旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織

1、第四篇第四篇 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織篇旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織篇第九章第九章 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織o第一節(jié)第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)o第二節(jié)第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)組織旅游產(chǎn)業(yè)組織 o旅游經(jīng)濟的發(fā)展既包括總量（數(shù)量）增長，旅游經(jīng)濟的發(fā)展既包括總量（數(shù)量）增長，又包括結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和效益提高，其中結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換又包括結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和效益提高，其中結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換不僅決定著總量增長的規(guī)模和水平，而且還不僅決定著總量增長的規(guī)模和水平，而且還影響著旅游經(jīng)濟效益的提高。影響著旅游經(jīng)濟效益的提高。第一節(jié)第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)o一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)o二

2、、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類o三、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的原因分析三、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的原因分析o四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o五、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析五、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析o六、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析六、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)1、產(chǎn)業(yè)：產(chǎn)業(yè)：是所有從事是所有從事盈利性經(jīng)營活動盈利性經(jīng)營活動并具有某并具有某種種同類屬性同類屬性的企業(yè)集合。的企業(yè)集合。o同類屬性：同類屬性：從需求方角度是指企業(yè)服務(wù)對象相同，從需求方角度是指企業(yè)服務(wù)對象相同，從供給方角度看是指提供的產(chǎn)品和服務(wù)同類型或具有從供給方角度看

3、是指提供的產(chǎn)品和服務(wù)同類型或具有密切替代關(guān)系，或具有類似的生產(chǎn)技術(shù)、過程和工藝密切替代關(guān)系，或具有類似的生產(chǎn)技術(shù)、過程和工藝等。等。2、旅游產(chǎn)業(yè)：、旅游產(chǎn)業(yè)：o廣義旅游產(chǎn)業(yè)是指所有提供滿足旅游者需求的旅游產(chǎn)品的企業(yè)集合。廣廣義旅游產(chǎn)業(yè)是指所有提供滿足旅游者需求的旅游產(chǎn)品的企業(yè)集合。廣義旅游產(chǎn)業(yè)是指旅游業(yè)和為旅游業(yè)直接提供物質(zhì)、文化、信息、人力、義旅游產(chǎn)業(yè)是指旅游業(yè)和為旅游業(yè)直接提供物質(zhì)、文化、信息、人力、智力、管理等服務(wù)和支持的行業(yè)的總稱。智力、管理等服務(wù)和支持的行業(yè)的總稱。n旅游產(chǎn)業(yè)是由食、住、行、游、購、娛組成的旅游服務(wù)業(yè)構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)的核旅游產(chǎn)業(yè)是由食、住、行、游、購、娛組成的旅游服務(wù)業(yè)構(gòu)

4、成旅游產(chǎn)業(yè)的核心體系心體系n由城建、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、文化、科技、環(huán)保、教育、通訊和信息等相關(guān)由城建、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、文化、科技、環(huán)保、教育、通訊和信息等相關(guān)行業(yè)和部門組成了旅游產(chǎn)業(yè)的社會支撐體系行業(yè)和部門組成了旅游產(chǎn)業(yè)的社會支撐體系n由管理、法規(guī)、政策、國際合作和環(huán)境與資源保護等構(gòu)成了旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)由管理、法規(guī)、政策、國際合作和環(huán)境與資源保護等構(gòu)成了旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障體系。發(fā)展的保障體系。o廣義旅游產(chǎn)業(yè)是由旅游服務(wù)業(yè)與其直接、間接相關(guān)的行業(yè)和部門共同構(gòu)成的綜合性產(chǎn)業(yè)，即人們經(jīng)常說的“大產(chǎn)業(yè)”，是一個有眾多行業(yè)鏈組成的產(chǎn)業(yè)群體。從產(chǎn)業(yè)供給出發(fā)，旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是：以旅游業(yè)生產(chǎn)力六要素吃（旅

5、游餐飲業(yè)）、?。糜钨e館業(yè)）、行（旅游交通業(yè)）、游（旅游景觀業(yè)）、購（旅游商品業(yè)）、娛（旅游娛樂業(yè)）為核心，以旅行社為產(chǎn)業(yè)龍頭，由一系列行業(yè)部門組成的社會、經(jīng)濟、文化、環(huán)境的整合產(chǎn)業(yè)，是一個開放的復(fù)雜系統(tǒng)。 o狹義旅游產(chǎn)業(yè)是指狹義旅游產(chǎn)業(yè)是指與旅游者直接發(fā)生聯(lián)系與旅游者直接發(fā)生聯(lián)系并并提供滿足旅游者需求的旅游產(chǎn)品的企業(yè)集合。提供滿足旅游者需求的旅游產(chǎn)品的企業(yè)集合。（本教材所闡述的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)）（本教材所闡述的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)）3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分類o按照再生產(chǎn)理論，可將社會生產(chǎn)劃分為生產(chǎn)按照再生產(chǎn)理論，可將社會生產(chǎn)劃分為生產(chǎn)資料生產(chǎn)和生活資料生產(chǎn)兩大部類資料生產(chǎn)和生活資料生產(chǎn)兩大部類o按照社

6、會分工方法，可將社會生產(chǎn)劃分為第按照社會分工方法，可將社會生產(chǎn)劃分為第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。n第一產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)（包括采掘業(yè)）；第二產(chǎn)業(yè)是加工業(yè)和建筑業(yè)；第三產(chǎn)業(yè)是第一、二產(chǎn)業(yè)以外的，以服務(wù)業(yè)為主的其它產(chǎn)業(yè)。3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其分類：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其分類：o產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是按照產(chǎn)業(yè)部門分類形成的社會生產(chǎn)結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是按照產(chǎn)業(yè)部門分類形成的社會生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。o按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展順序，可將社會生產(chǎn)劃分為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展順序，可將社會生產(chǎn)劃分為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。n基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是指為社會生產(chǎn)提供必需條件的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)的生產(chǎn)部門，如交通、能源、郵電、通訊和教

7、育部門等；先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是指能夠帶動和引導(dǎo)整個國民經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵部門；支柱產(chǎn)業(yè)，是指在國民經(jīng)濟中具有重要地位，并對經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重大推動和支撐作用的部門。o按照生產(chǎn)要素投入，可將社會生產(chǎn)分為勞動密集型按照生產(chǎn)要素投入，可將社會生產(chǎn)分為勞動密集型產(chǎn)業(yè)、資本密集型產(chǎn)業(yè)和技術(shù)（知識）密集型產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)、資本密集型產(chǎn)業(yè)和技術(shù)（知識）密集型產(chǎn)業(yè)。 o按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段，可將社會生產(chǎn)分為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段，可將社會生產(chǎn)分為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)新興產(chǎn)業(yè) 二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類1、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)內(nèi)部（以食、住、行、游、是指

8、旅游業(yè)內(nèi)部（以食、住、行、游、娛、購為核心）的各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系和比娛、購為核心）的各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系和比例關(guān)系。例關(guān)系。二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類2、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分類、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分類o旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)：旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)：是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中最基本的結(jié)構(gòu)。n旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)；旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)；旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部所形成的各行業(yè)之間的比例關(guān)系及其相互作用關(guān)系。n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)可劃分為旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游資源開發(fā)、旅游娛樂、旅游購物品等六大產(chǎn)業(yè)部門。此外，從大旅游的角度看，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還可以包括旅游信息與旅游電子商務(wù)、旅游教育和培訓(xùn)、旅游規(guī)劃與

9、設(shè)計、旅游研究與咨詢以及旅游行政管理等部門o旅游產(chǎn)業(yè)的地域結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)的地域結(jié)構(gòu)n是指各地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和全國旅游產(chǎn)業(yè)中的地位,以及它們之間的相互關(guān)系,它是從空間形式上反映旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的布局情況。o旅游產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)n是指構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的各行業(yè)機構(gòu)和旅游企業(yè)的設(shè)置，以及旅游企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模等，包括旅游行業(yè)組織機構(gòu)、旅游企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)以及旅游企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)等。o旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)n是指旅游經(jīng)濟運行過程中，滿足游客需求的各種旅游產(chǎn)品的構(gòu)成及各種旅游產(chǎn)品之間的相互關(guān)系。包括旅游產(chǎn)品要素結(jié)構(gòu)、旅游產(chǎn)品類型結(jié)構(gòu)和旅游產(chǎn)品檔次結(jié)構(gòu)等。三、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的原因

10、分析三、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的原因分析o1、旅游需求拉動：、旅游需求拉動：n國內(nèi)旅游需求快速增長，刺激國內(nèi)景區(qū)景點發(fā)展、旅游飯店、旅游交通等發(fā)展，使旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)處于不斷的變動發(fā)展中。n出國旅游需求快速發(fā)展：推動國際民航業(yè)等快速發(fā)展，旅游交通結(jié)構(gòu)的變動和旅游產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的變動。出國旅游需求快速發(fā)展與中國飯店或旅行社集團化發(fā)展密切相關(guān)。o如：廈門市會議會展業(yè)、游艇業(yè)的發(fā)展促進高端住宿需求發(fā)展；游輪經(jīng)濟的到來，帶動廈門高端休閑度假產(chǎn)品、娛樂康體產(chǎn)品和購物品市場；廈門市國內(nèi)旅游需求快速發(fā)展促進了經(jīng)濟型酒店快速發(fā)展。閱讀：國內(nèi)旅游市場需求是經(jīng)濟型酒店火熱的根本原因所在o經(jīng)濟型飯店在中國的發(fā)展頗為引人矚目，一

11、是以錦江之星和如家客棧為代表國內(nèi)經(jīng)濟型飯店品牌已經(jīng)見到了市場成效，二是以IBIS和速8為代表的國際品牌開始加速在中國的發(fā)展。蓬勃的發(fā)展勢頭吸引著一大批投資商和更多的飯店市場在位者躍躍欲試，希望在經(jīng)濟型飯店市場尋找到盈利空間。o中國不再繼續(xù)追捧高級的星級酒店，而低價位的經(jīng)濟型酒店在不斷吸引投資，這是為什么呢?o據(jù)了解，投資一家經(jīng)濟型酒店的回報率一般在20%30%左右，通常的估算，三年收回投資，已經(jīng)使得投資者對經(jīng)濟型酒店趨之若鶩。法國雅高副總裁、宜必思中國區(qū)總裁張尚稚透露，宜必思在天津的經(jīng)濟型酒店目前回報率至少在15%。而首旅建國集團總經(jīng)理張潤剛也表示，首旅聯(lián)合業(yè)內(nèi)同行投資經(jīng)濟型酒店的時間，其實最

12、早應(yīng)該推算到5年以前，目前該集團投資的經(jīng)濟型酒店品牌如家已經(jīng)成為國內(nèi)首屈一指的知名品牌。o在投資熱的背后，社科院旅游研究室主任張廣瑞認(rèn)為，國內(nèi)旅游市場需求是經(jīng)濟型酒店火熱的根本原因所在。o去年年底以來，廈門牡丹國際大酒店、佰翔軟件園酒店先后通過五星級酒店“大考”，廈門的五星級酒店一下子突破兩位數(shù)，達到11家。 o 5月10日，導(dǎo)報記者獲得最新數(shù)據(jù)：截至2011年4月，廈門市11家五星級飯店客房總數(shù)3543間/套，床位總數(shù)5202張;僅今年前四個月，廈門的五星級客房新增近600間。 o 對此，一位五星級酒店的經(jīng)營業(yè)者表示，若加上海悅山莊、翔鷺國際大酒店、馬哥孛羅酒店等其它高端酒店，廈門的“五星級

13、”客房床位總數(shù)，將突破一萬張。 o 但被頻頻提及的市場信息卻是，上萬張的“五星級”床位，被“搶空”了。比如，石材展等大型會展期間，全市飯店訂房持續(xù)緊張，許多飯店連續(xù)滿房超過三天。 o 以佰翔軟件園酒店為例，當(dāng)月的入住率更是高達81.6%，創(chuàng)下歷史新高?！罢碌娜胱÷矢哌_81.6%，相當(dāng)于節(jié)假日或周末，近乎一床難求?！鄙鲜鼋?jīng)營業(yè)者如此表示。o2、旅游供給推動：、旅游供給推動：n要素供給推動：要素逐利導(dǎo)向，促使社會生產(chǎn)要素在某行業(yè)集中，從而產(chǎn)生旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動。o如：廈門經(jīng)濟型酒店快速發(fā)展n旅游相關(guān)產(chǎn)品供給推動：旅游交通發(fā)展推動旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動。o如：動車開通與廈門旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動。o3、環(huán)境變化

14、促動、環(huán)境變化促動n有利于某旅游行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境的變化，促使旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變動。n如：海南國際旅游島政策對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的影響。o4、創(chuàng)新導(dǎo)入帶動：信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、創(chuàng)新導(dǎo)入帶動：信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)n旅游電子商務(wù)快速發(fā)展o以網(wǎng)絡(luò)為主體，以旅游信息庫、電子化商務(wù)銀行為基礎(chǔ)。n旅游電子商務(wù)強勁沖擊旅行社業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的查詢、預(yù)定、交易，相對于旅行社而言，具有信息廣、方便快捷、省錢省時的優(yōu)勢。這種全新的營銷方式向旅行社提出了前所未有的挑戰(zhàn)。o高鐵一周年廈旅游經(jīng)濟受益多o去年4月26日，福廈動車的開通將廈門正式拉進了高鐵經(jīng)濟的時代。而一年過去后，廈門經(jīng)濟到底在高鐵元年有怎樣的表現(xiàn)呢？o“動車開通后，廈門的商貿(mào)、旅

15、游、會展等行業(yè)在省內(nèi)的輻射力與凝聚力越發(fā)凸顯?！弊蛉?，廈門市商務(wù)局副局長梁群民在論壇上指出，2010年，我市共接待國內(nèi)外旅游者3026.09萬人次，同比增19.85。實現(xiàn)旅游總收入383.89億元人民幣，比增16.89。2010年廈門市旅游業(yè)綜合實力已占到全省的1/4強，旅游經(jīng)濟主要指標(biāo)均超過15%的增長速度。o“江浙一帶的來廈旅客增量非常大?！备＝ㄊ】递x國際旅行社廈門分社副總經(jīng)理莊昕表示，作為一家旅行社，去年動車開通后，康輝明顯感覺到，在去年廈門旅游業(yè)的增量中，來自華東、上海、溫州的客流貢獻頗大?！翱梢哉f動車開通后，廈門旅游的客戶群結(jié)構(gòu)豐富了不少?！眔旅行社作為中間商的環(huán)節(jié)不可避免地會受到互

16、聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的沖擊，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使得顧客可以自己尋找并購買旅游產(chǎn)品，造成旅行社尤其是旅游零售代理商的地位令人堪憂，由此引發(fā)了關(guān)于是否需要零售代理商（Travel Agent）的爭論：o 不需要TA一方的理由為：TA基本上只是執(zhí)行管理信息和預(yù)訂的職能，并未給旅游產(chǎn)品增加多少價值；TA的委托代辦將最終提高旅游產(chǎn)品的整體價格；TA的工作人員經(jīng)常是未經(jīng)培訓(xùn)且缺乏經(jīng)驗的；有經(jīng)驗的旅游者比TA的專業(yè)知識更豐富，而且訪問TA將花費時間、受到地理位置和辦公時間的限制；旅游市場上存在著散客旅游擴大和包價旅游縮小的趨勢；技術(shù)的發(fā)展使旅游者可以更方便地在家里實現(xiàn)購買，而且電子旅行社會提供更大的彈性空間和更多的選擇機會；旅游

17、產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)重組（如：電子訂票系統(tǒng)）有利于取代TA的位置。o仍需要TA一方的理由為：TA作為專業(yè)的旅游咨詢商會提供有價值的服務(wù)和建議，能夠為旅游產(chǎn)品增值，如：通過恰當(dāng)?shù)那篮团抠徺I獲得優(yōu)惠價格、為旅游者節(jié)省時間和提供后勤服務(wù)、降低旅行風(fēng)險并為其所做的安排負責(zé)等；TA提供了人與人之間面對面交流的空間，這一點是無法被替代的；對于個體旅游者而言，上網(wǎng)采購較為困難、價格昂貴，而且如今旅游目標(biāo)市場上的大部分用戶并不很懂計算機技術(shù)；電子旅行社基本上是服務(wù)于商業(yè)旅游市場，要價很高；計算機和因特網(wǎng)技術(shù)變得越來越復(fù)雜，因此更需要專家來使用它們；網(wǎng)上交易現(xiàn)在看來還不完全可靠，實現(xiàn)真正的電子商務(wù)還有待時日。o盡管旅

18、游零售代理商會不可避免地受到因特網(wǎng)的沖擊，但其在市場中存在的基礎(chǔ)是其豐富的從業(yè)經(jīng)驗和預(yù)先的實感，使其銷售的旅游產(chǎn)品具有豐富性和多層次性。傳統(tǒng)旅行社擁有可靠的管理經(jīng)驗、強有力的品牌、較穩(wěn)定的顧關(guān)系和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品內(nèi)容，只要將其業(yè)務(wù)運作和新經(jīng)濟的發(fā)展融合起來，在同大型旅游網(wǎng)站聯(lián)合的基礎(chǔ)上實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價值增值，就會保持其經(jīng)久不衰的競爭力。 四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o1、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化概念與目標(biāo)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化概念與目標(biāo)n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化是指從旅游經(jīng)濟綜合性角度研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化。o資源配置的有效性o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)性o旅游產(chǎn)業(yè)布局的合理性o

19、旅游經(jīng)濟發(fā)展的持續(xù)性o生態(tài)環(huán)境的融合型n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的根本目標(biāo)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的根本目標(biāo)是保證旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模既符合客觀經(jīng)濟規(guī)律要求，又與國民經(jīng)濟發(fā)展的要求相適應(yīng)并協(xié)調(diào)發(fā)展，更好滿足旅游需求，實現(xiàn)資源高效率配置和旅游經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展。四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o2、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化分析、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化分析o（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化概念：）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化概念：n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化是指在現(xiàn)有經(jīng)濟、技術(shù)基礎(chǔ)上旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)各行業(yè)之間保持符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的比例關(guān)系，即旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)各行業(yè)之間有較強的協(xié)調(diào)性、互補性及和諧的配合，從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)

20、發(fā)展。具體講，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化包括：o旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部構(gòu)成的合理化內(nèi)部協(xié)調(diào)性o旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和速度的合理化外部適應(yīng)性n與國民經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)，與旅游市場需求和消費結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進的合理化動態(tài)變化的協(xié)調(diào)性四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o（2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化定量評價方法：）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化定量評價方法：n旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟效益指標(biāo)分析旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟效益指標(biāo)分析旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析o計算公式：計算公式：C=SS 其中其中 C旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)

21、 S旅游需求收入彈性旅游需求收入彈性 S旅游供給收入彈性旅游供給收入彈性 若若C=0，則說明旅游產(chǎn)業(yè)供需充分適應(yīng)，旅游產(chǎn)，則說明旅游產(chǎn)業(yè)供需充分適應(yīng)，旅游產(chǎn)業(yè)屬于充分協(xié)調(diào)發(fā)展型；若業(yè)屬于充分協(xié)調(diào)發(fā)展型；若C0，則說明旅游產(chǎn)，則說明旅游產(chǎn)業(yè)供給滯后于旅游需求，業(yè)供給滯后于旅游需求，C值越大，則旅游產(chǎn)業(yè)滿值越大，則旅游產(chǎn)業(yè)滿足社會需求的適應(yīng)性差；若足社會需求的適應(yīng)性差；若C0，則說明旅游產(chǎn)，則說明旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展超前于旅游需求，業(yè)發(fā)展超前于旅游需求， C值越小，表明旅游供給值越小，表明旅游供給越過度超前于旅游需求，反映旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有不越過度超前于旅游需求，反映旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有不合理性。合理性。旅游產(chǎn)

22、業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟效益指標(biāo)分析旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟效益指標(biāo)分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化概念：旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化概念：是指旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化基礎(chǔ)上，充分利用科技進步和社會分工的優(yōu)勢，使旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷向資源深度開發(fā)、產(chǎn)出高附加值的方向發(fā)展，從而提高旅游產(chǎn)業(yè)的技術(shù)構(gòu)成和旅游生產(chǎn)要素的綜合利用率，不斷提高旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。具體講，旅游產(chǎn)業(yè)高度化包括：n旅游產(chǎn)出結(jié)構(gòu)高度化旅游產(chǎn)出結(jié)構(gòu)高度化n旅游技術(shù)結(jié)構(gòu)高度化旅游技術(shù)結(jié)構(gòu)高度化n旅游資產(chǎn)結(jié)構(gòu)高度化旅游資產(chǎn)結(jié)構(gòu)高度化n旅游就業(yè)結(jié)構(gòu)高度化旅游就業(yè)結(jié)構(gòu)高度化n旅游經(jīng)濟運行高

23、度化旅游經(jīng)濟運行高度化四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析o3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析模型旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化分析模型SS：旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化水平旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化水平K1：自然密集型旅游業(yè)構(gòu)成值（并取其產(chǎn)出基數(shù)值自然密集型旅游業(yè)構(gòu)成值（并取其產(chǎn)出基數(shù)值R為為1）Kg，Kz：知識技術(shù)密集型和資本密集型旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成值：知識技術(shù)密集型和資本密集型旅游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成值RgRz：知識技術(shù)密集型和資本密集型旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)量值：知識技術(shù)密集型和資本密集型旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)量值若若SS值越大，說明旅游產(chǎn)業(yè)的資本和技術(shù)結(jié)構(gòu)水平越高，反之值越大，說明旅游產(chǎn)業(yè)的資本和技術(shù)結(jié)

24、構(gòu)水平越高，反之SS值越小，說值越小，說明旅游產(chǎn)業(yè)的資本和技術(shù)結(jié)構(gòu)水平越低。明旅游產(chǎn)業(yè)的資本和技術(shù)結(jié)構(gòu)水平越低。SS=KgRg+KzRzK1R五、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析五、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析o一、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析方法一、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析方法n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重（具體公式見教材344頁）o反映了旅游各行業(yè)對旅游經(jīng)濟總量的貢獻及其變化影響。n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動指數(shù)（具體公式見教材345頁）o反映了不同年份間旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化狀況。該數(shù)值越大，表明旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化大；反之，越小。n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力系數(shù)（具體公式見教材345頁）o反映了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動對旅游業(yè)發(fā)展的推動作用和影響力。

25、o結(jié)構(gòu)生產(chǎn)系數(shù)越大，表明旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動對旅游業(yè)發(fā)展的推動力越大；反之，越小。o二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析步驟二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析步驟n確定分析指標(biāo)并收集數(shù)據(jù)。n計算旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動指數(shù)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力系數(shù)。n根據(jù)以上計算結(jié)果，結(jié)合旅游經(jīng)濟發(fā)展的實際和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化狀況，進行分析和研究，并提出改進措施。六、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析的內(nèi)容n分析旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與資源、市場結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性n分析旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)外各行業(yè)的協(xié)調(diào)性n分析旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的效應(yīng)性。o旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析的方法n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益比較分析法o旅游業(yè)產(chǎn)值資金效益系數(shù)Et（公式見教材

26、348頁）n若 Et 0，則表示旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理。如與前期相比Et值上升，則表示旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化或結(jié)構(gòu)效益提高。若 Et 0，則表示旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。如與前期相比Et值下降，則表示旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡或結(jié)構(gòu)效益下降。n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益指數(shù)分析法n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益超越系數(shù)分析法n旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益偏離份額分析法o案例分析：n上海國際旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析n云南旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析n廣東省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實證分析第二節(jié)第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)組織旅游產(chǎn)業(yè)組織o一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織o二、產(chǎn)業(yè)組織理論演變二、產(chǎn)業(yè)組織理論演變o三、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究框架三、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究框架o四、旅游產(chǎn)業(yè)

27、市場結(jié)構(gòu)分析四、旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析o五、旅游產(chǎn)業(yè)市場行為分析五、旅游產(chǎn)業(yè)市場行為分析o六、旅游產(chǎn)業(yè)市場績效分析六、旅游產(chǎn)業(yè)市場績效分析o七、旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化研究七、旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化研究實證研究優(yōu)化研究一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織o1、產(chǎn)業(yè)組織：、產(chǎn)業(yè)組織：n產(chǎn)業(yè)組織產(chǎn)業(yè)組織是指同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)關(guān)系結(jié)構(gòu)，包是指同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)關(guān)系結(jié)構(gòu)，包括交易關(guān)系、資源占有關(guān)系、利益關(guān)系和行為括交易關(guān)系、資源占有關(guān)系、利益關(guān)系和行為關(guān)系。關(guān)系。n產(chǎn)業(yè)組織產(chǎn)業(yè)組織是企業(yè)市場關(guān)系的總和，包括市場結(jié)是企業(yè)市場關(guān)系的總和，包括市場結(jié)構(gòu)、市場行為、市場績效等三個方面構(gòu)、市場行為、市場績效等三個方

28、面n總之，產(chǎn)業(yè)組織是指產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)與市場的關(guān)系，總之，產(chǎn)業(yè)組織是指產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)與市場的關(guān)系，其本質(zhì)是壟斷與競爭關(guān)系。其本質(zhì)是壟斷與競爭關(guān)系。一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織一、產(chǎn)業(yè)組織與旅游產(chǎn)業(yè)組織o2、旅游產(chǎn)業(yè)組織、旅游產(chǎn)業(yè)組織n是指旅游產(chǎn)業(yè)中旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游景區(qū)、旅游娛樂與購物等子產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)間產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)間和大型旅游企業(yè)集團間大型旅游企業(yè)集團間的競爭與壟斷關(guān)系。o3、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究意義、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究意義n旅游產(chǎn)業(yè)組織研究是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論在旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域上的具體運用，其研究成果可進一步豐富和完善現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論。n分析旅游經(jīng)濟運行，研究旅游產(chǎn)業(yè)運動過程，及時發(fā)現(xiàn)旅游經(jīng)濟運行存在的問

29、題，為旅游經(jīng)濟運行問題的解決提供依據(jù)，設(shè)計合理的旅游經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)政策，指導(dǎo)旅游經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。二、產(chǎn)業(yè)組織理論演變二、產(chǎn)業(yè)組織理論演變o1、產(chǎn)業(yè)組織理論的淵源o2、產(chǎn)業(yè)組織理論的形成o3、產(chǎn)業(yè)組織理論的發(fā)展1、產(chǎn)業(yè)組織理論的淵源n亞當(dāng)亞當(dāng)斯密：斯密：崇尚市場自由競爭，認(rèn)為市場競爭機制可有效優(yōu)化配置資源，創(chuàng)造理想市場秩序和最優(yōu)經(jīng)濟社會。n馬歇爾：馬歇爾：產(chǎn)業(yè)組織理論的先驅(qū)，最早提出產(chǎn)業(yè)組織概念，并提出“馬歇爾沖突”：追求規(guī)模追求規(guī)模經(jīng)濟性經(jīng)濟性將導(dǎo)致市場壟斷力量的增強，而壟斷必將阻礙價格機制的資源合理配置，扼殺自由競爭經(jīng)濟中的競爭活力競爭活力。如何實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟與競爭相容的有效競爭問題成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)

30、組織理論研究的核心問題。n張伯倫和羅賓遜夫人：張伯倫和羅賓遜夫人：壟斷競爭和寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)理論的提出，為產(chǎn)業(yè)組織理論的市場結(jié)構(gòu)分析奠定了堅實理論基礎(chǔ)。2、產(chǎn)業(yè)組織理論的形成o1959年以梅森、貝恩等為代表的哈佛學(xué)派（結(jié)構(gòu)哈佛學(xué)派（結(jié)構(gòu)主義學(xué)派）產(chǎn)業(yè)組織理論形成為標(biāo)志。主義學(xué)派）產(chǎn)業(yè)組織理論形成為標(biāo)志。o哈佛學(xué)派（結(jié)構(gòu)主義學(xué)派）產(chǎn)業(yè)組織理論的觀點：nSCP研究框架提出，即“市場結(jié)構(gòu)市場結(jié)構(gòu)市場行市場行為為市場績效市場績效”研究框架。認(rèn)為“市場結(jié)構(gòu)決定市場行為，市場行為決定市場績效；為了獲得理想市場市場績效，該學(xué)派主張強硬的反壟斷政策，即通過公共政策（產(chǎn)業(yè)組織政策）來調(diào)整和改善不合理市場結(jié)構(gòu)，形

31、成和維護有效競爭的市場結(jié)構(gòu)。”3、產(chǎn)業(yè)組織理論的發(fā)展o芝加哥學(xué)派（效率主義學(xué)派）產(chǎn)業(yè)組織理論n高集中度的市場結(jié)構(gòu)是暫時的，主張放松反壟斷政策和政府規(guī)制政策，認(rèn)為政府是否介入高集中度市場結(jié)構(gòu)要看其對資源配置效率的影響狀況。o可競爭市場理論n良好市場績效在理想的市場結(jié)構(gòu)外仍然可以實現(xiàn)，只要保持市場進出的自由，不存在進出市場成本，市場上就無須在眾多的競爭企業(yè)，潛在的競爭壓力會迫使任何市場結(jié)構(gòu)條件下企業(yè)采取競爭行為。o新產(chǎn)業(yè)組織理論n重視市場結(jié)構(gòu)研究轉(zhuǎn)向重視市場行為的研究；突破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)組織理論單向靜態(tài)的研究框架，建立雙向動態(tài)的研究；引入博弈論，用理論模型取代統(tǒng)計分析來研究企業(yè)行為。三、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究

32、框架三、旅游產(chǎn)業(yè)組織研究框架o旅游產(chǎn)業(yè)組織研究的總框架旅游產(chǎn)業(yè)組織研究的總框架n旅游產(chǎn)業(yè)組織研究總框架建立的理論基礎(chǔ)分析：旅游產(chǎn)業(yè)組織研究總框架建立的理論基礎(chǔ)分析：主要依據(jù)哈佛學(xué)派的SCP 研究框架，同時吸收芝加哥學(xué)派（效率主義學(xué)派）產(chǎn)業(yè)組織理論、可競爭市場理論、新產(chǎn)業(yè)組織理論中的交易費用理論的有關(guān)理論觀點n旅游產(chǎn)業(yè)組織研究的總框架旅游產(chǎn)業(yè)組織研究的總框架o旅游產(chǎn)業(yè)組織研究包括實證研究和優(yōu)化研究n旅游產(chǎn)業(yè)組織實證研究包括市場結(jié)構(gòu)分析、市場行為分析和市場績效分析等內(nèi)容。n旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化研究主要是指旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化目標(biāo)研究和旅游產(chǎn)業(yè)組織政策研究。旅游產(chǎn)業(yè)組織研究總框架市場結(jié)構(gòu)分析市場結(jié)構(gòu)分析旅游

33、產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化研究旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化研究(優(yōu)化目標(biāo)研究和產(chǎn)業(yè)組織政策研究優(yōu)化目標(biāo)研究和產(chǎn)業(yè)組織政策研究)市場行為分析市場行為分析市場績效分析市場績效分析Eo旅游產(chǎn)業(yè)組織實證研究的具體框架：旅游產(chǎn)業(yè)組織實證研究的具體框架： 市場結(jié)構(gòu)分析：市場集中度產(chǎn)品差別化進入和退出壁壘市場行為：定價行為廣告行為一體化行為等市場績效分析：配置效率平等狀況技術(shù)進步四、旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析四、旅游產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析o1、旅游產(chǎn)業(yè)市場集中度分析o2、旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品差別化分析o3、旅游產(chǎn)業(yè)進入和退出壁壘分析1、市場集中度測定方法和具體指標(biāo)o市場集中度測定方法和具體指標(biāo)n絕對集中度：CRnn相對集中度：洛倫茨曲線和基尼系數(shù)o基尼

34、系數(shù)在0-1之間，越接近0說明企業(yè)規(guī)模分布越軍等，市場集中度越低；越趨近于1，表明企業(yè)規(guī)模分布越不均等，市場集中度越高。n赫芬達爾指數(shù)HI：0 HI1，其值越大，表明市場集中度越高。o旅行社產(chǎn)業(yè)市場集中度分析n旅行社市場集中度較低，尚處于規(guī)模不經(jīng)濟狀態(tài)。o飯店產(chǎn)業(yè)市場集中度分析n在地方層面旅游市場集中度有顯著提高；而全國飯店市場集中度很低，規(guī)模不經(jīng)濟的現(xiàn)象仍存在。2、旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品差別化分析o產(chǎn)品差別化程度的測定方法與具體指標(biāo)n廣告費用絕對額n廣告密度n上述兩者的值小，表明市場產(chǎn)品差別化程度不大。反之成立。o旅行社產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品差別化分析n廣告、產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建、旅行社良好形象的塑造和美譽度的提升是有效

35、實現(xiàn)旅行社產(chǎn)品差別化的可行策略。n全國旅行社產(chǎn)品品牌總數(shù)，總數(shù)越大差別化程度越大，反之亦然。o旅游飯店產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品差別化分析n旅游飯店業(yè)產(chǎn)品差別化主要體現(xiàn)在特色化、主題化與個性化。n旅游飯店業(yè)的產(chǎn)品差別化分析o特色飯店系數(shù)（0-1），越接近于零，說明飯店產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品差別化程度越低，越接近于1，說明飯店產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品差別化程度越高。o廣告費用絕對額o廣告密度n我國飯店業(yè)旅游產(chǎn)品差別化較低主要是我國旅游經(jīng)濟特定發(fā)展方式、飯店業(yè)發(fā)展處于較低級發(fā)展階段和不合理星級評定制度所造成的。3、旅游產(chǎn)業(yè)進入和退出壁壘分析o進入和退出壁壘的測定方法與形成因素n測定方法：市場集中度或描述性指標(biāo)來測定o進入壁壘與市場集中度呈正

36、相關(guān)；退出壁壘與市場集中度呈負相關(guān)。n進入壁壘及其形成因素：o規(guī)模經(jīng)濟、產(chǎn)品差別化、資源占有優(yōu)勢和政策法規(guī)制度等。n退出壁壘及其形成因素o沉沒成本、違約成本和企業(yè)信譽損失、市場發(fā)育不完善和政策法規(guī)制度等。o旅行社產(chǎn)業(yè)進入和退出壁壘分析n進入壁壘：總體上看我國旅行社市場集中度低，因而進入壁壘總體較低。o規(guī)模經(jīng)濟、產(chǎn)品差別化、資源占有優(yōu)勢等經(jīng)濟性因素所形成的進入壁壘低；o政策法規(guī)制度：注冊資本制度、質(zhì)量保證金制度、中國公民出境旅游特許經(jīng)營權(quán)及配額安排制度等非經(jīng)濟性因素所形成的進入壁壘高。n退出壁壘總體較低。o投資規(guī)模不大、資產(chǎn)專用性較弱、中長期合同較少、我國沒有比較嚴(yán)格的政策法規(guī)制度對旅行社的退出加以限制所造成退出壁壘總體較低o旅游飯店產(chǎn)業(yè)進入和退出壁壘分析n進入壁壘低：o必要資本量形成較高的進入壁壘，但實際沒能起真正約束作用；加上規(guī)模經(jīng)濟、產(chǎn)品差別化、資源占有優(yōu)勢、政策法規(guī)等形成的進入壁壘低。n退出壁壘高：o由于飯店資產(chǎn)專用性較強；o當(dāng)前飯店業(yè)生產(chǎn)要素市場發(fā)育不完善，尚未形成健全的產(chǎn)權(quán)、資本和勞動力等生產(chǎn)要素體系：難以產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)