綠色環(huán)保酒店

1、綠色環(huán)保酒店綠色環(huán)保酒店Hotel GreenHotel Green綠色酒店定義綠色酒店定義n 綠色環(huán)保飯店（酒店）：是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入飯綠色環(huán)保飯店（酒店）：是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營管理之中，運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，堅(jiān)持綠色管理和清潔生店經(jīng)營管理之中，運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，堅(jiān)持綠色管理和清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店（酒店）。其產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店（酒店）。其核心是為顧客提供符合環(huán)保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐核心是為顧客提供符合環(huán)保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，在生

2、產(chǎn)過程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。綠色環(huán)保飯店飲，在生產(chǎn)過程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。綠色環(huán)保飯店（酒店）是國際通用的（酒店）是國際通用的“生態(tài)標(biāo)志生態(tài)標(biāo)志”和環(huán)境品牌。和環(huán)境品牌。 綠色環(huán)保酒店主要有四個(gè)特點(diǎn)綠色環(huán)保酒店主要有四個(gè)特點(diǎn) : :n 安全安全n 健康健康n 環(huán)保環(huán)保n 節(jié)約節(jié)約n 安全：是綠色環(huán)保酒店的一個(gè)基本特征，主要安全：是綠色環(huán)保酒店的一個(gè)基本特征，主要關(guān)注的是酒店行業(yè)的消防安全、治安安全和食關(guān)注的是酒店行業(yè)的消防安全、治安安全和食品安全這幾個(gè)因素。品安全這幾個(gè)因素。 n 健康：是指為酒店行業(yè)消費(fèi)者提供有益于大眾健康：是指為酒店行業(yè)消費(fèi)者提供有益于大眾的身

3、心健康的服務(wù)和產(chǎn)品。的身心健康的服務(wù)和產(chǎn)品。n 環(huán)保：主要是指酒店在經(jīng)營過程中減少對(duì)環(huán)境環(huán)保：主要是指酒店在經(jīng)營過程中減少對(duì)環(huán)境的污染、節(jié)能降耗，實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化。的污染、節(jié)能降耗，實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化。n 節(jié)約：主要是指在飯店經(jīng)營過程中注重循環(huán)經(jīng)節(jié)約：主要是指在飯店經(jīng)營過程中注重循環(huán)經(jīng)濟(jì)，節(jié)能降耗，水、電、煤等降耗物質(zhì)應(yīng)減少濟(jì)，節(jié)能降耗，水、電、煤等降耗物質(zhì)應(yīng)減少浪費(fèi)。浪費(fèi)。綠色環(huán)保酒店的原則是：綠色環(huán)保酒店的原則是： 1 飯店建立綠色管理機(jī)構(gòu)，形成管理網(wǎng)絡(luò)； 2 自覺遵守國家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等法律法規(guī)； 3 分區(qū)域、分部門安裝水、電、汽計(jì)量表，并有完備的統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳； 4

4、周圍空地上都應(yīng)種上樹木花草； 5 鍋爐安裝除塵處理設(shè)備，廚房安裝油煙凈化裝置，并運(yùn)行正常； 6 污水處理設(shè)施完備或接入城市排污管網(wǎng)，不直接向河流等自然環(huán)境排放超標(biāo)廢水； 提供綠色客房提供綠色客房 餐廳提供綠色服務(wù)餐廳提供綠色服務(wù) 提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)提供綠色產(chǎn)品與服務(wù) 1.設(shè)有無煙客房樓層或無煙小樓2.客房樓層的新風(fēng)系統(tǒng)3.配備有用于客房內(nèi)空氣清潔、清新的設(shè)備4.客房內(nèi)配備飲用水潔凈設(shè)備5.客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物6.有隔音設(shè)計(jì)與措施，室內(nèi)無噪聲干擾、良好的采光和照明等7.降低客房物資消耗8.客房采用的設(shè)備設(shè)施、能源、原材料等都是環(huán)保型的。9.有綠色服務(wù)規(guī)范，服務(wù)程序或崗位職責(zé)中有

5、具體規(guī)范要求10.在倡導(dǎo)綠色消費(fèi)過程中，能主動(dòng)與賓客溝通，得到理解、支持與配合（有賓客意見反饋書）綠色客房 綠色餐飲 1.餐飲的不可降解物質(zhì)控制2.自助餐廳、零點(diǎn)餐廳等場所有倡導(dǎo)、提醒賓客適量用餐的措施3.能向賓客提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)4.積極提供綠色食品或有機(jī)食品5.餐廳設(shè)置綠色食品展臺(tái)，提供綠色食品、菜肴的菜單或插頁6.零點(diǎn)餐廳和早餐廳等場所設(shè)有吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)7.提供安全食品8.不采購、出售和加工國家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物空調(diào)、鋁罐、電器、電池、鋪墊、漂白劑、漂白空調(diào)、鋁罐、電器、電池、鋪墊、漂白劑、漂白劑的瓶子、小冊子、清潔劑、布草、計(jì)算機(jī)打印紙、劑的瓶子、小冊子、清潔劑、布草

6、、計(jì)算機(jī)打印紙、烹飪油、紙板箱、清潔劑容器、一次性紙巾、一次性烹飪油、紙板箱、清潔劑容器、一次性紙巾、一次性鉛筆、干洗油、化肥、擦臉紙巾、泔水、食品包裝、鉛筆、干洗油、化肥、擦臉紙巾、泔水、食品包裝、家具、玻璃瓶、洗衣袋、電燈泡、剪下的樹葉等、舊家具、玻璃瓶、洗衣袋、電燈泡、剪下的樹葉等、舊雜志、書、報(bào)紙、火柴、褥墊、菜單、金屬、發(fā)動(dòng)機(jī)雜志、書、報(bào)紙、火柴、褥墊、菜單、金屬、發(fā)動(dòng)機(jī)油、辦公設(shè)備、廚房廢油、爐灶清潔劑、包裝、油漆、油、辦公設(shè)備、廚房廢油、爐灶清潔劑、包裝、油漆、溶劑、一次性紙杯、殺蟲劑、除莠劑、塑料袋、塑料溶劑、一次性紙杯、殺蟲劑、除莠劑、塑料袋、塑料籃、塑料瓶、塑料浴簾、印刷品

7、、鞋袋、洗發(fā)水、辦籃、塑料瓶、塑料浴簾、印刷品、鞋袋、洗發(fā)水、辦公文具、信封等。公文具、信封等。酒店使用的可能有環(huán)境影響的產(chǎn)品包括酒店使用的可能有環(huán)境影響的產(chǎn)品包括: : *美國美國Gaia環(huán)保酒店環(huán)保酒店 地球上最環(huán)保的酒店*在環(huán)保酒店中，最著名的當(dāng)數(shù)華裔商人張文毅在加利福尼亞旅游勝地納帕山谷修建的GAIA酒店。Gaia，古希臘神話中的“大地之母”，傳說由她創(chuàng)造了世界萬物，包括人類?？偛脧埼囊阋浴癎aia”為這座位于加州納帕山谷的環(huán)保綠店命名寓意不言而明。GAIA酒店在建成后經(jīng)美國綠建筑協(xié)會(huì)(USGBC)評(píng)估得到黃金級(jí)別，也令該酒店成為世界上第一家被正式承認(rèn)的黃金級(jí)環(huán)保建筑。*環(huán)保的設(shè)計(jì)*

8、酒店大門口外的特殊踏板裝置可以將灰塵拒酒店大門口外的特殊踏板裝置可以將灰塵拒之門外，經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)的天花板采用的節(jié)能日光之門外，經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)的天花板采用的節(jié)能日光管能保證大堂最大程度地利用自然光線，白天從管能保證大堂最大程度地利用自然光線，白天從來不用開燈，大大減少了二氧化碳排放，此外房來不用開燈，大大減少了二氧化碳排放，此外房間采用節(jié)能的冷熱空調(diào)系統(tǒng)可以自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫間采用節(jié)能的冷熱空調(diào)系統(tǒng)可以自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫差，以節(jié)約電力，廁所內(nèi)馬桶沖力很強(qiáng)，可以節(jié)差，以節(jié)約電力，廁所內(nèi)馬桶沖力很強(qiáng)，可以節(jié)約約45%的用水，而酒店內(nèi)所有筆都是采用生物可的用水，而酒店內(nèi)所有筆都是采用生物可降解材料制作的，所有用

9、紙都使用可再生紙漿。降解材料制作的，所有用紙都使用可再生紙漿。而為了讓住客更直觀地認(rèn)識(shí)酒店的環(huán)保舉措，酒而為了讓住客更直觀地認(rèn)識(shí)酒店的環(huán)保舉措，酒店還裝置了三個(gè)觸摸式屏幕，讓住客了解酒店在店還裝置了三個(gè)觸摸式屏幕，讓住客了解酒店在節(jié)能、節(jié)水以及二氧化碳排放方面與普通酒店之節(jié)能、節(jié)水以及二氧化碳排放方面與普通酒店之間的差別。間的差別。 *說一個(gè)發(fā)生在這個(gè)酒店的故事* 一天一天,加利福尼亞旅游勝地納帕山谷的加利福尼亞旅游勝地納帕山谷的Gaia酒店大堂里突酒店大堂里突然傳出喧囂。一名老夫人大聲與大堂經(jīng)理爭執(zhí)然傳出喧囂。一名老夫人大聲與大堂經(jīng)理爭執(zhí),她指著明亮的她指著明亮的大堂不滿地說大堂不滿地說:“

10、你們實(shí)在太過分了你們實(shí)在太過分了,你們把燈開得這么亮你們把燈開得這么亮,太浪太浪費(fèi)了費(fèi)了!”*酒店老板連忙走到老夫人面前解釋酒店老板連忙走到老夫人面前解釋:“對(duì)不起對(duì)不起,夫人夫人,很抱歉很抱歉我們讓你誤會(huì)。其實(shí)你看到的不是日光燈發(fā)出的光線我們讓你誤會(huì)。其實(shí)你看到的不是日光燈發(fā)出的光線,而是太而是太陽光。我們酒店經(jīng)過特別設(shè)計(jì)的天花板陽光。我們酒店經(jīng)過特別設(shè)計(jì)的天花板,能有效地搜集陽光并能有效地搜集陽光并最大程度地進(jìn)行折射最大程度地進(jìn)行折射,這才使我們的大堂格外明亮。這才使我們的大堂格外明亮。”*原本神情嚴(yán)肅的老夫人臉色柔和下來原本神情嚴(yán)肅的老夫人臉色柔和下來,她頗為感激地她頗為感激地說說:“哦哦,太好了太好了,你們減少了我的負(fù)罪感你們減少了我的負(fù)罪感!”綠色飯店前景綠色飯店前景面對(duì)國際大環(huán)境的多重危機(jī)，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為克服國際金融危機(jī)、搶占未來發(fā)展制高點(diǎn)的重要戰(zhàn)略舉措。綠色經(jīng)濟(jì)成為主流，綠色經(jīng)濟(jì)包含循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)，這其中蘊(yùn)藏了巨大的發(fā)展?jié)摿εc經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它將引導(dǎo)新的消費(fèi)需求，引發(fā)新的技術(shù)革命