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新教科版六年級(jí)科學(xué)下冊(cè)新教科版六年級(jí)科學(xué)下冊(cè)你知道上面的焦糖是如何制作的嗎？白糖焦糖焦糖加熱0103取一藥匙白糖，放在勺子里取一藥匙白糖，放在勺子里；仔細(xì)觀察白糖的變化，及時(shí)記錄每一個(gè)變化現(xiàn)象仔細(xì)觀察白糖的變化，及時(shí)記錄每一個(gè)變化現(xiàn)象；020405手握勺柄最外端，用蠟燭火焰的外焰加熱；觀察結(jié)束后，將勺子放在觀察結(jié)束后，將勺子放在紙巾上；紙巾上；不要離得太不要離得太近近，注意安全，以免燙傷。，注意安全，以免燙傷。白糖白糖加熱加熱 現(xiàn)象現(xiàn)象產(chǎn)生的新物質(zhì)產(chǎn)生的新物質(zhì)狀態(tài)（固狀態(tài)（固體、液體、體、液體、氣體氣體） 顏色顏色 氣味氣味其他其他 蠟燭蠟燭燃燒燃燒 活動(dòng)記錄表活動(dòng)記錄表觀察蠟燭的變化蠟燭在燃燒過(guò)程中，你能觀察到哪些現(xiàn)象？屬于什么變化？（1）將燒杯倒扣在火焰上方加熱5秒，觀察燒杯內(nèi)壁的變化。（2）觀察勺子的底部。（3）可以用看、摸等觀察方法?；顒?dòng)記錄表活動(dòng)記錄表白糖白糖加熱加熱 現(xiàn)象現(xiàn)象產(chǎn)生的新物質(zhì)產(chǎn)生的新物質(zhì)狀態(tài)（固狀態(tài)（固體、液體、體、液體、氣體氣體） 顏色顏色 氣味氣味其他其他 蠟燭蠟燭燃燒燃燒 生活中更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化生活中更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化制作面包鋼鐵生銹蝦煮熟了食物變質(zhì)

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