酒店管理畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告

1、畢業(yè)論文（設(shè)計）開題報告題目經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)初探姓名曾曉倩學(xué)號 1025144207專業(yè)年級10級酒店管理專2 班指導(dǎo)教師劉軍職稱講師2012年 10月 22日1 本課題的研究目的及意義研究目的：隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，新的酒店不斷建起，競爭越來越激烈，酒店品牌效應(yīng)就顯得尤為重要。本文通過調(diào)查研究, 對酒店行業(yè)的整體市場進行了細分, 又結(jié)合經(jīng)濟型酒店的供應(yīng)特點 , 為經(jīng)濟型酒店的品牌定位提供了方向性的指導(dǎo)， 從而達到提高酒店知名度， 促使經(jīng)濟型酒店品牌走向國際化的道路。研究意義：品牌建設(shè)是經(jīng)濟型酒店進一步發(fā)展的需要。我國經(jīng)濟型酒店長期以來多以單體形式存在 , 沒有形成規(guī)模 , 缺少有影響力的

2、品牌 , 彼此之間主要靠價格競爭 , 定位較為單一。 本課題借鑒大量文獻研究酒店品牌建設(shè)的現(xiàn)狀，旨在正確認識酒店建設(shè)的問題，并側(cè)重分析其問題，研究其預(yù)防和解決對策，從而促進經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)的成功，使得酒店可以借助強大的品牌資產(chǎn) , 整合內(nèi)外部資源 , 培養(yǎng)消費者的忠誠 , 降低價格彈性，抵御競爭對手的攻擊。2 已了解的本課題國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國內(nèi)研究現(xiàn)狀：張樹坤 、 王麗在論酒店品牌的打造一文中指出酒店品牌的價值和形象很大程度上取決于酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。翟雪芹在中國經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)的思考中認為酒店品牌發(fā)展：第一要進行市場細分明確品牌定位。第二要提高品牌的產(chǎn)品質(zhì)量，注重品牌文化內(nèi)涵創(chuàng)新。李慶在中

3、國本土酒店集團發(fā)展的品牌構(gòu)建 - 對“錦江”品牌發(fā)展研究中認為中國酒店品牌的發(fā)展首先應(yīng)推廣品牌標(biāo)識，統(tǒng)一成員酒店的市場形象。其次是加速酒店集團擴張，形成規(guī)模和品牌的良性互動。國外研究現(xiàn)狀：當(dāng)前美國品牌界的領(lǐng)軍人物，大衛(wèi) ?艾克在品牌領(lǐng)導(dǎo)中認為品牌的創(chuàng)建：第一要創(chuàng)建和維護品牌識別以及品牌在消費者心中的形象。第二要注重品牌關(guān)系光普作用以及品牌結(jié)構(gòu)中的互動作用。第三是要抓住消費者心中的甜蜜，突破廣告限制到達消費者的內(nèi)心深處。品牌領(lǐng)導(dǎo)公司首席執(zhí)行官愛里克? 喬瑟米賽勒認為品牌的創(chuàng)建：第一要明確核心價值構(gòu)建品牌資產(chǎn)的過程。第二要以構(gòu)筑六大基礎(chǔ)元素以核心價值為原點。3本課題的研究內(nèi)容1 經(jīng)濟型酒店的概念及

4、形成條件 1.1 經(jīng)濟型酒店的概念1.2現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店的形成條件2 我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的現(xiàn)狀2.1市場需求大，發(fā)展前景好2.2經(jīng)濟實力較小，運營能力有限2.3服務(wù)附加值低，不具備品牌營銷能力3 我國經(jīng)濟型酒店存在的問題3.1國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的競爭已經(jīng)處于無序狀態(tài)3.2盲目的資本投入3.3大多數(shù)的經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)權(quán)不清晰4 對我國經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)的建議4.1改革行業(yè)管理體制4.2健全內(nèi)部管理機制，完善管理模式4.3加強產(chǎn)權(quán)制度改革4.4探索特色服務(wù)4.5走集團化發(fā)展道路4.6加強與外國經(jīng)濟型酒店的交流4本課題研究的實施方案、進度安排實施方案：確定選題后，從圖書館搜集大量資料，廣泛閱讀與選題有關(guān)的文

5、獻，掌握有關(guān)資料，運用恰當(dāng)貼切。 在網(wǎng)絡(luò)上搜索學(xué)校文獻數(shù)據(jù)庫中與題材有關(guān)的學(xué)術(shù)報道、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，達到寫作要求。并經(jīng)常向指導(dǎo)老師匯報情況，與老師交流寫作心得，虛心聽取指導(dǎo)老師的意見。運用所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，理論聯(lián)系實際，分析和解決研究問題。按時按要求完成論文。進度安排：（ 1）廣泛收集資料。（ 2） 2012 年 10 月 31 號前，完成開題報告。（ 3） 2012 年 11 月 10 號前，開題報告定稿。（ 4） 2013 年 4 月中旬，畢業(yè)論文中期檢查、匯報。（ 5） 2013 年 4 月 30 號前，完成論文初稿。（ 6） 2013 年 5 月 31 號前，完成論文定稿。（

6、 7） 2013 年 6 月 1 號至 9 號，準備論文答辯。5已查閱的主要參考文獻1 宋銘 . 情緒與工作特征對工作滿意度的影響J . 北京首都師范大學(xué)學(xué)報， 2009（ 3）2 蘇唯珂 . 經(jīng)濟型酒店員工績效管理探究 J. 蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)報， 2010（ 30）3 詹俊川，趙新元 . 酒店如何留住優(yōu)秀員工 J. 旅游學(xué)刊， 2008(3)4 谷珺 .激勵理論及其在酒店員工管理中的應(yīng)用J.商場現(xiàn)代化，2008(15)5 張玉清，劉箭鑫，張心怡 . 員工滿意度 : 經(jīng)濟型連鎖酒店焦點 J. 中國商貿(mào)，2008(12)6 袁麗珍 . 經(jīng)濟型酒店的員工培訓(xùn) J. 科技經(jīng)濟市場，

7、2009(7)7 沈黎黎，鄭曉明 . 探索適合企業(yè)特點的人員績效考評制度 J. 清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院學(xué)報， 2009（ 10）8 謝正和 . 怎樣提高員工工作績效J.工廠管理， 2010 (2)9 孔瓔紅，吳曉敏，陳琳 . 酒店品牌經(jīng)營戰(zhàn)略體系的構(gòu)建研究J. 企業(yè)科技與發(fā)展，2009(8)10 王文彬，平泱 . 員工考核的誤區(qū)J.中國人力資源開發(fā)，2008(10)指導(dǎo)教師意見簽名：年月日系或?qū)I(yè)審核意見1通過；2完善后通過；不通過負責(zé)人：年月日出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之于陛下

8、也。誠宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費祎、董允等，此皆良實，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下：愚以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補闕漏，有所廣益。將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰“能 ”，是以眾議舉寵為督：愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。親賢臣， 遠小人， 此先漢所以興隆也； 親小人， 遠賢臣， 此后漢所以傾頹也。 先帝在時，每與臣論此事， 未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。 侍中、尚書、 長史、 參軍，此悉貞良死節(jié)之臣，愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計日而待也。臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。先帝知臣謹慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎率三軍，北定中原，庶竭駑鈍，攘除奸兇，興復(fù)漢室，還于舊都。此