濃度下O2吸收量和吸收量和CO2生成量的變化生成量的變化 （1）圖中曲線）圖中曲線QR區(qū)段區(qū)段CO2生成量急生成量急劇減少的主要原因是劇減少的主要原因是_。氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制（2）_點(diǎn)的生物學(xué)含義是無氧點(diǎn)的生物學(xué)含義是無氧呼吸消失點(diǎn)呼吸消失點(diǎn),此時此時O2吸收量吸收量_（、（、=）CO2的釋放量。的釋放量。P=（3）氧濃度調(diào)節(jié)到）氧濃度調(diào)節(jié)到_點(diǎn)的對應(yīng)濃點(diǎn)的對應(yīng)濃度時，更有利于蔬菜糧食的貯存。理由度時，更有利于蔬菜糧食的貯存。理由是